油茶種植優(yōu)勢(shì)及豐產(chǎn)栽培技術(shù)分析

摘 要：油茶是一種分布在南方地區(qū)的油科植物，其種子含油量超過了30%，不僅用途十分廣泛，而且經(jīng)濟(jì)與生態(tài)價(jià)值非常高。由于油茶具備這些多重價(jià)值，所以市場(chǎng)對(duì)于油茶的需求量不斷上升，這也為油茶大規(guī)模種植創(chuàng)造了良好機(jī)遇，側(cè)面提升了油茶栽培技術(shù)的經(jīng)濟(jì)效益。因此，如何發(fā)揮油茶自身優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)栽培目標(biāo)是油茶種植的重點(diǎn)目標(biāo)。對(duì)此本文將分析油茶樹種的特性和種植優(yōu)勢(shì)，并提出油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：油茶種植優(yōu)勢(shì)；豐產(chǎn)栽培技術(shù)；水肥管理；病蟲害防治

油茶屬于常綠小喬木，普遍高度在4—6m左右，樹皮為褐色，樹葉呈橢圓狀，花也是兩性花，三角具有光澤，具有喜好溫暖和害怕寒冷的特點(diǎn)，在我國(guó)南方地區(qū)得到了廣泛種植。雖然油茶具有生長(zhǎng)速度快和產(chǎn)量高的特點(diǎn)，但依然需要重視豐產(chǎn)栽培技術(shù)的合理應(yīng)用，不斷提升油茶種植效益，進(jìn)而能夠收獲理想產(chǎn)量。對(duì)于油茶種植戶而言，如何提升油茶產(chǎn)量，體現(xiàn)油茶種植優(yōu)勢(shì)，是應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注的問題。

1油茶樹種特性分析

1.1生態(tài)學(xué)特性

油茶是一種喜好陽光與溫暖的樹種，適合種植在溫暖、濕潤(rùn)的氣候區(qū)，生長(zhǎng)環(huán)境溫度要控制在14-20℃，最熱月份也要擁有30℃的平均氣溫，最好是在海拔八百米以下的東南坡和南坡區(qū)域，種植土壤可以選擇PH值在5.5左右的酸性紅壤土和黃壤土。如果油茶種植在坡度較大且土層淺薄的區(qū)域，將會(huì)表現(xiàn)出嚴(yán)重的生長(zhǎng)不良，進(jìn)而降低了整體產(chǎn)量[1]。

1.2生物學(xué)特性

油茶屬于深根性植物，主根最深可以達(dá)到1.5m，側(cè)根的分布密集層也處于地表20cm左右，根幅要大于冠幅，并且油茶根部具有較強(qiáng)的治愈能力和再生能力。通常情況下，春梢是油茶的主要結(jié)果枝，占據(jù)著大部分比例，采果的時(shí)候也就會(huì)表現(xiàn)出茶花開放和花果并舉的現(xiàn)象。

2油茶種植優(yōu)勢(shì)

2.1投入低收入高

投入低且回報(bào)高的農(nóng)作物一直都深受農(nóng)戶的喜愛，不僅實(shí)現(xiàn)了節(jié)約成本，還可以提升栽培收益，滿足了一舉多得的需求[2]。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，種植667m2的高質(zhì)量油茶，產(chǎn)油量要遠(yuǎn)超于大面積的油菜和大豆種植。如果按照40kg/667m2的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，可以置換出500萬公頃的耕地來種植糧食。也就是說，油茶種植經(jīng)濟(jì)收入要遠(yuǎn)超于其他糧食，最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是油茶豐產(chǎn)栽培還可以提升食物油的供給能力，減少對(duì)外進(jìn)口的依賴。在此方面，一是通過種植油茶可以滿足食用植物油的需求。二是能夠促進(jìn)國(guó)家經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展，保證了糧食生產(chǎn)安全。除此之外，在油茶種植過程中，除了最初種植的2—3年之內(nèi)沒有獲取經(jīng)濟(jì)效益之外，隨后會(huì)隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益也會(huì)變得越來越高。另外，在油茶栽培林間還可以種植一些其他類型的農(nóng)作物，這樣不僅可以增加油茶的種植經(jīng)濟(jì)收入，還可以滿足農(nóng)戶生活實(shí)際需求。

2.2對(duì)種植的無嚴(yán)格要求

與小麥、水稻和大豆等傳統(tǒng)農(nóng)作物不同，油茶在種植過程中并不會(huì)對(duì)種植地點(diǎn)提出過于苛刻的要求，自身的適應(yīng)能力較強(qiáng)，可以適應(yīng)各種各樣的土壤環(huán)境[3]。并且，油茶還可以適應(yīng)各種類型的氣候，即使是在寒冷季節(jié)，也可以進(jìn)行栽培，荒山野嶺也可以成為油茶栽培地點(diǎn)。也就是說，油茶種植不僅可以避免對(duì)良田進(jìn)行侵占，還可以提升荒地利用效率，有效降低了油茶栽培成本，提升了種植經(jīng)濟(jì)效益。

3油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1造林地選擇

油茶對(duì)于造林地區(qū)的要求并不嚴(yán)格，南方地區(qū)的紅壤和黃壤都可以作為油茶種植林地。同時(shí)，油茶也是在個(gè)體發(fā)育過程中，逐漸從半陰過渡到陽性的樹種，在步入成年時(shí)期之后，就會(huì)大量結(jié)果，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)也會(huì)交替進(jìn)行，需要直射光條件。如果光照條件不足，會(huì)對(duì)油茶產(chǎn)量造成嚴(yán)重影響，因此要盡可能地選擇坡度在25°以下的向陽坡進(jìn)行栽培[5]。另外，由于油茶具有很強(qiáng)的抗旱性和抗病蟲害能力，所以在選地時(shí)可以選擇土壤肥沃且排水性能良好的酸性土壤中，避免在陰坡或高山區(qū)域進(jìn)行栽培。只有選擇合適的油茶種植地，才能夠順利實(shí)現(xiàn)大規(guī)模種植，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)栽培的目標(biāo)。

3.2林地清理

在選好油茶種植土地之后，不能急于開展種植工作，而是要先對(duì)土地進(jìn)行開墾，開墾并沒有對(duì)時(shí)間提出十分明確的要求，在一年四季都可以進(jìn)行，但絕大部分農(nóng)戶都會(huì)選擇在夏季和秋季進(jìn)行土地開墾。另外，還要選擇煉山的方法來清理荒山，設(shè)立防火線，將雜草清除干凈，其他類型的林地也可以采取人工清除雜草的模式，煉山之前一定要與防火相關(guān)部門展開溝通，在獲得批準(zhǔn)之后再正式實(shí)施。

3.3油茶苗木與品系挑選

在油茶栽培技術(shù)實(shí)際應(yīng)用過程中，因地制宜是必須要重視的關(guān)鍵要點(diǎn)。對(duì)于油茶品系的挑選而言，一定要充分結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境和地理環(huán)境條件，挑選出適應(yīng)能力較強(qiáng)的油茶品種，篩選出病蟲害抵抗能力較強(qiáng)的油茶苗木[6]。并且，為了能夠?qū)崿F(xiàn)豐產(chǎn)效果，還要在苗木與品系選擇方面盡可能地選擇主根發(fā)達(dá)且側(cè)根分布均勻的兩年生油茶苗木，確保苗木成活概率更高，提高油茶栽培整體質(zhì)量。

3.4油茶苗木定植

通常情況下，油茶種植都會(huì)選擇在春季梅雨時(shí)節(jié)。而定植開始之前應(yīng)當(dāng)先將苗木從營(yíng)養(yǎng)袋中取出，同時(shí)還要挖開回填穴，將油茶苗木營(yíng)養(yǎng)土填入其中，確保嫁接口和地面保持平行，在苗木處于直立狀態(tài)的基礎(chǔ)上完成回土，踏實(shí)回填的土壤，將回填土補(bǔ)充在嫁接口上方5cm左右的位置，避免苗木遭受病蟲害威脅，獲得更加穩(wěn)定的定植效果[7]。需要注意的是，定植之后一定要及時(shí)澆水，確保油茶根部能夠穩(wěn)固在土壤當(dāng)中。另外，定植密度可以將行距和株距都控制在3m，定植選擇的回填土要保證肥沃特點(diǎn)，進(jìn)而能夠在回填工作中針對(duì)定植土完成分層壓實(shí)。

3.5栽培方法

在油茶苗木栽培過程中，必須保證其具備充足的水分，所以最佳種植時(shí)間在1月-3月，氣候最好是選擇陰雨天或雨后。如果在起苗前三天的時(shí)間內(nèi)沒有出現(xiàn)降雨，那么還要采取人工灌溉苗圃的方法保證土壤濕度，但灌溉水量要控制在合理范圍內(nèi)，避免苗木根部發(fā)生腐爛問題。同時(shí)在移植栽培過程中，還要在根部裹上濕麻袋，根部也要粘有一定量的土壤，確保根部能夠保持充足水分。由于油茶苗木可能在苗圃環(huán)境中適應(yīng)了其土壤水分含量，所以在移植時(shí)要帶走一部分營(yíng)養(yǎng)土，確保重新栽培的苗木能夠更容易成活[8]。除此之外，栽培期間要重視根部舒展性，避免出現(xiàn)折疊和彎曲等問題，保證油茶根部可以健康生長(zhǎng)。整個(gè)過程還要用覆土進(jìn)行壓緊，使根部能夠獲得充足的水分汲取。除了采取傳統(tǒng)栽培管理方法之外，還可以選擇嫁接方式，而且嫁接的時(shí)間與油茶結(jié)果時(shí)間十分接近，此時(shí)就要將使嫁接時(shí)間能夠錯(cuò)開結(jié)果高峰時(shí)期，將油茶嫁接口控制在地面2cm以上，選擇陰雨天氣進(jìn)行移植，保證足夠的水分。栽培期間可能會(huì)出現(xiàn)一天之內(nèi)無法完成全部樹苗栽培完成的情況，那么就需要將這些樹苗放置在濕潤(rùn)土壤環(huán)境中進(jìn)行假植，確保苗木根部可以保持足夠水分，避免因水分不足出現(xiàn)枯死問題。

3.6施足基肥

在油茶種植整地工作結(jié)束之后，必須及時(shí)開展挖穴工作，將一定量的基肥投入到挖好的坑穴中，進(jìn)而為油茶幼苗健康生長(zhǎng)提供支持與保障。在基肥施加過程中，一定要控制好基肥施加量，保證基肥數(shù)量可以滿足油茶生長(zhǎng)要求，但是也不要過量，每穴都要施加農(nóng)家肥或鉀肥，隨后再回土到坑面，肥料和坑面要保持20cm的深度，避免栽種期間出現(xiàn)燒根問題。

4油茶幼林管理措施

4.1松土與除草

土壤條件是影響油茶種植效果的關(guān)鍵，為了能夠確保土壤充分熟化，提升油茶苗木養(yǎng)分吸收效果，則必須要定期進(jìn)行松土和除草，合理改善油茶根系的生長(zhǎng)環(huán)境。通常情況下，在油茶造林當(dāng)年要完成一次松土，隨后在第二年和第三年分別開展松土與除草工作[9]。在油茶苗木生長(zhǎng)過程中，松土深度直接影響著其根系生長(zhǎng)狀態(tài)，所以必須要根據(jù)氣候環(huán)境特點(diǎn)選擇合適的松土方式，可以在油茶種植首年3-4月份開展一次松土，將深度控制在50cm左右。為了確保松土不會(huì)對(duì)根系正常生長(zhǎng)造成影響，還要采取年度輪換外翻改良技術(shù)開展松土工作，最大限度地延長(zhǎng)松土周期。另外，除草工作可以噴灑除草機(jī)，針對(duì)雜草生長(zhǎng)旺盛的季節(jié)進(jìn)行除草，如果發(fā)現(xiàn)苗木出現(xiàn)死亡和缺株問題，還要及時(shí)補(bǔ)充相同品系的苗木，選擇合適的造林時(shí)間進(jìn)行栽培。也就是說，只有在松土和除草工作掌握正確的時(shí)間和精準(zhǔn)度，才能夠?yàn)橛筒杳缒窘】瞪L(zhǎng)提供充足的營(yíng)養(yǎng)保障。需要注意的是，松土?xí)r要保護(hù)好粗根，除草也要盡可能地全面清除苗木周邊雜草，避免與油茶苗木生長(zhǎng)爭(zhēng)奪養(yǎng)分。

4.2水肥管理

為了能夠順利實(shí)現(xiàn)油茶豐產(chǎn)栽培目標(biāo)，良好的水肥供給是不可缺少的重要條件。但水肥供給也要嚴(yán)格按照規(guī)范要求進(jìn)行，避免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)過剩和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充不足的問題。在油茶生長(zhǎng)全時(shí)期，水肥提供十分重要[10]。在為油茶苗木提供充足養(yǎng)分過程中，必須保證其果實(shí)增收，從而實(shí)現(xiàn)合理配比的肥料和水分供應(yīng)。在此過程中，可以將氮磷鉀作為有機(jī)元素肥料開展施肥工作。針對(duì)幼林期的油茶水肥管理十分重要，也是提高油茶樹生長(zhǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵，嚴(yán)格落實(shí)此時(shí)期的水肥管理可以有效提升油茶樹的成活概率和結(jié)果率。

4.3整形修枝

油茶在幼齡期需要做好整形修枝工作。整個(gè)過程主要分為兩大步驟，分別是養(yǎng)干和定形。其中養(yǎng)干就是在油茶造林之后的1—2年時(shí)間內(nèi)，對(duì)苗木頂芽萌發(fā)期進(jìn)行有效管理，此時(shí)對(duì)于萌發(fā)的春梢而言要保留完整并仔細(xì)觀察病蟲害情況，采取合理有效的管理措施，促使春梢能夠生長(zhǎng)為主干。整個(gè)幼林期的管理可以保證油茶春梢的數(shù)量，是實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)栽培目標(biāo)的關(guān)鍵階段。而定形則是根據(jù)油茶樹干的實(shí)際生長(zhǎng)狀態(tài)進(jìn)行整形和修枝，針對(duì)生長(zhǎng)較快和長(zhǎng)度較長(zhǎng)的夏梢和秋梢采取壓低修剪方式，在距離剪口主枝距離大約20cm的位置留出三個(gè)芽位，確保枝條可以順利生長(zhǎng)。在整形過程中也要適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行除萌處理，有效控制油茶樹的整體樹形，提高主枝的生長(zhǎng)力和果實(shí)產(chǎn)果率，避免后期出現(xiàn)不必要的營(yíng)養(yǎng)爭(zhēng)奪。由此可見，只有做好整形修枝技術(shù)的管理工作，才能夠更好地保證油茶生長(zhǎng)質(zhì)量，控制了幼林生長(zhǎng)時(shí)期的樹形，避免了因側(cè)枝生長(zhǎng)導(dǎo)致的產(chǎn)果率下降問題。

5油茶栽培成林管理

5.1施肥管理

通常情況下，針對(duì)盛果期的油茶需要按照2kg/株的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施肥，普遍都是選擇在早春施加氮肥和鉀肥，冬季施加土雜肥和有機(jī)肥。如果選擇的是有機(jī)肥料，那么還要控制在不低于20kg/株的施肥標(biāo)準(zhǔn)。開展科學(xué)合理的施肥管理工作，可以對(duì)土壤理化性質(zhì)進(jìn)行有效控制，進(jìn)而可以向油茶提供生長(zhǎng)期間必要的養(yǎng)分，確保油茶果實(shí)可以滿足含油量標(biāo)準(zhǔn)。除了要在油茶盛果期做好肥料管理之外，在其余生長(zhǎng)時(shí)期也要加強(qiáng)水肥管理，尤其是在油茶生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，在需要追肥的時(shí)候要根據(jù)油茶樹實(shí)際生長(zhǎng)情況和土壤環(huán)境進(jìn)行合理施肥，確保油茶樹能夠維持平衡養(yǎng)分，為果實(shí)豐產(chǎn)提供保障。另外，在葉面追肥過程中，還要確保所選肥料具備豐富的微量元素，合理搭配磷酸二氫鉀和尿素生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，進(jìn)而提升肥料供應(yīng)的整體水平，滿足水肥供給平衡需求。

5.2劈草與墾復(fù)

要想提升雜草清除效果，節(jié)省用工投入，提升油茶栽培管理水平，可以根據(jù)林地雜草的種類，在恰當(dāng)?shù)募竟?jié)施加除草劑。通常情況下，油茶林當(dāng)中主要是以禾本科黃芽和一年生雜草為主，但其中也包含著少量的單雙子葉雜草。而草甘膦則是一種普遍應(yīng)用的除草劑，不會(huì)對(duì)人畜造成毒性危害，安全性和滅草效果都十分顯著。在油茶造林當(dāng)年，可以先針對(duì)林地實(shí)施免耕賦予，只清除灌木不翻動(dòng)土壤，同時(shí)還要將鐵芒萁覆蓋在油茶幼苗的周圍，以此來防止水分蒸發(fā)問題，提高幼林成活概率。在造林完成兩年之后，應(yīng)當(dāng)每年都要開展墾復(fù)撫育，可以選擇在5-6月份和8-10月份進(jìn)行。通常情況下，油茶適合在第三年開展以次深挖，每年進(jìn)行一次中耕，深挖的深度要控制在25cm左右。如果處于15°以下的坡度環(huán)境中，還要實(shí)施全面復(fù)墾，雜草和灌木清除之后要進(jìn)行全面深翻土壤，順著水平帶環(huán)山而上，設(shè)立高度在20cm左右的攔水埂。而在15°以上且地塊較為平整的林地進(jìn)行墾復(fù)時(shí)，還要根據(jù)株距來確定寬度，遵循挖一帶、留一帶的基本原則，逐年進(jìn)行更替墾復(fù)，消除灌木之后要圍繞樹蔸開展墾復(fù)，可以將雜草埋入到土中。如果是在坡度30°以下的栽培環(huán)境下，那么就不適宜挖土，避免出現(xiàn)水土流失問題。

5.3病蟲害防治

油茶病蟲害威脅較為普遍但并不是十分嚴(yán)重，主要危害就是花蕾和葉片脫落，個(gè)別植株會(huì)死亡。根據(jù)觀察結(jié)果顯示，油茶落花落果率大約在70%左右，其中病蟲害引發(fā)的落花落果占據(jù)三分之一。因此必須采取科學(xué)有效的方法進(jìn)行防治，貫徹落實(shí)預(yù)防大于治理的基本原則。其中，油茶常見的病害包括煙煤病、軟腐病與炭疽病等等。對(duì)此可以采取林業(yè)技術(shù)防治措施，重視林分經(jīng)營(yíng)管理，確保林內(nèi)保持通風(fēng)性和透光率，控制好林內(nèi)環(huán)境的濕度。在發(fā)病期間不能施加氮肥，而是要以磷肥和鉀肥為主，確保植株抗病性能夠得到穩(wěn)定提升。而常見蟲害包括茶毒蛾、油茶蛀莖蟲和藍(lán)翅天牛等等。對(duì)此可以采取人工捕捉和燈光誘蛾的方式，吸引益鳥來捕食害蟲，發(fā)揮出生態(tài)防治措施的優(yōu)勢(shì)。而藥物防治只適用于蟲災(zāi)泛濫的情況。

6結(jié)束語

綜上所述，油茶具有十分顯著的種植優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)栽培目標(biāo)可以帶動(dòng)油茶種植區(qū)域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。所以相關(guān)種植人員要重視油茶栽培管理技術(shù)，加大資金投入力度，在不同時(shí)期做好油茶栽培管理工作，加強(qiáng)病蟲害治理，從而有效提升油茶栽培效率。

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