地里長出金疙瘩

｜ 馬紅坤 攝

在山東省聊城市茌平區(qū)胡屯鎮(zhèn)胡屯新村，村民在查看金耳長勢。近年來，胡屯鎮(zhèn)利用村莊閑置資源、空閑宅基發(fā)展金耳、向陽花等特色產(chǎn)業(yè)，既美化了環(huán)境，又拓寬了群眾增收致富渠道。

據(jù)介紹，金耳別名黃金銀耳，屬于銀耳科，銀耳屬。金耳膠質(zhì)細(xì)嫩、滑潤可口、味香色美、營養(yǎng)含量十分豐富，除食用外，還有很高的藥用價值。