高職院校旅游類專業(yè)群的優(yōu)化建設(shè)研究

胡文靜

盤錦職業(yè)技術(shù)學(xué)院，遼寧 盤錦 124000

2006年，教育部出臺了《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》，首次確切提出了“專業(yè)群”的概念[1]，并在高職院校中引起高度關(guān)注。此后，教育部分別出臺了一系列與職業(yè)教育發(fā)展相關(guān)的文件，目的在于推動建成一批“產(chǎn)業(yè)覆蓋廣、辦學(xué)條件好、產(chǎn)學(xué)結(jié)合緊密、人才培養(yǎng)質(zhì)量高的特色專業(yè)群”[2-3]。2019年1月，國務(wù)院發(fā)布了《國家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》，正式啟動實(shí)施“中國特色高水平高等職業(yè)學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計(jì)劃”，即“雙高計(jì)劃”[4]。同年4月發(fā)布的《關(guān)于實(shí)施中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計(jì)劃的意見》則指明了計(jì)劃實(shí)施的具體目標(biāo)和意見[5]。

隨著“雙高計(jì)劃”的逐步實(shí)施，高水平專業(yè)群建設(shè)成為高職院校辦學(xué)的首要任務(wù)，是高職院校辦學(xué)水平的標(biāo)志。而旅游業(yè)作為一個(gè)既有活力又有潛力的產(chǎn)業(yè)，隨著文旅融合時(shí)代和后疫情時(shí)代的到來，正不斷涌現(xiàn)出新的產(chǎn)業(yè)格局和態(tài)勢。因此，研究高職院校旅游類專業(yè)群的優(yōu)化建設(shè)問題，不僅對促進(jìn)高等職業(yè)教育的發(fā)展來說意義重大，還能夠?qū)崿F(xiàn)旅游人才培養(yǎng)供給側(cè)和產(chǎn)業(yè)需求側(cè)結(jié)構(gòu)要素全方位融合，為服務(wù)旅游產(chǎn)業(yè)全面、全方位振興提供有力的人才和技能支撐。

一、專業(yè)群建設(shè)的理論概述

（一）專業(yè)群的概念與特征

1．專業(yè)群的概念

闡明概念是開展研究的前提條件。隨著學(xué)者們對專業(yè)群相關(guān)問題的深入研究，學(xué)界對專業(yè)群的概念內(nèi)涵也做出了不同的闡釋。一些學(xué)者認(rèn)為，專業(yè)群是指相同或密切相關(guān)的專業(yè)技術(shù)基礎(chǔ)、通用基礎(chǔ)專業(yè)技術(shù)課程和基本技術(shù)技能要求的集合[6]，強(qiáng)調(diào)群內(nèi)專業(yè)的課程資源、技術(shù)資源和技能（能力）要求的“相近性”。還有一些學(xué)者認(rèn)為，專業(yè)群內(nèi)的專業(yè)不一定同屬一門學(xué)科門類，專業(yè)群可以由跨學(xué)科體系的專業(yè)組成，主要圍繞某一產(chǎn)業(yè)或行業(yè)的相關(guān)職業(yè)崗位合力構(gòu)建專業(yè)群[7]，強(qiáng)調(diào)群內(nèi)各個(gè)專業(yè)共同的職業(yè)和崗位培養(yǎng)目標(biāo)，即各個(gè)專業(yè)的“合力性”。除此之外，還有學(xué)者認(rèn)為專業(yè)群是由一個(gè)或多個(gè)辦學(xué)實(shí)力強(qiáng)、就業(yè)率高的重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)作為核心專業(yè)，若干個(gè)工程對象相同、技術(shù)領(lǐng)域相近或?qū)I(yè)學(xué)科基礎(chǔ)相近的相關(guān)專業(yè)組成的一個(gè)集合[8]，這一觀點(diǎn)更加強(qiáng)調(diào)院校重點(diǎn)專業(yè)的“核心性”及其發(fā)揮的核心帶頭作用。

綜上觀點(diǎn)，筆者將專業(yè)群的概念界定為：高職院校以產(chǎn)業(yè)或行業(yè)的職業(yè)崗位為依托，以一個(gè)或多個(gè)重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)為龍頭，構(gòu)建的由多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域和技術(shù)領(lǐng)域密切相關(guān)、課程資源和技能資源相近的專業(yè)共同組成的一個(gè)集合。

2．專業(yè)群的特征

高職院校專業(yè)群的特征主要表現(xiàn)在其各個(gè)方面的共通性。

一是社會產(chǎn)業(yè)環(huán)境的共通。無論是何種類型的專業(yè)群建設(shè)，都需要遵從校內(nèi)和校外兩個(gè)層面具有相同或相近的行業(yè)或產(chǎn)業(yè)背景的原則，以此來實(shí)現(xiàn)其社會資源、社會關(guān)系以及專業(yè)群所需的物質(zhì)基礎(chǔ)的共同構(gòu)建。

二是教學(xué)內(nèi)容資源的共通。專業(yè)群面向的是社會行業(yè)和產(chǎn)業(yè)背景相同或相近的崗位，因此，對學(xué)生的理論和技能基礎(chǔ)要求也基本相同，這就要求院校在進(jìn)行課程內(nèi)容設(shè)置時(shí)，能夠針對專業(yè)群實(shí)際情況將基礎(chǔ)課、核心課以及實(shí)訓(xùn)課等課程共同進(jìn)行科學(xué)安排。

三是實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)基地的共通。由于專業(yè)群中的課程內(nèi)容和知識技能基礎(chǔ)相近，因此相關(guān)的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)設(shè)施和設(shè)備也同樣通用，在資源配備上實(shí)現(xiàn)了合理利用和效益最大化。

四是教學(xué)師資隊(duì)伍的共通。專業(yè)群的課程內(nèi)容、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)安排等均較為相近，將師資隊(duì)伍進(jìn)行整體融合，不僅能促進(jìn)教師們互相學(xué)習(xí)和提升，也能夠?qū)崿F(xiàn)師資隊(duì)伍的有效利用，避免人才浪費(fèi)。

總之，專業(yè)群的構(gòu)建能夠使高職院校的各個(gè)專業(yè)“活化”起來，由核心專業(yè)帶動相關(guān)專業(yè)，共同為職業(yè)教育的可持續(xù)發(fā)展積蓄力量。

（二）專業(yè)群建設(shè)的必要性

專業(yè)群建設(shè)是推動高職教育高質(zhì)量發(fā)展的重要發(fā)力點(diǎn)，同時(shí)也是各高職院校的核心競爭力。以旅游類專業(yè)群為例，其建設(shè)的必要性主要體現(xiàn)在國家、行業(yè)和學(xué)校等層面。

1．國家層面——響應(yīng)國家戰(zhàn)略規(guī)劃的新號召

2016年10月25日，國務(wù)院頒布的《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》指出，要“積極培育冰雪、山地、水上、汽摩、航空、極限、馬術(shù)等具有消費(fèi)引領(lǐng)特征的時(shí)尚休閑運(yùn)動項(xiàng)目，打造具有區(qū)域特色的健身休閑示范區(qū)、健身休閑產(chǎn)業(yè)帶。”[9]2021年3月11日，國家“十四五”規(guī)劃出臺并指出，要“加快生活性服務(wù)業(yè)品質(zhì)化發(fā)展”，對“文化”“旅游”“體育”服務(wù)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃為“加強(qiáng)公益性、基礎(chǔ)性服務(wù)業(yè)供給，擴(kuò)大覆蓋全生命的各類服務(wù)供給。”[10]這兩個(gè)文件的出臺進(jìn)一步明確了文化和旅游產(chǎn)業(yè)在國家總體發(fā)展規(guī)劃中所占據(jù)的重要地位。因此，以國家規(guī)劃為發(fā)展方向，結(jié)合產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新要求和產(chǎn)業(yè)融合的新特點(diǎn)，構(gòu)建旅游大類專業(yè)群，對推動文旅融合背景下旅游產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展、提升高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量具有重要而深遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)意義。

2．行業(yè)層面——滿足旅游行業(yè)人才的新需要

區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展是決定高職院校專業(yè)定位的關(guān)鍵因素。受新冠疫情影響，近幾年旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整復(fù)雜且多變，由此導(dǎo)致區(qū)域內(nèi)旅游從業(yè)人員的崗位也發(fā)生了相應(yīng)變化。因此，這就要求學(xué)生在校期間應(yīng)掌握多項(xiàng)綜合技能，以應(yīng)對旅游產(chǎn)業(yè)的不斷轉(zhuǎn)型升級。而高職教育要想培養(yǎng)出這種具備綜合能力的人才，就必須結(jié)合區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況，針對行業(yè)人才需求進(jìn)行專業(yè)建設(shè)和人才培養(yǎng)體系建設(shè)，使專業(yè)人才培養(yǎng)更具針對性和實(shí)用性。高水平專業(yè)群恰好符合這樣的要求，能夠以旅游管理、財(cái)務(wù)管理等重點(diǎn)專業(yè)為核心，充分利用優(yōu)勢專業(yè)的師資、實(shí)訓(xùn)、課程等資源帶動酒店管理、會計(jì)等相關(guān)專業(yè)共同發(fā)展。這一方面有利于實(shí)現(xiàn)區(qū)域產(chǎn)業(yè)鏈對接，為旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)崗位能力強(qiáng)、綜合素質(zhì)高的復(fù)合型人才，另一方面能夠有效整合各專業(yè)資源，發(fā)揮專業(yè)群優(yōu)勢，體現(xiàn)專業(yè)群的集聚效應(yīng)。

3．學(xué)校層面——推動校企雙方的產(chǎn)教新融合

產(chǎn)教融合是高職院校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量提升的關(guān)鍵舉措。面對旅游行業(yè)的快速轉(zhuǎn)型，高職院校對傳統(tǒng)旅游類專業(yè)的改革進(jìn)程已稍顯滯后，在人才培養(yǎng)過程中并不能完全按照真正的區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和市場需求組織教學(xué)和實(shí)訓(xùn)。以酒店管理專業(yè)為例，隨著酒店服務(wù)行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，精品文化型酒店更受大眾青睞，并且高科技體驗(yàn)逐漸成為酒店的基本服務(wù)項(xiàng)目，酒店服務(wù)也更趨向于個(gè)性化和人性化，這就需要既能夠熟練掌握新興科技又具有專業(yè)細(xì)致服務(wù)水平的高級應(yīng)用型人才。面對這樣的產(chǎn)業(yè)需求，構(gòu)建相對完善的旅游類專業(yè)群，不僅能夠通過重新整合專業(yè)資源推進(jìn)校企雙方的產(chǎn)教新融合，同時(shí)也能夠解決人才培養(yǎng)與區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展不匹配的問題。

二、高職院校旅游類專業(yè)群的建設(shè)內(nèi)容

（一）課程思政與專業(yè)文化建設(shè)

根據(jù)國家的政策導(dǎo)向，高職教育必須以立德樹人為導(dǎo)向和基礎(chǔ)，培養(yǎng)學(xué)生樹立科學(xué)的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，使學(xué)生畢業(yè)后成為德智體美勞兼?zhèn)涞男乱淮髮W(xué)生。課程思政工作已成為當(dāng)前院校教學(xué)工作的重點(diǎn)，在每一門課程的教學(xué)中都要引入思想政治教育，找準(zhǔn)切入點(diǎn)，適時(shí)地對學(xué)生進(jìn)行德育教育，使學(xué)生在專業(yè)課程的學(xué)習(xí)中，潛移默化地受到思想政治教育。旅游管理專業(yè)具有服務(wù)類性質(zhì)，隨著大眾化旅游時(shí)代人們出游需求的個(gè)性化和復(fù)雜化，旅游行業(yè)要求從業(yè)人員必須具備扎實(shí)的專業(yè)理論知識和熟練的實(shí)踐服務(wù)技能，以及良好的崗位職業(yè)精神。因此，在專業(yè)群構(gòu)建過程中要把專業(yè)建設(shè)放在首位，以培養(yǎng)學(xué)生具備專業(yè)工作者所需的過硬的基本功、良好的職業(yè)道德，以及勤勤懇懇、任勞任怨的職業(yè)精神。

（二）人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新與建設(shè)

要想構(gòu)建高質(zhì)量的特色專業(yè)群，高職院校應(yīng)突破傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式，尋求與企業(yè)的多元化合作，構(gòu)建“理實(shí)一體、角色互換、校企共贏”的創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。第一，校企雙方共同制定人才培養(yǎng)方案。按照國家專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將人才培養(yǎng)目標(biāo)向酒店管理、定制旅行和研學(xué)旅行方面改進(jìn)，學(xué)校專業(yè)教師主要承擔(dān)理論課程教學(xué)和部分實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)，企業(yè)骨干承擔(dān)少數(shù)專業(yè)理論課程和多數(shù)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)課程。第二，學(xué)生完成企業(yè)真實(shí)項(xiàng)目。將學(xué)生引入到校企合作的旅行社或酒店餐飲集團(tuán)，在企業(yè)技術(shù)專家的指導(dǎo)下，進(jìn)行角色互換，完成真實(shí)工作項(xiàng)目，最終達(dá)到校企共贏的目標(biāo)。第三，師生共同研發(fā)課題。依托校企合作，引入企業(yè)橫向課題，吸收學(xué)生參與課題研究，培養(yǎng)他們的探究思維能力，實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、研同步進(jìn)行。第四，創(chuàng)新人才培養(yǎng)課程體系。在旅游類專業(yè)指導(dǎo)委員會的指導(dǎo)下，以新形勢下旅游行業(yè)崗位的基本能力、綜合能力、發(fā)展能力培養(yǎng)作為人才培養(yǎng)的核心，建設(shè)“理實(shí)并重、課崗融通、課證融通、方法前沿”的課程體系，完成精品課、精品教材建設(shè)。第五，創(chuàng)新人才培養(yǎng)質(zhì)量評價(jià)體系。完善教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控的內(nèi)容和方式，從教師教學(xué)工作綜合評價(jià)、院系教學(xué)工作評價(jià)和學(xué)生學(xué)習(xí)效果評價(jià)三個(gè)方面全過程、全方位有效監(jiān)控教育教學(xué)質(zhì)量，加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)工作的檢查、監(jiān)督和管理，跟蹤調(diào)查畢業(yè)生就業(yè)的第三方評價(jià)。

（三）開放性多元化師資隊(duì)伍建設(shè)

一流的師資隊(duì)伍是專業(yè)群建設(shè)的基礎(chǔ)。開放性多元化的師資隊(duì)伍可以保障專業(yè)群具有充足的發(fā)展動力。開放性多元化師資隊(duì)伍建設(shè)要做好以下工作：

一是要加強(qiáng)旅游類專業(yè)帶頭人培養(yǎng)。培養(yǎng)國家級、省級優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)，引進(jìn)業(yè)界學(xué)界專家為專業(yè)群教師進(jìn)行“雙師”素質(zhì)培訓(xùn)；同時(shí)通過國內(nèi)外學(xué)術(shù)及行業(yè)交流，以及生產(chǎn)一線學(xué)習(xí)、大項(xiàng)目建設(shè)、重點(diǎn)課題科學(xué)研究和技術(shù)服務(wù)等途徑，使教學(xué)名師、學(xué)科帶頭人成為當(dāng)?shù)芈糜涡袠I(yè)的領(lǐng)軍人物。

二是加強(qiáng)培養(yǎng)骨干教師。通過國內(nèi)培訓(xùn)進(jìn)修、生產(chǎn)一線學(xué)習(xí)、項(xiàng)目建設(shè)和技術(shù)服務(wù)等途徑，幫助其成為專業(yè)教學(xué)骨干，并樹立行業(yè)影響力。

三是加強(qiáng)青年教師培養(yǎng)。以專業(yè)教研室為載體，發(fā)揚(yáng)傳、幫、帶作用，加大力度培養(yǎng)教師的實(shí)踐能力，合理調(diào)整專業(yè)師資結(jié)構(gòu)，形成以老帶青、以青促建的互動培養(yǎng)模式。

四是建設(shè)兼職教師隊(duì)伍。打造一支專職與兼職相結(jié)合、年齡分布合理、職稱結(jié)構(gòu)科學(xué)的“雙師型”素質(zhì)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，從合作企業(yè)中選聘熟練掌握旅游技能的專家作為兼職教師，使專任教師與兼職教師的比例達(dá)到1∶1，“雙師”素質(zhì)教師比例達(dá)到100%。

（四）多功能共享型實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

旅游類專業(yè)群建設(shè)的重要環(huán)節(jié)之一就是實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。例如我院（盤錦職業(yè)技術(shù)學(xué)院）在省示范性高職院校建設(shè)的基礎(chǔ)上，改建原有的旅行社運(yùn)營沙盤實(shí)訓(xùn)室、智慧旅游實(shí)訓(xùn)中心以及導(dǎo)游模擬講解實(shí)訓(xùn)室等，建設(shè)以“模擬仿真、虛擬實(shí)操”為目標(biāo)的校內(nèi)、校外實(shí)訓(xùn)基地，擴(kuò)大規(guī)模，更新設(shè)備，創(chuàng)新實(shí)訓(xùn)室功能，增加核心課程實(shí)訓(xùn)軟件，將其建設(shè)成為集實(shí)踐教學(xué)、職業(yè)培訓(xùn)、技能鑒定、技術(shù)服務(wù)為一體的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，以滿足實(shí)踐教學(xué)需要及社會服務(wù)需要。同時(shí)，還在學(xué)院內(nèi)成立旅行社或與校外旅行社合作成立校內(nèi)分公司共同完成實(shí)際項(xiàng)目的相關(guān)業(yè)務(wù)，并邀請行業(yè)專家定期到學(xué)校指導(dǎo)，深化對學(xué)生崗位技能的培養(yǎng)，增強(qiáng)企業(yè)頂崗實(shí)踐的效果，為學(xué)生未來的職業(yè)晉升和旅游類專業(yè)在區(qū)域的地位提升奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，形成“校中廠、廠中?！碧厣r明的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)校企共贏。

（五）項(xiàng)目化診斷改進(jìn)機(jī)制建設(shè)

專業(yè)群應(yīng)建立教學(xué)工作診斷與改進(jìn)機(jī)制。該機(jī)制是教育行政部門履行管理職責(zé)，加強(qiáng)事中事后監(jiān)管，引導(dǎo)和支持高職教育常態(tài)化自主保證人才培養(yǎng)質(zhì)量的基本形式。旅游類專業(yè)群的診斷改進(jìn)項(xiàng)目可以包括辦學(xué)定位、人才培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)建設(shè)狀態(tài)、課程建設(shè)狀態(tài)、課堂教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)狀態(tài)、師資隊(duì)伍建設(shè)狀態(tài)、資源建設(shè)狀態(tài)、實(shí)習(xí)基地建設(shè)狀態(tài)、校企合作運(yùn)行建設(shè)狀態(tài)、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控狀態(tài)以及學(xué)生反饋及人才需求方反饋等。以上每一個(gè)診斷項(xiàng)目還可以具體分為若干個(gè)診斷要素及診斷點(diǎn)，詳細(xì)診斷每一個(gè)項(xiàng)目，進(jìn)而提出相對應(yīng)的改進(jìn)措施。另外，在進(jìn)行教學(xué)診斷改進(jìn)之前要建立組織機(jī)構(gòu)，進(jìn)行職責(zé)分工，教學(xué)主管部門還要隨時(shí)進(jìn)行監(jiān)督，這樣才能規(guī)范有序地進(jìn)行教學(xué)診斷與改進(jìn)工作，達(dá)到診斷改進(jìn)工作的目標(biāo)。

除此之外，專業(yè)群還應(yīng)在社會服務(wù)能力、國際合作交流等方面加以建設(shè)，從而確保高職院校旅游類專業(yè)群在“雙高”建設(shè)背景下能夠順利發(fā)展。

三、高職院校旅游類專業(yè)群建設(shè)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

（一）高職院校旅游類專業(yè)群建設(shè)的機(jī)遇

旅游類專業(yè)群的建設(shè)無論從國家政策層面，還是從旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和旅游消費(fèi)市場需求的層面，或是從高職院校未來發(fā)展規(guī)劃層面，都面臨著巨大的發(fā)展機(jī)遇。

其一，疫情影響下的全球旅游發(fā)展的新格局促進(jìn)了國內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。隨著國內(nèi)疫情進(jìn)入常態(tài)化階段，我國的旅游產(chǎn)業(yè)“內(nèi)部循環(huán)”已經(jīng)逐步形成，短距離、自由行的露營成為大眾喜愛的出游方式，定制旅行、研學(xué)旅行等也逐漸成為大勢所趨，這就為旅游類專業(yè)群的發(fā)展奠定了先行的市場基礎(chǔ)。

其二，文旅融合時(shí)代的到來推動了旅游人才培養(yǎng)的改革與創(chuàng)新，由原有的技能型人才需求轉(zhuǎn)變?yōu)槔碚撆c技能兼具型人才需求轉(zhuǎn)變。文化和旅游高度融合發(fā)展的內(nèi)在要求為旅游類專業(yè)群的協(xié)同發(fā)展提供了強(qiáng)大動力和支持。例如，眉山職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游類專業(yè)群以烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)為核心，深挖東坡美食文化，依托文化旅游餐飲集聚區(qū)，建設(shè)川菜文化交流和創(chuàng)新中心，推動了文化、旅游、餐飲業(yè)深度融合[11]。

（二）高職院校旅游類專業(yè)群建設(shè)的挑戰(zhàn)

除了上述發(fā)展機(jī)遇，旅游類專業(yè)群的構(gòu)建也同樣面臨著來自行業(yè)、市場以及院校自身的挑戰(zhàn)。

一是疫情防控常態(tài)化對旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)提出了新挑戰(zhàn)。疫情常態(tài)化對旅游行業(yè)和旅游類專業(yè)來說是一把雙刃劍，雖然旅游類專業(yè)因產(chǎn)業(yè)“內(nèi)部循環(huán)”得到新的發(fā)展機(jī)遇，但同時(shí)也對旅游從業(yè)人員提出了新要求，行業(yè)對旅游類人才的需求呈現(xiàn)出“減量提質(zhì)”的新趨勢。因此，就需要旅游相關(guān)專業(yè)順應(yīng)市場形勢新的發(fā)展，積極改革和探索能夠?qū)勇糜涡袠I(yè)人才需求的專業(yè)群發(fā)展新模式。

二是“雙高計(jì)劃”背景下旅游類專業(yè)群建設(shè)仍處于起步階段，其產(chǎn)教融合機(jī)制的改革與創(chuàng)新仍需探索。在專業(yè)群建設(shè)過程中，如何找準(zhǔn)產(chǎn)教融合的接口以及如何進(jìn)行深度融合，將成為旅游類專業(yè)群建設(shè)成效提升的關(guān)鍵點(diǎn)和突破點(diǎn)。高職旅游類專業(yè)應(yīng)以現(xiàn)有的校企合作為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)一步探索產(chǎn)教融合背景下專業(yè)群模式、特色和評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等的創(chuàng)新建設(shè)，積極應(yīng)對政、行、企、校多元協(xié)同育人機(jī)制創(chuàng)新的挑戰(zhàn)。

四、高職院校旅游類專業(yè)群建設(shè)的優(yōu)化策略

（一）立足旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)化專業(yè)群建設(shè)

目前，高職院校多以旅游管理或酒店管理為重點(diǎn)專業(yè)，與休閑服務(wù)與管理、護(hù)理、食品加工技術(shù)、休閑體育等專業(yè)共同開展專業(yè)群建設(shè)。未來，高職院校應(yīng)該以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，充分利用院校所在區(qū)域的旅游資源，針對區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展所必備的“食、宿、行、游、購、娛”等服務(wù)內(nèi)容申辦相關(guān)新專業(yè)，組建能夠服務(wù)和對接區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的旅游大類專業(yè)群。例如：旅游管理專業(yè)群可以申辦定制旅行服務(wù)與管理、研學(xué)旅行管理與服務(wù)、智慧旅游技術(shù)應(yīng)用、冰雪旅游等專業(yè)，以構(gòu)建更加專業(yè)化的新型旅游管理專業(yè)群；康養(yǎng)旅游專業(yè)群可以與護(hù)理專業(yè)相融合，申辦康養(yǎng)與護(hù)理的相關(guān)新興專業(yè)，打造能夠培養(yǎng)疫情狀態(tài)下市場急缺的康養(yǎng)旅游專門化人才的專業(yè)群；旅游裝備專業(yè)群可以申辦融媒體技術(shù)與運(yùn)營、冰雪設(shè)施運(yùn)維與管理等專業(yè)，以培養(yǎng)專門的旅游技術(shù)人才?？傊?，依托區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)不同類別的旅游專業(yè)群，優(yōu)化專業(yè)發(fā)展和建設(shè)環(huán)境，既能提升專業(yè)群的建設(shè)質(zhì)量，又能推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

（二）對接企業(yè)實(shí)際需求優(yōu)化課程內(nèi)容設(shè)置

旅游類專業(yè)群的課程內(nèi)容設(shè)置應(yīng)該充分考慮企業(yè)的實(shí)際人才需求，根據(jù)區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)不同時(shí)期的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行及時(shí)調(diào)整，構(gòu)建一套動態(tài)的課程設(shè)置機(jī)制。首先，以走進(jìn)旅游、服務(wù)旅游為原則，依照旅游崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，調(diào)整和創(chuàng)新課程內(nèi)容，使課程資源密切貼近旅游資源。例如，旅游管理專業(yè)群緊跟當(dāng)前市場需求，開設(shè)生態(tài)旅游與鄉(xiāng)村旅游、定制旅行產(chǎn)品策劃、旅游產(chǎn)品數(shù)字營銷、自駕游實(shí)務(wù)、房車營地運(yùn)營等課程培養(yǎng)學(xué)生的崗位實(shí)踐能力。其次，根據(jù)學(xué)生崗位需求，將與崗位相關(guān)的導(dǎo)游資格證、1＋X職業(yè)技能等級證書的考核與培訓(xùn)內(nèi)容融入到人才培養(yǎng)方案和課程設(shè)置中，學(xué)生根據(jù)專業(yè)方向和興趣發(fā)展學(xué)習(xí)相應(yīng)課程，這樣既能實(shí)現(xiàn)院校辦學(xué)的“崗課賽證”相融通，還能夠有針對性地完成對學(xué)生崗位核心技能的培養(yǎng)。此外，還可以設(shè)置能力拓展模塊課程，構(gòu)建“綜合項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)—創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐—升學(xué)拓展課程”為主線的能力拓展課程包。學(xué)生根據(jù)自身能力，結(jié)合企業(yè)需求，有選擇性地進(jìn)行學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的個(gè)性化和自主化培養(yǎng)。

（三）遵循科學(xué)適用原則優(yōu)化產(chǎn)教融合路徑

旅游類專業(yè)群建設(shè)工作系統(tǒng)且復(fù)雜，高職院校應(yīng)該立足長遠(yuǎn)發(fā)展，遵循系統(tǒng)化、全局化和科學(xué)化的原則，選擇適宜的區(qū)域產(chǎn)業(yè)開展產(chǎn)教融合工作，以推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展與專業(yè)建設(shè)的協(xié)同發(fā)展。其一，學(xué)校應(yīng)該改進(jìn)校企合作方式，嘗試引企入?；蚣訌?qiáng)校企深度融合，利用企業(yè)的行業(yè)前瞻性，制定符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展新需求的人才培養(yǎng)方案，將行業(yè)新規(guī)范、新技能引入到專業(yè)群課程體系中。同時(shí)，院校聘請行業(yè)和企業(yè)專業(yè)或一線技術(shù)人才到校任教，共同完成新的教學(xué)資源開發(fā)和人才培養(yǎng)。其二，與產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)的旅游企業(yè)合作，共享共建實(shí)訓(xùn)資源，創(chuàng)設(shè)真實(shí)的企業(yè)運(yùn)作環(huán)境和工作項(xiàng)目，將項(xiàng)目化教學(xué)改革應(yīng)用于產(chǎn)學(xué)研用之中，以培養(yǎng)學(xué)生服務(wù)旅游全產(chǎn)業(yè)鏈所需的職業(yè)技能和崗位規(guī)范，進(jìn)而形成校企育人的典型案例，提高產(chǎn)教融合成果轉(zhuǎn)化率。此外，在產(chǎn)教融合的背景下，高職院校要想將旅游專業(yè)群建好，還必須重視與其他各專業(yè)的協(xié)同性與關(guān)聯(lián)性，在關(guān)注本校特色專業(yè)群建設(shè)的同時(shí)，加強(qiáng)與其他院校的交流合作，不斷更新專業(yè)群建設(shè)思路。

（四）樹立“雙師雙能”標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)化創(chuàng)新師資隊(duì)伍

作為專業(yè)群建設(shè)的重要實(shí)施者，教師隊(duì)伍素質(zhì)在很大程度上決定著專業(yè)群建設(shè)水平的高低，只有具備現(xiàn)代化、科學(xué)合理的師資隊(duì)伍，才能完成教學(xué)內(nèi)容的高水平講授、精品課程的高水平建設(shè)以及教學(xué)資源的最大化開發(fā)等一系列專業(yè)群建設(shè)工作。首先，從教師資格準(zhǔn)入、聘用考核做起，樹立鮮明的“雙師雙能”標(biāo)準(zhǔn)，以確保教師隊(duì)伍質(zhì)量，同時(shí)也保障教師的職業(yè)發(fā)展道路順暢，以吸引專業(yè)化的師資力量加入高職旅游教育的教師隊(duì)伍。其次，改進(jìn)傳統(tǒng)教研室管理模式，充分利用“雙師”優(yōu)勢，組建復(fù)合型教師團(tuán)隊(duì)；鼓勵教師根據(jù)行業(yè)市場前沿進(jìn)行模塊化和項(xiàng)目化教學(xué)，針對自身擅長領(lǐng)域與企業(yè)導(dǎo)師共同完成不同教學(xué)模塊的授課，實(shí)現(xiàn)錯位能力互補(bǔ)和“雙師雙能”。最后，改進(jìn)教師評價(jià)機(jī)制和辦法，保證績效獎勵發(fā)放的公平性，將一線教師、專業(yè)骨干、優(yōu)秀教師等評選獎勵機(jī)制進(jìn)行合理安排，保證實(shí)際工作者的切身利益，進(jìn)而優(yōu)化教師隊(duì)伍的整體建設(shè)。