課程思政在藥用植物栽培技術(shù)教學(xué)中的應(yīng)用研究*

陳玉寶 周敏 梁玉清

（遵義醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校）

教師的職責(zé)是給學(xué)生傳道授業(yè)解惑，服務(wù)學(xué)生，解決難題?！皞鞯馈辈粌H要使高校教師不再滿足于單純的教書育人，還要在教學(xué)中加強培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性素質(zhì)和道德倫理的認知，并在教學(xué)中強化培養(yǎng)自己的職業(yè)素養(yǎng)。因此，在現(xiàn)如今的時代背景下，高校教師應(yīng)該將思政教育和自己擅長的理論知識資源融合到專業(yè)課程當(dāng)中，向?qū)W生無形中滲透貫穿弘揚中國傳統(tǒng)文化、人文精神與社會主義核心價值觀，做學(xué)生在文化自信和價值觀層面的引路人，旨在培養(yǎng)一批“德才兼?zhèn)洹钡挠型怀雎殬I(yè)素養(yǎng)的國家技術(shù)技能型人才，充分展現(xiàn)出課堂教學(xué)的思政要素在育人中的不可替代作用，實現(xiàn)教書育人和立德樹人。藥用植物學(xué)是中藥學(xué)專業(yè)中農(nóng)學(xué)、氣象學(xué)、土壤學(xué)、藥用植物學(xué)、藥學(xué)等多學(xué)科交叉結(jié)合而成的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。培養(yǎng)的人才從事醫(yī)藥相關(guān)工作，而醫(yī)藥人才的道德素養(yǎng)直接影響著人們的身體健康，因此，必須加強對醫(yī)藥人才的思想政治教育和道德教育，以提高他們的科學(xué)素養(yǎng)、人文素養(yǎng)和職業(yè)道德。為此，作者在中藥學(xué)教學(xué)實踐中，對藥用植物栽培技術(shù)課程的教學(xué)進行了深入探討，以期對學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)、人文素質(zhì)和思想政治素質(zhì)的提高起到一定的促進與提升作用。

一、藥物植物栽培技術(shù)課程實施思政教育的優(yōu)勢

（一）植物是有生命的，容易激發(fā)學(xué)生敬畏生命的思考

藥用植物學(xué)通過實物、圖片、錄像等形式，使學(xué)生能感受到植物的柔弱與壯美，從而使學(xué)生能真切地感受到植物和人類一樣，也具有生命力，因此要時刻提醒同學(xué)們有敬畏生命之心。對生命產(chǎn)生同理心，以及對生活充滿敬畏，了解人與人、人與環(huán)境、人與自然關(guān)系的和諧。另外，教師也可以直觀觀察藥用植物，從自己的感性與親和力方面對藥用植物具有積極的認識，使其感受到微小植物生命的意義，這對于醫(yī)學(xué)人才能夠很好地建立一個積極正確的人生觀、價值觀、道德觀具有引領(lǐng)作用。

（二）弘揚中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化是高校思想政治教育的重要內(nèi)容

中醫(yī)藥作為中華文化的傳統(tǒng)瑰寶，既是一種珍貴的文化遺產(chǎn)，也對中國乃至全世界的健康事業(yè)作出的重要貢獻。中醫(yī)藥是我國傳統(tǒng)文化的一個縮影，傳承了幾千年，傳承了中國傳統(tǒng)的科學(xué)文化和優(yōu)秀的人文精神。在藥用植物栽培學(xué)的教學(xué)中，通過傳授各類藥用植物的傳統(tǒng)栽培技術(shù)方法，結(jié)合當(dāng)代的先進科學(xué)技術(shù)，既可以提高學(xué)生對中藥栽培的自信心，展示我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的前沿技術(shù)，提高他們的國家榮譽感，培養(yǎng)他們的愛國精神和社會責(zé)任感，同時也有利于樹立一個明確的中醫(yī)藥人才目標(biāo)，培養(yǎng)出優(yōu)秀的中醫(yī)藥人才，才能夠促進中醫(yī)文化的傳承和發(fā)揚。

二、挖掘和運用藥用植物栽培技術(shù)課程中的思政要素

（一）藥用植物栽培技術(shù)的歷史發(fā)展與課程思政

通過講解“藥用植物栽培”的概念，讓學(xué)生學(xué)會責(zé)任和技術(shù)都非常重要給，近些年來人們越來越重視中醫(yī)。對中藥材的需求量逐年增多，中醫(yī)對于藥材的質(zhì)量有非常高的要求。學(xué)生對中藥材人工種植的重要性認識不足“中醫(yī)毀于中藥”的說法流傳已久，說法雖夸張，但中藥材整體質(zhì)量不高影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展卻是事實。中藥材質(zhì)量的穩(wěn)定和提升事關(guān)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，更與人民群眾健康福祉息息相關(guān)。因此在教學(xué)藥用植物栽培技術(shù)課程的過程中，需要結(jié)合時代的發(fā)展不斷優(yōu)化。課堂教學(xué)結(jié)合網(wǎng)絡(luò)線上資源，在講授藥用植物栽培歷史時，利用學(xué)生對歷史人物的濃厚興趣，將神農(nóng)嘗百草、張騫出使西域、李時珍編寫本草綱目等短視頻引入教學(xué)過程，既能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，又能將“傳承精華，守正創(chuàng)新”的理念傳播給學(xué)生，提高學(xué)生對傳統(tǒng)文化的認同感。

（二）藥用植物在生長發(fā)育與課程思政

藥用植物生理學(xué)基礎(chǔ)，主要講解藥用植物在生長發(fā)育過程中的基本原理以及生長發(fā)育與環(huán)境條件的關(guān)系。例如在講解藥用植物生長發(fā)育與氣候條件，土壤條件的關(guān)系，可以將保護耕地土地和節(jié)約用水資源的思政元素融入到該章節(jié)內(nèi)容，講解與肥料的關(guān)系時候可以將肥料對于我們的土壤的危害性提出來，從而將倡導(dǎo)保護耕地和土壤的理念貫穿到課堂之中。通過這些理論知識，提到藥材的質(zhì)量評估主要是對藥材的質(zhì)量進行評估，一方面通過栽培技術(shù)來確保藥材的質(zhì)量，許多藥材都要經(jīng)過長達幾年甚至幾十年的時間才能采摘入藥，如人參、肉桂等。另一方面，以半夏、附子等工藝為依托，通過幾十道工序，達到降低毒性和提高藥效的目的。另外，一些陳皮、陳艾等藥物也要經(jīng)過一段時間才能上市。可以用這些技術(shù)來確保中醫(yī)的質(zhì)量，將“大國工匠精神”展示給學(xué)生。

（三）藥用植物的野生馴化與課程思政

怎樣才能得到有效的保護?因此，對藥用植物的保護與恢復(fù)有一定的認識。在教學(xué)中，我們將以《中華人民共和國野生藥材資源保護管理條例》為主要依據(jù)，通過對學(xué)生進行法律教育，增強他們的法律意識，并引導(dǎo)他們積極參與到保護野生植物的活動中來，抵制濫采濫伐現(xiàn)象。另外，要引導(dǎo)學(xué)生遵守法律，也要利用好和認識好我國法律，有些規(guī)定偶爾存在著滯后，可能與當(dāng)代情況不符，鼓勵學(xué)生在自己的專業(yè)領(lǐng)域中合理為立法建言獻策，以防止因缺少執(zhí)法依據(jù)而被濫用的情況。藥用植物的可再生特性，決定了藥用植物的可再生性質(zhì)，是它們存在與繁殖的基礎(chǔ)。通過人工繁殖、生長、修復(fù)等措施，人們能夠?qū)λ幱弥参镞M行合理的利用修復(fù)。在國內(nèi)，人們通過仿野生法種植西洋參，有效地克服了西洋參自然資源的瀕危、人參藥害、重金屬物質(zhì)殘余等問題。以前地面部分逐漸被用作飼料、肥料、甚至是藥品等的原料。目前，我們已經(jīng)意識到，中藥資源的開發(fā)是一個非常復(fù)雜的過程。隨著社會不斷進步，藥用植物的野生馴化繁殖技術(shù)也上了一個大臺階，好多品種由野生可以成為家種，并且產(chǎn)量巨大，起到對野生資源的保護作用。如白及，具有較高的食用價值，含有豐富的白和多糖，被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健品、天然美容等領(lǐng)域。藥物資源的綜合利用就是防止廢物的產(chǎn)生。通過分組整理和評估藥用植物資源的現(xiàn)狀，促進資源的全面開發(fā)和利用，激發(fā)學(xué)生積極投身于三農(nóng)工作。通過查閱參考古籍，對植物處方和各民族藥物進行研究，溫故而知新地體會到古人的智慧，有利于培養(yǎng)當(dāng)代學(xué)生的愛國主義精神和創(chuàng)新精神。我國的藥用植物資源是一個動態(tài)的過程，想要了解其狀況，就要通過對藥物植物資源進行一個調(diào)查。通過對藥用植物資源的普查，可以更好地提高大學(xué)生的整體規(guī)劃能力，并能促進學(xué)生的團隊合作精神。

（四）藥用植物的加工貯藏與課程思政

藥用植物的采收、初加工、包裝、貯藏以及質(zhì)量檢測，以中藥材種植作為中藥源頭發(fā)生的一些生活實例，使學(xué)生充分理解中藥材生產(chǎn)中的“順境出產(chǎn)量，逆境出品質(zhì)”。對中藥材的栽培過程中使用化肥后農(nóng)藥殘留過多造成人體的毒害作用相關(guān)視頻和案例，體現(xiàn)對生命的敬畏，從而培養(yǎng)學(xué)生的價值觀和人生觀。

（五）藥用真菌的栽培技術(shù)與課程思政

了解藥用真菌的生活特性，了解培養(yǎng)基配方及制備，掌握藥用真菌的栽培方法，了解常用真菌種類。在真菌的藥物中講解冬蟲夏草教學(xué)過程中穿插真?zhèn)纹疯b別和典型商業(yè)案例，讓同學(xué)們注重“誠信教育”，使學(xué)生了解創(chuàng)業(yè)、立業(yè)和誠信之間的關(guān)系；在真菌生長環(huán)境條件的講解中說明真菌生活環(huán)境的特殊性，必須要保護大自然，體會到“人與大自然和諧相處”的思政元素。同時講解肉蓯蓉和鎖陽的生活方式，要體會到真菌生活環(huán)境條件的惡劣，看到逆境中才能成長進步更加有價值。

（六）各類藥用植物的栽培技術(shù)與課程思政

掌握常用根及根莖類、全草類、花類、果實種子類和皮類等藥用植物的種植方法(以人參、三七、天麻、黨參、黃芪等根莖類為例)采用進行“點—線—面”的教學(xué)過程設(shè)計，以期提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并能夠利用所學(xué)知識分析問題和解決問題，增強學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)具備“雙思維”的合格高職院校中藥學(xué)專業(yè)人才。點設(shè)計：讓學(xué)生列舉自己在哪些地方(比如，校藥用植物園、校園、公園、野外實習(xí)基地、中藥材種植基地)、什么季節(jié)(春、夏、秋、冬)等見過要講解的藥物，與要講授的藥物有哪些異同?用幻燈片播放藥物不同生長時期精美的圖片，讓學(xué)生辨認，提問學(xué)生如何種植、采收及加工這些藥物，引起學(xué)生對本節(jié)課栽培的學(xué)習(xí)興趣和關(guān)注。線設(shè)計：概述藥物的來源、藥理功效、主要化學(xué)成分、道地產(chǎn)區(qū)、栽培歷史和現(xiàn)狀、市場狀況、今后的研究方向。植株形態(tài)特征，配以野生及栽培種的植株圖片，簡單介紹區(qū)別，引起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，為后續(xù)的栽培技術(shù)學(xué)習(xí)做鋪墊。生物學(xué)特性，重點講解對環(huán)境條件的要求、生長發(fā)育習(xí)性，以圖文配合的方式講解。最后講解栽培技術(shù)，按照選擇品種、選地整地、繁殖方法(種子繁殖、塊根繁殖、脫毒苗繁殖)、田間管理(栽植、查苗、補苗、摘蕾、打底葉、灌溉及排水、追肥、病蟲害防治)、留種技術(shù)、采收與加工、包裝、貯藏與運輸?shù)乃悸泛晚樞蜻M行講解。每個環(huán)節(jié)均以圖文結(jié)合的方式進行講解，關(guān)鍵的環(huán)節(jié)還要插入小視頻，以加深學(xué)生的直觀印象。

面設(shè)計：學(xué)習(xí)了栽培技術(shù)，讓學(xué)生通過文獻查閱了解所涉及的知識，了解與其相關(guān)課程的聯(lián)系，全面理解藥用植物栽培學(xué)的特點，把握課程重點、難點和疑點，同時構(gòu)建學(xué)科內(nèi)、外的知識網(wǎng)絡(luò)。

三、如何更好的讓思政在藥物植物栽培教學(xué)中運用

（一）全面規(guī)劃課程的思考

當(dāng)前，作為老師來說，一定要從如何培養(yǎng)一個思想政治素質(zhì)強硬，專業(yè)基礎(chǔ)知識扎實的社會主義接班人方面思考，要很好地融入思政元素，提高自己的政治站位，達到“立德樹人”的基本要求。在全面規(guī)劃課程教學(xué)時，要從整體上統(tǒng)籌考慮課程教學(xué)內(nèi)容、課程培養(yǎng)目標(biāo)、國家發(fā)展戰(zhàn)略和發(fā)展理念，從學(xué)科的角度挖掘教學(xué)內(nèi)容、學(xué)科前沿和課程實踐中蘊含的科學(xué)創(chuàng)新精神、保家衛(wèi)國情懷、社會主義核心價值觀、社會責(zé)任感和使命感等思政元素。在教學(xué)整體設(shè)計中，要把握好整體的發(fā)展趨勢，從點線面的層次來思考，將思政要素與課程內(nèi)容進行模塊化，建立相應(yīng)的主次關(guān)系，將生態(tài)文明建設(shè)、中醫(yī)藥文化、善洲精神、社會熱點、可持續(xù)發(fā)展、用藥安全性、遵紀(jì)守法等思政元素貫穿于整個藥用植物栽培技術(shù)的教學(xué)全過程。

（二）選好切入點

要使思想政治要素不生硬、不牽強、自成一體地滲透到課程內(nèi)容中，取得“潤物細無聲”的效果，就需要在“入口點”和“融會點”之間進行銜接，正確把握好“入口點”是搞好“思政”的前提。從教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)時間等方面進行選擇。比如：在植物的細胞結(jié)構(gòu)中，可以選擇線粒體作為切入點，把呼吸的功能延伸到溫室效應(yīng)、碳達峰、碳中和等方面，彰顯自己的大國智慧和責(zé)任，中國人的自豪感油然而生，產(chǎn)生了情感共鳴。葉綠體是與光合作用、植樹造林、愛護植物資源、焦裕祿和楊善洲的思想資源相結(jié)合的新途徑。

（三）思維要素與知識點之間的聯(lián)系

從教學(xué)實際出發(fā)，總結(jié)出了“思政材料”與“知識點”相結(jié)合的方法。①“點-點結(jié)合”：指的是將一個思想材料與一個知識點相結(jié)合，在相對單一的方面應(yīng)用較多，具有操作簡單、靈活多變的特點。比如：與碳中和結(jié)合的線粒體。②線-點結(jié)合：多個思政材料與一個知識點、一個思政材料、多個知識點的綜合應(yīng)用，使其成為一個相對獨立的重點和難點；比如：在線粒體、葉綠體、形態(tài)學(xué)、分類學(xué)等方面，提出了“金山銀山”這一科學(xué)主張。焦裕祿和楊善洲等先進人物的感人故事，激發(fā)了同學(xué)們的愛國熱情。③面-面結(jié)合：多個思政材料與多個知識點相結(jié)合，在不同的思政材料(多個知識點)中使用，具有很強的統(tǒng)一性、高融合性和高難度性。比如：在植物形態(tài)學(xué)的教學(xué)內(nèi)容中，始終要圍繞著“金山銀山”“善洲精神”“中國碳達峰”“碳中和”“中藥產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展”等教育思想。

（四）課程思想資料庫

在實施課程思政工作的同時，構(gòu)建“課程思政”資源庫的必要性與重要性也日益顯現(xiàn)。思政資源庫的建設(shè)與教師的課程思政能力息息相關(guān)，兩者相輔相成、互為依托、相互促進，形成了“活水”與“源頭”的聯(lián)系。教師的課程思政課教學(xué)能力的提升，將為資源庫注入一股活水，而素材豐富、適時更新的資源庫，則是老師們隨手可得的一座寶藏，也是老師們提升思政教學(xué)水平的源泉。這是一種活水的來源。在整體設(shè)計的基礎(chǔ)上，將整理出來的思政要素進行整理、歸納、整合，在教學(xué)內(nèi)容、對象等方面進行了具體的教學(xué)設(shè)計，在通過反復(fù)地練習(xí)和思考中，不斷調(diào)整與磨合，豐富與累積，最終形成了一套完整的課程思政資源庫。一門課程能夠構(gòu)建一個學(xué)科的思政資源，一所專業(yè)可以構(gòu)建一個更大規(guī)模的學(xué)科思政資源。要在同一課程、不同課程、不同專業(yè)之間建立起良好的溝通機制，形成不同層次、不同范圍的、立體的思政資源庫。

（五）觀察與思考

在課堂上，要密切關(guān)注學(xué)生的反應(yīng)，觀察他們是否有興趣參與到所學(xué)的課程中，課堂氣氛是否活躍，是否積極參與。下課后要及時記錄、總結(jié)，對教學(xué)效果進行評估，將有較好的教學(xué)材料保存起來，流入資源庫;將教學(xué)質(zhì)量差的材料替換為資源庫;加強與優(yōu)化思政要素與課程內(nèi)容的銜接。高校思想政治工作任重而道遠，在有限的教學(xué)時間里，學(xué)生要不斷地進行探索、嘗試、總結(jié)。通過將“課程思政”融入大學(xué)生課堂，讓大學(xué)生充分認識到生態(tài)文明與人民的幸福生活之間是緊密相連的，樹立與時代同向的理想信念，在學(xué)習(xí)和生活中自覺踐行生態(tài)文明建設(shè)的國家戰(zhàn)略，在職業(yè)素養(yǎng)中體現(xiàn)職業(yè)道德以及社會責(zé)任感，從而具備中醫(yī)藥文化傳承的能力與情懷。

四、結(jié)論

在高校專業(yè)課教育的全過程中，要全面圍繞立德樹人的根本任務(wù)，全面推進課程思政，使課程教學(xué)更好地發(fā)揮其教學(xué)職能，是當(dāng)前高等學(xué)校提高教學(xué)質(zhì)量的主要手段之一。結(jié)合學(xué)校建成中藥標(biāo)本館、百草園、貴州野生藥用植物資源持續(xù)利用協(xié)同創(chuàng)新中心、智能溫室大棚、中藥材種植園以及種子種苗繁育室等多個開放式實訓(xùn)基地，為該門課程的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。在現(xiàn)如今“中醫(yī)藥大健康”建設(shè)的大背景下，作為本校的一門實踐性較強的學(xué)科，在大力推進學(xué)科建設(shè)、知識普及的同時，大力開展課程思政，引導(dǎo)學(xué)生掌握知識、深入農(nóng)村、獻身農(nóng)業(yè)，成為知農(nóng)愛農(nóng)、強農(nóng)興農(nóng)的中流砥柱，為實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和第二個百年夢想而努力奮斗。