高產(chǎn)油茶栽培技術(shù)與其效益分析

摘 要：隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，人們更愿意種植那些能促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的作物。種植油茶是一個很好的選擇，因為其可以使得區(qū)域內(nèi)的農(nóng)作物種植結(jié)構(gòu)得到最大程度上的優(yōu)化。本文以河池市慶遠林場油茶示范基地種植為例，對高產(chǎn)油茶栽培技術(shù)與其效益進行了簡要的分析。希望通過本文的分析，能使得當?shù)赜筒璺N植的產(chǎn)量和效益得以提高。

關(guān)鍵詞：高產(chǎn)油茶栽培技術(shù)；效益；技術(shù)要點

引言：

種植油茶可以在給林場帶來經(jīng)濟效益的同時也帶來了社會效益和生態(tài)效益，這和我國可持續(xù)發(fā)展理念相契合，符合國家糧油儲備戰(zhàn)略。但是，油茶這一種植品種有一個明顯的特點，即單產(chǎn)低。因此，如何在有限的空間里為林場帶來最大的經(jīng)濟效益呢，本文圍繞著河池市慶遠林場油茶種植油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)進行了系統(tǒng)的分析。

1油茶的生長習性

成品油茶高度在2米-6米左右，是木本植物的一種，淡褐色樹皮的油茶生存時間可以達到幾百年。經(jīng)過大量的研究和人們長期的實踐發(fā)現(xiàn)，適合油茶生長的溫度為10-18℃，15℃能使得油茶的生長為最佳狀態(tài)。平均年降水量1000mm的油茶種植基地產(chǎn)量最高。油茶的生長期一般為260天左右。整體來看，油茶在生長的過程中，對待外界環(huán)境相對比較挑剔。如果溫度、濕度等不達標的情況下，會對油茶的芽和花的生長速度起到嚴重的抑制作用。我國油茶種植的大產(chǎn)區(qū)主要是湖南和廣西。廣西油茶種植的面積約為40萬公頃，河池市慶遠林場2018 年的種植面積為1210.5畝[1]。

2油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)研究

2.1林場選擇和造林整地工作

在選擇種植油茶的林場上，我們一般選擇海拔低于500米的丘陵地，種植油茶的坡度不宜過陡，也不宜過緩，控制在25度左右為宜，選擇堿性土壤種植，5.0-6.0之間的赤紅土壤、紅土壤、黃土壤、山地黃、紅土壤都可以。在整地的時候一般選擇在秋冬季節(jié)進行，整體方法使用穴狀或者帶狀。前者的規(guī)格為50cm×50cm×540cm，后者的規(guī)格寬度80-100cm。深度為30cm-40cm為宜，油茶的種植密度控制在74株/畝-89株/畝左右。具體的種植方法根據(jù)種植地的具體情況來確定。比如，經(jīng)濟水平、勞動力水平以及林地的具體的條件。開挖的深度會受到土壤條件的限制，一般深度30cm左右。但是可以充分地充分地利用機械來代替人工開挖，機械開挖的深度約為50cm，林地的選擇對油茶的高產(chǎn)栽培是具有重要意義的。只有肥沃的厚土才能讓油茶林的單產(chǎn)值達到最高。一般土的厚度要在60cm以上，最低也不能低于50cm，油茶和其他品種最大的不同是，其幼時具有耐蔭性，但是喜光，生長到開花結(jié)果期的時候?qū)庥懈嗟男枨?，如果這個時候的油茶得不到足夠的光照，會給油茶后期的生長帶來比較多的負面影響。所以，種植油茶選擇坡地的時候，選擇在東坡，或者東南坡、南坡等光線充足的地方，光照的斜率不宜超過15°。

2.2選種工作

選種的時候要遵循一個原則，必須是省級或者以上的單位審定或者認定的種子，必須是在本區(qū)域內(nèi)具有的生長條件的良種壯苗。在品種配置方面，可以同時選擇一個品類的3—5個品種，在這一點上，河池市慶遠林場就做到非常的好。油茶授粉的方法是異花授粉，植株與植株之間進行授粉，會使得結(jié)實率大大地提高[2]。

2.3油茶的種植工作

我們一般選擇在早春季節(jié)對油茶進行播種，時間可以具體到1月的上中旬到上月份的上旬。因為早春的時候有著豐富的降水量，而且土壤的溫度也在由低轉(zhuǎn)高。可以讓幼苗的成活率得到提高，也可以促進幼苗的生長。此外，在種植的過程中最重要的一個步驟是施肥-基肥。基肥的選擇上面使用農(nóng)家肥和有機肥。每個油茶坎施肥3kg-5kg左右。要將肥料和土攪拌均勻，把肥施好以后，再將土回填到坎的頂部。在種植苗木的時候，苗木要始終保持垂直的狀態(tài)，要在坎的中間位置，然后兩側(cè)回填土，并且壓實，在覆土的時候要注意的一點是，土不可以超過苗木的嫁接口，略微低一點為宜。在種植工作完成以后，使用雜草、樹枝等具有保溫的材料對其進行覆蓋處理[3]。

2.4做好油茶林的管護工作

油茶林的生長的每個步驟需要都仔細地進行。油茶想要高產(chǎn)必須要滿足油茶對水、肥、光照、溫度、濕度等各種條件的需要。因為如果不能在油茶生長的關(guān)鍵期給予養(yǎng)護的話會給油茶林的產(chǎn)量帶來極大的負面影響。因此，在油茶林生長的關(guān)鍵期要進行管護工作。比如，聘請專業(yè)的技術(shù)人員在每個階段油茶林的生長所需都給相關(guān)的工作人員進行相關(guān)的培訓等。

2.5油茶的除草撫育工作

油茶的除草工作不需要過于的頻繁，一般情況下，每年除草兩次到三次就可以。時間可以控制在每年的四月份到五月份之間，或者7月份，或者九月份到十月份之間。如果在平常的管護工作中發(fā)現(xiàn)有的雜草影響到了油茶的正常生長也要進行拔除，避免雜草和油茶爭奪生長所需要的養(yǎng)分。在除草時候選擇的除草方式可以是機械，也可以是人工。機械除草的效率更高，人工除草除得更細得更細致，根據(jù)林地內(nèi)的具體情況進行選擇就可以。值得注意的是，一般情況下，能不用化學類的除草劑就不用化學類的除草劑。因為可能會給油茶幼苗的生長發(fā)育帶來影響[4]。

2.6油茶的施肥管理工作

在種植油茶的時候需要施基肥。到油茶長到了幼林階段，要進行追肥處理。一般每年追肥兩次到三次左右，施肥的時間，第一次宜選擇在2月的中旬為最佳。油茶苗木每一株需要時間1.5kg的有機肥與0.2kg的復合肥與0.1kg的尿素。該用量是一般情況下的正常用量，施肥時候可以根據(jù)苗木生長發(fā)育的具體情況進行合理的調(diào)整。第二次施肥，每年的6月份就可以開始進行，最遲不能遲過7月份。油茶幼苗每一株需施加0.3kg的復合肥與0.3kg的磷鉀肥。一般使用環(huán)狀溝施的方法，即在樹冠的滴水線的兩側(cè)以及里側(cè)同時進行環(huán)狀施肥，溝的深度控制在18cm左右，將肥料放到溝里疑惑，然后使用薄土進行完全覆蓋。

在苗木成林的階段，也要進行施肥管理。一般要進行2—3次左右的施肥工作。第一次施肥的時候1月份就可以開始，不能延遲拖到2月份末期。已經(jīng)成林的苗木施肥每一株需要加2.5kg的有機肥與0.25kg的尿素與0，75kg的混合肥，這里同樣是一個參考數(shù)據(jù)，具體的用量根據(jù)苗木的生長狀態(tài)決定，可以適當?shù)卦黾踊蛘邷p少。第二次施肥的時候6月份就可以開始，不能延遲到7月份的末期，油茶苗木每一株加1.00kg的復合肥和1.00kg的磷鉀肥。選擇施肥的方式的時候選擇環(huán)狀溝施的方式[5]。

要在樹冠的滴水線里側(cè)和兩側(cè)開環(huán)狀的施肥溝，一般溝的深度不建議超過20cm，在有條件的前提下，可以在11月份再進行一次追肥處理。主要施加有機肥，一般5kg都7kg為佳。最好在油茶墾復的時候施放，這樣會取得比較良好的效果。能讓油茶在生長的過程中取得足夠的營養(yǎng)補充[6]。

對油茶幼林進行合理的土壤管理可以在一定程度上對土壤的理化性質(zhì)進行優(yōu)化。還能在油茶的生長發(fā)育的過程中給苗木提供養(yǎng)分。讓油茶的含油量達到標準。在油茶生長的每一個時期都要對水肥進行管理。尤其不要忽略對油茶生長期起到關(guān)鍵作用的時期。在進行追肥處理的時候要根據(jù)土壤的環(huán)境、外界的氣候條件等做好肥料的管理工作。讓油茶的營養(yǎng)始終都能夠保持穩(wěn)定。進而促使油茶豐收。此外，在對油茶的葉面進行追肥的時候要合理得充分地利用多種的微量元素，比如磷酸二氫鉀和尿素的生長調(diào)節(jié)劑等。在增加油茶營養(yǎng)的同時讓水肥的平衡狀態(tài)保持穩(wěn)定。

2.7做好樹體管理工作

在油茶長到70厘米左右的時候，要對主干進行截斷處理。而且每年的冬季都要進行修剪。在第一年的時候，要將3個側(cè)枝當成主要的分支，還要保證側(cè)枝的生長方向科學。接下來的修剪工作中，要把上一年的分支中再繼續(xù)選擇三個分支做次要的分支。此后，主要分支的基礎(chǔ)上進行培育，進而形成側(cè)枝。上述的三種布局必須統(tǒng)一合理。避免某一條的枝條數(shù)量過多或者過少，進而對油茶的產(chǎn)量產(chǎn)生影響。要及時地對其光照的條件和通風的條件進行優(yōu)化，提高樹體的抗病性。在修剪的時候要注重對徒長的枝、細弱的內(nèi)堂枝等的修剪，與此同時，也不要忽略修剪樹體上的干枯枝、交叉枝以及被病蟲害侵染過的枝條[7]。

3關(guān)于油茶豐產(chǎn)的病蟲害防治技術(shù)

油茶在生長發(fā)育的過程中可能會出現(xiàn)的疾病有軟骨病、炭疽病等。在對這兩種疾病進行防治的時候，可以使用波爾多溶液1∶1和1%以上的不超過2%的干茶水或者0.50%-1.00%葡萄柚硫。將其混合物噴灑在油茶樹上面，一般15個小時進行一次的噴灑，持續(xù)噴灑5次左右。在冬季對疾病進行防治的時候，可應用3倍-5倍濃度的硫黃和石灰的混合物。如果是油茶樹疾病暴發(fā)的時候，可以使用50%的多菌靈[8]。

此外，油茶的生長過程中還會受到來自害蟲的侵擾。常見的比如茶蛾、長甲蟲以及象鼻蟲等。在茶樹成年以前，相關(guān)的工作人員要砍掉竹筍，然后集中到一起去燃燒，不給象鼻蟲和長甲蟲生存的環(huán)境。在預防茶樹幼蟲的時候可以使用生物防治的方法。要控制住寄生蜂的數(shù)量，在冬季和秋季的時候讓油茶的森林得以恢復，在第二年的11月份使用人工的方式進行捕殺。讓山茶娥甲蟲的卵繼續(xù)地繁殖[9]。

4關(guān)于油茶樹的效益分析

4.1經(jīng)濟效益

隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，大家對食品的品質(zhì)提出了更高的要求。而使用油茶壓榨出來的油也已經(jīng)從最開始的被人們關(guān)注到逐漸地走上了百姓的餐桌。人們需求的提高促使油茶的價格逐漸提高。市場上一千克的油茶已經(jīng)達到了180元，品質(zhì)好、等級高的茶油甚至更貴。因此，在高需求且種植成本不是很高的情況下。油茶成了適合廣西國有林場和大石山區(qū)發(fā)展的生態(tài)型的經(jīng)濟林[10]。種植油茶對解決本地農(nóng)民的就業(yè)問題起到了一定程度上的作用。因此，油茶種植有著巨大的經(jīng)濟效益，市場的前景非常地寬闊。相關(guān)的工作人員一定要意識到這一點。以河池市慶遠林場油茶示范基地為例，預計2022-2025年，年投入費用約35萬元，其中：撫育2次施肥1次人工費約為17萬元，肥料款約為18萬元。又預計2025年結(jié)果株數(shù)約為62000株，平均10斤/株，總產(chǎn)量62000*10＝620000斤，純利620000*0.6＝372000元。

因此2025年后，油茶單株產(chǎn)量達10斤后開始有盈利，進入盛產(chǎn)期后產(chǎn)株產(chǎn)量平均約20斤，年盈利將超過35萬元，之后隨著產(chǎn)量的增加盈利將增大，經(jīng)濟效益突顯！

除了上述的食用價值，油茶還具有藥用的價值和工業(yè)的價值。比如，可以用來制作藥油，對動脈硬化的疾病等具有良好的預防作用。還能在抑制衰老和心腦血管預防方面具有良好的表現(xiàn)，油茶的結(jié)構(gòu)和橄欖油相似。還可以對燒傷進行治療。此外，在工業(yè)方面，油茶可以制作肥皂和燃蠟。如果種子中含有超過30%的茶油時，可以用來代替有機油。茶樹的本身具有天然型的紋理沒還可以被用作工業(yè)和輕工業(yè)等方面的原料。也可被制作成拋光粉。單寧的含量大于10%的時候，可制成栲膠或者鞣皮。栲膠被提取以后，還能做肥料。結(jié)合了過去的種植經(jīng)驗，我們發(fā)現(xiàn)，高產(chǎn)栽培的油茶一棵樹的經(jīng)濟壽命可以高達百年，甚至以上。

近些年來，廣西的政府逐漸對油茶的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展給予了更多的關(guān)注。吸引了社會的力量投入到了高產(chǎn)油茶的開發(fā)中來，比如，企事業(yè)團體、個人等。廣西政府還組織了企事業(yè)單位和個人去河池市慶遠林場、宜州區(qū)中洲油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)等地參觀和研究，讓更多的技術(shù)可以應用到高產(chǎn)油茶的栽培中。因此，河池市慶遠林場高產(chǎn)油茶種植取得了喜人的成果，不僅提升了油茶的產(chǎn)量，也可提升了油茶的質(zhì)量。河池市慶遠林場精心培育的油茶不僅可以達到三年開花、四年始果，在第七年的時候就可以達到豐產(chǎn)期。因此不僅給河池市慶遠林場帶來經(jīng)濟效益，在此基礎(chǔ)上福射帶動河池市各縣區(qū)加達種植面積，從而帶動了河池市的經(jīng)濟效益。除了油茶可以制作食用油以后，還有不少的產(chǎn)品附加值，因此，相關(guān)的技術(shù)人員要針對油茶的高產(chǎn)栽培技術(shù)進行進一步的研究。以便于更好地迎合市場對產(chǎn)品的需求[11]。

4.2社會效益

河池市慶遠林場油茶示范基地所在河池市宜州區(qū)為廣西油茶適宜栽培區(qū)和油茶重點栽培區(qū)，發(fā)展油茶種植，建立油茶高產(chǎn)示范基地，開展油茶高產(chǎn)栽培技術(shù)示范，對推進該區(qū)域乃至桂西北油茶種植起到強有力的示范和帶頭作用，有利于提高項目區(qū)群眾種植油茶的積極性，有利于整合和統(tǒng)籌相關(guān)資金支持產(chǎn)業(yè)扶貧攻堅，也可拓寬周邊農(nóng)戶的就業(yè)渠道，對推進山區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)和社會主義新農(nóng)村建設(shè)具有重要意義。

4.3生態(tài)效益

油茶是常綠闊葉樹種，達產(chǎn)后樹冠茂密龐大，根系發(fā)達，具有較強的水土保持能力，種植油茶能改善土壤結(jié)構(gòu)，阻止地表徑流的形成，有利于涵養(yǎng)水源，保持水土，防止水土流失，保護生態(tài)環(huán)境，生態(tài)效益顯著。

5結(jié)束語

油茶可以創(chuàng)造的不僅僅是經(jīng)濟效益，還能創(chuàng)造生態(tài)效益和社會效益。在新的時代的背景下，我們要從市場的需求出發(fā)，使用科學技術(shù)作為支撐，讓高質(zhì)量的種子和苗木走進林場、走進大石山區(qū)。目前，油茶部分品種已經(jīng)被評為了國家級別，因此在河池市慶遠林場進行高產(chǎn)油茶培育可以進一步地促進油茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟升級和經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，可以讓區(qū)域內(nèi)的經(jīng)濟得到質(zhì)的提升。關(guān)于油茶種植的技術(shù)人員，要從油茶種植的原始實踐中總結(jié)經(jīng)驗和吸取教訓，讓優(yōu)質(zhì)的油茶品種地到大面積的推廣，讓山茶的生產(chǎn)變得更加精致，讓其在現(xiàn)代化技術(shù)的幫助下能夠大力地發(fā)展油茶的深加工。相關(guān)的技術(shù)人員要深度挖掘油茶的種植技術(shù)，讓油茶的營林技術(shù)得到進一步的優(yōu)化，進而讓油茶的生產(chǎn)設(shè)施變得更加完善。

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