園藝專業(yè)大學生創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的探究

包建平 張銳 潘志勇 譚占明 劉義飛

塔里木大學園藝與林學學院 新疆阿拉爾 843300

從1999年開始，大學進行擴招，隨著擴招的畢業(yè)生人數(shù)不斷增加，出現(xiàn)了大學生就業(yè)難的問題。因此，教育部2016年明確要求加強創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，提出所有高校對全體學生在專業(yè)課程教育體系的基礎上增設創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程，納入學分管理，安排上課學習，由專業(yè)創(chuàng)業(yè)教師授課的創(chuàng)業(yè)教育專門課程[1]。自此，各高校各專業(yè)相繼修訂教學計劃，開設創(chuàng)業(yè)實施方面的課程，并將其納入學生的培養(yǎng)方案。2017年5月之前，塔里木大學園藝專業(yè)無創(chuàng)業(yè)類實訓，隨后以“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃”為契機，依托園藝國家級一流專業(yè)建設，設置與創(chuàng)業(yè)相融合的專業(yè)課程，即創(chuàng)業(yè)計劃大賽實訓教學，該實踐教學定于大三下學期開設，學分為2學分，集中實習時間為2周，該實訓的目的是檢驗學生所需的園藝專業(yè)基本理論、基礎知識和方法以及創(chuàng)業(yè)模擬實訓，采用相應手段，按照園藝生產(chǎn)和發(fā)展的實際工作要求，依托先進的培訓技術，通過建立完整的創(chuàng)業(yè)知識體系和全球性模擬經(jīng)營平臺，“以學生為中心”“在實踐中學習”的教學方法和實訓模式，使學生積累創(chuàng)業(yè)知識與經(jīng)驗，從而提高創(chuàng)業(yè)意識與能力[2-3]。

通過2周的實崗演練，讓園藝專業(yè)的學生理解創(chuàng)業(yè)的基本流程和關鍵節(jié)點，根據(jù)現(xiàn)有條件調研市場，分析創(chuàng)業(yè)項目的獨特性、新穎性和競爭力，防止創(chuàng)業(yè)項目同質化而缺乏競爭力導致失??；以團隊方式啟動創(chuàng)業(yè)，要求團隊成員互相尊重，發(fā)揮各自優(yōu)勢，多個專業(yè)相互配合，有較好的團結合作精神和良好的溝通能力，以及組織領導能力等。鼓勵學生將大學期間的成果進行設計與制作，結合市場的發(fā)展，找到市場痛點，將自己的成果轉化為創(chuàng)業(yè)項目產(chǎn)品，促進創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)業(yè)大賽實訓核心在于培養(yǎng)人探索實踐“創(chuàng)業(yè)意識啟蒙—創(chuàng)業(yè)知識傳授—創(chuàng)業(yè)思維訓練—創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)—創(chuàng)業(yè)精神養(yǎng)成—創(chuàng)業(yè)成果孵化”為一體的創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)新模式[4]。依托的實踐手段或路徑主要有學科競賽、創(chuàng)業(yè)訓練項目、創(chuàng)業(yè)大賽、社會實踐等方式，不斷拓展學生創(chuàng)業(yè)實踐[5]。在“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的背景下，如何培養(yǎng)園藝專業(yè)大學生的創(chuàng)業(yè)能力，是我們高等教育的一個重要職責。

一、園藝專業(yè)大學生的創(chuàng)業(yè)意識有待加強

21世紀是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的世紀，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是全球高等教育的熱點和重要發(fā)展趨勢，而影響創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質培養(yǎng)的關鍵因素在于學生的自我認知與定位。畢業(yè)后，大部分學生就業(yè)第一路徑是找工作，從目前園藝專業(yè)大學畢業(yè)生的就業(yè)意向來看，受傳統(tǒng)“鐵飯碗”就業(yè)思想觀念影響，大學生就業(yè)觀念落后，就業(yè)范圍狹窄，絕大多數(shù)大學畢業(yè)生傾向于選擇一線城市或首府城市工作，就業(yè)首選機關單位、事業(yè)單位、國有企業(yè)和參加“三支一扶”“西部計劃”等，傾向于工作穩(wěn)定、收入越來越高，有成就感的職業(yè)[6]。對于創(chuàng)業(yè)，只有一個模糊的意識，大部分學生從未想過創(chuàng)業(yè)，小部分學生只是想想而已，沒有進行實際行動。有一小部分學生只是對創(chuàng)業(yè)有一個大概的認識，心里想創(chuàng)業(yè)并進一步的有了了解，但缺少明確的方向與規(guī)劃，造成創(chuàng)業(yè)屢屢失敗，打擊了他們創(chuàng)業(yè)的積極性。還有一些學生在大學期間經(jīng)營小買賣，但是盈利不穩(wěn)定，積累了一定的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，畢業(yè)后準備在合適的時間與優(yōu)秀的合作伙伴進行創(chuàng)業(yè)。因此，園藝專業(yè)大學生需要經(jīng)歷一個根本性就業(yè)觀念轉變的過程。增強學生創(chuàng)業(yè)意識，可以指導大學生在平時學習生活中選取學習目標，緊跟目標發(fā)展動態(tài)，努力奮斗，在教師的引導下，學生逐漸了解什么是創(chuàng)業(yè)，如何組織、管理、運營創(chuàng)業(yè)項目，從而對創(chuàng)業(yè)產(chǎn)生濃厚情感與興趣等[7]。

二、創(chuàng)業(yè)意識融入專業(yè)教育有待加強

創(chuàng)業(yè)教育要求很強的學科融合性及實踐性，要求參與的老師不僅需要具備經(jīng)濟學、管理學、法學、社會學、心理學等多個學科的知識體系，而且要有創(chuàng)業(yè)實踐能力。目前，承擔園藝專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育任務的教師多為果樹系、設施工程學系和林園系的專業(yè)教師，是按照學科分專業(yè)培養(yǎng)出來的，具有豐富的科研、生產(chǎn)實踐和社會服務經(jīng)驗積累，80%人次(年均)擔任兵團或自治區(qū)科技特派或在國內多個園藝學科領域學術組織擔任學術兼職，對自己所從事的專業(yè)領域有很扎實的專業(yè)基礎，都是兼職教師，與學生在創(chuàng)業(yè)期間的聯(lián)系不夠緊密，創(chuàng)業(yè)教育理念滯后，與專業(yè)教育結合不緊。在大學四年學習中，學生可以掌握豐富專業(yè)理論知識，但缺乏吃苦耐勞的精神，導致在生產(chǎn)實際中積累技術和管理經(jīng)驗有限，不能及時面對處理危機局面，更沒有機會在風險管控中增強抵御市場危機的能力。這種只重視專業(yè)理論知識的學習，而創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)被邊緣化的現(xiàn)狀，導致大學生創(chuàng)業(yè)意識淡薄。這就需要把創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育融合，因此，教師在講授專業(yè)理論知識的時候，如園藝植物栽培學、園藝植物育種學、無土栽培學、園區(qū)規(guī)劃等課程，選擇合適的授課內容和方式，將企業(yè)創(chuàng)業(yè)案例與現(xiàn)有課程體系的交叉融合，通過創(chuàng)業(yè)案例，引導學生如何創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)前要做哪些準備，從而達到培養(yǎng)學生的創(chuàng)新活力、學習動力、技術實力、領導能力和團隊協(xié)作意識、冒險家精神以及自我奉獻精神等，從深層次不斷喚醒、啟發(fā)和挖掘大學生的創(chuàng)業(yè)潛能，敢于挑戰(zhàn)自我，面對困難時具有迎難而上的勇氣[8]。同時要牢固樹立先進的創(chuàng)業(yè)教育理念，由從前課程專業(yè)知識的講授轉為專業(yè)知識和創(chuàng)業(yè)思維、能力培養(yǎng)并重，由從前針對有創(chuàng)業(yè)意愿的學生傳授創(chuàng)業(yè)精神和知識，轉變?yōu)槠占叭w學生，從而切實有效地增強學生的創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)業(yè)能力[9]。

三、配強創(chuàng)業(yè)教育的師資力量

近年來，園藝專業(yè)招生人數(shù)由60～80人增至120～150人，由兩個班級變成4個班級，面對日益急速擴招的大學生，在創(chuàng)業(yè)教師沒有增加的情況下，師生比越來越低，導致許多學生得不到創(chuàng)業(yè)老師真正的輔導。如何提高師資力量，已成為當務之急，一是加快建設與培育一批具有堅實理論基礎與充足實踐經(jīng)驗的“雙師型”人才，在理論與實踐間建設一座橋梁，為大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供全面的理論引領與實踐指導；二是對現(xiàn)有教師進行創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)工作，不斷增強老師的創(chuàng)業(yè)指導教學能力和項目指導水平，增強教師隊伍的創(chuàng)新活力與創(chuàng)造潛能，有效激發(fā)教師的積極性，建設一支主動性高、創(chuàng)新能力強的師資隊伍[10]。

四、以創(chuàng)業(yè)競賽為載體，加強創(chuàng)業(yè)意識

面向產(chǎn)業(yè)需求，以職業(yè)為導向，結合生產(chǎn)實際與學科競賽，改變學生在校內接受傳統(tǒng)的知識與產(chǎn)業(yè)實際相脫節(jié)的現(xiàn)狀。大學生創(chuàng)業(yè)計劃大賽是園藝專業(yè)創(chuàng)業(yè)實訓教學環(huán)節(jié)的關鍵性舉措，是增強大學生創(chuàng)業(yè)意識，激發(fā)創(chuàng)業(yè)思維，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精神的大好時機[11]。創(chuàng)業(yè)大賽打造了良好的氛圍，培養(yǎng)了園藝專業(yè)大學生的創(chuàng)業(yè)思想意識，全面提高創(chuàng)業(yè)技能。

塔里木大學園藝與林學學院園藝專業(yè)以產(chǎn)業(yè)需求為導向，舉辦了園藝“筑夢杯”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，結合挑戰(zhàn)杯全國大學生課外學術科技作品競賽和創(chuàng)業(yè)計劃大賽、互聯(lián)網(wǎng)+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、創(chuàng)翼大賽、大學生電子商務“創(chuàng)新、創(chuàng)意及創(chuàng)業(yè)”挑戰(zhàn)賽、農(nóng)科學子創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，將學科教學中的理論知識與生產(chǎn)發(fā)展和創(chuàng)業(yè)競賽中的實際問題進行高度結合，策劃貼近產(chǎn)業(yè)實際的綜合性創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)選題。近四年獲得創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)大賽獲獎86項，其中國家級19項，省部級31項，學業(yè)期30%學生著手創(chuàng)業(yè)。學生學業(yè)期由全程導師定期指導學生學習計劃、明確職業(yè)規(guī)劃，創(chuàng)新導師指導大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目及創(chuàng)業(yè)大賽實訓，創(chuàng)新實踐與科研訓練等課程分組指導，并指導參加各級各類大賽。

創(chuàng)業(yè)計劃書的完成需要創(chuàng)業(yè)者花費足夠多的精力與時間，并且具備全面的理論體系與豐富的實踐創(chuàng)新經(jīng)驗，同樣重要的是整個團隊具有和衷共濟，攜手并進的精神。以上都是對參與創(chuàng)業(yè)競賽的大學生的理論知識、領導能力，團隊協(xié)作意識、抗挫折力的培養(yǎng)與考驗。通過參賽，讓學生理解創(chuàng)業(yè)的基本流程和關鍵節(jié)點，掌握創(chuàng)業(yè)項目選擇有沒有觸及行業(yè)的“痛點”，及時組建扎實的公司團隊，組織公司架構，明確崗位職責，制定業(yè)務流程，管控產(chǎn)品研發(fā)的過程，做好研發(fā)產(chǎn)品的市場調研，深度剖析調研數(shù)據(jù)，挖掘出原材料市場、消費市場、產(chǎn)業(yè)鏈運行、產(chǎn)品研發(fā)產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景預測等關鍵數(shù)據(jù)，計劃建設公司發(fā)展戰(zhàn)略，完成項目資金預算，制訂市場宣傳方案，整合資金與優(yōu)勢資源，擬訂銷售規(guī)劃與管理方案，對財務人員進行專業(yè)的管理培訓，掌握財務的技能，預估項目的投資收益，綜合評估項目存在的風險，根據(jù)項目需求制訂企業(yè)的計劃書，并按照相關流程準備開業(yè)。

創(chuàng)業(yè)大賽前學生要路演訓練，大賽過程中，與專業(yè)評委的交流，展示現(xiàn)階段創(chuàng)業(yè)成果，爭取投資方的青睞，為大學生搭建創(chuàng)業(yè)項目和社會投資對接平臺，為大學生尋找融資平臺和創(chuàng)業(yè)作指導，通過這些賽前賽后的活動有助于提高學生的創(chuàng)業(yè)能力，為后期創(chuàng)業(yè)進行企業(yè)運營獲得了寶貴經(jīng)驗。

大學生參加創(chuàng)業(yè)計劃大賽的目的不是獲取多少利潤，而是提升自己的創(chuàng)業(yè)能力，培養(yǎng)學生在創(chuàng)業(yè)方面的意識、能力與精神[12]，培養(yǎng)自己的領導力和抗挫折力，其中，抗挫折教育是時代的課題?，F(xiàn)如今，大部分大學生是獨生子女，依賴性強，抗壓和抗挫折能力差。通過參賽，讓學生磨煉心志，培養(yǎng)學生做事果斷有主見、勇于戰(zhàn)勝挫折和困難的意志，為應對創(chuàng)業(yè)過程產(chǎn)生的壓力和挫折打下基礎。

五、搭建創(chuàng)業(yè)平臺，培養(yǎng)學生創(chuàng)業(yè)能力

大學生走向工作崗位之前普遍缺少社會經(jīng)驗、實踐經(jīng)歷、創(chuàng)業(yè)經(jīng)費和人脈，但他們的創(chuàng)業(yè)熱情高，思維活躍，是社會創(chuàng)業(yè)的不可缺少的一部分，而高校的創(chuàng)業(yè)課程教學還主要停留在課堂上、教室內，因此打造“大學生創(chuàng)業(yè)工作室、雙創(chuàng)孵化基地”等人才培養(yǎng)平臺，讓大學生在學習專業(yè)知識的同時進行創(chuàng)業(yè)，為畢業(yè)后創(chuàng)業(yè)積累經(jīng)驗。大學生創(chuàng)業(yè)工作室打造真實創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，風險小、相對簡單一點、運作靈活、見效快，與學生專業(yè)和個人特長結合的相對緊密，學生可以發(fā)揮特長和專業(yè)知識優(yōu)勢[13]；選擇不受資金與場地限制的電商業(yè)務，學生可利用學習之余進行有效創(chuàng)業(yè)，為后期發(fā)展積累經(jīng)驗。創(chuàng)業(yè)孵化基地通過推進政、企、校深入合作，為大學生創(chuàng)業(yè)提供資金、技術、設備等多方支持。創(chuàng)業(yè)大賽實訓以創(chuàng)業(yè)項目為載體，以提升學生創(chuàng)業(yè)能力為核心，促進創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)率為目標，實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)項目化、創(chuàng)業(yè)指導全程化和創(chuàng)業(yè)管理規(guī)范化，形成創(chuàng)新的人才培養(yǎng)模式，人才培養(yǎng)質量得到不斷提升，構建“創(chuàng)業(yè)實訓、創(chuàng)業(yè)項目、創(chuàng)業(yè)大賽”三維聯(lián)動的創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)模式，為大學生創(chuàng)業(yè)起到重大的推進作用[14]。

塔里木大學位于新疆南疆，其創(chuàng)業(yè)教育工作，要圍繞南疆發(fā)展和新疆“十四五”規(guī)劃服務，為南疆經(jīng)濟發(fā)展做出貢獻。創(chuàng)業(yè)教師在指導大學生進行創(chuàng)業(yè)時，針對創(chuàng)業(yè)模式、項目、場所、融資、開業(yè)、稅收等開展實質性輔導，通過創(chuàng)業(yè)培訓和指導，整合和聚集各種創(chuàng)業(yè)資源，激發(fā)大學生的創(chuàng)業(yè)活力，呼吁全社會支持大學生創(chuàng)業(yè)，搭建優(yōu)質的創(chuàng)業(yè)平臺，提高創(chuàng)業(yè)成功率，培養(yǎng)青年的創(chuàng)業(yè)主力軍，為南疆社會發(fā)展提供強大的應用創(chuàng)業(yè)型人才。