東蘭墨米豐產(chǎn)保優(yōu)種植技術(shù)

●莫限良 （東蘭縣農(nóng)業(yè)科學研究所 廣西 河池 547400）

東蘭縣依托于地區(qū)生態(tài)優(yōu)勢，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)，其中東蘭墨米是東蘭縣主導產(chǎn)品之一。東蘭縣位于廣西西北部，海拔510 m，東蘭縣墨米的種植區(qū)域集中在土坡梯田和喀斯特地貌谷地，該區(qū)域土層深厚，土壤pH值4?9～7?8，土壤中含有大量的有機物﹑少量的全氮和全磷，具有種植優(yōu)質(zhì)墨米的優(yōu)勢條件。東蘭墨米呈紫黑色，米心為白色，富含多種氨基酸，具有營養(yǎng)元素豐富﹑氣味芳香和軟硬適中等特點。

1 秧苗培育技術(shù)要點

1.1 選擇秧田

選擇土壤松軟肥沃﹑田平草少﹑土層深厚﹑避風向陽﹑排灌方便的秧田。

1.2 整田與施肥

秧田選好后，在播種前1～2周耕翻曬垡，灌水泡田。播種前2～3 d進行粗耙和翻耖，并施入腐熟有機肥，耙平，開溝作畦。畦面寬150～170 cm，溝寬27～40 cm，溝深20 cm，將畦面耙平，待播[1]。

1.3 種子處理

1.3.1 曬種播種前將墨米種子攤薄曝曬3～4 h，以提高種子的溫度并保持干燥，利用太陽光紫外線進行殺菌，提高種子外皮的透性﹑吸水能力﹑發(fā)芽勢和發(fā)芽率。

1.3.2 選種選種有風選﹑清水選和鹽水選等方式，鹽水選種相較于風選和水選更易將不飽滿的種子﹑砒谷﹑病粒及稗子等剔除，此鹽水配比為1∶1?3，在水桶中按照比例加入鹽水，放入種子后進行攪拌，并將懸浮的種子打撈去除[2]。

1.3.3 消毒選種后要進行消毒，常規(guī)的消毒方式是使用強氯精溶液對種子進行浸泡，浸泡24 h后將種子撈出控干，添加2%福爾馬林溶液，再次浸泡5 h，然后將種子用清水洗凈[3]。消毒可殺除種子上附著的病菌和細菌，有效預防惡苗病﹑白葉枯病﹑稻瘟病及稻曲病等多種疾病。谷種消毒藥劑配制，見表1。

表1 谷種消毒藥劑配制表

1.3.4 浸種消毒并清洗后，觀察種子情況，如果種子的水分含量不足，則要增加在清水中的浸泡時間，滿足種子的發(fā)芽水分需求。

1.3.5 種子催芽墨米種子催芽采用常規(guī)的育苗方式。將含水量充足的種子放置在籮筐中，并鋪上薄膜，將籮筐放置于室內(nèi)進行催芽。催芽過程中，每隔4～6 h翻動1次，以保證谷種受熱均勻，促發(fā)芽整齊。如果種子出現(xiàn)干白的情況，則要進行淋水處理。在種子芽根長度約為半粒谷長的時候進行播種。

1.4 播種

東蘭墨米的播種期通常在5月中上旬，在播種時要注意勻播﹑疏播。經(jīng)過浸泡和催芽后的秧苗發(fā)根速度較快，進入回青期和分蘗期相對較早，具有較強的抗逆性和較高的產(chǎn)量。采用半水育秧的稻苗，播種時要進行壓種埋芽，避免秧苗干芽干根，促進秧苗扎根起針，提高出苗率。采用旱育秧方式育苗的，要在播種后進行蓋種處理，通常使用腐熟的細牛欄糞﹑土雜肥或過篩的草皮灰，表面噴水以保持濕潤，以提高出苗率。需要注意的是，播種后要加強對鳥鼠害的防治。

1.5 苗床管理

根據(jù)秧苗的生長階段特點進行針對性管理，促使秧苗生長粗壯，出苗一致，并提高成秧率。

1.5.1 水分管理秧苗在起針前要保持土壤濕潤，定期查看土壤情況，避免澆水后土壤出現(xiàn)板結(jié)。在墨米種植的季節(jié)，東蘭縣地區(qū)的雨水較多，要注意防澇，保證畦溝中灌滿水即可。在秧苗起針后，要在畦面保持淺水層，保證畦溝中水分充足。

1.5.2 肥料管理中稻田的種植季節(jié)溫度相對較高，此時肥料分解的速度加快，施足基肥后，要做好追肥處理。追肥以速效肥為主，主要在秧苗起針期﹑2葉1針期以及催根期進行追肥。采用氮﹑磷﹑鉀肥相配合的施肥方式。在秧苗的起針期，如果基礎(chǔ)肥料充足的話，可以不追肥，如不足，則將250～300 kg/667 m2的腐熟沼氣肥和水按照1∶5的比例混合進行潑施。秧苗長至2葉1針時，將750 kg/667 m2的腐熟沼氣肥和水按1∶5的比例混合進行潑施，也可選擇施入8～10 kg 45%的復合肥。催根期，可在插秧前7 d，用750～1000 kg的腐熟沼氣肥和水按1∶5的比例混合進行潑施，也可混入8～10 kg 45%的復合肥。

2 大田栽培技術(shù)要點

2.1 準備大田

在起苗移栽之前將大田進行精細耙耕，將田耙平，并施加足夠的肥料，通常選擇25～30 kg/667 m2的45%復合肥或1200～1500 kg/667 m2農(nóng)家肥，均勻潑撒，并用耙將泥漿和化肥融合，隨后可開始插秧。另外，需要進行早犁耙田﹑漚田5 d以上，綠肥田則要提前15 d。

2.2 起苗移栽

秧齡5～6齡時進行起苗移植，插秧的規(guī)格為23 cm×15 cm或20 cm×13 cm，每個蔸插6～8株秧苗，要插正﹑插直。秧苗的根系較淺，注意在起秧苗的時候，要保護秧苗不受到損傷。

2.3 大田管理

2.3.1 肥料大田追肥同樣采用氮﹑磷﹑鉀肥相配合的方式，插秧7 d后施加分蘗肥，施加45%復合肥10～15 kg/667 m2。后期缺肥時及時追肥，可施加45%復合肥5～10 kg/667 m2，需施鉀肥3～5 kg/667 m2。

2.3.2 水分定植后第2天清晨灌水3～5 cm，便于回青，回青后進入淺水分蘗時期，苗出齊后及時曬田，去除無效分蘗。在秧苗生長中期進行淺水抽穗，保持土壤濕潤度。在秧苗生長后期，保持土壤相對干燥狀態(tài)。

2.3.3 病蟲害防治墨米種植的時期正處于雨季，該季節(jié)具有高濕高溫的特點，極易發(fā)生病蟲害，因此，采用物聯(lián)網(wǎng)蟲情監(jiān)測系統(tǒng)，配合赤眼蜂生物防治水稻主要蟲害——二化螟[4]。其他病蟲害采用藥劑噴撒的形式進行防治，見表2。

表2 病蟲害防治藥劑配制表

續(xù)表2

2.3.4 除草除草管理一般在秧苗播種后1～3 d開始施藥，見表3。在秋收后，使用稻草還田技術(shù)，可避免部分雜草隔年生長[5]。

表3 稻田除草藥劑配制表

3 總結(jié)

東蘭墨米高產(chǎn)保優(yōu)種植技術(shù)主要根據(jù)東蘭墨米的生長周期進行種子培育﹑秧苗培育和起苗移栽等環(huán)節(jié)，采用綠色生物病蟲防治措施和物聯(lián)網(wǎng)蟲情監(jiān)測系統(tǒng)等技術(shù)手段，對墨米病蟲害問題進行防治，以期實現(xiàn)東蘭墨米的高產(chǎn)和保優(yōu)，助力地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和農(nóng)民收入的提升。