淺談中國(guó)陶瓷文物修復(fù)材料、技術(shù)、理念的發(fā)展歷程

季子薇 周華

（北京聯(lián)合大學(xué)，北京 100191）

0 引言

中國(guó)的陶瓷文物的修復(fù)與保護(hù)始于十九世紀(jì)末，其起源與發(fā)展要遠(yuǎn)遠(yuǎn)晚于書畫及青銅器的修復(fù)技藝。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的調(diào)查研究顯示，古書畫裝裱可追溯到魏晉時(shí)期，青銅器修復(fù)與復(fù)仿制也可追溯到北宋。雖然金繕及鋦瓷的發(fā)展歷史也有近千年的歷史，但與陶瓷文物的修復(fù)差距甚遠(yuǎn)。青銅器作為歷朝歷代禮制的象征被統(tǒng)治階級(jí)所供奉，而書畫則因藝術(shù)性而被貴族及文人雅士所喜好。而且都要求青銅器、書畫傳承的“原真性”，這在修復(fù)理念上與現(xiàn)代并無(wú)二致，也成為古代雖無(wú)文物之概念，但修復(fù)技法仍然能夠被延續(xù)使用的原因。但陶瓷器物的金繕及鋦瓷無(wú)疑朝著不同的方向發(fā)展，金繕為了陶瓷器的藝術(shù)性與觀賞性，而鋦瓷則為了延續(xù)其使用功能，在理念上與文物要求的“原真性”有較大差距。通過(guò)調(diào)研，筆者發(fā)現(xiàn)關(guān)于陶瓷修復(fù)的專門記載較少，因此本文嘗試系統(tǒng)地梳理陶瓷修復(fù)材料與工藝的發(fā)展歷程，濾清其發(fā)展脈絡(luò)。

1 中國(guó)古代陶瓷修復(fù)材料的發(fā)展

中國(guó)的古陶瓷修復(fù)由來(lái)已久，但其產(chǎn)生的年代已經(jīng)難以考證。陶瓷自從誕生那天開始，人們對(duì)于它的制作和修復(fù)技術(shù)就處在一種無(wú)休止的追求中。早期的陶瓷器修復(fù)是采用泥沙、瀝青和油灰進(jìn)行黏結(jié)的。

在佛教中，作為食器的缽若破損后未修補(bǔ)五次以上，不得更換新缽，以示節(jié)約。唐代義凈所譯《根本薩婆多部律攝》記載了陶缽修補(bǔ)方法，“若瓦缽有孔隙者，用沙塘和泥塞之，以火干炙”（第二十二·乞缽學(xué)處），是中國(guó)中古時(shí)期佛教僧侶奉行印度陶器補(bǔ)修技藝之例①。

宋代則是以瀝青和脂灰修補(bǔ)破碎的瓷器。晚宋周密所編《志雅堂雜鈔》記載：“酒醋缸有裂破縫者，先用竹箍定，卻于烈日中曬，令十分干，仍用熾炭燒縫上令極熱卻，以好瀝青末糝縫處令溶液入縫內(nèi)令滿，更用火略烘涂開，永不滲漏，勝于油灰多矣?！敝赣脼r青融入充填陶瓷裂縫，并用火烤干涂抹平②。

使用瀝青修補(bǔ)陶瓷器在兩河流域遺址出土的陶器上也發(fā)現(xiàn)過(guò)，據(jù)周密聽聞的說(shuō)法，采用瀝青修補(bǔ)陶瓷的效果要優(yōu)于油灰修繕的效果。在南宋至元代初期，以油灰補(bǔ)瓷應(yīng)該是當(dāng)時(shí)的普遍修復(fù)技藝。宋人孫升就在《孫公談圃》提及一位江湖販子賣修補(bǔ)瓷器用脂灰發(fā)跡的事情，可見用脂灰修補(bǔ)陶瓷器在宋代就普及了③。

明代的陶瓷膠黏劑很豐富，在《墨娥小錄》中就有用糯米粥和雞子清混合至黏稠，再加入粉末加以修補(bǔ)的記錄。同書還記錄熟面筋混合些許石灰制成的黏著劑不僅永不脫落，甚至比鋸釘更牢固，以此推測(cè)先前糯米粥和雞子清混合加入的粉末很可能是石灰。不過(guò)此種方法的缺點(diǎn)是不可以在水中久浸。而且隆慶年間的《墨娥小錄》和崇禎時(shí)期的《物理小識(shí)》所記述的陶瓷修補(bǔ)方式，都有依據(jù)修繕器類的不同而施加不同黏結(jié)劑的現(xiàn)象。比如補(bǔ)接宋金時(shí)期的河北定窯瓷采用楮樹汁涂在破損處再捆緊的做法，而對(duì)于宋代官窯瓷的修繕則要用雞蛋清加石灰，再取青竹燒取竹瀝，1∶1混入雞蛋清中，熬成膏狀粘在破損處，之后再處理加工的做法④。此外，明人周暉輯在《金陵瑣記》記載了用蠟修補(bǔ)宋代古瓷的案例，并且是將蠟調(diào)成了與瓷釉一致的發(fā)色，但由于這種方法不具實(shí)用性，所以一般用于修補(bǔ)供觀賞收藏用的珍貴陶瓷器。在現(xiàn)有資料里，關(guān)于用漆修補(bǔ)陶瓷器的案例基本沒有發(fā)現(xiàn)，反而日本最遲在鐮倉(cāng)時(shí)代，已經(jīng)能見到不少用漆修補(bǔ)的陶瓷考古標(biāo)本。

可以看出，在修復(fù)陶瓷器的材料選擇上，國(guó)內(nèi)最早是采用泥沙、油灰和瀝青進(jìn)行簡(jiǎn)單修補(bǔ)，尤其在宋代用脂灰修補(bǔ)是普遍的情況。明代則出現(xiàn)用天然材料混合成黏結(jié)劑用作瓷器修補(bǔ)的情況，如糯米+蛋清+粉末（推測(cè)為石灰），或是熟面筋加石灰；也有使用天然植物汁液混合制作黏結(jié)劑的，如用楮樹汁涂在破損處再捆緊，或是取青竹燒取竹瀝，1∶1混入雞蛋清中，加入石灰，攪拌均勻熬成膏狀粘在破損處。

除了調(diào)制黏結(jié)劑進(jìn)行陶瓷修復(fù)，還有將已經(jīng)損毀的瓷器搗成灰作為修復(fù)原料進(jìn)行修補(bǔ)的，也有移植同類器物相應(yīng)部位，再次上釉入窯燒制的。但此種做法失敗率高，且嫁接處釉色渾濁，影響美觀。而在明代將蠟調(diào)成瓷器釉色進(jìn)行修補(bǔ)的方法因沒有實(shí)用性，所以更適合珍貴瓷器的修復(fù)，反而有點(diǎn)類似當(dāng)今的古陶瓷保護(hù)修復(fù)方法。

到了二十世紀(jì)三四十年代，國(guó)內(nèi)古董商為牟利而聘人采用化學(xué)材料進(jìn)行陶瓷器修復(fù)。

奇怪的是用大漆進(jìn)行陶瓷修復(fù)在國(guó)內(nèi)歷史記載里并無(wú)發(fā)現(xiàn)，反而在日本能見到很多此類方法補(bǔ)成的陶瓷標(biāo)本。是國(guó)內(nèi)歷史記載出現(xiàn)斷層？還是大漆工藝傳入日本后，其自主運(yùn)用到瓷器修復(fù)中？又或是金繕工藝在日本的另一個(gè)發(fā)展？這就有待進(jìn)一步考證了。

2 中國(guó)古代陶瓷修復(fù)技術(shù)的發(fā)展

明萬(wàn)歷五年進(jìn)士王士性《廣志繹》記載當(dāng)時(shí)修補(bǔ)缺損的宋代古瓷，曾經(jīng)將其他已經(jīng)損毀的同類制品搗碎成灰，以此為原料修補(bǔ)陶瓷缺損部位。在萬(wàn)歷十九年高濂的《遵生八箋》提到一種名為“復(fù)燒”的陶瓷修補(bǔ)技法，即缺損部位是移植同類器相應(yīng)的部位，并且上釉入窯燒成，做法極為講究，缺點(diǎn)是補(bǔ)接部位會(huì)釉色渾濁⑤。

瓷都景德鎮(zhèn)也對(duì)陶瓷修繕?lè)椒ㄓ兴涗?。如《景德?zhèn)陶錄》中記載了景德鎮(zhèn)的陶工黏合碗盞的方法：“粘碗盞法，用未蒸熟面筋入篩，凈細(xì)石灰少許，杵數(shù)百下，忽化開入水，以之粘定縛牢，陰干。自不脫，勝于釘鉗。但不可水內(nèi)久浸。又凡瓷器破損，或用糯米粥和雞子清，研極膠粘，入粉少許，再研，以粘瓷損處，亦固”（《景德鎮(zhèn)陶錄》卷八），“諸名窯古瓷，如爐欠耳足，瓶損口棱，有以舊補(bǔ)舊，加以釉藥，火燒成，與舊制無(wú)二，但補(bǔ)處色渾”（《景德鎮(zhèn)陶錄》卷九）⑥。

而對(duì)于傳統(tǒng)鋦瓷工藝的起源，學(xué)術(shù)界有不同的看法。國(guó)內(nèi)最早可以追溯到新石器時(shí)代，當(dāng)時(shí)的陶片上有鉆孔痕跡，但由于沒有另一片所以不能確定是否為打孔穿繩。而在能查詢到的文獻(xiàn)資料中，有以下幾種關(guān)于鋦瓷工藝的記載，其中最早有關(guān)于鋦瓷工藝的文獻(xiàn)資料是：《唐詩(shī)紀(jì)事》中曾記錄唐貞和年間，有一個(gè)叫胡令能的詩(shī)人，“少為負(fù)局鎪釘之業(yè)……世謂胡鉸釘者也”，“負(fù)”似同《玉篇·金部》中的“以鐵縛物”，“局”同“鋦”，“負(fù)局鎪釘之業(yè)”疑為“鋦瓷”工藝原型⑦。

曾有人提出鋦釘工藝相關(guān)圖像出現(xiàn)在宋代張擇端巨型手卷《清明上河圖》。但是通過(guò)詳細(xì)比對(duì)了三個(gè)版本的《清明上河圖》，包括北宋張擇端的原版、明代仇英的版本和清代陳枚、孫鈷的版本，只是發(fā)現(xiàn)畫中有許多類似匠人挑擔(dān)子的形象，但無(wú)法辨別出畫中人的身份是鋦瓷匠人。因此單憑《清明上河圖》就確定鋦瓷工藝起源于宋代的說(shuō)法還有待查證。

《墨娥小錄》作為元末明初時(shí)期的著作，提及“粘碗盞條”所用黏合劑打造要領(lǐng)的記錄：“未蒸熟面筋入篩，凈石灰少柞百數(shù)下，忽然化開，如水，以之粘定，縛牢，陰干，永不脫開，勝如釘釘者遠(yuǎn)矣，但不可于水內(nèi)久浸。”這里提到的“釘釘”，指的就是“鋦瓷”。

在明正德年間李時(shí)珍《本草綱目》第十卷金剛石（綱目）中，對(duì)鋦瓷的核心工具—金剛鉆，做了明確記述，“其砂可以鉆玉補(bǔ)瓷，故謂之鉆”。這是中國(guó)的鋦瓷工藝明確的文獻(xiàn)記載⑧。

還有，清乾隆年間周鯤的《村市生涯圖冊(cè)》，關(guān)于鋦瓷場(chǎng)景的描繪出現(xiàn)于此圖冊(cè)之中。

在明清時(shí)期，鋦瓷工藝被廣泛應(yīng)用于老百姓的日常生活當(dāng)中。也是從這時(shí)開始，鋦瓷工藝開始分為兩大類：一類是服務(wù)于平民百姓的“粗活”；另一類則是服務(wù)于官宦子弟的“細(xì)活”。“粗活”一般是百姓家里實(shí)用物破損以后，請(qǐng)走街串巷的鋦瓷匠人，進(jìn)行實(shí)用性修復(fù)，因此“粗活”多局限于“鋦盆、鋦碗、鋦大缸”。另外，與所使用體形粗大寬厚、很易銹蝕的鐵鋦子不同的是，修補(bǔ)小件器物時(shí)也使用銅質(zhì)鋦釘，體形比較小巧。“細(xì)活”則是對(duì)皇室及達(dá)官貴人收藏把玩的出現(xiàn)損壞的瓷器等，進(jìn)行細(xì)致鋦瓷，重點(diǎn)不是在器物實(shí)用性，而是在器物的觀賞性。這就要求鋦瓷匠人的技藝更加高超，不僅要修復(fù)得更加細(xì)巧，還要符合當(dāng)時(shí)的審美價(jià)值。鋦釘材料除了鐵釘也有采用金、銀、銅等，根據(jù)鋦釘大小有花釘、豆釘、米釘、砂釘之分。隨著時(shí)間的推移，這種鋦瓷工藝的目的逐漸不在于延續(xù)器物的使用時(shí)間、增強(qiáng)器物的實(shí)用性，而轉(zhuǎn)變?yōu)橥ㄟ^(guò)鋦瓷來(lái)彰顯一個(gè)人的身份地位財(cái)力，所以在后期，達(dá)官貴族之間興起了“鋦瓷秀”⑨。

通過(guò)明代李時(shí)珍在《本草綱目》中關(guān)于鋦瓷的記載，可以證明鋦瓷工藝在十六世紀(jì)中葉的中國(guó)已經(jīng)普遍應(yīng)用。

直到十七世紀(jì)初，歐洲人才了解鋦瓷這項(xiàng)技藝，如意大利傳教士利瑪竇就對(duì)這種技術(shù)由衷驚嘆。在他的《中國(guó)見聞札記》中對(duì)鋦瓷有這樣的記載：“鋦補(bǔ)修復(fù)后的瓷器還可以耐受熱食的熱度而不開裂，而尤其令人驚異的是，如果破了，再用鋼絲融合起來(lái)，就是盛湯水也不會(huì)漏?！雹?/p>

中國(guó)清代末期鄒壙祖的《風(fēng)俗圖冊(cè)》記錄了工匠在街頭補(bǔ)瓷的情景。清乾隆時(shí)期唐秉鈞的《文房肆考圖說(shuō)》載：“（瓷器）有茅廬者，聞蘇州虎丘有能修者，名之曰緊?！边@個(gè)屬于有一定知名度的定點(diǎn)補(bǔ)修作坊。

3 陶瓷文物修復(fù)理念的發(fā)展

西方的文物保護(hù)意識(shí)體系形成較早，德國(guó)、日本等國(guó)家也對(duì)于文物保護(hù)的理念系統(tǒng)化起步較早，所以對(duì)于文物的價(jià)值界定也比較清楚。中國(guó)雖然歷史悠久，但往往觀念更加難以改變。中國(guó)古代皇權(quán)集中，手工業(yè)總是為皇權(quán)服務(wù)，陶瓷器也不例外，尤其瓷器的創(chuàng)燒更加鞏固了皇權(quán)的地位。如官窯瓷器不能流入民間，必須打碎掩埋，或者各地民窯的上等瓷器需要進(jìn)貢到宮中等，使得人們的服從意識(shí)更強(qiáng)，人們不會(huì)想著去建立一套修復(fù)體系流傳下去[11]。

而民間的修復(fù)觀念和宮廷不一樣，古陶瓷在收藏界的興盛下甚至能夠作為貨幣商品流通。市場(chǎng)的存在帶動(dòng)了利益，商人們通過(guò)種種手段，將器物肆意改動(dòng)，如將不同的真品殘片拼合在一起，變成一個(gè)新的器物，或者為了達(dá)到天衣無(wú)縫的效果將其入窯二次燒造。此外，直到二十世紀(jì)民間還保有鋦瓷這種傳統(tǒng)修復(fù)工藝，然而這種修復(fù)因?yàn)榧夹g(shù)的限制，只注重恢復(fù)器物的使用功能，對(duì)胎釉造成極大損害，破壞了瓷器的原本面貌，所以不被如今的古瓷器修復(fù)采納。

直到引入現(xiàn)代黏結(jié)劑等化工材料之后，修復(fù)效果才有顯著提高，才更好地滿足了博物館或收藏界的需要。

除了技術(shù)上的進(jìn)步，古陶瓷修復(fù)的區(qū)別還在于修復(fù)觀念上的巨大變革。中華人民共和國(guó)成立后，古陶瓷修復(fù)技藝由牟利轉(zhuǎn)向?yàn)椴┪镳^展出、教育群眾等文化事業(yè)而服務(wù)。古陶瓷修復(fù)的目的也由恢復(fù)其使用功能，到注重保護(hù)其傳承的價(jià)值信息。修復(fù)者的素質(zhì)也不局限于工藝的好壞，而要提升對(duì)于文物保護(hù)這一大專業(yè)的整體認(rèn)知和學(xué)習(xí)能力[12]。

2015年修訂的《中國(guó)文物古跡保護(hù)準(zhǔn)則》中列舉的“原狀”概念則更多元化，不再以時(shí)間為單位進(jìn)行衡量，而是考慮了其中蘊(yùn)含的歷史、藝術(shù)、科學(xué)、社會(huì)、文化價(jià)值。我國(guó)的文物保護(hù)逐漸與世界接軌，不僅體現(xiàn)在理念上，還體現(xiàn)在行動(dòng)上。

4 如何結(jié)合國(guó)情建立中國(guó)陶瓷文物保護(hù)修復(fù)體系

中國(guó)在陶瓷文物的保護(hù)上還需要從修復(fù)材料、修復(fù)技術(shù)、修復(fù)理念這幾方面不斷創(chuàng)新。修復(fù)材料是陶瓷文物修復(fù)的骨骼，但目前國(guó)內(nèi)還沒有專門研發(fā)文物修復(fù)材料的企業(yè)，導(dǎo)致新的材料大多是從國(guó)外引進(jìn)。相信在國(guó)家越來(lái)越重視傳統(tǒng)文化的大背景下，這些短板也會(huì)漸漸被彌補(bǔ)上。

修復(fù)技術(shù)則是陶瓷文物修復(fù)的血肉，需要修復(fù)者針對(duì)不同病害情況采取不同修復(fù)方法，而方法也不是一成不變的，我們可以從其他行業(yè)、領(lǐng)域的方法中經(jīng)過(guò)總結(jié)、創(chuàng)新，形成適合陶瓷文物修復(fù)的技術(shù)。

修復(fù)理念是陶瓷文物修復(fù)的靈魂。從上到下我們始終要遵循文物修復(fù)三個(gè)基本原則，在這個(gè)大方針的指導(dǎo)下展開文物修復(fù)工作，之前地方上頻頻鬧出的文物修復(fù)“改頭換面”事件不應(yīng)再發(fā)生。

筆者還認(rèn)為目前古陶瓷修復(fù)保護(hù)工作需要改善的一點(diǎn)就是提高其知名度。一是在國(guó)內(nèi)普及陶瓷文保工作，讓廣泛群眾意識(shí)到這一工作的存在價(jià)值和意義；二是在國(guó)際上提高我國(guó)古陶瓷修復(fù)的知名度和話語(yǔ)權(quán)。為了達(dá)到這兩點(diǎn)，最緊迫的任務(wù)是建立起古陶瓷修復(fù)保護(hù)的行業(yè)性綱領(lǐng)文件，使陶瓷文保行業(yè)規(guī)范化、制度化、程序化。

我們要逐步地區(qū)別開之前民間修復(fù)留下來(lái)的一些習(xí)慣和概念，使之成為兩種體系。現(xiàn)有的師徒制度要傳承保留，另外還要推進(jìn)授課教學(xué)制度的建立和完善。目前國(guó)內(nèi)有部分高校開設(shè)文物保護(hù)修復(fù)專業(yè)，但大部分情況還是在考古學(xué)或歷史學(xué)下開設(shè)。

我們應(yīng)正視文物修復(fù)是一門系統(tǒng)的科學(xué)，和歷史學(xué)、考古學(xué)、博物館學(xué)并列成為專門學(xué)科。只有使公眾的認(rèn)知加以轉(zhuǎn)變，使一些學(xué)者的觀念加以轉(zhuǎn)變，這個(gè)行業(yè)的境況才會(huì)越來(lái)越好。

至于師傅、傳承人和學(xué)生方面，應(yīng)建立不同的考核體系進(jìn)行能力評(píng)估。以往的老師傅理論化知識(shí)可能不是很系統(tǒng)，那么考核制度就需要著重考慮對(duì)手工藝水平的考核體系建設(shè)；傳承人則在這套體系內(nèi)盡可能豐富完善理論知識(shí)，進(jìn)行理論與手藝的雙重考核；授課制度出來(lái)的學(xué)生則在側(cè)重理論知識(shí)環(huán)節(jié)的同時(shí)，盡可能提高修復(fù)水平，同樣設(shè)立雙重考核系統(tǒng)；而授課方式下的老師則需要兼顧理論和修復(fù)水平兩方面，可以采用校內(nèi)導(dǎo)師+校外師傅這樣的指導(dǎo)形式。

中國(guó)已經(jīng)走在了陶瓷科學(xué)保護(hù)的道路上，也將會(huì)一直不遺余力地走下去。

注釋

①義凈.根本薩婆多部律攝：第二十二：乞缽學(xué)處[M]//謝明良.陶瓷修補(bǔ)術(shù)的文化史.上海：上海書畫出版社，2019：23-34.

②周密.志雅堂雜鈔：卷上[M].上海：中華書局，2018.

③⑩孫升.孫公談圃：卷下[M].上海：中華書局，1991.

④方以智.物理小識(shí)：卷八[M]福建：福州文明書局，1936.

⑤王士性.廣志繹：卷四[M].上海：中華書局，1997.

⑥藍(lán)浦.景德鎮(zhèn)陶錄圖說(shuō)：卷九[M]濟(jì)南：山東畫報(bào)出版社，2004.

⑦向怡泓，王云慶.談鋦瓷技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)[J].齊魯藝苑，2017（3）：4-8.

⑧李時(shí)珍.本草綱目：第十卷[M]北京：人民衛(wèi)生出版社，2000.

⑨謝明良.陶瓷修補(bǔ)術(shù)的文化史[M].上海：上海書畫出版社，2019：23-34.

[11]張宇一.當(dāng)代國(guó)內(nèi)外陶瓷修復(fù)工藝及理念的比較研究[D].景德鎮(zhèn)：景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，2021.

[12]于晨.文物保護(hù)理念發(fā)展中的爭(zhēng)議與共識(shí)研究[D].合肥：中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)，2021.