文|文艷霞
既熾熱似火,又冷酷如冰;既柔軟像錦緞,又鋒利如鋼刀;既給人慰藉溫暖,也把人打入深淵,這就是酒。白酒、紅酒、啤酒……對(duì)不少人來(lái)說(shuō),它們就是生活中的朋友。20世紀(jì)90年代末期,進(jìn)口預(yù)調(diào)酒開(kāi)始出現(xiàn)在發(fā)達(dá)城市的KTV、酒吧,至此,中國(guó)飲酒人群的“朋友圈”又多了一個(gè)成員。
2000年,國(guó)際品牌百加得冰銳進(jìn)入中國(guó);2003年,本土品牌RIO、動(dòng)力火車(chē)相繼創(chuàng)立;2014年開(kāi)始,五糧液、匯源、洋河、百威英博等企業(yè)入局,分別推出德古拉、真炫、滴誘、魅夜等品牌。在各方力量的推動(dòng)下,中國(guó)預(yù)調(diào)酒市場(chǎng)初具規(guī)模,競(jìng)爭(zhēng)一度非常激烈。
以2022年春為起始,強(qiáng)爽8度以超越常規(guī)的速度成名,成為RIO旗下乃至整個(gè)行業(yè)的現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品,甚至出現(xiàn)了賣(mài)斷貨的現(xiàn)象,那么它是如何火爆出圈的呢?
翻譯自英文Ready-to-drink的預(yù)調(diào)酒,是指以朗姆、伏特加等烈酒作為基酒,搭配果汁、水等調(diào)配而成的酒精飲料,口感兼顧酒精的刺激和水果的清香,形態(tài)絢麗多彩,深受年輕飲酒者的喜愛(ài)。預(yù)調(diào)酒最早起源于歐洲,自20世紀(jì)90年代初在全球市場(chǎng)快速傳播滲透,興盛于美國(guó)和日本。
相比于蒸餾酒的暴烈和啤酒的微苦,易入口、低酒精、口味豐富的預(yù)調(diào)雞尾酒更受女性的追捧。自然,無(wú)論是在預(yù)調(diào)酒發(fā)展更為成熟的美日市場(chǎng),還是在新興的中國(guó)市場(chǎng),幾乎所有品牌都把年輕女性作為主要用戶(hù)群。2020年日本預(yù)調(diào)酒消費(fèi)量占全球消費(fèi)量的27%,背后的重要原因正是日本女性逐步從家庭走向社會(huì),勞動(dòng)參與率提升,社會(huì)壓力增加,在日本濃厚飲酒文化的影響下,她們?cè)谏虅?wù)、社交、居家等環(huán)境的飲酒概率變大,帶動(dòng)預(yù)調(diào)酒銷(xiāo)量提升。
在這一用戶(hù)特征背景下,主流預(yù)調(diào)酒產(chǎn)品的酒精含量一般在3%—5%。就R I O自身來(lái)看,一開(kāi)始,RIO就對(duì)準(zhǔn)了女性,意在告知廣大消費(fèi)者這是“女生的酒”。最初產(chǎn)品的酒精度就是3%,后期產(chǎn)品系列進(jìn)一步規(guī)劃后,被稱(chēng)為“經(jīng)典系列”,酒精度調(diào)高至4.2%—4.5%。2016年RIO推出微醺系列,以“一個(gè)人的小酒”為定位,邀請(qǐng)周冬雨為代言人,調(diào)性清新、文藝,包裝也從玻璃瓶裝更換成易拉罐裝。很明顯,微醺意欲擴(kuò)大年輕女性用戶(hù)的消費(fèi)場(chǎng)景,從聚餐和社交等領(lǐng)域延伸到獨(dú)處空間,這樣的定位決定了其酒精含量是3%左右,這也正是預(yù)調(diào)酒酒精含量的“起步價(jià)”。
經(jīng)過(guò)20年的概念普及和消費(fèi)者教育,年輕女性消費(fèi)者與預(yù)調(diào)酒的關(guān)系大致可以分為三種情況:一是少數(shù)消費(fèi)者形成了預(yù)調(diào)酒的購(gòu)買(mǎi)和飲用習(xí)慣;二是更多消費(fèi)者經(jīng)過(guò)嘗鮮后未能形成持續(xù)購(gòu)買(mǎi)欲;三是還有部分消費(fèi)者從未和預(yù)調(diào)酒有過(guò)親密接觸。后兩類(lèi)人群對(duì)預(yù)調(diào)酒的態(tài)度和行為已很難產(chǎn)生大的改變,也就是說(shuō)在中國(guó)市場(chǎng),預(yù)調(diào)酒對(duì)于年輕女性群體的營(yíng)銷(xiāo)推廣遇到了階段性瓶頸。在這種情況下,讓視線(xiàn)回到飲酒的核心群體成為務(wù)實(shí)選擇。
很多時(shí)候刻板印象固化了決策,也許并不是青年男性不喜歡預(yù)調(diào)酒,而是缺少滿(mǎn)足他們需求的產(chǎn)品。青年男性飲酒人群以啤酒和白酒為主。啤酒價(jià)格每瓶一般在5—10元,酒精含量以3%—4%為主;白酒價(jià)格差異巨大,因年輕人收入水平受限,實(shí)際購(gòu)買(mǎi)每瓶(500mL計(jì))大多在50—200元,酒精含量在40%—60%。很明顯,酒精含量7%—10%的酒品是市場(chǎng)的空缺地帶,因?yàn)椴煌N類(lèi)酒品的特色及對(duì)應(yīng)的制酒工藝,啤酒和白酒的酒精度很難覆蓋到這一區(qū)間。RIO強(qiáng)爽以8%的酒精含量推向市場(chǎng),一定程度上填補(bǔ)了酒精度區(qū)間空白,這為其成功奠定了產(chǎn)品基礎(chǔ)。
事實(shí)上,在強(qiáng)爽推出的前后,RIO還陸續(xù)推出了Cool、夜獅、輕享、清爽、本味、本榨、從減等系列,也賦予其不同的產(chǎn)品特色,如輕享的低糖,本榨的高果汁含量,從減的0糖0脂等,但這些系列的酒精含量全部在3%—5%,未能與先前的經(jīng)典系列和微醺系列形成差異,這或許也是它們表現(xiàn)平平的重要原因。
包括白酒、啤酒在內(nèi)幾乎所有的酒類(lèi),綿柔、溫和、不上頭、不易醉是其品牌傳播中的常見(jiàn)說(shuō)辭,也符合大多消費(fèi)者的體驗(yàn)需求。而這一次,強(qiáng)爽結(jié)合酒精含量?jī)杀队谝话慵达嬚{(diào)配酒的產(chǎn)品特色,反其道而行之,提出“8%酒精度,酒勁十足,一罐就到位”?!耙还蘧偷轿弧鄙踔林苯佑≡诹说谝话娴漠a(chǎn)品包裝上,字號(hào)比“強(qiáng)爽”兩個(gè)字都大。或許是與RIO一直主打的微醺、低度酒概念不符,此番,RIO強(qiáng)爽系列標(biāo)榜著“一瓶上頭兩瓶就倒”的概念,在互聯(lián)網(wǎng)上向那些“不信邪”的年輕人發(fā)起挑戰(zhàn)。
為了“一罐就到位”的表達(dá)更有說(shuō)服力,RIO還提供了系列證據(jù):“強(qiáng)爽采用的是世界六大烈酒之一的伏特加作為基酒;含碳酸,會(huì)加速酒精吸收;一罐500mL強(qiáng)爽酒精含量約等于二兩40度白酒?!蓖瑫r(shí)還有善意的提醒:“一定要根據(jù)自身情況來(lái)判斷,身體第一!理性飲酒哦……”RIO的意圖現(xiàn)在看來(lái)非常明顯,挑釁、制造懸念、激發(fā)你的勝負(fù)欲。尤其是那些血?dú)夥絼偟男』镒?,根本不信這個(gè)邪,明明是碳酸飲料的口感,怎么可能“一罐就到位”?
基于此,2022年5月,官方順勢(shì)推出“RIO強(qiáng)爽8度不信邪”系列活動(dòng)。大家紛紛在抖音、小紅書(shū)等平臺(tái)曬出測(cè)試視頻。這些視頻的標(biāo)題通常是這樣的:《RIO強(qiáng)爽,到底有多強(qiáng)?》《兩瓶斷片的強(qiáng)爽,到底有多毒?》《RIO強(qiáng)爽,普通女生一瓶真的會(huì)醉嗎?》。UP主反饋是這樣的:“一瓶上頭,兩瓶斷片,三瓶夢(mèng)鄉(xiāng)?!薄扒坝袏Z命大烏蘇,今有RIO強(qiáng)爽讓人哭?!薄?/p>
一波下來(lái),強(qiáng)爽迅速出圈,進(jìn)入更多人的視線(xiàn)。然而也有人不信邪,硬要自己再親身測(cè)試一波,從而又形成了更大聲浪。在自媒體平臺(tái)上,該話(huà)題下點(diǎn)贊幾萬(wàn)、十幾萬(wàn)的視頻比比皆是,其中抖音號(hào)“麥三”在2022年9月26日發(fā)布的內(nèi)容,點(diǎn)贊104萬(wàn)、留言10.5萬(wàn)、轉(zhuǎn)發(fā)23.5萬(wàn)。抖音點(diǎn)贊量和瀏覽量的比例是1%—3%,按高比例估算,也有超過(guò)3000萬(wàn)人瀏覽了該視頻。同時(shí),抖音的推送機(jī)制意味著瀏覽者大概率就是強(qiáng)爽的目標(biāo)對(duì)象,這樣的傳播力堪稱(chēng)驚人。
確實(shí),支持強(qiáng)爽火速成名的主要力量并非傳統(tǒng)的硬廣告,而是上述基于抖音、小紅書(shū)、B站等自媒體平臺(tái)的用戶(hù)自創(chuàng)內(nèi)容。品牌傳播的邏輯正在改變,以往是覆蓋思維,即通過(guò)大量的媒體投放,包圍受眾視聽(tīng)。這種模式固然也能產(chǎn)生較好效果,但需要巨大的費(fèi)用支持,尤其是在當(dāng)下各類(lèi)媒體眾多和受眾接受信息分化的傳播環(huán)境中,更具性?xún)r(jià)比的傳播思維是點(diǎn)爆,好似滿(mǎn)地鋪滿(mǎn)了鞭炮,只需起始的火種,便可響徹云霄。當(dāng)然要實(shí)現(xiàn)理想效果需要多種條件的配合,強(qiáng)爽的營(yíng)銷(xiāo)顯然做到了這一點(diǎn):一顆顆爭(zhēng)強(qiáng)好勝、一探究竟的心就是那滿(mǎn)地的鞭炮,提供了充足火源,RIO則在渲染烘托、欲擒故縱、“煽風(fēng)點(diǎn)火”,最終帶來(lái)了一場(chǎng)年輕人主導(dǎo)的關(guān)于酒精效應(yīng)的狂歡。
強(qiáng)爽作為年輕人的品牌,那就必須了解他們的所感所想,融入他們的生活圈。游戲、影視、綜藝、潮玩、短視頻、零食……Z世代需要什么,強(qiáng)爽就提供什么,進(jìn)而兩者形成密切關(guān)聯(lián)。
2022年8月,強(qiáng)爽和網(wǎng)易旗下的熱門(mén)游戲《永劫無(wú)間》聯(lián)名互動(dòng),上市了“永劫無(wú)間×RIO強(qiáng)爽聯(lián)名禮盒”,購(gòu)買(mǎi)的消費(fèi)者有機(jī)會(huì)獲得《永劫無(wú)間》定制顯卡和多款游戲虛擬禮物。聯(lián)名禮盒一時(shí)火爆,被搶購(gòu)一空。2023年3月,《星際爭(zhēng)霸2》世界冠軍李培楠正式成為RIO強(qiáng)爽銀河指揮官,再引一波關(guān)注。
2022年11月,足球世界杯來(lái)襲,強(qiáng)爽自然不會(huì)錯(cuò)過(guò)這樣的焦點(diǎn)事件,在社交平臺(tái)開(kāi)展了名為“喝強(qiáng)爽,世界杯只有上半場(chǎng)”的主題活動(dòng),這是“RIO強(qiáng)爽8度不信邪”系列活動(dòng)的延續(xù),挑釁繼續(xù)進(jìn)行?!耙豢谙氯ヌ煤攘?,喝完就暈乎乎不知道所以然了,世界杯就看了上半場(chǎng)?!币粫r(shí)間成為賽場(chǎng)外的熱點(diǎn)話(huà)題。同時(shí),強(qiáng)爽和家電品牌格蘭仕、同城即時(shí)速遞品牌閃送聯(lián)名傳播,“10分享美味,8度過(guò)足癮”和“看球配強(qiáng)爽一罐到位,遞送用閃送一對(duì)一送”等表達(dá)很符合觀(guān)賽場(chǎng)景。
2023年春節(jié)期間,電視劇《狂飆》大火,強(qiáng)爽投放大量片頭后廣告和劇情回顧貼片廣告,搭配簡(jiǎn)短、有節(jié)奏感的slogan,分走了觀(guān)眾的部分注意力。同時(shí),還聯(lián)合片方舉辦“猜大結(jié)局贏強(qiáng)爽”活動(dòng),讓強(qiáng)爽與《狂飆》的結(jié)合更加豐滿(mǎn)。
2023年三八婦女節(jié),強(qiáng)爽與椰子食品飲料品牌可可滿(mǎn)分、螺螄粉品牌螺霸王友情攜手,推出“今天你最大,你粉我就陪你粉”“霸氣嗦粉,強(qiáng)勢(shì)過(guò)節(jié)”等說(shuō)辭,帶來(lái)溫馨歡快的節(jié)日氣氛。20多天之后的愚人節(jié),RIO又推出了4款新品強(qiáng)爽,分別是螺螄粉風(fēng)味、香菜風(fēng)味、臭鱖魚(yú)風(fēng)味和豆腐乳風(fēng)味,引來(lái)大家的開(kāi)心一笑。
強(qiáng)爽通過(guò)多種方式,立體化融入用戶(hù)的生活圈,與用戶(hù)形成了全面的溝通關(guān)聯(lián),成為目標(biāo)受眾生活中的熟人和朋友。
RIO強(qiáng)爽以補(bǔ)缺式的產(chǎn)品定位,為用戶(hù)提供了個(gè)性化產(chǎn)品;進(jìn)而通過(guò)挑釁式說(shuō)辭,激發(fā)受眾的勝負(fù)欲,促成病毒式傳播,迅速火爆出圈;同時(shí)持續(xù)溝通,帶來(lái)品牌的高頻露出。在這些力量的共同作用下,強(qiáng)爽在短時(shí)間內(nèi)成長(zhǎng)為RIO旗下比肩微醺的重要產(chǎn)品系。綜合多方數(shù)據(jù),RIO在國(guó)內(nèi)預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)的份額已超過(guò)80%,強(qiáng)爽的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已不是任何同類(lèi)品牌,而是消費(fèi)者挑剔的味蕾,在經(jīng)過(guò)他們的好奇心和初體驗(yàn)之后,強(qiáng)爽能否獲得持續(xù)的寵愛(ài),這還是一個(gè)疑問(wèn)。從這個(gè)角度說(shuō),留給強(qiáng)爽的挑戰(zhàn)才剛剛開(kāi)始。