水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣與病蟲害防治研究

李 健

（豐城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江西宜春 331100）

水稻在人類文明發(fā)展中扮演著極為重要的角色，時至今日，其依然是維持人類生存的重要物質(zhì)。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)統(tǒng)計結(jié)果可知，世界范圍內(nèi)，有超過50%的人口把稻米作為主食，其中，絕大多數(shù)來自亞洲國家，如日本、韓國、泰國、菲律賓、新加坡、印度等，而我國恰恰是稻米主食第一大國。水稻在我國有著非常悠久的種植歷史，任何一個歷史時期，我國水稻種植面積和總產(chǎn)量都比其他作物比重大。國內(nèi)超過70%的人口以食用稻米為主，消費需求可見一斑。所以，提高水稻質(zhì)量和產(chǎn)量成為任何發(fā)展時期都無法繞開的話題。

1 水稻高產(chǎn)栽培主要技術(shù)

提質(zhì)增收是任何一種作物種植始終追求的目標(biāo)。現(xiàn)階段，在水稻種植中，高產(chǎn)栽培技術(shù)得到廣泛應(yīng)用，其實施程度如何對獲得理想種植效果有直接影響。結(jié)合實際，現(xiàn)對水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)實施關(guān)鍵點進行如下總結(jié)。

1.1 優(yōu)選品種

優(yōu)選品種是實現(xiàn)高質(zhì)量水稻種植以及獲得理想種植效果的基本前提。實踐表明，水稻高產(chǎn)性與品種優(yōu)質(zhì)性有直接關(guān)系[1]。原因在于，不同品種水稻在諸多屬性方面存在較大的差異，如抗病能力、耐寒性、抗旱性以及抗病蟲害能力等，對氣候環(huán)境和水土也有著一定要求，因此要想實現(xiàn)高質(zhì)高產(chǎn)，就必須使水稻品種屬性與種植地環(huán)境特點相匹配。

1.2 培育壯秧

適時精量播種，培育壯秧。根據(jù)品種組合或生育特性安排適宜播種期和移栽期。濕潤育秧，按l∶8 或1∶10 留足秧田。秧田深耕、培肥、細耙、精整應(yīng)達到深、肥、軟、平、凈的標(biāo)準(zhǔn)。控制播種量和用種量，確保移栽秧苗帶蘗率和帶蘗數(shù)高。

在精量播種的基礎(chǔ)上，加強秧田管理，實施施肥、化控、病蟲草害防治等措施，以達到苗勻、苗壯的標(biāo)準(zhǔn)。秧苗3 葉期，看苗施1 次平衡肥，移栽前4～5 d 施起身肥，打送嫁藥[2]。

1.3 合理密植

合理密植是獲得高質(zhì)量水稻的關(guān)鍵，過稀或過密都會影響水稻正常生長，種植過密導(dǎo)致部分水稻無法獲得充足的光照，種植過稀會減少種植數(shù)量，無法獲得理想產(chǎn)量。從病害角度考慮，實行寬行稀植、定量控苗，將有助于降低紋枯病發(fā)生概率。

1.4 科學(xué)施肥

推行測土配方施肥，提高肥料利用率。施肥總量，施純氮150～195 kg/hm2，氮、磷、鉀比為1∶0.5∶1。水稻大田生長階段施肥4 次，即基肥、蘗肥、穗肥和粒肥。基肥占總施氮量的50%，每公頃施餅肥750 kg 或有機肥11 250～15 000 kg，并施45%三元復(fù)合肥375～450 kg 和尿素45～75 kg，其中磷肥和鉀肥一次性施入1/2[3]。分蘗肥占總施氮量的30%，于栽后5～7 d，結(jié)合除草劑一并施入，施尿素112.5 kg/hm2，根據(jù)品種生育期的長短和土地保肥狀況，可施1～2 次分蘗肥。穗肥占總施氮量的15%，穗肥要看苗穩(wěn)施，若長勢健壯、葉片挺直、長短適宜、陽光充足或長勢較差的，可適當(dāng)多施；若生長較旺、葉片過長、光照時間不足的，可少施或不施。粒肥占總施氮量的5%，在水稻始穗或齊穗后，采取根外追肥，施1%尿素和0.2%磷酸二氫鉀混合液1 125 kg/hm2，均勻噴灑。

2 水稻種植病蟲害防治手段

水稻高產(chǎn)栽培種，病蟲害防治手段包括物理防治、生物防治、化學(xué)防治。

2.1 物理防治

物理防治是一種綠色、無污染的病蟲害防治手段，其主要特點在于環(huán)保、高效，但需要付出較高成本。特別是當(dāng)蟲害規(guī)模較小，且種類不唯一的情況下（相同手段未必對所有蟲害有效），與化學(xué)防治相比，物理防治性價比較低。在實際應(yīng)用中，需要針對具體病蟲害特征和影響規(guī)模采取針對性措施。

2.1.1 燈光誘殺

中國是一個發(fā)展國家，“高凈值”的客戶數(shù)量相對較少，一般而言國內(nèi)商業(yè)銀行發(fā)行的理財產(chǎn)品門檻在3萬元或5萬元，這在一定程度上限制了個人投資者的投資熱情。雖然個人理財產(chǎn)品的規(guī)模越來越大，但是事實上仍然存在很多的潛在投資者尚未開發(fā)，隨著貨幣基金的“互聯(lián)網(wǎng)化”，個人投資者投資貨幣基金更加便捷而且不存在門檻，個人理財產(chǎn)品將面臨一定的挑戰(zhàn)。

燈光誘殺充分利用了部分類型害蟲的趨光性，借助專業(yè)燈光設(shè)備，人為營造特殊的燈光環(huán)境，如黑光燈、頻振式殺蟲燈等，有時也會應(yīng)用到太陽能殺蟲燈等。將這些專業(yè)燈具合理分布在田間，可以有效誘殺害蟲。殺蟲燈布置方式視害蟲特點而定，密度取決于蟲害規(guī)模。對于大規(guī)模蟲害，需要增加殺蟲燈密度。在高度上，殺蟲燈與地面距離1.5 m 左右。在開燈時間上，傍晚持續(xù)亮燈，白天關(guān)閉，頻率為每隔3 d 殺蟲1 次。

2.1.2 草把誘殺

與燈光誘殺相比，草把誘殺操作比較復(fù)雜。其原理在于利用糖醋液吸引害蟲，借助其黏性（混有黏合劑）殺死害蟲。首先需要配制一定比例的糖醋液，原料包括白酒、水、醋、糖以及黏合劑，充分混合后，涂抹于田間草把上，糖的甜味會吸引害蟲，待害蟲與草把接觸后，黏合劑發(fā)揮黏性作用，捕獲害蟲。草把間隔距離20 m為宜，沾有糖醋液的草把設(shè)1 000～1 100 個/hm2[4]。

2.2 生物防治

生物防治在環(huán)保層面與物理防治具有相同作用，都屬于綠色、無公害防治手段。但從蟲害防治角度看，二者作用機理有很大差別。生物防治是未來水稻種植病蟲害防治主要發(fā)展趨勢，內(nèi)容維度十分豐富，除了利用物種間天敵關(guān)系達到防治目的以外，也會利用生物農(nóng)藥防治，下面對主要幾類技術(shù)進行闡述。

2.2.1 稻田養(yǎng)鴨、養(yǎng)魚技術(shù)

現(xiàn)階段，在水稻種植中，鴨和魚等家禽在捕獲田間害蟲方面發(fā)揮了一定作用，原因在于很多田間害蟲都能作為鴨和魚的主要“食物”。

以養(yǎng)鴨為例。所謂“田間養(yǎng)鴨”，即充分利用稻田“天然環(huán)境”（水和微生物）為鴨子提供良好的活動場所，然后借助其自然生理需求來滅殺田間害蟲。在水稻種植和生長的過程中能很好地控制蟲害發(fā)生概率。鴨糞是一種常用肥料，將鴨子置于田間自由生長，其排泄物將直接轉(zhuǎn)化為水稻營養(yǎng)物質(zhì)，隨著田間鴨子數(shù)量越來越多，水稻生長也會越來越旺盛。養(yǎng)鴨治蟲以除害為目的，因此，放鴨時間通常選擇在每年4 月下旬至5 月下旬（早稻）和7 月下旬至8 月上中旬（晚稻）。鴨子體積不宜過大，重量在0.2 kg 為宜，否則破壞秧苗生長。在數(shù)量上，鴨子數(shù)量不得超過1000 只/hm2。

2.2.2 保護天敵技術(shù)

保護天敵技術(shù)主要利用了“物種天敵關(guān)系”原理。眾所周知，在自然界中，任何一種生物都需要另外一種生物來克制，這樣能夠避免某一物種肆無忌憚地生長繁殖。在水稻種植中，任何一類害蟲都有相應(yīng)的天敵制約。利用自然法則，針對害蟲種類，可以大量放置或飼養(yǎng)害蟲天敵，以此有效避免大面積蟲害發(fā)生。針對二化螟蟲害，可選擇投放赤眼蜂防治；針對稻飛虱，可選擇寄生蜂防治。需要注意的是，在實際種植水稻的過程中，病蟲害防治往往不依賴于某一種手段，多種手段配合使用較為常見，如共同使用化學(xué)防治與生物防治，同時確?；瘜W(xué)藥物或試劑不會影響害蟲天敵。

2.2.3 生物農(nóng)藥技術(shù)

生物農(nóng)藥防治與化學(xué)防治在效果上有很大不同，最明顯的在于生物農(nóng)藥防治所使用的藥物并不會污染稻田，例如防治三化螟可使用阿維菌素、防治黏蟲可使用蘇云金桿菌、防治稻曲病和紋枯病可使用井岡霉素、防治稻瘟病可使用春雷霉素等。

2.3 化學(xué)防治

在防治效果與投入成本上，與物理防治和生物防治相比，化學(xué)防治手段更具優(yōu)越性。但從環(huán)境保護方面來看，化學(xué)防治手段并不值得提倡。就目前應(yīng)用情況看，化學(xué)藥劑是化學(xué)防治手段的主要實施方式，建議優(yōu)選毒性低、殘留物少的化學(xué)藥劑防治水稻病蟲害，最大限度降低污染程度。

稻瘟病、紋枯病、白葉枯病等主要病害流行原因在于，優(yōu)質(zhì)感病品種比重增大，病菌生理小種增多，耕作栽培制度陸續(xù)發(fā)生變化等。針對不同病害，所選擇的藥劑和方法有很大不同。防治穗頸瘟?xí)r，在破口前2～3 d，每公頃用40%富士1 號乳油1 125～1 500 mL 或20%三環(huán)唑可濕性粉劑100 g，加水750～1 125 kg 噴霧，7～10 d 后根據(jù)天氣情況再噴藥1 次。需要注意的是，藥劑要現(xiàn)配現(xiàn)用，避免不同種類農(nóng)藥間發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而降低藥效。另外，雨季時應(yīng)添加農(nóng)藥助劑，可有效增強藥效，避免雨水過度沖刷。

3 水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣

3.1 思想觀念與思維方式層面

水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的普及與大面積應(yīng)用，離不開高效推廣，而技術(shù)推廣質(zhì)量的提升離不開種植思維的轉(zhuǎn)變。與其他類行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用與推廣一樣，水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用和推廣也需要相關(guān)因素支持，如種植戶認知能力、知識水平、思維觀念以及對新事物的接受程度等。最明顯的在于，低認知能力和落后、保守的思維觀念會導(dǎo)致種植戶對先進栽培技術(shù)理解不足，無法關(guān)注到技術(shù)優(yōu)勢，推廣阻力越來越大。面對此現(xiàn)象和問題，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門和相關(guān)機構(gòu)要積極干預(yù)，借助多樣化手段加大宣傳力度，讓種植戶充分認識到水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的優(yōu)越性與先進性，特別是要使種植戶直接、深刻體會到應(yīng)用高產(chǎn)栽培技術(shù)所帶來的好處，使種植戶發(fā)自內(nèi)心地去接受新的思想觀念。

3.2 水稻自身屬性層面

高效肥料是實現(xiàn)水稻高產(chǎn)的重要因素，可以依據(jù)水稻所需氮肥的規(guī)律以及土壤所能提供的氮肥能力，通過合理施加氮肥，提高氮肥的使用效率。由于水稻在生長期間需要大量水源，為實現(xiàn)高產(chǎn)栽培，節(jié)水栽培技術(shù)是其創(chuàng)新的突破點。例如，采取保護性耕作的方式，在節(jié)約水資源的同時保證水源供應(yīng)。

3.3 種植模式層面

若要獲得理想種植效果，就必須建立一套科學(xué)的水稻種植體系。關(guān)于種植效果可以從兩方面去考慮，一是提高產(chǎn)量，二是提升質(zhì)量。推廣高產(chǎn)栽培技術(shù)的核心目的在于提升水稻種植效益，實現(xiàn)長久提質(zhì)增收，以此為基礎(chǔ)，一切有利于提高水稻種植質(zhì)量與產(chǎn)量的手段和方式都值得嘗試。生態(tài)種植是水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣過程中無法繞開的話題，無論是提質(zhì)，還是增收，都必須保證生態(tài)環(huán)境不被破環(huán)。立體稻田種植是當(dāng)前比較受關(guān)注的一種生態(tài)種植模式，核心在于種養(yǎng)，其原理在于充分利用家禽固有的屬性和價值，構(gòu)建動物與植物相結(jié)合的種養(yǎng)模式。上文提及稻田養(yǎng)鴨、養(yǎng)魚技術(shù)，該技術(shù)的實施理論基礎(chǔ)是種養(yǎng)，即借助鴨和魚的生活習(xí)性助力水稻生長，從而實現(xiàn)綠色種植[6]。

3.4 經(jīng)營模式與作業(yè)方式層面

隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理念逐漸滲透進實際作業(yè)中，規(guī)模化、集約化生產(chǎn)水平得到穩(wěn)步提高，這也直接促進了水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣效果。結(jié)合實際情況來看，機械化種植行為的持續(xù)發(fā)生，滿足了種植戶對獲得高品質(zhì)水稻的需求，也帶來了更多經(jīng)濟利益，如人力成本節(jié)約、物質(zhì)資源有效利用等。隨著機械化作業(yè)能力的不斷提升，加速了規(guī)?；?、系統(tǒng)化生產(chǎn)的實現(xiàn)，水稻種植面積逐漸擴大就是最好的體現(xiàn)，對于提高種植戶經(jīng)濟水平有直接幫助。當(dāng)種植戶感受到機械化種植所帶來的好處后，更愿意使用機械化設(shè)備進行水稻種植和生產(chǎn)，增加機械化作業(yè)頻率，自身也會主動學(xué)習(xí)先進的種植技術(shù)，提升自身機械化作業(yè)能力。

3.5 宣傳層面

水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣離不開多樣化宣傳手段的支持，也離不開資金的支持?；诓煌嵌群土觯麄鞯谋憩F(xiàn)方式都有很大不同，所發(fā)揮的作用也有較大差異，需要結(jié)合實際推廣程度和需求來實施。文章認為以建立試驗田的方式宣傳，具體操作如下。

一是將優(yōu)化與升級水稻種植技術(shù)作為第一動力。結(jié)合實際需求，從人力資源、物質(zhì)資源以及財力等方面出發(fā)，強化宣傳效果。在選擇試驗田的過程中，要充分考慮設(shè)備匹配問題，同時兼顧資金成本問題，從實際情況出發(fā)整體規(guī)劃試驗田。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)給予一定政策支持，如提供補貼，并提供必要的技術(shù)支持。

二是正確選擇宣傳渠道。在現(xiàn)有試驗田思路建設(shè)的基礎(chǔ)上，選擇合適的渠道宣傳。要以科學(xué)的觀念和態(tài)度宣傳，突出宣傳的先進性，果斷棄用傳統(tǒng)、保守、效率低、效果差的宣傳方式，如傳單宣傳、廣播宣傳等，減少期刊宣傳和書籍宣傳頻率。原因在于大部分種植戶并不具備較高文化素養(yǎng)，文字類宣傳對他們并沒有太大效果。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，很多新型信息傳播方式應(yīng)勢而生，相比枯燥難懂的文字，動畫、影像、圖片以及視頻等信息傳遞方式更能被農(nóng)民接受。在抖音、快手等平臺支持下，農(nóng)民能夠了解和掌握更多先進的種植技術(shù)與農(nóng)業(yè)知識。

4 結(jié)束語

水稻作為我國主要糧食作物之一，在保證種植質(zhì)量和產(chǎn)量的同時，也要滿足人們?nèi)找嬖鲩L的食用需求。高產(chǎn)栽培作為一種比較先進的種植思想，科學(xué)合理地實施相關(guān)技術(shù)能夠達到提質(zhì)增收的目的。在此過程中，能夠解決很多有礙于獲得高質(zhì)量水稻的問題。病蟲害一直都是農(nóng)作物種植無法避免的問題，水稻種植也不例外。積極推廣高產(chǎn)栽培技術(shù)，拓寬宣傳維度，有助于人們更好發(fā)現(xiàn)并認識水稻安全種植問題，通過采取合理的防治措施，提升水稻質(zhì)量。