基于鄉(xiāng)土地理的農(nóng)業(yè)區(qū)位教學(xué)設(shè)計
——以公安縣葡萄種植為例

江 挺

●湖北省荊州中學(xué)

普通高中地理課程標(biāo)準(zhǔn)明確提出高中地理課程的總目標(biāo)是通過地理學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng),從地理教育的角度落實立德樹人根本任務(wù)。本文以人教版高中地理必修第二冊第三章第一節(jié)《農(nóng)業(yè)區(qū)位因素及其變化》的教學(xué)為例,結(jié)合鄉(xiāng)土地理,通過區(qū)域?qū)Ρ?充分體現(xiàn)了課程標(biāo)準(zhǔn)的基本理念。

一、教學(xué)分析

【課標(biāo)分析】普通高中地理課程標(biāo)準(zhǔn)指出,結(jié)合實例,說明農(nóng)業(yè)的區(qū)位因素。根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)要求,本課通過實例引導(dǎo)學(xué)生掌握農(nóng)業(yè)區(qū)位因素有哪些,幫助學(xué)生將所學(xué)知識應(yīng)用于生產(chǎn)生活,分析當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)區(qū)位條件,引導(dǎo)學(xué)生嘗試運用已有地理知識和能力分析農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動與地理環(huán)境的相互關(guān)系。

【教材分析】本節(jié)教材主要分析了影響農(nóng)業(yè)區(qū)位的自然、社會經(jīng)濟、技術(shù)等因素。通過圖文展示、案例分析、活動探究,使學(xué)生了解農(nóng)業(yè)的區(qū)位選擇必須綜合考慮多種因素,要因地制宜、因時制宜,充分合理地利用土地。

教材通過泰國湄南河平原的水稻種植和澳大利亞東南部的綿羊放牧的圖文對比,引出農(nóng)業(yè)區(qū)位因素以及農(nóng)業(yè)不同區(qū)位選擇的原因;通過“江西千煙洲的立體農(nóng)業(yè)”“廣東深圳郊區(qū)的蔬菜種植”等進一步闡釋農(nóng)業(yè)區(qū)位因素對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響。既有多樣化的案例材料激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,又通過區(qū)域比較和綜合分析培養(yǎng)學(xué)生的地理核心素養(yǎng)。但對于大多數(shù)活動半徑有限、生活經(jīng)驗缺乏的高中生而言,上述農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動與學(xué)生生活實踐稍顯遙遠(yuǎn),因此,筆者嘗試依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)整合教材知識結(jié)構(gòu),選擇鄉(xiāng)土地理材料,立足于學(xué)生活動和案例分析,通過身邊的地理現(xiàn)象拉近生活與教材的距離,激發(fā)學(xué)生深層次的學(xué)習(xí)欲望。

二、教學(xué)目標(biāo)

1.通過網(wǎng)絡(luò)、考察、走訪等多種形式了解公安縣的自然和社會經(jīng)濟條件,以及公安縣和吐魯番兩地葡萄種植條件差異的對比,培養(yǎng)學(xué)生的區(qū)域認(rèn)知能力。

2.通過不同地區(qū)農(nóng)業(yè)景觀圖的比較,理解農(nóng)業(yè)區(qū)位的含義,引導(dǎo)學(xué)生初步掌握綜合分析的方法。

3.通過對公安縣和吐魯番兩地葡萄種植的區(qū)位條件差異的對比,使學(xué)生掌握區(qū)域比較的方法。

4.引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要因地制宜、因時制宜,樹立科學(xué)的資源觀、發(fā)展觀和人地協(xié)調(diào)觀。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

通過網(wǎng)絡(luò)、田間考察、走訪長輩等形式分組搜集、整理吐魯番和公安縣兩地自然地理特征、社會經(jīng)濟條件、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)信息等,引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)系生活,培養(yǎng)學(xué)生自主獲取信息篩選地理信息的能力。

四、教學(xué)過程

【環(huán)節(jié)1:貼近生活,激趣導(dǎo)入】

多媒體展示我國不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)景觀圖片:內(nèi)蒙古草原牛羊遍地、新疆棉花如海浪、東北一望無際大農(nóng)場、南方油菜亮如金……我們的祖國如此廣袤,東西南北、春夏秋冬農(nóng)業(yè)景觀各不同。同學(xué)們,你們知道我們的家鄉(xiāng)荊州有哪些獨具特色的農(nóng)產(chǎn)品嗎?

小結(jié):公安葡萄、洪湖蓮藕、大閘蟹、監(jiān)利小龍蝦、荊州大白刁、魚糕、三湖黃桃……

過渡:人們利用土地的自然生產(chǎn)力,栽培植物或飼養(yǎng)動物等,以獲取所需的產(chǎn)品,這就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有明顯的地域性和季節(jié)性特征。

設(shè)計意圖 引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動及其地域差異,用熟悉的鄉(xiāng)土地理激發(fā)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)、建設(shè)家鄉(xiāng)的情感。

【環(huán)節(jié)2:合作探究,學(xué)習(xí)新知】

過渡 1988年公安縣埠河鎮(zhèn)嘗試種植葡萄成功,打破了“江南不宜種葡萄”的說法。經(jīng)過30多年探索和實踐,目前公安縣葡萄種植面積達11萬畝,年產(chǎn)量20萬噸,年產(chǎn)值12億元,成為長江中下游最大的葡萄產(chǎn)區(qū),被譽為“江南葡萄第一縣”。公安縣的葡萄種植面積為何能夠快速擴大?

材料1 葡萄喜溫耐旱忌積水,以壤土及細(xì)砂質(zhì)壤土為宜,生長期間必須要有一定強度的光照,日照不足時,易造成開花期花冠脫落不良、植株徒長、不結(jié)果或結(jié)單性果、著色不好、糖度下降。

材料2 公安縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候,春季冷暖多變,夏季炎熱潮濕,秋季日暖夜涼,冬季寒冷干燥,具有無霜期長、低溫凍害頻次少、日照長、雨量充沛的特點。

材料3 公安縣地處洞庭湖平原,地勢平坦,湖泊棋布,河流縱橫,屬平原湖濱地區(qū)。地面高度一般為海拔36米左右,境內(nèi)主要為平原湖區(qū),西南部分地方為平崗和丘崗地。

合作探究:請同學(xué)們結(jié)合材料,分析公安縣葡萄種植的有利自然條件。

小結(jié):公安縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),降水充沛,灌溉條件優(yōu)越;夏季光熱充足,有利于營養(yǎng)物質(zhì)積累;地處長江中下游平原,地形平坦,土壤肥沃,利于葡萄種植。

過渡 氣候通過光照、熱量、降水、晝夜溫差等因素對農(nóng)作物生長發(fā)育產(chǎn)生影響,這些條件不僅影響農(nóng)作物的空間分布,也影響農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。一般而言,平原適宜發(fā)展種植業(yè),山地丘陵適宜發(fā)展林牧業(yè)和多種經(jīng)營。土壤是作物生長的物質(zhì)基礎(chǔ),直接供給作物養(yǎng)分,很大程度上影響著土地產(chǎn)出。

材料4 葡萄可以幫助人體排出毒素,消除內(nèi)熱;含有大量的白藜蘆醇,可抑制脂質(zhì)過氧化、調(diào)節(jié)抗氧化相關(guān)酶活性等,發(fā)揮抗癌作用;含有多種果酸,有助于消化,適當(dāng)多吃些葡萄,能健脾和胃;含有的黃酮類物質(zhì),能防止膽固醇斑塊的形成。

材料5 公安縣種植葡萄始于1988年,30多年來,從最初的“巨峰”“高墨”“京亞”等單一的低產(chǎn)低效品種逐漸向“藤稔”“夏黑”“維多利亞”“香妃”等早熟、極早熟,“南玉”“紅寶石”“紅玫瑰”等提子類遲熟優(yōu)質(zhì)高效品種發(fā)展。品種數(shù)量達到近20個,形成早、中、遲相結(jié)合的品種結(jié)構(gòu)。

材料6 2016年11月,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“公安葡萄”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。2018年,公安縣葡萄占據(jù)了湖北省葡萄產(chǎn)業(yè)的半壁江山,成為公安縣農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的創(chuàng)新型、成長型和支柱型產(chǎn)業(yè)。

材料7 2010年以來公安縣葡萄種植面積變化

2010年以來公安縣葡萄種植面積變化

合作探究:結(jié)合圖文材料,指出近年來公安縣葡萄種植面積的變化特點并分析原因。

小結(jié) 2010年以來,公安縣葡萄的種植面積不斷擴大,主要原因是:葡萄營養(yǎng)價值較高,消費市場不斷擴大;當(dāng)?shù)夭粩嗉哟罂萍纪度?葡萄品種豐富,上市時間長,滿足不同需求;公安縣葡萄品牌知名度高,消費者認(rèn)可度高。

過渡 市場是影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類型和規(guī)模的重要因素。隨著我國城市化進程不斷推進、人民生活水平不斷提高以及對外聯(lián)系日益頻繁,農(nóng)產(chǎn)品的國際國內(nèi)市場環(huán)境發(fā)生了深刻變化。只有通過科技手段樹立生態(tài)、綠色的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)品牌,才能增強農(nóng)業(yè)的市場競爭力。

設(shè)計意圖 緊密聯(lián)系社會生活,擴展課堂寬度。從貼近學(xué)生生活經(jīng)驗的鄉(xiāng)土地理案例入手,理解自然條件和社會經(jīng)濟條件對區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響,進而挖掘?qū)W科育人價值,增加課堂厚度。

【環(huán)節(jié)3:區(qū)域比較,拓展延伸】

公安縣葡萄是“后起之秀”,它的“前輩”吐魯番葡萄早已馳名中外,但兩地的氣候條件差異顯著。

學(xué)生討論 與吐魯番相比,公安縣葡萄種植的氣候條件有哪些顯著優(yōu)勢和不足?為實現(xiàn)公安縣葡萄種植的可持續(xù)發(fā)展,請針對其不足提出合理化建議。

小結(jié) 與吐魯番相比,公安縣夏季降水更豐富,灌溉水源充足;冬季氣候溫和,不易遭受低溫凍害。但另一方面,公安縣葡萄種植易受洪澇和病蟲害影響。

設(shè)計意圖 引導(dǎo)學(xué)生在討論中積極參與、開發(fā)思維、學(xué)會學(xué)習(xí),進而培養(yǎng)學(xué)生區(qū)域認(rèn)知核心素養(yǎng)。

【環(huán)節(jié)4:課堂小結(jié),生成脈絡(luò)】

學(xué)生活動 學(xué)生結(jié)合課堂學(xué)習(xí),完善知識脈絡(luò)。

設(shè)計意圖 引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建知識結(jié)構(gòu),完成知識內(nèi)化。

五、教學(xué)反思

該課教學(xué)設(shè)計一方面立足于公安縣葡萄這一鄉(xiāng)土地理主題,從學(xué)生相對熟悉的農(nóng)業(yè)現(xiàn)象入手,拉近教材內(nèi)容與學(xué)生生活經(jīng)驗、知識儲備間的距離,既易引起學(xué)生興趣、開展教學(xué),又激起學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)、建設(shè)家鄉(xiāng)的熱情;另一方面始終圍繞公安縣和吐魯番兩地的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)展開,有利于落實區(qū)域認(rèn)知這一地理核心素養(yǎng)要求,增進對農(nóng)業(yè)活動因地制宜的認(rèn)識。