水稻育苗技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)

李 娜

（遵義市紅花崗區(qū)蝦子鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州遵義 563125）

水稻在我國(guó)有著悠久的種植歷史，水稻的種植質(zhì)量直接影響國(guó)家糧食安全。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平的提高，人們對(duì)水稻的需求不斷增加，在一定程度上推動(dòng)了我國(guó)水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為了更好地促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，國(guó)家加大了對(duì)水稻種植的補(bǔ)貼力度，更加重視水稻育苗技術(shù)的創(chuàng)新。另外，應(yīng)分析水稻病害和蟲害的發(fā)病特征和規(guī)律，提出更有效的防治對(duì)策，以保證水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1 水稻育苗技術(shù)

1.1 科學(xué)選種和處理

1.1.1 種子選擇

應(yīng)該結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和土壤條件選擇品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量高、抗逆性能好和抗病能力強(qiáng)的品種；種子必須經(jīng)過國(guó)家或者省級(jí)的審定，純度不能低于98%，凈度不能低于96%；選擇生育期適中的優(yōu)良品種。

1.1.2 種子處理

在水稻播種之前要做好種子處理工作，將種子放在陽光下晾曬，不僅可以提高種子的活性，提高種子的發(fā)芽率，還可以消滅種子表面的病菌。同時(shí)要做好種子殺菌處理，選擇浸泡種子的消毒措施，先制作消毒液，可以使用的消毒液包括百克或者吡蟲啉可濕性粉劑。將種子放在配制好的溶液中均勻浸泡，通過該項(xiàng)措施能夠有效預(yù)防病蟲害。另外，在播種前還需要浸泡種子，讓種子吸足水分，促進(jìn)種子萌芽，保證播種之后苗齊和苗壯。在播種之前還要催芽處理，在28～32 ℃的環(huán)境下，通過催芽處理能夠提高種子的萌芽率。將種子浸泡之后撈出，放在40～50 ℃的溫水中預(yù)熱，待種子溫度達(dá)到28 ℃左右時(shí)撈出，將種子放在室內(nèi)用草墊鋪好的地面上，隨時(shí)觀測(cè)溫度，不能低于28 ℃，也不能高于32 ℃，并且要控制好種子的濕度，每間隔一段時(shí)間翻動(dòng)1 次，保證溫度和濕度均勻。

1.2 地塊的選擇和處理

選擇適合的種植地區(qū)和環(huán)境，保證種植地區(qū)的土地和環(huán)境符合相關(guān)規(guī)定要求。最好遠(yuǎn)離化工廠等污染企業(yè)，避免有毒有害的物質(zhì)造成土地污染，還要選擇靠近水源的地區(qū)，保證水源供給充足。選好種植地區(qū)之后要做好整地工作，徹底清理土壤中的雜草和石塊等物，避免雜草和水稻秧苗爭(zhēng)奪土壤中的養(yǎng)分和水分，影響水稻生長(zhǎng)。還要采取深翻土壤的措施，改善原有的土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤的透氣性和疏松度，為秧苗營(yíng)造良好的土壤環(huán)境。深耕完成之后全面平整土壤，便于后期灌溉和田間管理工作。為了提高土壤中的養(yǎng)分，可以利用秸稈還田技術(shù)，用量約為3.3 萬kg/hm2，大田翻耕之后要進(jìn)行曬垡，在改善土壤結(jié)構(gòu)的同時(shí)能夠提高土壤溫度，有助于種子的發(fā)芽和根部的生長(zhǎng)。

1.3 播種技術(shù)

1.3.1 播種量的確定

應(yīng)該結(jié)合品種的特性、育苗葉齡和移栽的方式來確定播種量，合理控制播種的密度能夠促進(jìn)植株生長(zhǎng)發(fā)育，有利于培育壯秧。通常情況下，手動(dòng)播種旱育苗時(shí)，苗的播種量應(yīng)控制在280 g/m2左右。如果選擇盤育機(jī)械播種，播種量應(yīng)控制在100 g/m2左右，不能太多，否則會(huì)造成秧苗過密，影響正常生長(zhǎng)。如果選擇拋秧或者擺插缽盤育苗技術(shù)，播種量為300 g/m2。

1.3.2 育苗方式的選擇

水稻的育苗方式有多種，大棚育秧包括大棚、小棚和中棚；從苗床的水分來看，包括旱育秧和濕育秧。不同地區(qū)的種植條件存在差異性，應(yīng)該堅(jiān)持因地制宜原則，結(jié)合實(shí)際情況選擇適合的育苗技術(shù)。當(dāng)前，比較常見的育苗技術(shù)是大棚育苗技術(shù)。

1.4 做好播種之后的管理工作

1.4.1 溫度管理

選擇地膜或者大棚育苗技術(shù)做好保溫工作非常關(guān)鍵，有利于出苗以及出苗后的植株生長(zhǎng)。通過科學(xué)的保障工作能夠促進(jìn)種子發(fā)芽，盡早出苗，保證苗齊和苗壯。如果選擇地膜育苗技術(shù)，要覆蓋好農(nóng)用地膜，提高地膜的透光性。為了做好保溫工作，晚上應(yīng)覆蓋草簾。

1.4.2 水分管理

選擇塑料地膜或者大棚育苗技術(shù)要做好水分管理工作，如果床土的水分不足或者不均勻，會(huì)影響出苗率。應(yīng)該經(jīng)常檢查苗床的水分情況，發(fā)現(xiàn)干燥發(fā)白要及時(shí)補(bǔ)水。通常情況下，在秧苗3 葉之前要保證床土濕潤(rùn)，在3 葉之后要做好控水工作，一般不卷葉不需要澆水。在撤掉地膜時(shí)應(yīng)該提前澆水，即使選擇水育秧技術(shù)也不能長(zhǎng)時(shí)間保持深水層，否則會(huì)影響地表溫度升高。

1.4.3 肥料管理

旱育秧技術(shù)的水稻苗期生長(zhǎng)緩慢，對(duì)肥料的需求量相對(duì)較少，如果發(fā)現(xiàn)苗床的肥力不足，通常不需要額外追肥。如果選擇追肥，應(yīng)該結(jié)合苗床的肥力情況和秧苗的生長(zhǎng)情況決定。如果底肥不足，會(huì)導(dǎo)致秧苗變黃，應(yīng)及時(shí)追施氮肥，可選擇尿素。同時(shí)要做好澆水工作，提高肥料的利用效率。如果選擇水育苗技術(shù)，需要的肥料比較多，應(yīng)該堅(jiān)持少量多施的原則。

2 水稻無紡布覆蓋育苗技術(shù)

2.1 主要優(yōu)點(diǎn)

第一，具有操作簡(jiǎn)單和省工省力的優(yōu)點(diǎn)，無紡布是當(dāng)前比較重要的覆蓋保溫材料，利用該材料能夠有效調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的溫度和濕度，保證大棚內(nèi)的溫度晝夜溫差比較小，不需要通風(fēng)煉苗，可以減少勞動(dòng)力的支出。第二，提高秧苗的抗病能力。選擇無紡布育苗技術(shù)能夠防止秧苗徒長(zhǎng)，水稻秧苗的葉片厚、富有彈性，并且根部發(fā)達(dá)。前期大棚內(nèi)的溫度和濕度相對(duì)較低，無紡布內(nèi)不容易結(jié)露，可減少病害發(fā)生。第三，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞。通常情況下，水稻專用的無紡布?jí)勖鼮? 年，但是如果陽光照射容易破碎分解。水稻育苗專用的無紡布具有透氣和透水的特點(diǎn)，并且在分解之后能夠直接被土壤吸收，和傳統(tǒng)的塑料薄膜相比，可以減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞和污染。第四，實(shí)現(xiàn)水稻的增產(chǎn)和增收。相關(guān)的研究顯示，利用水稻無紡布覆蓋育苗技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)不同程度的增產(chǎn)，一般增產(chǎn)在3%～10%，可以大范圍應(yīng)用和推廣[1]。

2.2 技術(shù)要點(diǎn)

2.2.1 苗地選擇

應(yīng)該選擇土壤肥沃、地勢(shì)高、背風(fēng)向陽和沒有病害、蟲害、雜草的田塊。

2.2.2 做好種子處理

在選種和曬種完成之后，應(yīng)該選擇線菌清浸泡種子5～7 d，之后將種子撈出晾干，然后選擇35%甲霜靈拌種處理，之后播種即可。

2.2.3 苗床制作

如果是鹽堿地育苗，應(yīng)該在苗床的兩側(cè)挖床溝，深度為10～12 cm。如果選擇非鹽堿地，應(yīng)該做成菜畦式苗床，兩床之間保留一定的間隔，40 cm 左右即可，便于后期的作業(yè)和管理。在播種之前1～2 d，應(yīng)該將苗床澆足底水，保證澆勻澆透，可以提高出苗率。

2.2.4 配制營(yíng)養(yǎng)土

可以使用水稻壯秧劑培育壯秧，壯秧劑帶肥帶藥，能夠保證充足養(yǎng)分，在預(yù)防病蟲害的同時(shí)能夠滿足3～5 葉內(nèi)秧苗的營(yíng)養(yǎng)需求[2]。

2.2.5 播種技術(shù)

將處理好的種子均勻撒播在有營(yíng)養(yǎng)土的苗床上，保證種子和苗床充分接觸，在種子表面上覆蓋厚0.5 cm、肥沃疏松的土壤。

2.2.6 增溫措施

水稻育苗專用的無紡布上面有小孔，和傳統(tǒng)的農(nóng)用塑料薄膜相比保溫效果較差。在水稻生長(zhǎng)的前期階段，應(yīng)做好輔助增溫的措施，可以采取以下兩方面措施。第一，可以在無紡布外加蓋一層舊農(nóng)用塑料薄膜。第二，封閉處理之后可以在床面鋪一層地膜，控制好地膜和床面的寬度和長(zhǎng)度。

2.2.7 插架覆蓋無紡布

選擇的拱架材料為竹片，將其插在苗床兩側(cè)形成拱形，高度為30～40 cm，每間隔40～50 cm 插1 根竹片，保證間距的均勻性。

2.2.8 苗床管理技術(shù)

第一，撤除移植時(shí)的地膜。在播種完成之后，應(yīng)該及時(shí)觀察出苗情況，如果發(fā)現(xiàn)床面為淡綠色，應(yīng)將拱棚的一端揭開，將地膜抽出，并且將揭開的拱棚覆蓋好。在撤去地膜的4～5 d，結(jié)合天氣情況將外層的農(nóng)用塑料薄膜逐漸揭掉。第二，科學(xué)補(bǔ)水。在出苗之前一般不需要澆水，在出苗之后要澆一次齊苗水，陰天不需要澆水。第三，保持溫度。一般情況下，無紡布覆蓋不需要通風(fēng)煉苗，但是要做好苗床內(nèi)的溫度保持工作，在農(nóng)用塑料薄膜覆蓋育苗進(jìn)入煉苗階段，如果不出現(xiàn)28 ℃以上的高溫，秧苗不會(huì)受到傷害，可以不進(jìn)行通風(fēng)煉苗。在進(jìn)入5 月中下旬之后，外界的氣溫升高，如果苗床內(nèi)的溫度超過28 ℃，必須通風(fēng)處理。第四，揭無紡布。如果夜間的溫度不低于12 ℃，為了滿足秧苗生長(zhǎng)所需要的溫度，可以適當(dāng)揭掉無紡布，一旦遇到特殊的低溫天氣，要及時(shí)蓋上。

3 水稻病蟲害防控技術(shù)

在水稻種植過程中會(huì)出現(xiàn)各種類型的病蟲害，嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成水稻產(chǎn)量和質(zhì)量下降，影響種植戶的經(jīng)濟(jì)收入，也會(huì)影響國(guó)家的糧食安全。隨著我國(guó)水稻產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，在水稻產(chǎn)量和質(zhì)量提升的同時(shí)病蟲害也出現(xiàn)高發(fā)趨勢(shì)，在一定程度上增加了防控難度。種植戶應(yīng)該高度重視病蟲害防控，加大防控力度，提高防治效果。

3.1 科學(xué)選種

科學(xué)選種工作非常重要，如果種子的抗病能力差，會(huì)增加病蟲害的發(fā)生概率。為此，應(yīng)該堅(jiān)持科學(xué)選種原則，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和土壤條件選擇適合的品種。選擇抗逆性強(qiáng)和抗病蟲害能力強(qiáng)的品種，能夠降低病蟲害的發(fā)生概率，保證水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。

3.2 種子處理

在選好種子之后要做好處理工作，除了要將種子均勻晾曬之外，還應(yīng)浸泡種子，選擇溫度為20～25 ℃的溫水，將種子浸泡2 d 左右，1 d 換水1 次即可，通過浸泡能夠提高種子發(fā)芽率。還要做好種子的消毒工作，可以選擇40%福爾馬林溶液，能夠起到很好的除菌殺毒作用。將種子放在27 ℃的環(huán)境下催芽處理，時(shí)間為12 h，在80%種子露白之后可以播種。

3.3 科學(xué)的栽培管理

做好水稻種植的田間管理工作也能夠減少病蟲害的發(fā)生概率，應(yīng)該堅(jiān)持適時(shí)播種的原則，避免出現(xiàn)種子爛芽的情況。保證播種的均勻性，控制好種植密度。要選擇最佳的移栽時(shí)間，不要在雨季或者低溫的環(huán)境下移栽，否則會(huì)影響水稻的成活率。應(yīng)該控制好水稻的秧齡，通常情況下，雜交水稻的最佳秧齡時(shí)期為20～30 d，常規(guī)水稻的最佳秧齡時(shí)間為30～40 d。在移栽之前要做好土壤的管理工作，保證水肥充足，滿足水稻生長(zhǎng)的土壤需求，提高水稻的抗病能力。

3.4 科學(xué)的水肥管理

科學(xué)的施肥和水分管理能夠提高水稻質(zhì)量，同時(shí)降低病蟲害的發(fā)生概率。保證水稻基肥充足，選擇充分腐熟的農(nóng)家有機(jī)肥料，在水稻生長(zhǎng)的后期階段做好追肥工作，控制好氮肥、磷肥和鉀肥之間的比例，避免水稻徒長(zhǎng)，影響水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。

3.5 創(chuàng)新病蟲害防控技術(shù)

3.5.1 燈光誘殺技術(shù)

一些害蟲的趨光性特點(diǎn)比較明顯，可以選擇黑光燈、頻振式殺蟲燈或者太陽燈等誘殺成蟲，將誘殺燈安裝在稻田里，可以減少害蟲的蟲卵數(shù)量。要控制好殺蟲燈的安裝密度，高度為距離地面1.5 m 左右。選擇在晚上開燈和天亮關(guān)燈，每間隔3 d 清理被殺死的害蟲，提高防控效果。另外，可以選擇糖醋液誘殺成蟲，將白酒、水、醋和糖按照一定的比例配制，同時(shí)加入適量的黏合劑，然后將其涂抹在草把上，能夠有效誘殺成蟲。

3.5.2 生物防治技術(shù)

第一，水稻田養(yǎng)鴨和養(yǎng)魚技術(shù)。水稻田養(yǎng)鴨能夠充分利用稻田中的微生物滿足鴨群生長(zhǎng)的需求，同時(shí)能夠?yàn)轼喿犹峁┝己玫幕顒?dòng)場(chǎng)所。鴨子捕食害蟲和蟲卵，可以降低病蟲害的發(fā)生概率。鴨子的排泄物可以為水稻生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分，保證水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。需要注意的是，應(yīng)控制好稻田內(nèi)鴨子的數(shù)量，避免鴨子數(shù)量過多對(duì)秧苗造成破壞?？梢岳玫咎镳B(yǎng)魚技術(shù)，選擇雜食性和草食性魚為主的魚類，在水稻收獲之后灌水養(yǎng)魚，在第二年插秧之前捕魚，有效預(yù)防病蟲害，同時(shí)增加種植戶的經(jīng)濟(jì)收入。第二，做好天敵的保護(hù)工作。利用害蟲的天敵防治病蟲害，通過釋放赤眼蜂的方式能夠有效防治水稻二化螟。在利用天敵防治病蟲害的過程中，應(yīng)減少化學(xué)藥劑用量，降低對(duì)天敵的危害，提高病蟲害的防治效果。第三，生物農(nóng)藥防治技術(shù)。生物農(nóng)藥防治技術(shù)不會(huì)污染生態(tài)環(huán)境，同時(shí)不會(huì)造成過多的藥物殘留?？梢岳冒⒕S菌素防治三化螟、蘇云金桿菌防治黏蟲、井岡霉素防治稻曲病和紋枯病、春雷霉素防治水稻稻瘟病，防治效果顯著。

3.5.3 化學(xué)防治技術(shù)

化學(xué)防治技術(shù)是當(dāng)前比較常見的病蟲害防治手段，應(yīng)選擇低毒和低殘留的化學(xué)藥劑，減少對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染，保證水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。出現(xiàn)稻瘟病后可以選擇75%三環(huán)唑可濕性粉劑，用量為450 g/hm2，兌水675 kg/hm2。出現(xiàn)紋枯病后可以選擇75%稻曲紋枯靈可濕性粉劑，用量為600 g/hm2，兌水675 kg/hm2。出現(xiàn)稻曲病之后可以選擇70%納斯津可濕性粉劑，用量為600 g/hm2，兌水675 kg/hm2，均勻噴霧防治即可。出現(xiàn)水稻稻飛虱，可以選擇10%的吡蟲啉，用量為450 g/hm2，兌水675 kg/hm2，均勻噴霧防治。針對(duì)水稻螟蟲，可以選擇25%喹硫磷乳油，用量為2 250 mL/hm2，兌水675 kg/hm2，之后均勻噴霧防治，能夠取得很好的效果。

4 結(jié)束語

水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量直接影響國(guó)家糧食安全。為了保證水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量，應(yīng)該選擇科學(xué)的水稻育苗技術(shù)。結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件和土壤條件選擇適合的水稻品種、做好對(duì)育苗基地的選擇、不斷創(chuàng)新水稻育苗技術(shù)、加強(qiáng)育苗過程中的管理工作，提高育苗的成活率，為水稻栽培的順利開展奠定基礎(chǔ)。此外，水稻的產(chǎn)量還會(huì)受到病蟲害等因素的影響，應(yīng)用科學(xué)的育苗技術(shù)能夠減少病蟲害的發(fā)生，保證秧苗的生長(zhǎng)。