雜柑“紅美人”在康橋鎮(zhèn)的引種表現(xiàn)及栽培存在的問題

楊倩雨

摘要：柑橘種類品種繁多，上海市柑橘主要以“宮川”品種為主，近年來栽培面積比例下降。隨著栽培發(fā)展，對“紅美人”“沃柑”“春香”等優(yōu)良雜柑品種開始嘗試引進(jìn)種植?！凹t美人”是云香科柑桔亞族的一種，性喜溫，肉嫩多汁，含豐富維生素，主要用于經(jīng)濟(jì)作物種植?？禈蜴?zhèn)于2020年初從象山引進(jìn)“紅美人”，文章重點對康橋鎮(zhèn)引種“紅美人” 特性和栽培中存在的問題進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞：紅美人；引種表現(xiàn)；栽培技術(shù)；問題

1 引種表現(xiàn)

1.1 引種基地概況

康橋鎮(zhèn)地處城鄉(xiāng)結(jié)合部，所以農(nóng)用地較少，經(jīng)濟(jì)作物占地面積同樣比例不高。為利用好有限的農(nóng)用地增加農(nóng)民收入，做好康橋鎮(zhèn)特色精品農(nóng)業(yè)，2020年初，引進(jìn)“紅美人”柑橘三年生幼苗百余株，分露地和大棚栽種，株行距2m×4m。

本試驗基地地處康橋鎮(zhèn)石門葡萄園，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，一年四季都是溫暖濕潤的；年平均溫度為16.5℃，年平均相對濕度為80%，年降水量1166.1mm；該地區(qū)滿足“紅美人”柑橘的生長環(huán)境。

1.2 生物學(xué)特性

1.2.1 生長習(xí)性分析

“紅美人”幼樹的體態(tài)比較直，生長旺盛，抽芽次數(shù)多，抽芽密度高。1到2年生幼樹存在著長勢較為旺盛、枝葉較為粗大且樹姿直立的特點，幼樹的節(jié)間常有分枝，在成長至2年時會始花試果，而在幼樹成長至3年時即可開始投產(chǎn)，需要注意的是，在結(jié)果形成后不久，其頂端的分刺就會逐漸消失[1]。結(jié)果后，樹姿漸展，中度樹勢，枝梢軟弱，必須采用吊枝的方法，保證周圍大枝的高度大致相同，從而實現(xiàn)植株的生長均衡?！凹t美人”是一年中主要的抽生春梢，秋梢次之，夏梢則很少。春梢葉形較小，較窄，夏梢及秋梢較大。生長旺盛的春、秋梢都可以作為結(jié)果母枝。而3年生的樹體一般都呈現(xiàn)出較大的特點，其植株高度一般會達(dá)到180cm，其冠徑則為南北冠徑×東西冠徑，具體表現(xiàn)為245cm×210cm。

1.2.2 花部特征分析

“紅美人”的花量很大，花瓣為紡錘形，花柱為弓狀，子房為球狀。其余特征如表1、表2所示。

通過表1、表2所示，大棚和露地同樣的栽培條件下，“紅美人”的花部特征中單朵花重、花瓣數(shù)量、花瓣長度，露地栽培均比大棚低，花絲長度也比大棚栽培的短，花瓣寬度相差不大，綜上數(shù)據(jù)可以看出露地栽培的“紅美人”從長勢方面不如大棚栽培。

1.2.3 果實性狀分析

“紅美人”的過時一般會表現(xiàn)出從段卵圓形至球形的變化，表面會呈現(xiàn)出橘紅黃色，油胞呈現(xiàn)出略突且粗大的特點，其果肉極化渣、呈現(xiàn)黃橙色，整體的口感表現(xiàn)出多汁柔軟、優(yōu)質(zhì)高糖的特征，甜橙般香氣較為濃厚。經(jīng)過大量參考文獻(xiàn)與實地調(diào)研發(fā)現(xiàn)，這種品種的柑橘，其單果重量一般會在235.1g，縱橫徑分別為76.4mm以及76.2mm，其可溶性固形物與果形指數(shù)分別為13.5%以及1.02，皮厚與囊瓣分別為2.16mm以及9～12瓣，整個果實的囊衣是較薄的，在食用時能夠?qū)⑼馄ぽp易剝下，可食用率能夠達(dá)到82.5%左右，由此也能夠能看出這一品種柑橘的優(yōu)良[2]。同時，需要注意的是該品種單性結(jié)實較強(qiáng)，大部分的果實都呈現(xiàn)出無核的特點。此外，如減酸較早，“紅美人”果實的成熟期一般就是在每年的11月下旬～12月上旬，自然掛果能夠持續(xù)到第二年的1～2月份，但是，在元旦之后果實就會呈現(xiàn)出果皮老化粗糙的情況，尤其是處在蒂部的果皮這種現(xiàn)象會更為明顯，具體表現(xiàn)為果實品質(zhì)、甜度下降、易出現(xiàn)細(xì)小的裂紋，在實際進(jìn)行貯藏的過程中也會表現(xiàn)出貯藏性較差的特點[3]。但是，在具體種植中，需要明確的是，該品種柑橘的坐果率是較高的，能夠達(dá)到7%以上，在自然結(jié)果的前提下，5年生樹木的產(chǎn)量，能夠達(dá)到30t/hm2，這還是在不進(jìn)行保花保果、疏花疏果的情況下。如果在管理過程中，及時疏花疏果、修剪調(diào)節(jié)產(chǎn)量，“紅美人”這一品種的穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)更加能夠得到良好的保證。

1.2.4 花果物候期分析

“紅美人”這一品種的花序經(jīng)常出現(xiàn)在每年的2月下旬，而花蕾則出現(xiàn)在每年2月底到3月上旬之間，而后，直至4月上旬進(jìn)入盛花期之前的一段時間，處在初花期中，4月下旬逐漸花落，直至5月上旬期間，幼果會陸續(xù)出現(xiàn)，5月上中旬會出現(xiàn)第一次生理性的落果、6月上旬則會出現(xiàn)第二次生理性落果。從6月下旬開始，種植戶就需要利用白色的單層果袋，實施套果的工作，直至10月上旬，果實就會出現(xiàn)逐漸轉(zhuǎn)黃、著色的情況，而后，直至11月上旬期間，果實的整體著色就會完成，風(fēng)味也會有明顯的顯現(xiàn)，這時就可以進(jìn)行采摘、食用，而從這時開始直至12月上旬的期間，果實就會完全成熟，當(dāng)然，可掛果直至第二年1月，最好在1月上旬之前將果實采摘完畢，如若不然，將會影響到果樹次年的長勢、果實的品質(zhì)等，第二年就極易出現(xiàn)減產(chǎn)、減質(zhì)的情況[4]。

1.2.5 不同砧木的表現(xiàn)分析

通過對于相應(yīng)的嫁接生產(chǎn)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，“紅美人”這一品種和“枳殼”之間的嫁接，在前期階段之中，苗木的生長速度是極快的，投產(chǎn)也是較早的，但是，在完全進(jìn)入到投產(chǎn)期之后，樹木的整體展現(xiàn)出偏小的特點、樹木的長勢也較弱，整體的抗性較小，這就意味著這種形式的種植，僅僅適用矮化的密植[5]。而“紅美人”這一品種香橙之間的親和性是較好的，苗木在后期的生長中，長勢是較旺的，產(chǎn)量也十分豐富；與此同時，如果是在黃土地上進(jìn)行香橙砧紅美人，整個植株的生長會表現(xiàn)出抗風(fēng)抗旱、耐寒等特性，果實的品質(zhì)與枳砧紅美人的品質(zhì)類似。

2 栽培技術(shù)

2.1 柑肥水管理

“紅美人”柑橘對肥料要求較高，適用有機(jī)肥為主，一年要求施肥多次，保證肥料的充足。高接換種在春芽萌發(fā)后，要適時澆水、施肥，在每10～15d進(jìn)行一次施用速效肥料，并與高能肥料一起進(jìn)行葉面追肥，以促進(jìn)其生長，增強(qiáng)其抗病性，以防止因高溫、干旱造成的土壤暴曬。長期施用化肥、殺蟲劑會造成土地退化、保蓄肥水能力降低、病害加重、抗逆能力較弱[6]。而“免深耕”是一種能有效地解決土壤板結(jié)、加速土壤微生物降解、增加水分滲透性、促進(jìn)作物根系發(fā)育、增加果實含水量、增加果實產(chǎn)量、品質(zhì)。

2.2 做好疏花疏果，提高果品質(zhì)量

“紅美人”是一種具有良好坐果率的品種，在管理上除了要通過修剪來控制果實數(shù)量之外，還要注意疏花疏果，這樣才能提高果實的質(zhì)量，同時也能有效地維持強(qiáng)健的樹勢，以保證產(chǎn)量和產(chǎn)量。在幼芽到開花期間，疏花法的重點是在幼嫩的枝條上疏去無葉花序。

2.3 抗病蟲害問題

上海市的“紅美人”對樹脂病、潰瘍病、紅蜘蛛較為敏感，2020年本鎮(zhèn)在種植時受紅蜘蛛侵害最為嚴(yán)重。柑橘紅蜘蛛繁殖能力強(qiáng)，繁殖速度快，還對常用殺蟲劑有抗藥性，因此防治難度大。我鎮(zhèn)嘗試運(yùn)用乙螨唑、噠螨靈兩款藥劑，按照1000倍稀釋后來交替噴灑。通過此次病害問題，認(rèn)識到定期在土壤里撒入一些內(nèi)吸性的殺蟲劑，定期澆水后藥力就會緩慢地被植物吸收，可以降低害蟲爆發(fā)率，相當(dāng)于給柑橘打預(yù)防針。

從表4中可以看出，露地栽培的“紅美人”，從初花期到果實成熟期，均早于大棚栽培，但大棚栽培的“紅美人”無論是從單株產(chǎn)量還是在平均單果重量都高于露地栽培。在病蟲害方面，冬季大棚內(nèi)“紅美人”因紅蜘蛛危害，落葉情況相對露地較多10%，是由于大棚溫度高于露地，更適宜紅蜘蛛的生長發(fā)育，故要加倍使用針對性藥劑。

3 存在的問題

現(xiàn)在，大部分本地紅美人仍處于實驗階段，只有一些已經(jīng)投入生產(chǎn)?！凹t美人”的口感也比同期其他柑橘品種優(yōu)勝，但也存在一些問題。

3.1 地處氣候問題

雖然康橋鎮(zhèn)屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，溫度、濕度都適合其生長，“紅美人”柑橘抗凍性亦差，上海市氣溫略微低于其所需氣溫要求，故在種植時需要管理恰當(dāng)，否則易出現(xiàn)凍害情況。2020年初，上海市寒潮來襲，康橋鎮(zhèn)氣溫突破-6℃，不少柑橘受到凍害導(dǎo)致第二年長勢衰弱，坐果率低。

3.2 種植面積問題

由于康橋鎮(zhèn)農(nóng)用地面積較少并零散，采用露地、設(shè)施大棚種植，無法形成規(guī)模性種植。為此，我們必須尋找適合康橋本地經(jīng)濟(jì)果林的種植模式，以滿足廣大市民對新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全水果的需要，做康橋自己的特色的精品果。

3.3 投入成本問題

種植“紅美人”柑橘先購買三年生幼苗，同時還要支付設(shè)施大棚搭建費(fèi)用，生產(chǎn)中需要農(nóng)藥和肥料的成本耗費(fèi)也不低，需及時灌溉。因“紅美人”抗寒性較差，大棚與露地種植相比之下，大棚種植的品質(zhì)較好，而大棚種植每畝前期投入較大，管理上更是需要細(xì)心以及有相對充足的經(jīng)驗才能種出高品質(zhì)的紅美人柑橘。

通過對“紅美人”柑橘的試驗示范，了解柑橘特性，掌握種植要領(lǐng)，為我鎮(zhèn)果林提供優(yōu)質(zhì)品種，促進(jìn)我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)果林的高產(chǎn)、增效。雖然在試驗道路上遇到不少問題，經(jīng)過經(jīng)驗豐富的園藝科老師的指導(dǎo)，加強(qiáng)與其他鎮(zhèn)的技術(shù)交流，對種植技術(shù)有了進(jìn)一步的認(rèn)知。

3.4 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)的加強(qiáng)與推廣問題

這種在技術(shù)研究上的問題，表現(xiàn)為種植的果農(nóng)對于“紅美人”這一品種的具體特性了解并不深入，這也就導(dǎo)致他們無法將真正將保證高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、高質(zhì)量生產(chǎn)的技術(shù)作用于“紅美人”的生長過程中，例如，在紅黃壤這種土質(zhì)較差的土壤之中，進(jìn)行“紅美人”的栽培，其就會極易遭受旱災(zāi)的影響，導(dǎo)致產(chǎn)量較少、品質(zhì)較差情況的發(fā)生，在果樹新梢抽發(fā)的過程中，也極易出現(xiàn)同一節(jié)位多個發(fā)芽的情況，如果不將多余芽進(jìn)行抹除，就會出現(xiàn)“掃把芽”的問題[7]。而在實際進(jìn)行露天種植的過程中，也極易產(chǎn)生黑點病的問題，吸果夜蛾一類的病蟲害也會隨之產(chǎn)生；同時，如果在果實采摘的過程中，產(chǎn)生操作不規(guī)范的情況，也會導(dǎo)致果實出現(xiàn)爛果現(xiàn)象、油斑病等問題。而在高接換種的過程中，如果中間的砧樹存在樹齡20年以上的情況或者其長勢出現(xiàn)問題，也需要進(jìn)行換種，而高接的過程中，一般是以“切接”的形式為主，在這個過程中，如果沒有進(jìn)行輔養(yǎng)枝的預(yù)留，在夏天天氣較為炎熱且暴曬的情況下，就會出現(xiàn)樹枝脫皮的情況，十分不利于果樹的成長。

基于上述問題的產(chǎn)生，就需要加強(qiáng)對于種植戶的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、“紅美人”品種專業(yè)知識培訓(xùn)，針對投入成本、種植面積的問題也需要重點關(guān)注，嚴(yán)格把控樹種的種植質(zhì)量，推進(jìn)當(dāng)?shù)仄放苹N售的發(fā)展，進(jìn)而保證康橋鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)形成，促進(jìn)種植戶經(jīng)濟(jì)收益的提升。

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