“望聞問切”四診觀察法在黃瓜病害診斷中的應用

趙云娟，尹祥杰，屈豐年，牛坤管，趙保勤，羅堯幸

（1.臨汾市現代農業(yè)發(fā)展中心，山西臨汾 041000；2.山西省植物保護植物檢疫中心，山西太原 030001；3.隰縣農業(yè)農村局，山西隰縣 041300；4.臨汾市鄉(xiāng)村振興研究院，山西臨汾 041000；5.翼城縣農業(yè)生態(tài)保護發(fā)展中心，山西翼城 043500；6.臨汾市農業(yè)綜合執(zhí)法隊，山西臨汾 041000）

1 概述

在基層植保工作中，常需要對農作物病害做出快速準確的診斷，這是病害防治的依據和前提。只有準確地診斷結論，才能做到對癥下藥，切實提高病害防治效果。在農作物病害的診斷過程中，常會用到“望聞問切”四診觀察法。由于近年來農作物病害種類繁多，新的病害層出不窮，很多病害癥狀相似，有些病害和蟲害根據癥狀往往難以區(qū)分。在具體實踐中，也有難以判斷、判斷不準的情況發(fā)生。

蔬菜病蟲害種類繁多，診斷難度很大。蔬菜病蟲害中，以黃瓜病蟲害的診斷難度最大。在實際的植保工作中，“望聞問切”四診觀察法可廣泛應用于黃瓜主要病害診斷。結合近年來臨汾市的主要黃瓜病害，詳細闡述了“望聞問切”四診觀察法對病害的診斷及注意事項。

遇到需要診斷的病害時，首先要用“望”診、“聞”診的診斷方法?！巴痹\、“聞”診主要用于有明顯表現癥狀的侵染性病害。如果通過“望”診、“聞”診仍然得不到確診，則需要通過“問”診，捕捉造成病害發(fā)生的各種可能性，達到確診的目的。“問”診主要用于由溫濕度、光照、土壤、環(huán)境污染、施肥、澆水、用藥、栽培措施等環(huán)境條件引起植物不正常生長的非侵染性病害。面對病情較為復雜難以確診或需要驗證結論準確性的情況下，可根據需要進行“切”診。在實際的病害診斷過程中，根據病害的具體田間表現癥狀用到“望聞問切”中的一種或幾種，并根據觀察結果進行綜合分析，下病害診斷結果。

2 “望聞問切”四診觀察法對病害的診斷

2.1 病蟲害診斷第一步——“望”診

“望”診是肉眼對被調查作物的全面直觀觀察?！巴痹\分為整體觀察和個體觀察。整體觀察可以直觀看到被調查作物的生育期、種植密度、種植環(huán)境、作物長勢、田間管理水平、需確診癥狀的田間分布情況等。通過整體觀察，可以區(qū)分侵染性病害和非侵染性病害。真菌、細菌病害常常有發(fā)病中心，病害以發(fā)病中心為中心，向外擴散。病毒病不管有無發(fā)病中心，它在田間表現出分布不均勻、植株間總有病健交錯或發(fā)病輕重的差異。非侵染性病害沒有發(fā)病中心，田間病株表現較為一致，沒有向外擴散的現象。

個體觀察可以直觀看到單個植株的生長狀態(tài)、病害癥狀與危害部位等。通過個體觀察可以確定侵染性病害屬于真菌、細菌、病毒還是線蟲。真菌病害在發(fā)病時，常?？梢杂萌庋塾^察到霉層、菌落分布、危害癥狀與癥狀等典型特征。細菌病害往往伴隨著“菌膿”一樣的分泌物。病毒病往往表現為變色、畸形、壞死等癥狀，且為全株系統性發(fā)病，尤其在幼嫩部位，癥狀更明顯。線蟲根部有蟲廮、腫瘤或根叢生的現象。

多數黃瓜病害通過觀察霉狀物、粉狀物、小粒點等典型病癥就可以直接確診：黃瓜白粉病可以觀察到面粉樣的粉層，嚴重時粉層可布滿整個葉片；黃瓜灰霉病被害部位有灰褐色霉層，神似“老鼠毛”；黃瓜霜霉病葉片正面為黃色病斑，病斑邊緣整齊，呈多邊形，潮濕時葉片背面有灰黑色霉層；黃瓜菌核病可以在病部觀察到白色棉絮狀菌絲和體黑色鼠糞狀菌核；黃瓜炭疽病病斑為黃褐色，邊緣為黃色暈圈，上有小黑點，潮濕時可見粉紅色黏稠物。

肉眼觀察不到明顯的霉層、菌絲等典型癥狀的病害，則需要通過大量采樣，仔細觀察感染部位的癥狀，并尋找突破口。比如黃瓜黑星病，肉眼看不到菌絲，但是感染的病斑中間往往穿孔，孔洞邊緣開裂似星星狀。葉片上分布很多這樣的開裂病斑，似漫天繁星；黃瓜靶斑病病斑中央有一明顯灰白色半透明的眼狀靶心；黃瓜猝倒病僅幼苗發(fā)病，莖基部縊縮變細，腰折倒伏，但植株仍為綠色；黃瓜細菌性角斑病病葉上的病斑易穿孔，且有“菌膿”留下的白色痕跡，莖稈處會有流出的膿狀物。黃瓜泡泡病的葉片凹凸不平，正面凸起，背面凹進，似“癩蛤蟆皮”。

2.2 病蟲害診斷第二步——“聞”診

“聞”診是通過鼻子嗅的方法對病害進行診斷。最典型的就是細菌性病害，常有菌膿溢出，菌膿為惡臭味。真菌本身沒有特殊氣味，但真菌引起的腐爛發(fā)霉癥狀也會有臭味。另外，據資料記載，可用打火機燒病部，真菌病害的部位散發(fā)出酸味，細菌病害的部位散發(fā)出臭味，病毒病的部位散發(fā)出燒焦羽毛味。黃瓜細菌性角斑病為細菌性病害，莖稈處流出的膿狀物有濃濃的惡臭味。黃瓜疫病為真菌病害，但病瓜皺縮、軟腐，會有腥臭味。

2.3 病蟲害診斷第二步——“問”診

“問”診主要是咨詢種植者本人和其他知情人按需要詳細詢問被調查作物的品種、播種時間、施肥灌溉情況、農藥使用情況、氣象條件、發(fā)病時間、采取的農事操作等。通過“問”診，捕捉造成病害發(fā)生的各種可能性，達到確診的目的。近幾年大棚黃瓜缺素現象十分突出，高溫燒葉現象，低溫障礙，氣體危害，農藥、肥料的不合理使用造成的肥害、藥害頻發(fā)，葉片萎蔫，日灼，畸形瓜等，造成這些癥狀的原因只有通過詳細的“問”診，抽絲剝繭才能最終確診。

2020年6月，曲沃縣史村鎮(zhèn)西楊村一處黃瓜大棚，植株頂部葉片發(fā)黃變硬，瓜胎變硬變脆，有明顯的木栓化縱紋，較正常黃瓜折斷時更脆一些，瓜體有白色流膠，疑似和硼過量有關。經詢問菜農得知，其噴施了大量硼肥。因此斷定黃瓜是發(fā)生了嚴重的硼中毒。

2.4 病蟲害診斷第四步——“切”診

采取與被診斷作物接觸的方法應歸為“切”診觀察法。對挖根、火燒、橫切植株葉片、莖稈、根部等發(fā)病部位進行觀察，借助放大鏡、顯微鏡、病菌分離培養(yǎng)、監(jiān)測，基因測序等借助儀器或田間試驗的觀察方法。

如黃瓜的表現癥狀為早晚陰天或葉片正常，中午有陽光時萎蔫。這種情況則需要拔除植株，觀察根系是否正常。若根系變褐腐爛，則為根腐??；若排除根腐病，則切開植株莖稈病部，維管束變褐色為黃瓜枯萎??；維管束不變色，內有膿狀物，為黃瓜莖基腐病。黃瓜靶斑病是中國農科院蔬菜花卉研究所李寶聚研究員從“小黃點”病斑中分離出“多主棒孢菌”，最終確診的。

2.5 病蟲害診斷第五步——綜合分析下結論

對于不能直接得出結論的病害，應該用“望聞問切”四診觀察法進行細致調查，并將調查所得信息進行梳理，綜合分析，最后得出結論。在實際植保工作中，有些病害癥狀相似，有些病害和蟲害被害狀相似，不好區(qū)分。因此，在觀察的時候應著重細節(jié)，避免混淆。比如茶黃螨的診斷。黃瓜的茶黃螨特別容易與病毒病混淆，都是葉片皺縮僵硬不伸展，植株頂部幾乎停滯生長，但是用手摸葉片時，茶黃螨危害的葉片像玻璃片，發(fā)硬易折斷。

比如這幾年黃瓜流膠現象比較普遍。但造成流膠的原因很多，癥狀表現也明顯不同。灰霉病、菌核病、蔓枯病引起的流膠、膠狀物一般在花下部瓜條頂端，膠狀物初期為白色小米粒狀，后期著生霉層。若霉層為白色，有鼠糞狀菌核則為菌核病，若霉層為“老鼠毛”樣，則為灰霉病，若瓜頭干縮發(fā)白，上附小黑點，則為蔓枯病。若流膠發(fā)生在瓜體上，瓜體易開裂有傷口，黃瓜葉片有星狀開裂，則為黑星病。若流膠為琥珀色，瓜體從病部彎曲成畸形，則為黃瓜炭疽病，潮濕時病斑上有粉紅色黏稠物。若流出的膠狀物有臭味，一般為細菌性流膠。近幾年，黃瓜生理性流膠現象較多，主要與田間濕度、通風不良、連作重茬、農藥肥料使用不當有關，應注意甄別。

3 注意事項

要對病害種類做出準確判斷，首先必須有豐富的植保知識和大量的實踐經驗的積累，對田間農作物病害發(fā)生情況進行全面調查，將獲得的病害信息進行梳理分析研判。遇到不確定的病害不要著急下結論，應多“望聞問切”，認真仔細尋找蛛絲馬跡。引起病害田間癥狀的原因有很多，有些原因是單一的，有些是多方面的。在綜合梳理分析研判過程中，常會用到排除法。因此應小心謹慎，以防一念之差將正確結果排除掉。

對植物病害的診斷過程簡單繁瑣。作為植保技術人員，應細致全面、不驕不躁、仔細觀察、認真梳理，多查找資料，多方查證，使診斷結果有理有據、不偏不倚。在這個過程中，有些病害可以快速獲得答案，有些則需要費些時間，而有些最終難有答案。這種情況只需要大致確定病害的種類，可選擇適合的藥劑進行防治，再根據防效來驗證病害。