何恩娣
在日常生活中,我們會經(jīng)歷各種情感體驗(yàn),比如悲傷、欣喜、激動等,在寫作中,要把這些深刻的情感體驗(yàn)寫下來。部編小學(xué)語文教材六年級下冊第三單元中就提出了讓真情自然流露的寫作要求。那么如何才能夠讓真情自然流露呢?現(xiàn)以《洪山的菜薹》為案例進(jìn)行說明。
一、寫作主題
“洪山的菜薹”這個標(biāo)題是偏正式的短語結(jié)構(gòu),其核心詞語是“菜薹”,因此在這個標(biāo)題中,“菜薹”是寫作的重點(diǎn)??蔀槭裁雌呛樯降牟宿纺??洪山的菜薹有什么樣的歷史,又有什么樣的特點(diǎn)呢?這就讓讀者產(chǎn)生了好奇心。從文題中我們可以看出,作者想要向我們介紹的家鄉(xiāng)特產(chǎn),它是獨(dú)有的、特殊的,是能讓作者產(chǎn)生自豪感的物品。
這個偏正結(jié)構(gòu)的標(biāo)題本身就可以讓讀者對作文的主題產(chǎn)生好奇心:作者為什么要寫這個主題呢?它有什么樣的特殊價(jià)值和意義嗎?于是在行文中,作者的真情就自然流露出來。
二、體裁分析
不同的寫作體裁通過不同的方式表達(dá)作者的情感。比如記敘文通過對人、事、物的敘寫表達(dá)自己的情感;說明文通過客觀介紹人、事、物表達(dá)自己的情感;議論文則是以論證自己的觀點(diǎn)和意見表達(dá)自己的情感。有時,我們需要將寫作需求與自己的情感表達(dá)進(jìn)行對比,選擇這三種體裁中的一種。
《洪山的菜薹》是記敘文,作者是根據(jù)記敘文的寫作需求表達(dá)自己的情感。有人可能會說,要介紹一件物品,怎么會是記敘文,難道不應(yīng)該是說明文嗎?在這里我們要注意區(qū)分記敘文和說明文?!逗樯降牟宿贰吠ㄟ^描寫洪山菜薹這件物品,傳達(dá)對家鄉(xiāng)文化的喜愛之情。菜薹,是寫作的對象,作者以物來傳達(dá)對家鄉(xiāng)文化的感情,這是從微觀的角度借物抒情的一種表達(dá)方法。如果是說明文,就應(yīng)當(dāng)客觀地介紹一件物品,然后說明它在文化方面的價(jià)值和意義,這是從宏觀的角度說明物品的影響力,因此是從宏觀的角度介紹和評析。我們需要明確在宏觀層面的事物選擇和微觀層面事物選擇之間的差異,從而掌握情感表達(dá)的差異。
在以物為寫作對象時,是選擇記敘文還是說明文呢?我們可能難以選擇,不知道哪種體裁才最能表達(dá)自己心中的感情。此時只要從宏觀和微觀的層面進(jìn)行分析,就可以結(jié)合寫作需求,明確究竟需要運(yùn)用到哪種體裁。
三、寫作視角
寫作的視角也可以傳遞出作者心中的情感。如《洪山的菜薹》一文要是以第三人稱來寫,則只能客觀地介紹所要表達(dá)的事物,而無法傳遞出“我的”“我們家鄉(xiāng)的”這種情感。因此,結(jié)合寫作需求,這里就需要用第一人稱來傳遞感情。
《洪山的菜薹》通過寫家鄉(xiāng)的菜薹來傳遞出自己對家鄉(xiāng)物產(chǎn)的喜愛之情——我們家鄉(xiāng)的菜薹和其他地方的菜薹是不一樣的,它是最好的、最優(yōu)秀的,從而在情感上將家鄉(xiāng)的菜薹賦予了特殊的文化。
四、寫作方法
1.強(qiáng)化心理描寫
心理描寫體現(xiàn)在本文的開頭和結(jié)尾的段落中。開頭是寫這一主題的價(jià)值和意義;結(jié)尾則是應(yīng)用直接抒情的方法表達(dá)對這件事物的喜愛。
在《洪山的菜薹》中,作者開頭說明了自己為什么要寫這個主題,從“洪山的菜薹是最正宗的、它的味道和其它的菜薹是不一樣的”來說明洪山菜薹的獨(dú)特之處。而結(jié)尾則直接抒發(fā)對洪山菜薹的喜愛之情。在直接抒情時,最難的地方就是要控制寫作的篇幅,不能出現(xiàn)大段大段的抒情,而要有針對性地抒發(fā)感情,否則就會讓讀者產(chǎn)生一種形式大于內(nèi)容的感覺。
2.借助畫面抒情
洪山菜薹自古便為蔬菜中的極品……紅白菜薹的外觀口感是不一樣的,紅菜薹才被稱為正宗的洪山菜薹。洪山菜薹秋天播種,冬季收獲,可以多次采擷,且越采越肥……洪山菜薹產(chǎn)量極少,這是由于原產(chǎn)地特有的紅黃土壤,但是洪山村現(xiàn)已逐步被城市包圍吞噬,可能是武漢市再也產(chǎn)不出正宗洪山菜薹的理由。通過武漢市、洪山區(qū)兩級政府的極力拯救,開辟出原產(chǎn)地500畝作為的示范基地,產(chǎn)出的“洪山菜薹”與原本土壤中產(chǎn)出的菜薹外觀和口感上已經(jīng)有些接近,零售價(jià)格也會與普通紅菜薹非常接近,于是也算滿足了武漢市市民的需求。
借助畫面進(jìn)行抒情,是因?yàn)樵诿鑼懏嬅鏁r可以運(yùn)用各種富有情態(tài)的語言,使描繪出的畫面在鮮活、生動的同時,又具有情感表達(dá)的效果。在上面的段落中,作者通過“最正宗”“越采越肥”等富含褒義的詞語,讓畫面產(chǎn)生正面的情感,而“不”“接近”這類詞語則能夠代表作者的態(tài)度。
3.呈現(xiàn)細(xì)節(jié)描寫
要品嘗正宗的洪山菜薹,就要會識別洪山菜薹的特征,那么應(yīng)用什么標(biāo)準(zhǔn)可以識別出正宗的洪山菜薹呢?我們洪山的市民稱“三看一掐”??锤o:洪山菜薹的根莖俗稱“大股子”,從外觀上看它比一般的菜莖粗壯,根部的形態(tài)特征尤其明顯;看花:洪山菜薹也叫喇叭頭,它的花朵形似喇叭頭,這是有別于其他紅菜薹的特征,洪山菜薹是帶花生長的,花的黃色越鮮艷,說明菜薹越新鮮,口感越好;看葉片:洪山菜薹連葉片都比一般的菜薹肥大,洪山菜薹的薹葉是箭葉形,就像古代槍的形狀;掐苔根:洪山菜薹覆蓋有一層蠟粉,手指掐過后,會有明顯印跡,而且洪山菜薹質(zhì)地脆,一掐就斷,手上還會留下紫色花青素汁液。應(yīng)用“三看一掐”的方法,不費(fèi)吹灰之力就可以識別出洪山菜薹。
烹飪洪山菜薹的方法是多種多樣的,無論怎樣炒制,洪山菜薹都非常美味。其中,清炒洪山菜薹是最常見的做法。將菜薹洗凈后放入鍋中炒幾分鐘,菜薹的汁水就炒出來了,再加入少量的鹽和味精調(diào)味即可。這道菜簡單易做,可以充分保留洪山菜薹的原汁原味。除了清炒之外,洪山菜薹還可以搭配臘肉、臘腸等咸肉制品一起炒,這種做法讓洪山菜薹在更具肉味的同時也保留了菜薹的風(fēng)味。此外,洪山菜薹用來做湯,味道也十分美味。將菜薹切成小段后放入一鍋湯中煮熟,再加入適量鹽和味精調(diào)味,然后裝入湯碗中,菜薹湯品不僅口感鮮美,還有利于消化。
作者從挑菜薹、生炒菜薹、菜薹炒肉制品、菜薹做湯這些側(cè)面表達(dá)出了自己對洪山菜薹這件家鄉(xiāng)物品的喜愛。且運(yùn)用了分類別的說明方法,產(chǎn)生了很好的說明效果。在讀到這篇文章的時候,我們難免會想,假如不是對家鄉(xiāng)的物品觀察得這么細(xì)致深入,又怎么會生出這么多的感情呢?
“讓真情自然流露”既可以指對人、對事的感情,也可以指對物品所產(chǎn)生的感情。在寫作時,可以運(yùn)用一定的短語結(jié)構(gòu)來強(qiáng)調(diào)要寫的人、事或物,也可以運(yùn)用記敘文的體裁和第一人稱的視角表達(dá)自己的感情。在寫人、事、物的時候,我們還要注音寫作技巧的運(yùn)用。