淺析中蜂養(yǎng)殖技術(shù)

張建國(guó)

（四川省樂(lè)山市馬邊彝族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局綜合執(zhí)法大隊(duì)，四川 樂(lè)山 614600）

對(duì)于山區(qū)來(lái)說(shuō)，蜜蜂養(yǎng)殖是不錯(cuò)的養(yǎng)殖項(xiàng)目。馬邊縣是典型的山區(qū)縣，當(dāng)?shù)鼐哂杏衩谆ā⒉杌?、核桃花、五倍子花、油菜花等，蜜源植物較多，自然環(huán)境優(yōu)越，受農(nóng)藥影響較小，具備天然的中蜂養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)。近年來(lái)馬邊縣結(jié)合當(dāng)?shù)亓己玫纳鷳B(tài)資源優(yōu)勢(shì)，積極發(fā)展中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，并將其作為優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，為蜂農(nóng)提供一條龍服務(wù)，即開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)、搭建銷(xiāo)售平臺(tái)、拓寬銷(xiāo)售渠道，幫助村民發(fā)展中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。當(dāng)前中蜂養(yǎng)殖已成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕裨鍪罩赂坏闹匾a(chǎn)業(yè)。

1 蜂箱準(zhǔn)備

中蜂養(yǎng)殖前，蜂農(nóng)應(yīng)準(zhǔn)備好蜂箱，目前常用的蜂箱主要包括10框、14框、高窄式、從化式等幾種。制作蜂箱時(shí)，應(yīng)保證其具備良好的密封性，禁止開(kāi)底窗。轉(zhuǎn)地蜂箱應(yīng)挖好前后窗，被挖出的木板可補(bǔ)回原處，然后用活頁(yè)將其連接在一起。蜂巢門(mén)應(yīng)靈活，便于隨時(shí)調(diào)節(jié)，蜂巢門(mén)應(yīng)開(kāi)5 mm，同時(shí)要具有防鼠、防蟑螂等功能。此外，需重點(diǎn)注意，中蜂不具備較強(qiáng)的抗蠟螟幼蟲(chóng)的特點(diǎn)，所以蜂農(nóng)應(yīng)用牛糞、石灰以及桐油將箱底、四周等部位的縫隙補(bǔ)牢，并將木條釘在箱身四周，防止蠟螟幼蟲(chóng)入侵，同時(shí)也便于清掃[1]。

2 蜂場(chǎng)選址

選址是否適宜，是影響中蜂生長(zhǎng)的重要因素，蜂農(nóng)應(yīng)明確選址的重要意義，將蜂場(chǎng)建立在背風(fēng)向陽(yáng)、安靜、干燥、靠近潔凈水源、空氣流通好的位置，要盡可能遠(yuǎn)離各類(lèi)污染源，如化工廠、交通要道、屠宰場(chǎng)、低洼地等，還要重點(diǎn)考慮到安全因素，遠(yuǎn)離敵害多、自然災(zāi)害頻發(fā)、經(jīng)常打農(nóng)藥的位置，避免對(duì)中蜂生長(zhǎng)產(chǎn)生影響。此外，蜂場(chǎng)周邊應(yīng)有充足的蜜源植物，進(jìn)而達(dá)到既能繁殖蜂群，又能生產(chǎn)蜂蜜的目的。

3 選育良種

中蜂養(yǎng)殖前，選種是一項(xiàng)非常關(guān)鍵的工作，只有科學(xué)選種，才能收獲理想的養(yǎng)殖效益。蜂農(nóng)在選種時(shí)，優(yōu)選具備較強(qiáng)采集能力和抗病蟲(chóng)害能力的蜂種進(jìn)行育種，及時(shí)將劣種淘汰掉，達(dá)到優(yōu)化蜂種的目的。中蜂品種主要包括以下幾類(lèi)：首先，紅色種。其優(yōu)勢(shì)在于產(chǎn)子率高，性情溫和，可較好地維持強(qiáng)群，但是抗病和抗螨能力弱，因此大多作為親本雜交品種使用。其次，褐色種。其優(yōu)勢(shì)在于產(chǎn)子率高，采集力強(qiáng)、抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)，因此被廣泛應(yīng)用于中蜂育種。再次，麻色種。其同樣具有產(chǎn)子率高、采集力強(qiáng)等優(yōu)勢(shì)[2]。最后，黑色種。其野性強(qiáng)，對(duì)外界的適應(yīng)能力強(qiáng)，育種使用率較低。中蜂選育是一項(xiàng)長(zhǎng)期性工作，蜂農(nóng)應(yīng)持續(xù)做好篩選工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀蜂群并將蜂王保留，然后通過(guò)雜交的方式培育出優(yōu)質(zhì)蜂王。

4 飼養(yǎng)管理

4.1 培育優(yōu)質(zhì)蜂王

蜂王是決定蜂群繁殖速度、蜂蜜產(chǎn)量的關(guān)鍵因素，因此培育優(yōu)質(zhì)蜂王非常重要。優(yōu)選年輕健壯的蜂王，其具備更強(qiáng)的產(chǎn)卵力，可維持強(qiáng)群，使得工蜂采集力強(qiáng)，工作積極，產(chǎn)量高。蜂王培育工作，應(yīng)從繁殖期入手，蜂農(nóng)可選擇高產(chǎn)強(qiáng)群完成優(yōu)質(zhì)蜂王培育工作，將衰老體弱的蜂王替換，一般超過(guò)1年的蜂王就應(yīng)淘汰，確保蜂王的優(yōu)良性。

4.2 建立強(qiáng)群

強(qiáng)群是高產(chǎn)的基礎(chǔ)，同時(shí)也是將蜂王產(chǎn)卵最大化的關(guān)鍵。蜂農(nóng)應(yīng)重視強(qiáng)群的建立，有效防止病蟲(chóng)害的侵襲，確保蜂群安全越夏度秋。一般情況下，在中蜂繁殖期保持2.5～3足框蜂的群勢(shì)最為適宜，能夠加快蜂群生長(zhǎng)，及早進(jìn)入流蜜期。進(jìn)入流蜜期后，保持5～6足框蜂群勢(shì)為宜，保證產(chǎn)量。蜜源植物開(kāi)花流蜜時(shí)，要做好蜂群組建工作，通過(guò)組建一支強(qiáng)群，集中力量采蜜，多余蜂王可用小群儲(chǔ)備。流蜜期后，將可用儲(chǔ)備的蜂王分開(kāi)繁殖采蜜群，一方面可加快蜂群繁殖速度，另一方面可保證蜂蜜產(chǎn)量[3]。

4.3 確保蜜足

蜂巢內(nèi)有充足的儲(chǔ)蜜，能夠確保在蜜源不足時(shí)蜂群安全渡過(guò)難關(guān)。若蜂巢內(nèi)的蜜不足，則會(huì)導(dǎo)致蜂群出現(xiàn)情緒不安，拋棄幼蟲(chóng)以及蜂王停止產(chǎn)卵的現(xiàn)象，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)盜蜂、飛逃等現(xiàn)象，所以蜂農(nóng)應(yīng)時(shí)刻確保蜂巢內(nèi)部有充足的儲(chǔ)蜜，必要時(shí)可進(jìn)行人工補(bǔ)飼，增加工蜂吐漿量，滿(mǎn)足幼蟲(chóng)生長(zhǎng)需求，進(jìn)而培育出更多健壯的新蜂。進(jìn)入大流蜜期后，要做到輪脾取蜜，一方面有助于安定蜂群情緒，另一方面也能夠提高蜂蜜質(zhì)量。

4.4 合理飼喂

飼喂中蜂時(shí)，常用食物包括花粉、糖、水、鹽等。首先，喂糖。喂糖時(shí)以白糖為宜，其不會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)盜蜂的現(xiàn)象，糖漿濃度控制在50%左右為宜。其次，喂花粉。外界蜜源不足時(shí)，蜂農(nóng)即可通過(guò)飼喂人工或天然花粉的方式，達(dá)到補(bǔ)充蜜源的目的。最后，喂水和喂鹽。夏季氣溫高、環(huán)境干燥，蜂農(nóng)應(yīng)將飲水器設(shè)置在蜂場(chǎng)內(nèi)，喂水時(shí)可以適當(dāng)喂鹽,比例是在凈水中加0.1%～0.5%食鹽。，滿(mǎn)足中蜂生長(zhǎng)對(duì)水分和鹽分的需求。

4.5 確保新脾量

中蜂具有喜新脾、厭舊脾的特性。新脾房眼大，蠟質(zhì)新鮮，蜂王喜歡在新脾上產(chǎn)卵，進(jìn)而快速培育出健康且具備較強(qiáng)采集力的工蜂，蜂群內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)巢蟲(chóng)。所以蜂農(nóng)在繁殖盛期、流蜜盛期、分蜂后期應(yīng)高度重視制造新脾的工作，將新脾逐漸替代舊脾、劣脾，保證蜂群的密集性，確保在夏季蜂群有超過(guò)80%的新脾。

4.6 保持蜂群密集

中蜂喜密集，因此要保證蜂脾相稱(chēng)，便于蜜蜂護(hù)脾，同時(shí)也能夠降低巢蟲(chóng)的危害性，最重要的還是能夠達(dá)到更加理想的保溫保濕效果。尤其是在寒冬季節(jié)，保持蜂群密集，可確保蜂群安全越冬。流蜜期保持蜂群密集，能夠加快貯蜜速度，提高產(chǎn)量。夏季保持蜂群密集，有助于防止群勢(shì)退縮，避免敵害入侵[4]。

4.7 保溫

中蜂保溫時(shí)，應(yīng)遵循“保、撤、?！钡脑瓌t。秋末冬初晝夜溫差大，蜂農(nóng)在每年10月上中旬就應(yīng)做好保溫準(zhǔn)備工作，保證蜂巢內(nèi)有適宜的溫度，進(jìn)而擴(kuò)大產(chǎn)卵圈，增加蜂王產(chǎn)卵量，確保蜂群安全越冬，提升次年產(chǎn)量。進(jìn)入12月后，外界花源越來(lái)越少，此時(shí)蜂農(nóng)應(yīng)及早將保溫物撤掉，促使中蜂斷子，進(jìn)而讓蜂群在低溫環(huán)境下安全越冬。次年春季，應(yīng)開(kāi)始增溫保溫，加快中蜂繁殖，增加中蜂數(shù)量。

4.8 取蜜

取蜜時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)做好下述工作。首先，控制取蜜時(shí)間。一般情況下，中蜂取蜜時(shí)間在春末夏初至中秋節(jié)前后，過(guò)早過(guò)晚取蜜均會(huì)影響產(chǎn)量及品質(zhì)。其次，割取蜜脾。如是土養(yǎng)中蜂，可通過(guò)煙熏的方式將中蜂驅(qū)散之后再割取蜂脾即可。如是活框養(yǎng)殖的中蜂，直接將蜂脾提出然后割取有蜂蜜的部分即可。再次，分離蜂蜜。蜂蜜分離常用方法包括兩種，其一是濾布過(guò)濾，其二是搖蜜機(jī)分離。最后，明確注意事項(xiàng)：取蜜時(shí)若天氣溫暖，應(yīng)在傍晚時(shí)取蜜；若天氣寒冷，應(yīng)在中午取蜜。取蜜時(shí)要盡可能地避免對(duì)中蜂造成損傷，特別是在割蜜脾時(shí)要做好子脾的保護(hù)工作。此外，要注意預(yù)防盜蜂，禁止在空曠處分離蜂蜜，要及時(shí)清理干凈灑落在蜂場(chǎng)內(nèi)的蜂蜜。不可將蜂蜜全部取出，應(yīng)給蜂群留下充足的口糧，避免儲(chǔ)蜜不足導(dǎo)致蜂群棄巢而逃。取蜜之后，應(yīng)做好人工飼喂工作，進(jìn)而更快地穩(wěn)定蜂群。

5 病蟲(chóng)害防治

5.1 囊狀幼蟲(chóng)病

中蜂囊狀幼蟲(chóng)病屬急性傳染性病害，會(huì)對(duì)中蜂養(yǎng)殖造成巨大的危害。該病以危害中蜂大齡幼蟲(chóng)為主，癥狀為：少部分幼蟲(chóng)在封蓋前死亡，大部分幼蟲(chóng)在封蓋后死亡，死亡的幼蟲(chóng)直臥在巢房下方，頭部翹起，體色先變成黃白色再變成棕黃色，內(nèi)部組織液化且液體中有顆粒物，病死幼蟲(chóng)房蓋下陷，多被工蜂咬開(kāi)或穿孔。

囊狀幼蟲(chóng)病防治措施如下：蜂群發(fā)病時(shí)一定要及時(shí)斷子清脾，讓工蜂清理干凈巢脾，避免幼蟲(chóng)再次感染；重視弱群的合并，并且要保證中蜂多于巢脾的數(shù)量，同時(shí)做好保溫工作，及時(shí)補(bǔ)充飼料，保證蜜源充足；做好蜂箱、巢脾消毒工作；定期為蜂群補(bǔ)充維生素、蛋白質(zhì)；發(fā)病后，可用海南金不換干塊根10 g加入適量水煎熬成藥液于傍晚供蜂群飲用，連續(xù)服用3～5次，效果顯著[5]。

5.2 歐洲幼蟲(chóng)腐臭病

該病也被稱(chēng)為爛子病，其病原較多，如蜂房蜜蜂球菌、蜂房芽孢桿菌、側(cè)芽孢桿菌等，會(huì)對(duì)中蜂幼蟲(chóng)造成較大的危害，受害后的幼蟲(chóng)大多在4日內(nèi)死亡。蜂農(nóng)靠近蜂場(chǎng)時(shí)，可聞到有酸臭味。脾上形成“花子”，腐爛蟲(chóng)尸易取出，幼蟲(chóng)尸體干燥后呈深褐色。群勢(shì)弱、保溫差、缺乏飼料時(shí)會(huì)增加該病發(fā)生率。

歐洲幼蟲(chóng)腐臭病防治措施如下：保證有充足的飼料，確保蜂脾數(shù)量相當(dāng)；該病的傳染性極強(qiáng)，因此在發(fā)病后應(yīng)及時(shí)將患病蜂群的巢脾燒毀，防止病菌傳播；要定期做好消毒工作，重點(diǎn)增加對(duì)蜂具、巢脾的消毒頻率；蜂群發(fā)病后，應(yīng)第一時(shí)間將老蜂王更換掉，恢復(fù)蜂群數(shù)量；治療時(shí)，可用土霉素加維生素進(jìn)行治療，或者可將中草藥穿心蓮5 g、蒲公英5 g、金銀花3 g、甘草1 g混合，加入適量水煎熬成藥液，然后加入適量糖漿喂食蜂群即可。

5.3 孢子蟲(chóng)病

孢子蟲(chóng)病是中蜂養(yǎng)殖中的常見(jiàn)病，孢子蟲(chóng)為橢圓形，長(zhǎng)4.4～6.6 μm、寬2～3.3 μm。中蜂孢子蟲(chóng)病極易和螺原體病同時(shí)發(fā)生，會(huì)對(duì)蜂王、工蜂、雄蜂等造成較大危害?；疾≈蟹涑跗诓⒉粫?huì)出現(xiàn)明顯的癥狀，極易被忽視，后期病蜂會(huì)逐漸萎靡不振、日漸衰弱、腹部膨大、無(wú)力飛翔，最終下痢、死亡。

孢子蟲(chóng)病綜合防治措施如下：春季溫度適宜無(wú)風(fēng)時(shí)，蜂農(nóng)可讓中蜂到箱外飛行排泄；越冬之前，禁止喂食蜂群甘露蜜；妥善做好越冬飼料的準(zhǔn)備工作，保證飼料充足；如發(fā)現(xiàn)有患病的中蜂，應(yīng)及時(shí)做好換箱、換脾、換蜂王等工作；藥物治療時(shí)，可將1 kg糖漿、檸檬酸1 g、氯霉素15萬(wàn)IU制作成酸飼料喂食蜂群，可起到不錯(cuò)的效果[6]。

5.4 黑蜂病

黑蜂病的發(fā)生會(huì)嚴(yán)重影響中蜂生長(zhǎng)，病毒可寄生于中蜂多個(gè)部位，如頭部、胸腹部神經(jīng)節(jié)細(xì)胞質(zhì)內(nèi)以及腸道內(nèi)。病毒入侵中蜂神經(jīng)細(xì)胞后，中鋒會(huì)出現(xiàn)麻痹、痙攣、飛行遲緩、身體抽搐、腹部膨大等癥狀，癥狀嚴(yán)重的病蜂會(huì)喪失飛行能力，體表發(fā)黑，絨毛無(wú)光澤，腹部緊縮，如同被油炸過(guò)。

黑蜂病防治措施如下：科學(xué)選種，優(yōu)選高抗病性蜂種；進(jìn)入黑蜂病高發(fā)期后，應(yīng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，重點(diǎn)增加蛋白質(zhì)類(lèi)飼料補(bǔ)充量；要做好環(huán)境管理工作，保持環(huán)境干燥，禁止蜂群受潮；定期在蜂巢門(mén)、箱門(mén)等部位撒施硫磺粉消毒；如發(fā)現(xiàn)有患病中蜂，應(yīng)在第一時(shí)間隔離治療；治療時(shí)，可用金霉素20萬(wàn)IU、糖漿1 kg，拌勻后噴至蜂脾上，每間隔2天噴藥1次，連續(xù)噴藥3次即可[7]。

5.5 巢蟲(chóng)

巢蟲(chóng)是危害中蜂生長(zhǎng)的常見(jiàn)害蟲(chóng)，該類(lèi)害蟲(chóng)以蠟屑為食并蛀食巢脾。會(huì)危害進(jìn)入蛹期的中蜂幼蟲(chóng)，導(dǎo)致其無(wú)法正常封蓋，即使封蓋也會(huì)出現(xiàn)“白頭蛹”現(xiàn)象，嚴(yán)重的便會(huì)死亡。

巢蟲(chóng)綜合防治措施如下：重視對(duì)蜂群的管理，保證巢脾上的蜜、粉充足；重視對(duì)優(yōu)質(zhì)蜂王的選育，保持優(yōu)良的遺傳性能，切實(shí)提高蜂群的抗蟲(chóng)害能力；定期淘汰舊脾，進(jìn)而將巢蟲(chóng)生存空間消除；每年冬季和春季分別清掃1次蜂場(chǎng)，箱底灌沸水，可將蟲(chóng)卵殺滅；寒冬季節(jié)將蜂箱、空巢脾放在戶(hù)外霜凍，亦可起到不錯(cuò)的殺蟲(chóng)效果；重視藥物防治，蜂農(nóng)可用5%石灰水、1%燒堿溶液浸泡蜂箱、空巢脾半小時(shí)，然后晾干，將越冬巢蟲(chóng)消滅；蜂箱內(nèi)放八角果，可有效減輕巢蟲(chóng)危害；重視對(duì)蘇云金芽孢桿菌等生物藥劑的使用，將其噴施在蜂群中，可減弱巢蟲(chóng)食欲，并將巢脾上的巢蟲(chóng)殺滅；巢蟲(chóng)數(shù)量較多，危害性較大時(shí)，可用巢蟲(chóng)清木片、巢蟲(chóng)凈等藥物將巢蟲(chóng)消滅掉，或蒸熏二硫化碳，殺滅巢蟲(chóng)卵和幼蟲(chóng)。

5.6 胡蜂

胡蜂是中蜂的天敵，也被稱(chēng)為黃蜂，屬雜食性昆蟲(chóng)，每年中秋節(jié)前后，胡蜂進(jìn)入危害盛期，胡蜂可捕食出巢采集的中蜂，進(jìn)而將中蜂殺滅。

胡蜂綜合防治措施如下：胡蜂數(shù)量較少時(shí)，可采用人工撲打的方式減少蜂場(chǎng)胡蜂數(shù)量，減輕危害；蜂農(nóng)可毀掉胡蜂巢穴，阻礙其繁殖；控制中蜂出巢采集頻率，降低胡蜂捕食的概率；將蔗糖和水按照1∶1的比例裝入礦泉水瓶中，然后懸掛在蜂場(chǎng)周邊樹(shù)杈上，一旦胡蜂鉆進(jìn)瓶口，就會(huì)被糖水淹死；若地上有胡蜂巢穴，可在巢穴內(nèi)撒施敵敵畏，進(jìn)而將整群胡蜂消滅掉；重視毒餌誘殺，將有機(jī)磷農(nóng)藥和水、滑石粉、肉等調(diào)配均勻后放在盤(pán)子中，再將其放置于蜂場(chǎng)周邊，即可起到不錯(cuò)的誘殺效果。

6 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，中蜂是我國(guó)土生土長(zhǎng)的蜜蜂品種，非常適宜在山區(qū)養(yǎng)殖。馬邊縣有著得天獨(dú)厚的中蜂養(yǎng)殖地理優(yōu)勢(shì)、環(huán)境優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)該縣大力發(fā)展中蜂養(yǎng)殖業(yè)。為保證中蜂養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，要高度重視養(yǎng)殖管理工作，掌握中蜂養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)，制定完善的中蜂養(yǎng)殖管理措施，提升中蜂養(yǎng)殖管理水平，保證中蜂有較高的生產(chǎn)性能，提高產(chǎn)蜜量，進(jìn)而獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)馬邊縣中蜂養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展。