廣西壯族自治區(qū)高效種桑養(yǎng)蠶技術(shù)

覃宏昌

環(huán)江毛南族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，廣西 環(huán)江 547199

0 引言

桑樹（Morus albaL.）隸屬于?？疲∕oraceae）桑屬（Morus），為多年生落葉喬木或灌木［1-2］。桑樹可高達(dá)15 m，葉呈卵形或?qū)捖研?，花呈淡綠色，雌雄異株，聚花果呈卵狀橢圓形，果呈紅紫色，花期在4—5 月，果期在5—7 月［3］。桑樹原產(chǎn)于我國中部、北部，現(xiàn)在我國西南各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）亦有栽培［4-5］；在朝鮮、巴基斯坦、俄羅斯、印度、日本等多個國家也有栽培［6-9］。桑樹樹皮可用于紡織、造紙［10］，果實(shí)、枝條、根皮均可入藥［11-12］，木材可廣泛應(yīng)用于橋梁、家具、樂器、建筑等領(lǐng)域，經(jīng)濟(jì)價值極高［13］。同時，桑樹是桑蠶的主要棲息樹種，桑蠶吐的絲是絲綢的重要紡織原材料，桑蠶產(chǎn)業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分［14-15］。

1 廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景

我國種桑養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史悠久，可追溯至殷商時期［16-17］?！对娊?jīng)》中也有大量關(guān)于桑蠶的記載，如《氓》中提及“氓之蚩蚩，抱布貿(mào)絲。匪來貿(mào)絲，來即我謀”。近年來，廣西壯族自治區(qū)（以下簡稱廣西）桑蠶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。據(jù)《廣西統(tǒng)計(jì)年鑒》記載，2017 年廣西年蠶繭產(chǎn)量已達(dá)355 363 t，相較于2010 年的264 716 t 已有巨大提升；2017—2019 年，廣西蠶繭產(chǎn)量持續(xù)增加；雖然2020 年蠶繭產(chǎn)量有所減少（376 507 t），但仍處于較高水平，隨后再次顯著提高；截至2021 年，廣西蠶繭產(chǎn)量高達(dá)407 384 t（見圖1）。廣西氣候條件適宜桑樹生長，桑葉成熟早、周期長，一年可產(chǎn)蠶繭8～12 批。中國絲綢馳名中外，目前我國蠶絲產(chǎn)品已向全球140 余個國家出口，蠶繭市場需求量極大。廣西政府對于桑蠶產(chǎn)業(yè)支持力度較大，為桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了保證。綜上所述，廣西桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。

2 高效種桑技術(shù)

2.1 桑樹育苗

2.1.1 育苗地選擇與整理

農(nóng)戶應(yīng)選擇交通便利，地勢干燥，采光良好，土壤土層深厚肥沃、排水良好、偏堿性，土壤類型以壤土為主的田地作為苗圃。同時，苗圃應(yīng)避開風(fēng)口及周邊存在病蟲害和污染的區(qū)域，以免苗木遭受風(fēng)折、病蟲害危害。選擇好育苗地后需要進(jìn)行整理，首先清除苗圃內(nèi)的雜草、灌木、碎石、枯枝等雜物，然后深翻土地，碾碎較大的土塊，每667 m2施入腐熟有機(jī)肥2 000～3 000 kg和過磷酸鈣10～15 kg 后平整土地并輕輕壓實(shí)，起畦（埂高15 cm）。

2.1.2 播種育苗

農(nóng)戶應(yīng)選擇品種優(yōu)良、長勢良好、無病蟲害、無機(jī)械損傷的母樹進(jìn)行采種。廣西常用桑樹高產(chǎn)良種有嘉陵20 號（蠶桑）、桂桑優(yōu)12 號（飼料桑）、強(qiáng)桑1 號（蠶桑）、紅果2 號（果桑）等。農(nóng)戶應(yīng)在果實(shí)成熟后，于每天清晨搖動樹枝進(jìn)行采收。采收后及時清洗，防止霉變。播種前使用清水浸泡種子24～36 h，瀝干水分后平鋪在容器內(nèi)，然后蓋上濕布，置于28 ℃下催芽，每天噴水并翻動一兩次，保證種子發(fā)芽所需水分。種子露出白芽后，與細(xì)泥沙按體積比1∶5 混勻即可播種。

農(nóng)戶應(yīng)于春季（4—5 月）或者秋季（7—8 月）播種，可采用條播或撒播的方式進(jìn)行。條播時在苗床上開設(shè)播種溝，播種溝寬10 cm、深20 cm，播種行距20～30 cm，然后將種子和細(xì)泥沙的混合物撒至播種溝內(nèi)，并覆蓋一層厚0.5～1.0 cm 的細(xì)土后再覆蓋一層厚3～5 cm 稻草、木屑等覆蓋物然后淋水即可。撒播時直接將種子和細(xì)泥沙的混合物均勻撒播在苗床上，并覆蓋一層0.5～1.0 cm 的細(xì)土后再覆蓋一層厚3～5 cm 稻草、木屑等覆蓋物然后淋水即可；桑樹幼苗長出兩片真葉后去除覆蓋物。一般每667 m2條播播種量為0.5～1.0 kg，撒播播種量為1.0～1.5 kg。

2.1.3 苗期管理

播種后7～10 d，于每天清晨和傍晚淋水補(bǔ)濕1次，高溫干燥天氣需要適當(dāng)增加淋水頻率，保持苗圃地濕潤；幼苗長出2～3 片真葉后人工除草或使用除草劑除草，并進(jìn)行適當(dāng)間苗，保持株間距3～4 cm 即可；幼苗長出4～5 片真葉后施肥，每隔15 d 噴施1 次2%～3%的尿素溶液，苗高30 cm后改為根外噴施0.3%尿素溶液。一旦發(fā)現(xiàn)苗圃地內(nèi)出現(xiàn)病苗，直接拔出并深埋或燒毀，然后使用多菌靈等殺菌劑噴灑田間；蟲害發(fā)生時，可用80%敵敵畏1 000～1 500倍液殺蟲。

2.2 桑樹造林

2.2.1 桑園選址與整地

農(nóng)戶應(yīng)選擇立地條件合適，如土壤肥力高且排水性良好、采光充足的地區(qū)作為桑園。如果選擇在沙地建立桑園，則灌溉條件要好或地下水位較高；如果選擇在石漠化土地上建立桑園，則土層要深厚（＞30 cm）；如果選擇在鹽堿地建立桑園，土壤含鹽量應(yīng)低于0.3%。選址后整地，首先清除桑園內(nèi)的雜草、灌木，然后在桑園內(nèi)全面深翻25 cm左右，平整土地。在桑園內(nèi)按株間距0.5 m，行距1.0～1.5 m挖設(shè)種植溝，種植溝直徑50 cm、深度0.5 m，一般每667 m2栽植800～1 200 株桑樹。

2.2.2 栽植造林

農(nóng)戶應(yīng)選擇苗圃地內(nèi)充分木質(zhì)化并分枝均勻的桑樹苗木起苗，直接運(yùn)至造林地造林。在種植穴內(nèi)施入腐熟有機(jī)肥作為基肥（667 m2用量為1 000 ～2 000 kg）并覆細(xì)土10 cm，然后采用“一埋二踩三提苗”的方法定植桑樹苗，并依次回填表土、心土，踩實(shí)，澆足定根水。

2.2.3 栽后撫育

栽植后春季進(jìn)行定干，定干高度0.35～0.40 m，保留桑樹主干分生出的3～4 個新芽作為主枝進(jìn)行培養(yǎng)。主枝高0.55～0.60 m 后摘心，于秋季養(yǎng)成6～8 根支干；次年春蠶采葉后定干高度改為0.55～0.60 m，養(yǎng)成支干改為8～10根。

農(nóng)戶應(yīng)在桑苗發(fā)芽后、春季萌芽期、桑果膨大期分別澆灌1 次透水，然后根據(jù)土壤墑情適當(dāng)灌溉、排水。灌溉后適當(dāng)覆土，減少水分蒸發(fā)。農(nóng)戶應(yīng)于春季和夏季進(jìn)行追肥，春季追農(nóng)家肥，夏季則以氮肥（尿素、硫酸銨等）、磷肥（過磷酸鈣）為主，每667 m2施肥量分別為1 000～2 000 kg 和20～30 kg；于每年夏季和秋季中耕除草，并進(jìn)行至少1次深翻，以改善土壤條件。

3 高效養(yǎng)蠶技術(shù)

養(yǎng)蠶時，農(nóng)戶應(yīng)在小蠶期應(yīng)用小蠶共育技術(shù)進(jìn)行養(yǎng)殖，即將小蠶集中，統(tǒng)一飼養(yǎng)。收蟻前7 d，可使用消特靈200倍液（用量225 mL/m2）、硫黃熏煙（用量15 g/m2）等對蠶室、蠶具、室外環(huán)境、貯桑室進(jìn)行全面消毒。消毒后將共育室溫度調(diào)整至21 ℃，然后將蠶種移入共育室，并將溫度調(diào)高至25.5 ℃，蠶種點(diǎn)青超90%進(jìn)行黑暗處理36 h。然后采用網(wǎng)收法收蟻，收蟻前感光2～3 h。

1～2 齡蠶采用上蓋下墊薄膜的方式進(jìn)行飼育，3齡則采用只蓋不墊的方式進(jìn)行飼育。1 齡飼育時，保持飼育溫度27～28 ℃、相對濕度90%～95%，飼喂時采用桑樹頂端下數(shù)第2～3 片的嫩綠色葉片；2 齡飼育時，保持飼育溫度26～27 ℃、相對濕度85%～90%，飼喂時采用桑樹頂端下數(shù)第3～4 片的綠色葉片；3 齡飼育時，保持飼育溫度25～26 ℃、相對濕度80%～85%，飼喂時采用桑樹頂端下數(shù)第4～5 片的濃綠色葉片或三眼葉。

大蠶飼育一般為4～5 齡幼蟲。農(nóng)戶應(yīng)每天使用新鮮石灰粉對蠶座消毒1 次，并用滅蠶蠅藥噴施，4 齡蠶給藥一兩次，5 齡蠶給藥三四次。4 齡飼育時，保持飼育溫度25 ℃、相對濕度75%～80%，飼喂時采用桑樹片葉即可；5 齡飼育時，保持飼育溫度24 ℃、相對濕度70%～80%，飼喂時采用片葉、芽葉或條桑即可。

4 病蟲害防治

4.1 桑樹病蟲害防治

4.1.1 桑樹褐斑病

桑樹褐斑病是一種由桑粘格孢菌（Septogleum mori）引起的真菌性病害，主要危害桑樹的葉片。該病害發(fā)生早期，桑樹葉片的正反兩面開始出現(xiàn)淡褐色、水浸狀的病斑，并隨著病情的發(fā)展逐漸擴(kuò)大，且逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)椴韬稚虬岛稚?，呈圓形、多邊形或不規(guī)則形的病斑。發(fā)病晚期，病斑內(nèi)部環(huán)生白色或粉紅色的粉質(zhì)塊，并逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楹诤稚?，病斑可連接成片，導(dǎo)致葉片焦枯，嚴(yán)重影響其光合作用，桑葉也無法用于飼喂桑蠶。該病害多發(fā)于高溫多濕條件下，尤其是林分密度較大，通風(fēng)透氣性差的桑園。針對該病害時，農(nóng)戶可于發(fā)病早期（20%～30%葉片上分布有小病斑）用50%多菌靈可濕性粉劑1 000～1 500 倍液或甲基托布津1 000～1 500 倍液進(jìn)行防治，施藥2 次（間隔15 d）即可有良好的防效。

4.1.2 桑樹白粉病

桑樹褐斑病是一種由桑生球針殼（Pbllactiniamoricola）引起的真菌性病害，主要危害桑樹枝條中下部的將硬化的葉片或老葉。該病害發(fā)生早期，受害葉片背面開始出現(xiàn)白粉狀、圓形霉斑，并隨著病情的發(fā)展逐漸擴(kuò)大連成片，病斑對應(yīng)的葉面部分則呈淡黃褐色病斑。發(fā)病晚期，霉斑內(nèi)部開始出現(xiàn)黃色顆粒物并逐漸轉(zhuǎn)為褐色和黑色。該病害嚴(yán)重消耗桑葉養(yǎng)分，導(dǎo)致桑葉提前硬化，不宜飼喂桑蠶。該病害一般高發(fā)于秋季，9—10 月發(fā)生較多。針對該病害，農(nóng)戶可于發(fā)病初期在葉背噴施50%多菌靈可濕性粉劑800 倍液，采葉期噴施70%甲基托布津1 500倍液（間隔10 d再次施藥），冬季噴施2～4°Bé石硫合劑進(jìn)行防治。

4.1.3 桑樹青枯病

桑樹青枯病是一種由桑青枯假單胞桿菌（Pseudomonas solanacerum）引起的細(xì)菌性病害，是一種維管束病害。該病發(fā)生時，病原菌侵襲桑樹根部導(dǎo)管，破壞桑樹的水分和養(yǎng)分吸收系統(tǒng)。發(fā)病初期，受害植株的葉片逐漸失去光澤，顏色暗淡失綠。隨著病情的加重，葉片的顏色會進(jìn)一步變深，最終變成枯黃色或褐色，葉片萎縮、干枯，甚至脫落。受害桑樹木質(zhì)部可見褐色條紋，根系木質(zhì)部呈不均勻的褐色或黑色，并伴有腐爛現(xiàn)象。該病一般發(fā)生于4—11 月，7—9 月危害嚴(yán)重。防治該病時，加強(qiáng)植物檢疫，避免病苗輸入是關(guān)鍵。栽植抗青系列品種，并使用青枯病拮抗菌MA-7 等浸根后再栽植。在桑樹發(fā)病初期，農(nóng)戶可用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4 000 倍液進(jìn)行防治，施藥兩三次（間隔7～10 d）即可有良好的防效。

4.1.4 桑象甲

桑象甲（Baris deplanata）隸屬于鞘翅目象甲科，是桑樹主要的食葉、蛀干害蟲。在春季，桑象甲成蟲以冬芽和萌發(fā)后的嫩蕊或嫩葉為食，影響桑樹發(fā)芽率；夏伐后，桑象甲成蟲則以截口以下的定芽和新梢為食，危害嚴(yán)重時會導(dǎo)致桑樹新枝難以萌發(fā)。桑象甲幼蟲會蛀食桑樹表皮下形成層，導(dǎo)致植株樹皮破裂。桑象甲一般1 年發(fā)生1 代，發(fā)生時農(nóng)戶可使用40%毒死蜱乳油1 000 倍液進(jìn)行防治。

4.1.5 桑薊馬

桑薊馬（Pseudcden drothrips）隸屬于纓翅目薊馬科，是桑樹主要刺吸害蟲之一。桑薊馬通過刺吸桑樹葉片或葉柄及嫩枝表皮汁液為食，可導(dǎo)致葉片硬化、畸形，嚴(yán)重時會導(dǎo)致葉片打卷、脫落。在廣西，桑薊馬一般1 年發(fā)生10 代。農(nóng)戶可使用黃色粘蟲板進(jìn)行物理防治，也可用40%樂果乳油1 200 倍液進(jìn)行化學(xué)防治。

4.2 桑蠶病蟲害防治

桑蠶病蟲害主要有病毒病、細(xì)菌病和真菌病3 類，均可導(dǎo)致桑蠶斷食、中毒、死亡等。農(nóng)戶在防治桑蠶病蟲害時，應(yīng)以開展消殺工作為主，避免病原體侵襲。首先，對桑蠶養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)行全面清潔，并使用0.3%～0.5%漂白粉進(jìn)行消毒，用藥后緊閉門窗1 h 以上，然后使用消毒散煙熏消毒。養(yǎng)蠶時及時清理容易染病的弱蠶，避免病蟲害大面積發(fā)生。對于病毒病，農(nóng)戶可通過防病1 號藥粉鋪墊蠶座進(jìn)行防治；對于細(xì)菌病，農(nóng)戶可使用500～1 000 單位/mL 的氯霉素水溶液進(jìn)行防治；對于真菌病，農(nóng)戶可使用402 抗菌劑進(jìn)行防治，一般1～3 齡桑蠶使用402 抗菌劑500～700 倍液防治，4～5齡桑蠶使用402抗菌劑1 500～2 000倍液防治。

5 結(jié)束語

中國是絲綢的發(fā)源地，桑蠶業(yè)在我國有著悠久的發(fā)展歷史和深厚的文化底蘊(yùn)，既是中國文化的重要象征，也對人類紡織歷史發(fā)展具有重要貢獻(xiàn)。發(fā)展高效種桑養(yǎng)蠶技術(shù)不僅可大力推動地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也可提高我國絲制品生產(chǎn)力，強(qiáng)化我國文化軟實(shí)力。展望未來，農(nóng)戶可在種桑養(yǎng)蠶工作中科學(xué)應(yīng)用現(xiàn)代化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)桑樹種植機(jī)械化、桑蠶養(yǎng)殖自動化、桑蠶管理智能化，進(jìn)一步提高種桑養(yǎng)蠶效率及品質(zhì)。