茶園化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)措施

摘 要：近年來(lái)岑鞏縣茶葉種植產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，在茶葉生產(chǎn)期間，化肥與化學(xué)藥劑的使用，為茶葉種植增產(chǎn)做出了重大的貢獻(xiàn)。但是隨著部分茶農(nóng)在茶園中化學(xué)肥料以及農(nóng)藥的不合理使用，當(dāng)?shù)氐牟鑸@土壤生態(tài)環(huán)境、茶葉質(zhì)量等受一定影響。為了避免此類(lèi)問(wèn)題的不斷擴(kuò)展，本文調(diào)查研究了岑鞏縣地區(qū)茶園的土壤養(yǎng)分基礎(chǔ)情況、施肥現(xiàn)狀、茶園的病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律以及防治管理現(xiàn)狀，提出了有關(guān)茶園化學(xué)肥料農(nóng)藥的減量使用，促進(jìn)茶園增產(chǎn)增效的技術(shù)措施，能夠有效的減少化肥與農(nóng)藥的使用，從而維護(hù)茶園生態(tài)和諧，提升茶葉質(zhì)量安全。

關(guān)鍵詞：岑鞏縣；茶園；化肥；農(nóng)藥；減施增效；技術(shù)措施

1岑鞏縣茶葉基本發(fā)展現(xiàn)狀

岑鞏縣隸屬于貴州省黔東南苗族侗族自治州，地處云貴高原向湘西過(guò)渡的斜坡地帶，屬于武陵山、苗嶺山余脈交錯(cuò)的低山丘陵，當(dāng)?shù)氐牡貏?shì)可以劃分為山地、丘陵、盆地三種類(lèi)型。岑鞏縣屬于亞熱帶溫暖濕潤(rùn)氣候區(qū)，當(dāng)?shù)靥鞖馓卣鳛闅夂蜉^為溫和，春季溫暖、夏季炎熱、秋季涼爽、冬季寒冷等特征，四季較為分明，降雨量充足，雨熱同季，無(wú)霜期較長(zhǎng)。當(dāng)?shù)啬昶骄鶞囟葹?5.5℃，年平均無(wú)霜期為298天，年均降雨1164.5mm，相對(duì)濕度81%，降雨量多集中在每年的5月～6月之間，其中6月降雨量最多。

截止2022年，岑鞏縣茶園總面積約為3.72萬(wàn)畝，其中投產(chǎn)茶園面積為3.2萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶量達(dá)到了1000余t，茶葉年產(chǎn)值超1億元。岑鞏縣全縣平均海波600～900m，屬于典型的低緯度、高海拔、少日照、多云霧的地理特征。在此環(huán)境中生產(chǎn)的茶葉其綠茶水浸出物含量高通常為40%左右，優(yōu)質(zhì)茶可達(dá)到46%以上，茶多酚的含量相對(duì)較低，通常為15%～20%之間，形成了“一高一低”的優(yōu)質(zhì)茶葉品質(zhì)，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的茶葉頗受消費(fèi)者的歡迎。其中思州綠茶作為岑鞏縣的特產(chǎn)，清香濃郁、湯清可口，是不可多得的優(yōu)質(zhì)茗茶。

2岑鞏縣茶園土壤養(yǎng)分現(xiàn)狀及化肥減施增效技術(shù)

2.1岑鞏縣茶園土壤養(yǎng)分分析

2019年間至2020年間，對(duì)岑鞏縣的天馬鎮(zhèn)、客樓鎮(zhèn)、天星鄉(xiāng)等三個(gè)地區(qū)的部分產(chǎn)茶園區(qū)的茶園土壤化驗(yàn)比對(duì)，發(fā)現(xiàn)部分茶園中的酸堿值為4.0～6.5之間，土壤有機(jī)質(zhì)的含量為26.58～30.75g/kg，土壤中的氮（N）元素含量為1.7～2.47g/kg、速效鉀（K）含量為160～200mg/kg、有效磷（P）的含量為10.94～30.54mg/kg。而優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效優(yōu)質(zhì)茶園中，土壤營(yíng)養(yǎng)含量指標(biāo)應(yīng)當(dāng)為酸堿值為4.5～5.5之間、土壤有機(jī)質(zhì)的含量應(yīng)當(dāng)高于20g/kg，土壤中的氮（N）元素含量應(yīng)當(dāng)高于1.0g/kg、有效鉀（K）的含量應(yīng)當(dāng)高于100mg/kg、有效磷（P）的含量應(yīng)當(dāng)高20mg/kg[1]。而結(jié)合岑鞏縣幾個(gè)地區(qū)的茶園土質(zhì)抽檢結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)夭鑸@土壤的有機(jī)質(zhì)含量相對(duì)比較豐富，此與當(dāng)?shù)氐牟鑸@常規(guī)管理有一定的聯(lián)系性，觀察岑鞏縣土壤營(yíng)養(yǎng)含量，可以發(fā)現(xiàn)，其土壤的有機(jī)質(zhì)含量較高，而部分土壤的氮（N）元素含量、有效鉀（K）含量、有效磷（P）含量明顯不足。

2.2岑鞏縣茶園化肥減施增效技術(shù)

觀察岑鞏縣茶園施肥管理習(xí)慣，會(huì)發(fā)現(xiàn)部分茶園施肥管理常處于不平衡的狀態(tài)，大量使用化學(xué)肥料，導(dǎo)致田間土壤養(yǎng)分比例失衡、板結(jié)嚴(yán)重、土壤酸化，嚴(yán)重影響后續(xù)的茶葉種植生產(chǎn)效益性，為了避免不良土壤含量對(duì)于茶葉品質(zhì)與產(chǎn)量的影響，維護(hù)茶園土壤生態(tài)性，建議使用化肥減施增效技術(shù)，采取“有機(jī)肥+茶葉專(zhuān)用肥+土壤改良劑”的施肥管理模式，從而達(dá)到降低茶園土壤化肥的使用量，改善茶園內(nèi)部的土壤結(jié)構(gòu)、提升茶園土壤酸堿值，促進(jìn)田間土壤養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化與利用率水平。同時(shí)，科學(xué)合理的施用茶葉專(zhuān)用肥料，能夠提升岑鞏縣土壤的氮、磷、鉀含量，保障茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量與產(chǎn)量。

2.2.1施入基肥

基肥的施入時(shí)間通常為10月的上中旬至11月中下旬期間，施入方式為溝施。當(dāng)茶園行距大于1.5m時(shí)，使用農(nóng)業(yè)機(jī)械或工具沿著茶篷滴水線(xiàn)部位進(jìn)行開(kāi)溝，施肥溝深度為20～30cm、寬度為20cm。當(dāng)茶園行距小于1.5m時(shí)，開(kāi)溝施肥的寬度和深度保持與大于1.5m行距一致，開(kāi)溝的位置在茶行中間位置。基肥施入有機(jī)肥可以選擇為每667m2充分腐熟有機(jī)肥1000kg、或外購(gòu)商品有機(jī)肥300kg、或發(fā)酵后的菜籽餅200kg；茶樹(shù)專(zhuān)用肥N-P2O5-K2O比例為18-8-12，每667m2施入30kg即可；土壤配方調(diào)理劑，當(dāng)茶園土壤酸堿度低于4時(shí)，每667m2施入調(diào)理劑160kg；當(dāng)茶園土壤酸堿度位于4～5之間，每667m2施入調(diào)理劑80kg。

2.2.2及時(shí)追肥

茶園化肥減施增效技術(shù)中追肥一年共計(jì)3次，第一次追肥在2月上旬，每667m2追施茶樹(shù)專(zhuān)用肥（26-0-6）30kg；第二次追肥在5月上中旬，每667m2追施茶樹(shù)專(zhuān)用肥（26-0-6）20kg2；第三次追肥在7月下旬，每667m2追施茶樹(shù)專(zhuān)用肥（26-0-6）10kg，搭配每667m2施入尿素10kg。追肥的施用方式為開(kāi)淺溝的方式，行距大于1.5m沿茶篷滴水線(xiàn)開(kāi)溝，溝深10～20cm、寬度為20cm，茶園行距小于1.5m時(shí)，施肥溝開(kāi)于茶行中間[2]。

2.2.3配套管理技術(shù)

茶園開(kāi)溝施肥時(shí)，應(yīng)當(dāng)和中耕除草同時(shí)進(jìn)行，先除草后再進(jìn)行追肥。追肥時(shí)注意天氣條件調(diào)整施肥量，在旱季施肥量要減少，冬季施肥量增多，在暴雨來(lái)臨前不進(jìn)行施肥。同時(shí)，春季茶葉采收結(jié)束后要進(jìn)行輕度修剪，每間隔2～3年進(jìn)行一次深剪，進(jìn)入深秋季節(jié)要進(jìn)行輕修剪[3]。

3岑鞏縣主要病蟲(chóng)害以及農(nóng)藥減施增效技術(shù)

3.1主要病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律及防治藥劑

3.1.1茶赤葉斑病

茶赤葉斑病的發(fā)生通常會(huì)危害茶葉的葉片，感病部位多為嫩葉、老葉、成葉位置。葉片感病時(shí)首先會(huì)從葉緣、葉劍部位開(kāi)始出現(xiàn)淺褐色的病斑，隨著病情的發(fā)生，病斑會(huì)蔓延至整個(gè)葉片，從而出現(xiàn)大面積不規(guī)則病斑，顏色為深紅褐色或赤褐色。病斑的邊緣有凸起，與葉片上未感病部位形成顯著的對(duì)比，病斑發(fā)展至后期會(huì)有凸起的黑色顆粒，為病原菌的分生孢子器。

在岑鞏縣地區(qū)茶園中，茶赤葉斑病的發(fā)病日期通常在每年的5月至6月之間，進(jìn)入到7、8月份后，此病害的發(fā)生逐漸嚴(yán)重。當(dāng)茶園的管理不當(dāng)時(shí)，茶樹(shù)的抗病性降低，爆發(fā)此病害的概率提升。當(dāng)采收茶葉時(shí)，茶樹(shù)遺留嫩葉較多、采摘不干凈，同時(shí)伴隨夏季溫度較高、干旱少雨、葉片蒸騰作用增強(qiáng)、茶樹(shù)根系部位缺水嚴(yán)重，病害發(fā)生的可能性越高。部分茶園土層淺、向陽(yáng)光照強(qiáng)、根系生長(zhǎng)發(fā)育不良時(shí)，茶園整體會(huì)出現(xiàn)紅褐色焦枯狀，茶葉感病脫落的情況更為嚴(yán)重[4]。

為了避免后期病害的大面積發(fā)生，造成防治困難?？梢栽诖合募靖珊堤鞖鈦?lái)臨之前，噴施50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液、或70%多菌靈可濕性粉劑2000倍液、或36%甲基硫菌靈懸浮劑1500倍液提前進(jìn)行預(yù)防管理，防治1～2次即可。

3.1.2茶芽枯病

茶芽枯病的發(fā)生對(duì)茶樹(shù)的生產(chǎn)效應(yīng)影響較大，一旦茶樹(shù)感染此病害，茶樹(shù)的芽梢部位生長(zhǎng)受阻，對(duì)于生產(chǎn)期茶樹(shù)來(lái)說(shuō)，茶產(chǎn)品的品質(zhì)和產(chǎn)量會(huì)大大的下降。茶芽枯病主要危害春茶時(shí)期的一芽一葉至三葉芽尖造成危害，感染后在茶芽尖的葉緣或葉尖位置出現(xiàn)黃褐色或淡黃色的病斑，隨著病情的不斷發(fā)展，病斑逐漸擴(kuò)大，形成病斑。危害至后期，芽尖位置呈現(xiàn)黑褐色焦枯狀，芽尖萎縮無(wú)法正常擴(kuò)展，在患病部位散落細(xì)小黑色粒點(diǎn)。侵染葉片的病斑通常位于葉片的正面，感病后容易出現(xiàn)破碎或扭曲狀。

此病害在岑鞏縣地區(qū)出現(xiàn)的時(shí)間一般為每年的3月下旬至4月上旬，當(dāng)春季氣溫回升后至10℃左右時(shí)，病害開(kāi)始繁殖活動(dòng)，侵染幼嫩的芽尖。侵染3～4天后，在芽尖部位出現(xiàn)病斑，隨后進(jìn)一步蔓延擴(kuò)展。茶芽枯病屬于低溫病害，爆發(fā)溫度為15℃～20℃之間。在此階段，春茶由于受到春季寒流的影響，對(duì)于病害的抵抗能力下降，發(fā)病概率提升。茶農(nóng)在此病害高發(fā)的地區(qū)種植茶葉時(shí)，可以選擇高抗此病害的茶樹(shù)品種或發(fā)芽期較晚的品種，減少發(fā)病概率。

茶農(nóng)在預(yù)防茶芽枯病的感染初期，可以使用70%甲基托布津可濕性粉劑1500倍液、或70%多菌靈可濕性粉劑2000倍液等進(jìn)行預(yù)防，預(yù)防1～2次后，可以起到較好的效果。

3.1.3茶葉葉枯病

茶葉葉枯病通常危害茶樹(shù)的老葉，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，茶樹(shù)的嫩葉、枝條、果實(shí)上也會(huì)產(chǎn)生影響。最初感病是在茶葉的葉片邊緣或葉尖的位置，出現(xiàn)半圓形或不規(guī)則黃褐色水漬狀病斑，隨著病情的發(fā)展，病斑顏色變?yōu)楹稚⒃诓“叩纳戏匠霈F(xiàn)云紋輪紋。感病后期，葉片中間至邊緣部位出現(xiàn)灰白色，在灰白色上方著生扁平、灰黑色的粒點(diǎn)，沿著病斑輪紋依次排列開(kāi)來(lái)。

此病害的發(fā)病時(shí)間較長(zhǎng)，除了寒冷冬季發(fā)病較少，其他季節(jié)均可發(fā)病。適宜發(fā)病的溫度為28℃、環(huán)境濕度為80%以上的環(huán)境中，其中發(fā)病最旺盛的月份為7、8、9月。茶園管理不到位、茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)不良、冬季易出現(xiàn)凍害、茶園內(nèi)環(huán)境高溫高濕等環(huán)境下感病概率將會(huì)提升[5]。

防治時(shí)，可以在高溫高濕季節(jié)來(lái)臨前進(jìn)行施藥預(yù)防，使用75%百菌清水劑1000倍液、多抗霉素100ppm施藥防治。或者在茶葉茶芽萌芽之前、或采摘停止后使用0.6%石灰半量式波爾多液噴霧茶樹(shù)進(jìn)行預(yù)防感染。

3.1.4小貫小綠葉蟬

小貫小綠葉蟬為岑鞏縣各茶園管理期間，夏秋季節(jié)中常見(jiàn)的害蟲(chóng)種類(lèi)之一，通常在每年4月至茶葉整個(gè)采摘期發(fā)生最為頻繁的害蟲(chóng)。小貫小綠葉蟬在危害茶葉時(shí)，其成蟲(chóng)、若蟲(chóng)會(huì)依靠刺吸取食茶葉芽尖嫩稍部位汁液造成危害，受害茶葉的芽尖葉片會(huì)沿著葉緣位置逐漸黃化，被害葉片的葉脈紅暗，葉片卷曲出現(xiàn)老化。危害嚴(yán)重時(shí)，嫩稍部位葉尖葉緣為紅褐色，逐漸焦枯萎縮，最終影響茶葉的產(chǎn)量與品質(zhì)。

小貫小綠葉蟬在岑鞏縣地區(qū)一年會(huì)發(fā)生10代左右，通常以成蟲(chóng)在茶樹(shù)枯枝或周邊其他雜草作物上面越冬。越冬成蟲(chóng)通常于翌年的3月中旬，周邊環(huán)境氣溫上升10℃時(shí)活動(dòng)產(chǎn)卵。至4月中旬期間，第一代若蟲(chóng)處于盛發(fā)期，之后的15～30天內(nèi)會(huì)發(fā)生1代，直至秋季10月中旬停止繁殖產(chǎn)卵，繁殖性較強(qiáng)。在岑鞏縣茶園中爆發(fā)高峰分別為6月中下旬至8月下旬期間。

防治時(shí)，可以使用物理防治方式，4～9月期間，在茶園裝置黃藍(lán)誘蟲(chóng)板，每畝懸掛誘蟲(chóng)板15～20張，將其懸掛于距離茶樹(shù)頂部的15cm左右的位置，即可有顯著預(yù)防效果。在5～9月期間，當(dāng)田間小貫小綠葉蟬蟲(chóng)口密度達(dá)到10頭時(shí)，可以噴施0.3%印楝素200倍液、或1.2%苦參堿水劑800倍液、或15%蟲(chóng)螨腈懸浮劑2000倍液。

3.1.5茶蚜

茶蚜在岑鞏縣地區(qū)茶園中發(fā)生比較頻繁，通常以成蚜、若蚜集中在茶葉的芽梢、嫩芽的背面群集刺吸葉片汁液危害，導(dǎo)致新梢生長(zhǎng)發(fā)育不良、芽尖細(xì)弱、卷曲、失去經(jīng)濟(jì)價(jià)值。同時(shí)，茶蚜聚集危害時(shí)，常常會(huì)排泄出蜜露導(dǎo)致螞蟻取食，從而誘發(fā)茶葉煙煤病，促使茶葉葉片、枝稍等位置出現(xiàn)黑色霉層，危害十分嚴(yán)重。茶蚜在冬季以無(wú)翅孤雌蚜、老齡若蚜、卵等方式在茶樹(shù)中下部為越冬，在翌年溫度回升后3月間開(kāi)始出現(xiàn)，4月下旬至5月上旬為茶蚜的爆發(fā)高發(fā)期。至夏季炎熱后蟲(chóng)口數(shù)量會(huì)逐漸的下降，隨后至秋季氣溫下降后9月下旬出現(xiàn)第二次危害的高峰期，隨后進(jìn)入越冬階段。

當(dāng)茶蚜發(fā)生初期時(shí)，可以采取生物農(nóng)藥進(jìn)行防治，選擇1.2%苦參素水劑1000倍液、蘇特靈可濕性粉劑400倍液防治。當(dāng)茶園中茶蚜的芽梢率達(dá)到4%以上、芽下兩葉平均蟲(chóng)口數(shù)量為20頭時(shí)，需要采取化學(xué)藥劑的方式進(jìn)行防治，使用50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液、或10%高校福利乳油2500倍液、或2.5%聯(lián)苯菊酯乳油3000倍液防治。

3.2茶園化學(xué)農(nóng)藥減施增效技術(shù)

3.2.1注重茶園病蟲(chóng)的識(shí)別與診斷

通過(guò)采取對(duì)茶園茶樹(shù)發(fā)生的病蟲(chóng)害識(shí)別、診斷、預(yù)警報(bào)告等方式，確保茶樹(shù)病蟲(chóng)害鑒別的正確性，避免出現(xiàn)誤診，導(dǎo)致治療時(shí)錯(cuò)誤使用藥劑、劑量等問(wèn)題，影響防治效果。

3.2.2采取綠色防控管理方式

以病蟲(chóng)害預(yù)測(cè)報(bào)告的基礎(chǔ)上，進(jìn)行確定當(dāng)季主要的蟲(chóng)害發(fā)生關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，結(jié)合冬季修剪+礦物源藥劑封園+物理防治（天敵防治、黃籃板、誘蟲(chóng)燈）+采摘修剪+化學(xué)農(nóng)藥（茚蟲(chóng)威、乙基多殺菌素、唑蟲(chóng)酰胺）綠色防控方式，實(shí)現(xiàn)對(duì)茶園的蟲(chóng)害有效防治。此種綜合防治方式與傳統(tǒng)的化學(xué)藥劑防治方式對(duì)比，平均減少殺蟲(chóng)劑5次噴施次數(shù)，確保茶產(chǎn)品的綠色安全性。

3.2.3減少化學(xué)殺菌劑的使用

開(kāi)展茶園病害監(jiān)測(cè)管理，確保提早發(fā)現(xiàn)病害，提早方式。采取強(qiáng)制采摘+植株修剪+生物殺菌劑組合技術(shù)模式，可以有效的控制多種茶園病害的發(fā)生與蔓延，從而減少茶園化學(xué)農(nóng)藥的使用劑量，避免田間化學(xué)藥劑殘留超標(biāo)。

3.2.4茶園鱗翅目害蟲(chóng)防治方式

在進(jìn)行茶園鱗翅目害蟲(chóng)防治時(shí)，可以采取LED燈+性信息素誘捕器+黃板+采摘修剪的組合防治技術(shù)，確保鱗翅目害蟲(chóng)在羽化時(shí)期的防治管理有效性。此種方式可以針對(duì)不同的害蟲(chóng)進(jìn)行防治，采取關(guān)聯(lián)性強(qiáng)的信息素進(jìn)行誘捕成蟲(chóng)，可以達(dá)到不使用化學(xué)農(nóng)藥就能夠有效的控制茶園內(nèi)部鱗翅目害蟲(chóng)的發(fā)生數(shù)量，從而達(dá)到農(nóng)藥減施增效效果。

3.2.5使用靜電噴霧治療方式

新型靜電噴霧器的使用可以在相同施藥面積中，有效的降低使用的藥量，確保施藥的效果性，從而減少茶園農(nóng)藥使用的污染源頭、減少用藥成本、節(jié)約用工成本。使用新型靜電噴霧器，相對(duì)比傳統(tǒng)的噴霧器30l的藥液噴施，靜電噴霧器的相同藥液的情況下，藥劑噴施防治的面積達(dá)到傳統(tǒng)噴霧器的3～4倍，顯著提升施藥面積，單位面積中降低使用藥量的66.67%以上。

4結(jié)束語(yǔ)

在岑鞏縣地區(qū)，當(dāng)?shù)氐牟枞~生產(chǎn)作為重要的特色農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，對(duì)于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)發(fā)展有著重要的推動(dòng)作用。為了全面保障當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)良好可持續(xù)發(fā)展，茶農(nóng)應(yīng)當(dāng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐牟鑸@土壤肥力狀況、病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律、病蟲(chóng)害常規(guī)防治等信息的基礎(chǔ)上，積極的推廣應(yīng)用茶園化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)，從而有效維護(hù)當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境生態(tài)文明，提升茶葉的產(chǎn)量與品質(zhì)，確保茶農(nóng)種植生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益性。

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