水稻種植技術(shù)中存在的問題及優(yōu)化要點探討

摘 要：現(xiàn)階段隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展以及人口規(guī)模的擴大，水稻作為主要的糧食作物，正面對著市場需求與質(zhì)量要求的提升。而當下的水稻種植技術(shù)卻呈現(xiàn)出了一定的落后性，與當下農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、規(guī)模化、生態(tài)化的發(fā)展方向相矛盾，因此需要對水稻種植技術(shù)進行優(yōu)化。本文首先闡述優(yōu)化水稻種植技術(shù)的必要性，然后總結(jié)水稻種植技術(shù)中存在的問題，最后結(jié)合實際情況，提出水稻種植技術(shù)的優(yōu)化要點。

關(guān)鍵詞：水稻種植技術(shù)；“三控”技術(shù)；田間管理

目前我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)正處于穩(wěn)定發(fā)展期，在農(nóng)作物種植領(lǐng)域，水稻種植有著相當大的發(fā)展?jié)摿Γ粌H如此，水稻還是我國廣泛種植的糧食作物之一，對人類的生存與發(fā)展來說都有著重要的作用，如何提高水稻的種植效益已經(jīng)成為社會關(guān)注的熱點問題。因此需要對水稻種植技術(shù)進行優(yōu)化與創(chuàng)新，提升水稻產(chǎn)量的同時帶動水稻種植產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與結(jié)構(gòu)優(yōu)化。

1優(yōu)化水稻種植技術(shù)的必要性

現(xiàn)階段我國的水稻產(chǎn)量還存在較大的提升空間，想要滿足當下市場對水稻產(chǎn)量與質(zhì)量的需求，就應當從根本上提升水稻的單位產(chǎn)量，通過優(yōu)化水稻種植技術(shù)提升水稻的經(jīng)濟效益。但目前水稻作為我國最主要的糧食作物之一，價格較為穩(wěn)定，產(chǎn)量提升帶來的收益提升效果一般，制約了區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。不僅如此，我國高端水稻種植還處于發(fā)展的初期，無論是在產(chǎn)量方面還是在經(jīng)濟效益方面與預想中的水平之間都存在著較大的差異，主要是因為高端水稻種植會在很大程度上受到氣候、土壤等外部環(huán)境因素的影響。因此當下對水稻種植技術(shù)的優(yōu)化有著重要的現(xiàn)實意義，不僅能夠切實提升水稻的產(chǎn)量，同時還能提升水稻的質(zhì)量，實現(xiàn)產(chǎn)量與質(zhì)量的全面優(yōu)化，提升水稻的經(jīng)濟效益，還能夠促進高端水稻種植的發(fā)展，優(yōu)化水稻種植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)[1]。

安順市位于貴州省中西部，烏江流域與北盤江流域的分水嶺地帶，土壤以黃壤為主，地處亞熱帶季風氣候區(qū)，降雨量充沛，年均降雨量可達1360mm，全年溫暖潮濕，氣候溫和，沒有明顯的季節(jié)差異。因此安順市的地質(zhì)條件與氣候條件適宜水稻生長，滿足水稻植株對光照、溫度、土壤與水分的需求，對水稻種植技術(shù)進行優(yōu)化能夠促進農(nóng)藥化肥在水稻種植過程中的科學運用，最大程度地發(fā)揮作用的同時避免對土壤以及生態(tài)環(huán)境的破壞，促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

2水稻種植技術(shù)中存在的問題

2.1水稻種植技術(shù)落實效果不佳

水稻是我國最主要的糧食作物之一，水稻種植業(yè)的發(fā)展也將帶動下游加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)階段我國的水稻產(chǎn)量較為穩(wěn)定，但人均面積小、單位產(chǎn)量低也是不容忽視的問題。受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念與水稻種植模式的影響，我國水稻生產(chǎn)的規(guī)模大多較小，技術(shù)水平低，勞動力成本高。農(nóng)業(yè)種植收益的降低進一步加劇了勞動力向城市的流動，水稻種植戶受自身知識水平的影響，對先進水稻種植技術(shù)了解不深，導致水稻種植技術(shù)落實效果不佳，不利于水稻經(jīng)濟效益的提升，自然也無法調(diào)動農(nóng)民種植水稻的積極性[2]。

2.2化肥使用不恰當

化肥在我國農(nóng)業(yè)種植領(lǐng)域的重要性不言而喻，其為諸多農(nóng)作物的生長創(chuàng)造了良好的環(huán)境，但在現(xiàn)階段我國的水稻種植中，化肥使用占比較高，磷、鉀等微量元素肥運用卻相對較少。之所以出現(xiàn)這一問題，是因為現(xiàn)階段我國農(nóng)民群體存在明顯的老齡化傾向，缺乏對水稻種植技術(shù)的全面了解，難以做到對化肥的合理、科學運用。在種植水稻的過程中往往出現(xiàn)濫用化肥的問題，使用化肥養(yǎng)護土地與農(nóng)作物，而長期使用化肥會對土壤與生態(tài)環(huán)境造成嚴重污染，導致土地的利用率降低，對我國水稻種植業(yè)的長遠發(fā)展造成負面影響。

2.3病蟲害防控難度大

安順市溫暖濕潤的環(huán)境不僅適合水稻的生長，也為病蟲害的傳播與繁殖創(chuàng)造了良好的條件，病蟲害防控難度大。當?shù)夭糠洲r(nóng)戶在面對病蟲害問題時都沒有做到事先的預防與早期癥狀的及時發(fā)現(xiàn)，防控不到位。不僅如此，大多數(shù)水稻種植戶仍然采用化學防治技術(shù)，物理防治技術(shù)與生物防治技術(shù)還未能得到良好的推廣與應用。

2.4草害處理困難

草害一直以來都是水稻種植中面臨的難題，水稻種植戶一般會根據(jù)草害的嚴重程度選擇治理方法，程度較輕時選擇人工除草，程度較為嚴重時噴灑藥劑除草，但前者對勞動力的需求量大，后者會對土質(zhì)與水稻品質(zhì)造成負面影響。從實質(zhì)上來說，這兩種方法都是事后管理，難以從根本上抑制雜草的生長。另外，對肥料的不恰當施用也會導致雜草快速生長，搶奪水稻植株的光照與養(yǎng)分。

3水稻種植技術(shù)的優(yōu)化要點

3.1關(guān)注種子的選擇與秧苗培育

水稻種子的選擇是水稻種植技術(shù)中的重要環(huán)節(jié)，也是水稻種植技術(shù)優(yōu)化的落腳點與切入點，優(yōu)質(zhì)的水稻種子能夠更好地適應種植環(huán)境，在生長過程中保持良好的生長趨勢，直接影響到水稻的最終產(chǎn)量與質(zhì)量。因此，種植戶在選擇水稻品種的過程中，應當對安順市的實際情況進行分析，通過網(wǎng)絡(luò)與相關(guān)部門的公開資料獲取當?shù)氐臍夂驐l件與病蟲害流行數(shù)據(jù)，選擇能夠適應當?shù)貧夂驐l件并且對常見病蟲害存在抗性的優(yōu)良品種，為后續(xù)的種植技術(shù)的應用與優(yōu)化奠定良好的基礎(chǔ)。為保證水稻種子的發(fā)芽率與生長態(tài)勢，在完成水稻品種的選擇后應當對種子進行科學處理，進一步強化種子對病蟲害的抗性，避免病蟲害對其造成不可逆的損傷。比如針對常見的稻瘟病的預防，就可以采用24.1%濃度的肟菌·異噻胺種子處理懸浮劑按每千克干稻種15毫升到25毫升的比例進行處理，對稻瘟病的預防有效期能達到70天。

在做好種子品種的選擇工作之后，還應當對種子的質(zhì)量進行二次篩選，確保稻種的完好性，同時將稻種中的癟種與病種剔除，確保稻種內(nèi)部不含致病菌，為后續(xù)的培育工作做好準備[3]。另外，在種子培育工作開始之前還需要對稻種進行浸泡處理，一般選用浸種靈藥劑，用清水進行5000倍稀釋，制成穩(wěn)定溶液，同時要保證浸泡的時間，充足的浸泡時間是藥劑充分發(fā)揮效果的前提，需要持續(xù)兩到三天。在浸種工作完成后，則需要對水稻種子進行催芽，而后進行育苗處理，在這一過程中為了避免溫度對種子的生長發(fā)育造成負面影響，應當將溫度控制在28～32℃，既可以利用安順市優(yōu)越的自然環(huán)境，也可以使用額外的恒溫設(shè)施，提升水稻種子的發(fā)芽率與成活率。

3.2合理運用葉齡種植技術(shù)

在對水稻種植技術(shù)進行優(yōu)化時，需要重視對葉齡種植技術(shù)的合理應用。葉齡種植技術(shù)指的是一種利用葉齡、水稻植株的生育進程以及植株器官的發(fā)展狀態(tài)判斷水稻植株的生長狀況，并以此為依據(jù)優(yōu)化水肥管理的技術(shù)，在水稻種植中得到了廣泛應用。葉齡種植技術(shù)應用合理性的提升能夠有效降低水稻種植的成本投入，同時通過對水稻生長狀態(tài)的精細化管理達成水稻提質(zhì)增效的目標。

首先，水稻種植戶應當對水稻植株的葉齡進行觀察，這是技術(shù)落實的前提。根據(jù)水稻品種的不同，其茬口與其他生長參數(shù)也會存在差異，因此在水稻種植過程中，種植戶需要結(jié)合所選的水稻品種，對其生長參數(shù)進行深入分析，建立專門的葉齡觀察點。觀察點位的設(shè)置需要保證合理性，在觀察過程中對水稻植株的生長狀態(tài)與參數(shù)進行記錄，也可以選擇對水稻植株無害的材料在葉片上標記葉齡，方便查看葉片的生長狀態(tài)。其次，要加強對葉齡觀測數(shù)據(jù)層的應用，此前葉齡種植技術(shù)應用中存在數(shù)據(jù)與操作相脫節(jié)的問題，對水稻的葉齡觀察沒能起到指導水稻種植的作用。因此水稻種植戶應當從水稻的葉齡表現(xiàn)觀察水稻的生長狀態(tài)，并對水稻種植作出針對性調(diào)整，充分發(fā)揮其提升經(jīng)濟效益的作用。最后，種植戶還可以應用田間診斷技術(shù)作為輔助，判斷水稻的生長狀態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)阻礙水稻正常生長的不利因素。一般來說，水稻的生長會受到自然環(huán)境中水分、光照、溫度等因素的影響，田間診斷技術(shù)的應用能夠加強對水稻葉齡期與抽穗期的管控。

3.3加強“三控”技術(shù)的應用

3.3.1控苗技術(shù)

提升水稻的產(chǎn)量是水稻種植技術(shù)優(yōu)化的根本目的之一，而對控苗技術(shù)的合理應用恰恰能夠起到提升水稻產(chǎn)量的作用。根據(jù)長期實踐中積累的種植經(jīng)驗，水稻生長過程中一旦出現(xiàn)無用分蘗的現(xiàn)象，就會破壞水稻內(nèi)部的生長結(jié)構(gòu)，同時導致肥料的利用效率降低，不良的生長狀態(tài)還會導致水稻植株病蟲害的發(fā)生概率提高。因此水稻種植戶必須重視水稻控苗技術(shù)的應用，合理控制水稻秧苗的生長態(tài)勢。第一，要合理選擇施肥的時間節(jié)點，綜合考慮水稻植株的生長狀態(tài)、環(huán)境與氣候等時間因素，靈活選擇施肥的時間。第二，種植戶應當謹慎選擇肥料的種類與配比，進行測土配方施肥，檢測土壤中有機物與微量元素的含量，結(jié)合水稻在不同生長階段的實際需求完成肥料配比，避免肥料施用過量導致燒苗[4]。另外，種植戶還可以利用藥劑進行控苗，藥劑的施用時間應當在分蘗后、拔節(jié)之前，可以選用多效唑、調(diào)環(huán)酸鈣、烯效唑等藥劑，也可以進行人工控苗。

3.3.2控肥技術(shù)

為進一步降低水稻種植的成本投入，提升經(jīng)濟效益，水稻種植戶還必須關(guān)注施肥環(huán)節(jié)，加強控肥技術(shù)的應用?？胤始夹g(shù)的重點在于氮肥用量的控制，氮肥在水稻種植中能起到促進水稻生長的作用，但如果不對用量進行精細控制，反而會發(fā)揮相反的作用。在傳統(tǒng)的水稻種植模式中，種植戶對氮肥有著較強的依賴，為提升水稻的產(chǎn)量還存在盲目加大氮肥用量的問題，提升了病蟲害的發(fā)生概率，同時降低了水稻的成穗率，直接影響水稻的產(chǎn)量?？胤始夹g(shù)應用效果的提升可以從以下幾個方面入手：第一，在水稻進入快速生長階段后要合理控制肥料用量，避免無用分蘗的出現(xiàn)與水稻秧苗的徒長；第二，水稻植株在生長的中后期，對營養(yǎng)物質(zhì)的需求進一步提升，此時需要加大氮肥用量，為生產(chǎn)目標的實現(xiàn)提供保障。

3.3.3病蟲害防控技術(shù)

病蟲害是水稻種植期間對其影響最大也最直觀的問題，病蟲害的出現(xiàn)與傳播將直接影響水稻的產(chǎn)量與種植戶的經(jīng)濟收益，因此病蟲害防控技術(shù)是水稻種植技術(shù)優(yōu)化的關(guān)鍵，貫穿于水稻種植的全過程。在水稻品種選擇時就應當選取病蟲害抗性較強的品種，在整地時則應當進行深耕，通過對土壤的翻整與晾曬消滅其中的害蟲、蟲卵以及致病菌。在水稻的生長過程中，種植戶應當綜合運用多種病蟲害防控方法。第一，種植戶可以采用物理防治方法，通過部分害蟲的趨光性與趨色性利用滅蟲燈與粘蟲板捕殺害蟲；第二，種植戶可以構(gòu)建稻田生態(tài)體系，在稻田中飼養(yǎng)魚、鴨等與害蟲存在捕食關(guān)系或天敵關(guān)系的動物，不僅能起到消滅害蟲的作用，還能為種植戶創(chuàng)造額外的經(jīng)濟收益，而且動物糞便也可以為水稻生長提供養(yǎng)分，促進水稻的健康生長。如果要采用稻田養(yǎng)魚的模式，種植戶需要提前在稻田中建設(shè)田埂溝渠，在返青期投放魚苗，在稻田排水之前將魚撈出。

3.4科學進行田間管理

為保證水稻的良好生長狀態(tài)，水稻種植戶還應當科學地進行田間管理，田間管理的內(nèi)容主要包括對肥料、水量以及病蟲害的監(jiān)管，保證水稻在生長過程中能夠獲取充足的水分與營養(yǎng)物質(zhì)。比如，水稻植株在不同的生長階段對水分的需求量也不同，需要進行精細化管理。在活苗的過程中應當保持田間的淺水水位，而栽秧則需要在薄水的條件下進行，孕穗期稻田中的水位需要保持在3cm以上，才能滿足水稻植株的需求[5]。種植戶需要保證水的高度能夠隨著水稻種植的需求及時作出變化，并合理控制田間補水與排水的時間，也可以在此過程中結(jié)合水稻的生長狀態(tài)進行追肥，滿足其生長過程中的營養(yǎng)需求，為水稻的高產(chǎn)奠定水肥基礎(chǔ)。

對病蟲害的管理則偏重預防，種植戶需要關(guān)注水稻的生長情況，一旦發(fā)現(xiàn)病蟲害的早期預兆，就應當及時采取有效的處理措施，避免影響水稻產(chǎn)量。種植戶應當在空閑時間學習病蟲害相關(guān)知識，了解新時代的病蟲害防治理念，并通過市場調(diào)查了解新研發(fā)的農(nóng)藥，提升病蟲害管理的有效性。除此之外，收割也是田間管理中的重要環(huán)節(jié)，收割時間的不同同樣會對水稻產(chǎn)量造成影響。收割時間的確定需要依照水稻的生長狀態(tài)，可以根據(jù)諸多因素進行綜合判斷，比如可以將水稻植株的顏色作為收割時間的確定依據(jù)，如果水稻90%以上都變?yōu)榻瘘S色，且籽粒飽滿，則證明水稻已經(jīng)進入成熟期，可以進行收割。

3.5重視灌溉除草技術(shù)

灌溉技術(shù)與除草技術(shù)是水稻種植技術(shù)中的重要組成部分，也是水稻種植技術(shù)的優(yōu)化要點。對水稻灌溉技術(shù)的優(yōu)化首先要確保灌溉用水的清潔性，一旦灌溉用水被污染，其中的有害物質(zhì)不僅會對水稻的生長狀態(tài)造成影響，還有可能殘留在水稻當中，引發(fā)食品安全問題。因此在對水稻進行引水灌溉時，種植戶需要對灌溉水源進行全面考察，確保水源的清潔性與供應量。與此同時，還應當根據(jù)水稻種植的實際情況以及水稻所處的生長階段選擇合適的灌溉方法。比如，在水稻的返青期，應當采用滲水灌溉的方法；在水稻夠苗時，則應當定時排水曬田以控苗；在水稻孕穗期，則只需保持土壤濕潤，不必大規(guī)模灌溉；在水稻收獲前的半個月，則需要停止灌溉?？偠灾?，對水稻灌溉技術(shù)的優(yōu)化就是在保證灌溉水質(zhì)量的前提下進行合理灌溉，滿足水稻的生長需求。

綜上所述，現(xiàn)階段我國的水稻產(chǎn)量還存在較大的提升空間，優(yōu)化水稻種植技術(shù)不僅能夠切實提升水稻的產(chǎn)量，同時還能提升水稻的質(zhì)量，實現(xiàn)產(chǎn)量與質(zhì)量的全面優(yōu)化，提升水稻的經(jīng)濟效益。但目前水稻種植技術(shù)中還存在水稻種植技術(shù)落實效果不佳、化肥使用不恰當、病蟲害防控難度大、草害處理困難等問題。因此應當關(guān)注種子的選擇與秧苗培育，合理運用葉齡種植技術(shù)，加強控苗、控肥、病蟲害防控“三控”技術(shù)的應用，科學進行田間管理，重視灌溉和除草技術(shù)。

參考文獻：

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[5]張永紅.優(yōu)化水稻種植技術(shù)" 提高水稻種植效益[J].黑龍江糧食，2022（08）：42-44.