淺談水稻栽培技術的主要環(huán)節(jié)與病蟲害防治手段

摘 要：加強我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)建設是維護我國社會經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的重要措施。水稻是我國居民的主要糧食作物。隨著近年來各種新型技術在水稻栽植中的應用，水稻栽植技術得到了有效的發(fā)展，實現(xiàn)了水稻高產(chǎn)和優(yōu)產(chǎn)目標，推動了我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的良好可持續(xù)發(fā)展。

關鍵詞：水稻栽培；主要環(huán)節(jié)；病蟲害防治

引言：近年來，隨著經(jīng)濟、技術的迅猛發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)也在不斷變化與發(fā)展。我國是農(nóng)業(yè)大國，也是人口大國，加強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和保障糧食生產(chǎn)安全，對于人民生活水平及生活質(zhì)量的提高具有至關重要的作用。水稻是我國主要的糧食作物，也是我國居民飲食結(jié)構(gòu)中最主要的食物之一，但我國水稻種植技術仍存在著一定的不足，因此近年來很多專家學者投入高產(chǎn)水稻栽培技術的研究中，希望能夠通過提高水稻栽培技術來保證水稻的高產(chǎn)和品質(zhì)。

1高產(chǎn)水稻栽培技術現(xiàn)狀

1.1高產(chǎn)水稻栽培過程中的側(cè)重點存在偏差

在高產(chǎn)水稻栽培的過程中，需要投入大量的人力、物力，水稻品種的選擇、高產(chǎn)水稻的培育、水稻的收割及加工等都會影響水稻最終的產(chǎn)量及質(zhì)量?，F(xiàn)階段中國農(nóng)業(yè)在高產(chǎn)水稻栽培過程中將重點偏向于優(yōu)質(zhì)水稻品種的選育，忽視了高產(chǎn)水稻栽培技術領域的提升及發(fā)展，如果不能投入足夠的精力來解決高產(chǎn)水稻栽培技術研究過程中存在的技術難題，那么選育再優(yōu)質(zhì)的水稻品種也無濟于事。高產(chǎn)水稻栽培過程中的每個環(huán)節(jié)都會對結(jié)果產(chǎn)生巨大的影響，不重視甚至忽視任何一個環(huán)節(jié)都會導致之前的努力功虧一簣，因此重視高產(chǎn)水稻栽培技術的研究與優(yōu)質(zhì)水稻品種的選育同樣重要，切勿讓側(cè)重變成偏差。

1.2高產(chǎn)水稻栽培技術的應用未做到因地制宜

水稻種植會受到地域條件、氣候環(huán)境等多方面因素的影響，并不是所有地域的水稻都適合應用先進的水稻栽培技術以及水稻種植管理辦法，應結(jié)合實際情況進行調(diào)整，通過不斷的探索來找到最適合當?shù)氐母弋a(chǎn)水稻種植技術以及水稻種植管理方法。然而，現(xiàn)階段我國大多數(shù)農(nóng)民及農(nóng)業(yè)企業(yè)對于水稻栽培的因地制宜缺乏足夠的重視，很多仍然采取落后的、相同的水稻栽培技術，不僅需要更大的生產(chǎn)成本，還需要投入更多的時間、人力、物力，最后的收成還達不到預期，也是對土地資源的一種浪費。久而久之，會影響廣大種稻農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，也會影響水稻種植的質(zhì)量，如果形成惡性循環(huán)，對于我國水稻種植的發(fā)展也是十分不利的。

1.3水稻質(zhì)量監(jiān)督檢查力度不足

我國占地面積廣闊有，助于農(nóng)業(yè)的發(fā)展，但廣闊的地貌以及多樣的氣候環(huán)境也給水稻栽培帶來了一定的難度。從地域上看，我國目前的水稻種植區(qū)域范圍廣闊、產(chǎn)量也非常龐大，給水稻質(zhì)量的監(jiān)督檢查帶來了很大的困難，因為不同地域的水稻品種很難有統(tǒng)一的監(jiān)管標準，地域的廣袤也給實時監(jiān)控帶來了很大的挑戰(zhàn)。如果缺少對水稻質(zhì)量的監(jiān)督檢查，就會影響對水稻種植質(zhì)量的把控，因此提升對于水稻質(zhì)量的監(jiān)督檢查力度也是提高水稻栽培的一個重要方面，要結(jié)合現(xiàn)階段我國高產(chǎn)水稻栽培技術的發(fā)展提升質(zhì)量檢測技術，以此減少地域差異對水稻種植質(zhì)量的影響。

2水稻栽培技術的研究價值

我國作為世界上最早進行水稻栽培的國家，水稻作物在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有非常高的地位?，F(xiàn)階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術的現(xiàn)代化發(fā)展，使得水稻栽植技術也得到了相應的更新和優(yōu)化。而我國的人口數(shù)量較大，對于糧食需求量也較大，因此，加強對水稻栽植技術的研究分析，提高水稻栽植技術水平，進而提高水稻產(chǎn)量和質(zhì)量，是保障我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和社會經(jīng)濟穩(wěn)定的重要措施。水稻栽培技術的研究價值主要體現(xiàn)在以下兩方面，第一，我國作為具有悠久農(nóng)業(yè)種植歷史的農(nóng)業(yè)大國，水稻在我國農(nóng)業(yè)中有著非常重要的地位，隨著我國人口數(shù)量的增加，對水稻需求量也在不斷增加。因此，深入研究水稻栽培技術，以此提高水稻質(zhì)量和產(chǎn)量是十分重要的。第二，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要工作內(nèi)容之一便是對水稻栽培技術的深入研究，我國社會經(jīng)濟發(fā)展受農(nóng)業(yè)影響較大，但是由于經(jīng)濟以及科學技術等因素的影響，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展速度較慢，而加強研究水稻栽培技術的力度，可以提高我國農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力水平，促進我國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展進程。

3水稻栽培技術的主要環(huán)節(jié)

3.1品種選擇

直播稻應選擇通過國審、省審，適宜我縣種植、具有生育期較短、發(fā)芽勢強，早生快發(fā)、分蘗力適中、抗倒性好的中早熟品種。如早粳1號、潤農(nóng)11等；移栽稻根據(jù)種植方式選用不同的經(jīng)國家或省審定推廣的生育期適宜，在當?shù)剡M行生產(chǎn)試驗、示范 2 年以上的抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應性強的優(yōu)良品種，如金粳 818、津稻 263 等，示范推廣部分其它優(yōu)質(zhì)水稻品種。

3.2種子處理

播種前曬種2天。每100kg稻種選用25g/L咯菌腈懸浮種衣劑400—600k或62.5g/L精甲·咯菌腈懸浮種衣劑300—400k，兌水1—2kg進行種子包衣，然后晾干備播。

3.3精細整地

同一地塊平整高度差不超過3cm，將上部土壤整細整平。溝渠配套，開好橫溝、豎溝和圍溝，嚴防田面積水，田間每隔4m開挖一條豐產(chǎn)溝，以利排灌和生產(chǎn)管理。

3.4播期、播種方式

麥收后搶茬早播，最好在6月20日前完成播種；我縣直播稻主要以旱直播為主，可采用人工撒播然后淺旋耕、機械條播等方式。播種量根據(jù)品種特性、地力條件等適當調(diào)節(jié)，每畝播干種10.0—12.5kg。播種深度1.0—2cm。

3.5合理設置水稻栽植密度

水稻秧苗的移栽階段，還需要對水稻秧苗間的距離進行合理的控制，確保水稻栽植的密度在合理的范圍內(nèi)。若是水稻栽植密度過小，則會導致水稻生長階段的溫度無法得到保持，影響水稻結(jié)實率，降低水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。若是水稻栽植密度過大，則會導致水稻生長階段出現(xiàn)養(yǎng)分不足，作物爭奪養(yǎng)分的情況，使得部分水稻會由于養(yǎng)分不足而無法正常生長，最終造成水稻整體出現(xiàn)長勢不一的問題，影響水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。而水稻栽植的密度需要根據(jù)種植區(qū)域土壤實際情況進行制定，確保水稻栽植密度的合理性。

3.6科學灌水

根據(jù)水稻生長發(fā)育需水規(guī)律合理灌溉。播種后澆大水，將土壤耕作層土壤浸透，但田間水層最好不超過24小時。3葉期前保持田間濕潤，預防土壤板結(jié)，促進扎根。3葉期后建立淺水層，促進分蘗，抑制雜草發(fā)生。7月下旬適當晾田，控制無效分蘗，由于直播稻根系較淺，晾田以不形成大的裂紋為宜。8月上旬復水，孕穗期至揚花期保持淺水層，灌漿期采用間歇灌水法，干濕交替。

3.7合理施肥

3.7.1基肥。提倡有機肥與無機肥結(jié)合使用。每畝產(chǎn)量水平600kg的地塊，施用腐熟有機肥1500—2000kg或商品有機肥40—50kg、磷酸二銨15—17.5kg、氯化鉀5-6kg、尿素10公斤或配方肥或控釋肥35—40kg。施用復合肥的小麥秸稈還田地塊，應增施尿素7.5kg左右。

3.7.2追肥。在水稻兩葉一心期、三葉一心期、分蘗期，分別畝施尿素5kg、7.5kg、10kg，以后視天氣情況和水稻長勢酌情施肥，到拔節(jié)孕穗前累計畝施尿素35kg左右，以后視水稻長勢和氣象條件酌情施肥。千萬不要一次施肥過多，特別是高溫天氣下，否則極易誘發(fā)水稻赤枯病。秸稈還田地塊后期施肥也應當慎重，以防和秸稈腐熟后供應的肥料疊加，誘發(fā)水稻貪青晚熟。抽穗揚花后至灌漿期，噴施蕓苔素、二氫鉀等葉面肥，提高灌漿速度，增加千粒重。

3.8雜草防除

由于我縣稻田雜草譜廣，發(fā)生程度嚴重，因此應遵循“先封后殺”的除草策略。

3.8.1土壤封閉處理

水稻播后苗前，田間無積水時，每畝用40%噁草酮·丁草胺乳油100—120k或40%芐嘧·丙草胺可濕性粉劑80—100g兌水30kg對土壤均勻噴霧。

3.8.2莖葉處理

雜草2葉—5葉期、水稻3葉期以后進行莖葉噴霧處理。以稗草和千金子等禾本科雜草為優(yōu)勢種群的地塊，每畝可使用10%氰氟草酯乳油100—150k或10%噁唑·氰氟乳油100—150k兌水15—20kg對雜草均勻噴霧；以闊葉雜草和莎草科雜草為優(yōu)勢種群的地塊，每畝可用25g/L五氟磺草胺可分散油懸浮劑60—80k或480g/L滅草松水劑150—200k兌水15—20kg對雜草均勻噴霧；對于禾本科雜草和闊葉雜草混發(fā)地塊，每畝可用20%噁唑·滅草松微乳劑210—240k或60g/L五氟·氰氟草可分散油懸浮劑100—130k兌水15—20kg對雜草均勻噴霧。

4水稻病蟲害的防治

應當遵循“綜合防控、綠色防控”的原則，盡量使用生物農(nóng)藥和高效、低毒、低殘留的化學藥劑，達到減量控害的目的。

4.1水稻紋枯病

水稻紋枯病主要為害下部葉鞘和葉片，引起云紋狀病斑。以分蘗盛期至抽穗期為害最重。長期深水灌溉，稻叢間濕度大、氮肥過多過遲，發(fā)病重。防治方法：應掌握在發(fā)病初期施藥，畝用10%井岡霉素100—150mL或10%己唑醇40mL或24%噻呋酰胺懸浮劑20mL，兌水30kg噴霧。

4.2稻瘟病

一般情況下，7月份雨日多、雨量大，葉瘟容易發(fā)生，8月底至9月初的抽穗期為穗頸瘟高侵染期。葉瘟視病情發(fā)展情況，5-7天防治1次，一般防治2—3次。在破口期（水稻10%的幼穗群體從稻苞開始露出）、齊穗期（水稻抽穗80%）各噴一次藥劑，以防治穗瘟。防治方法：畝用6%春雷霉素50k或40%稻瘟靈100-120mL或者32.5%苯甲·嘧菌酯30k或75%三環(huán)唑20—25k兌水30kg噴霧。

4.3稻曲病

該病只發(fā)生于穗部，為害部分谷粒。在水稻孕穗至開花期侵染為主，水稻破口期，尤以剛破口的嫩穎最易遭受侵染，破口期、抽穗揚花期遇雨及低溫、施氮過量或穗肥過重都會加重病害發(fā)生。防治方法：選用抗病品種。適當控制氮肥施用量，低洼地塊，要注意適時排水。于水稻破口前5-7天畝用24%井岡霉素水劑40k或者30%苯甲·丙環(huán)唑乳油25k兌水30—40kg均勻噴霧。

4.4水稻赤枯病

該病為生理性病害，主要有缺鉀型赤枯、缺磷型赤枯和根系中毒型赤枯，主要是因為施肥養(yǎng)分不均衡，稻田長期淹水、土壤通透性差、秸稈還田有機質(zhì)分解慢以及產(chǎn)生的有毒物質(zhì)毒害根系等原因造成的。防治方法：水稻栽插活棵以后，要淺水勤灌，及時追施速效氮肥，缺少磷鉀肥的要進行補追、發(fā)現(xiàn)水色變黃有赤枯病苗頭的，要立即排干水，輕烤田，更換新鮮氣體，以利水稻發(fā)新根，同時葉面噴灑生根劑，磷酸二氫鉀、氨基酸葉面肥等，切忌單施、重施氮肥，以免加重病情。

4.5二化螟

根據(jù)二化螟的習性，臨冬前，要對已收獲的田地進行復耕處理，以殺死田中的二化螟幼蟲。另外也可以種植大豆等植物輪作，來控制害蟲的生長。如果水稻生長期間發(fā)現(xiàn)稻谷干粒，應立即拔除受害植株，并進行深埋或焚燒，防止病蟲對田地造成二次傷害和蔓延。在稻田內(nèi)的一定距離處放置二化螟誘捕器，可以有效減少害蟲對稻田造成的影響。技術人員還可以使用適合的誘殺劑來捕殺害蟲。如用80%粉狀殺蟲劑與水混合后進行噴灑，也可在土壤中混合定量的殺蟲劑，以誘捕土壤中的二化螟害蟲。

4.6大力推進專業(yè)統(tǒng)一的水稻防治管理機構(gòu)發(fā)展

要根據(jù)國家號召，堅持“市場運作、循序漸進”的組織原則，推進專業(yè)化的水稻防治管理機構(gòu)發(fā)展。支持種植合作社和種糧大戶組成聯(lián)合組織，壯大專業(yè)聯(lián)合技術管理及宣傳隊伍。妥善引導和組織社會各方力量，形成統(tǒng)一的水稻病蟲害技術治理隊伍，參與統(tǒng)一的專業(yè)化治理。同時加快建設統(tǒng)一的防治管理機構(gòu)，實施管理制度化、技術和裝備標準化的管理，努力提高技術指導水平。推進規(guī)范化、專業(yè)化防控體系，以現(xiàn)代化裝備和專業(yè)的技術管理人員為基礎，推動機構(gòu)健康快速發(fā)展。同時還要加強病蟲監(jiān)測預警。

5水稻高產(chǎn)栽培技術發(fā)展趨勢分析

5.1選種科學化

近些年已經(jīng)培育出一批適宜本省種植環(huán)境的水稻品種，選擇這些品種的水稻相對而言安全程度較高，但水稻與大部分其它的作物一樣，存在著品種退化的問題，因此在實際選種的過程中可以根據(jù)實際情況選擇部分非本地常見品種的稻種。而在稻種選取時應當盡量選擇適宜環(huán)境與本市相近的品類。

應當注意的是，在選擇的過程中不能僅僅依照稻種的介紹，而應當進行充分的實地考核。稻種的介紹出于稻種銷售的需要，可能存在一定的失實，因此想要充分了解稻種的實際情況，應當從其真實的生長環(huán)境開始，聽取專業(yè)人士的意見。適合的水稻品種是保障水稻最終產(chǎn)量的基礎，水稻品種與其種植環(huán)境不匹配，會嚴重限制包括優(yōu)良稻種在內(nèi)的水稻品種的最大產(chǎn)量。

5.2栽種技術與當?shù)貙嶋H情況高度匹配

作為水稻種植大省之一，在水稻種植方面已經(jīng)累積了較為豐富的經(jīng)驗，同時對水稻種植過程當中可能存在的問題已經(jīng)有了較為明確的認識。在種植水稻的過程當中，灌溉的問題是影響水稻產(chǎn)量最大的問題，因此，即使選種了抗旱能力較好的稻種，在栽種的過程中也應當重視水的灌溉與利用。

尤其是在進行水稻栽種技術革新時，也就是放棄現(xiàn)行栽種技術改用更為先進的栽種技術時，更應當建立在選擇的新技術符合我市的稻種要求的條件下。同時應當注意，即使選擇的新的技術手段符合當?shù)丨h(huán)境，也能夠與選擇稻種需求相匹配，在進行技術的革新的過程中仍然需要逐步展開，避免一次性整體變革造成現(xiàn)有稻種適應不良等問題。

5.3不斷改善管理控制技術

如上文所提及的，所有技術的最終呈現(xiàn)效果，必須依賴于實施技術的人員。技術人員能夠最大限度發(fā)揮其優(yōu)勢，并且減少技術不足之處可能帶來的問題。因此，對我市而言，盡快培養(yǎng)一批栽種技術更為突出，科學技術使用水平更高的模范型種植戶十分必要，以模范種植戶帶動其他水稻種植戶。

另外，即使具備足夠多的科技知識，也同樣需要嚴格按照規(guī)范實施栽種，才能確保技術的實施效果。因此，建立更加完善的栽種流程以及栽種監(jiān)管流程，能夠確保更為先進有效的技術真正發(fā)揮其應有的作用。

綜上所述，水稻生產(chǎn)是品種、環(huán)境和栽培技術管理等相互作用的結(jié)果。在水稻生產(chǎn)過程中，必須采用先進的種植技術，選擇優(yōu)良的水稻品種并根據(jù)氣候條件進行高效管理，以達到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的目標。其中病蟲害防治技術是水稻栽培技術管理的重點。在病蟲害管理中，要以預防為主，防治結(jié)合。通過科學的技術管理增加水稻本身的抵抗力，并建立良好的水稻生長的環(huán)境，能夠有效防止病蟲害的形成，減少病蟲害的來源，達到防治病蟲害提高水稻產(chǎn)量的目的。利用藥劑防治病蟲害時，要結(jié)合病蟲害的特點，有針對性地實施病蟲害防治措施。

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