無公害栽培管理技術(shù)在農(nóng)作物栽培中的應(yīng)用

聶文娟，劉艷霞

（榆林市榆陽區(qū)農(nóng)村經(jīng)營服務(wù)站，陜西 榆林 719000）

現(xiàn)代社會，人們文化素養(yǎng)和生活水平不斷提高，人們更注重追求健康生活，這對市場中農(nóng)副產(chǎn)品的質(zhì)量安全也提出了更高的要求。無公害栽培管理技術(shù)是在人們對農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量要求不斷提高的背景下逐漸出現(xiàn)并應(yīng)用的，對保障農(nóng)作物的質(zhì)量安全具有重要的作用。對無公害栽培管理技術(shù)在農(nóng)作物栽培中的應(yīng)用進(jìn)行分析，能夠為推進(jìn)農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展提供一定的思路。

1 無公害栽培管理技術(shù)應(yīng)用不足的原因

1.1 土地污染問題

應(yīng)用無公害栽培管理技術(shù)最主要的目的就是解決當(dāng)前農(nóng)作物栽培管理中存在的一些質(zhì)量安全問題。從無公害栽培管理技術(shù)應(yīng)用的實際情況來看，這種技術(shù)對于農(nóng)作物種植的土壤環(huán)境具有較高的要求。而從當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)種植發(fā)展的實際情況來看，無公害栽培管理技術(shù)沒有得到廣泛應(yīng)用的最主要原因就是一些地區(qū)的土地存在著較為嚴(yán)重的污染問題[1]。由于工業(yè)的快速發(fā)展和農(nóng)業(yè)用地的不科學(xué)利用，一些地區(qū)的土地污染問題不僅嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)種植，同時還對周圍的環(huán)境造成了一定程度的影響，而無公害栽培管理技術(shù)在應(yīng)用過程中也會受到種植區(qū)域周邊環(huán)境的影響，會嚴(yán)重影響到無公害栽培管理技術(shù)的應(yīng)用效果。

1.2 肥料應(yīng)用問題

肥料是能夠保證農(nóng)作物健康生長的重要組成部分，而從當(dāng)前部分地區(qū)應(yīng)用肥料的實際情況來看，由于缺少科學(xué)的生產(chǎn)種植技術(shù)的指導(dǎo)，一些種植人員沒有掌握肥料的合理用量和使用方式。較少的肥料施入會嚴(yán)重影響到農(nóng)作物的種植產(chǎn)量和質(zhì)量，而過多的肥料則會對土壤本身產(chǎn)生極大的消耗[2]。如果長期處于這種不合理的種植方式當(dāng)中，會對生產(chǎn)種植區(qū)域原有的土壤結(jié)構(gòu)造成破壞，導(dǎo)致農(nóng)田資源的浪費。而在應(yīng)用無公害栽培管理技術(shù)的過程中要對肥料的用量和使用方式進(jìn)行更細(xì)致的控制，肥料不合理應(yīng)用的一個主要原因就是種植人員普遍缺少專業(yè)的農(nóng)業(yè)種植知識，難以實現(xiàn)無公害栽培管理技術(shù)在農(nóng)業(yè)種植中的大面積推廣和應(yīng)用。

1.3 農(nóng)藥應(yīng)用問題

應(yīng)用農(nóng)藥雖然能夠在一定程度上解決農(nóng)作物在生長過程中存在的病蟲害問題，但如果沒有掌握好農(nóng)藥的使用量，就會導(dǎo)致農(nóng)作物和土壤中都存在一定的農(nóng)藥殘留，這樣不僅會影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，也容易導(dǎo)致土壤污染。而由于農(nóng)作物種類和生長習(xí)性的不同，應(yīng)用于農(nóng)作物病蟲害防治的農(nóng)藥種類也存在一定的區(qū)別。在防治農(nóng)作物病蟲害的過程中，通常需要將多種防治方法結(jié)合應(yīng)用，才能夠取得更好的防治效果[3]。而與物理防治方法和生物防治方法相比，應(yīng)用農(nóng)藥來防治病蟲害是最經(jīng)濟(jì)實用的一種方法。無公害栽培管理技術(shù)在應(yīng)用中對應(yīng)用環(huán)境和技術(shù)要求都比較高，農(nóng)藥在農(nóng)作物生產(chǎn)中擁有的這些優(yōu)勢，也是無公害栽培管理技術(shù)應(yīng)用范圍不廣的主要原因之一。

2 無公害栽培管理技術(shù)應(yīng)用的主要方法

無公害栽培管理技術(shù)的應(yīng)用和推廣，是目前我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要趨勢，也是能夠保障食品質(zhì)量安全的重要措施。無公害栽培管理技術(shù)在農(nóng)作物栽培中的應(yīng)用主要有以下幾個方面：

2.1 選擇優(yōu)質(zhì)種子

無公害栽培管理技術(shù)在我國的應(yīng)用和發(fā)展具有較大的潛力，當(dāng)前我國在應(yīng)用無公害栽培管理技術(shù)的過程中雖然取得了一定的效果，但在實際應(yīng)用中還是存在一些阻礙該技術(shù)推廣的問題[4]。在農(nóng)作物栽培中應(yīng)用無公害栽培管理技術(shù)，需要結(jié)合當(dāng)前該技術(shù)在應(yīng)用中存在的問題，不斷創(chuàng)新研發(fā)無公害栽培管理技術(shù)的相關(guān)內(nèi)容，以此來更好地滿足農(nóng)作物栽培和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。在應(yīng)用無公害栽培管理技術(shù)時，首先需要選擇優(yōu)質(zhì)的種子。不同地區(qū)擁有的地質(zhì)環(huán)境和氣候環(huán)境存在一定的差異，在選擇農(nóng)作物品種過程中，需要重點選擇具有較強(qiáng)的抗病蟲害能力、抗倒伏能力的優(yōu)質(zhì)品種。這類品種在生長種植的過程中不僅能夠減少病蟲害發(fā)生的概率，還能夠在一定程度上減少農(nóng)藥化肥的用量，對節(jié)省農(nóng)作物的生產(chǎn)成本也能夠起到明顯的效果。

在選擇好農(nóng)作物品種之后，為了能夠進(jìn)一步提高農(nóng)作物生長質(zhì)量和抗病蟲害、抗倒伏的能力，還要在種植農(nóng)作物之前對農(nóng)作物的種子進(jìn)行一定的處理[5]。在對種子進(jìn)行處理的過程中，需要以提高種子的成活率為主要標(biāo)準(zhǔn)，選擇合適的藥液對種子進(jìn)行浸泡和殺毒，并在保存種子的過程中注意控制周圍環(huán)境的溫度和濕度，讓種子能夠在更優(yōu)質(zhì)的環(huán)境中不斷提高自身的抗病蟲害和抗倒伏能力，從而為后續(xù)種子的培育工作奠定良好的基礎(chǔ)。

2.2 調(diào)節(jié)水肥

在對農(nóng)作物生長的土壤進(jìn)行水肥調(diào)節(jié)時，重點需要從農(nóng)作物的土壤環(huán)境和水肥管理兩個方面來采取措施。從土壤環(huán)境的角度來說，在種植農(nóng)作物之前，首先要結(jié)合農(nóng)作物的品種和生長習(xí)性，選擇更優(yōu)質(zhì)的土壤進(jìn)行種植。農(nóng)作物的栽培區(qū)既需要遠(yuǎn)離高污染化工企業(yè)，也需要盡量靠近地表河流水系，在保證土壤環(huán)境質(zhì)量的同時，也能夠讓農(nóng)作物在生長過程中具有更充足的水資源。同時，在選擇農(nóng)作物生長的土壤環(huán)境時，需要事先對土壤中的有機(jī)物和可能含有的重金屬含量進(jìn)行檢測分析，并通過定期制定翻墾計劃來減少土壤環(huán)境對農(nóng)作物種植產(chǎn)生的影響。而從水肥管理的角度來說，種植人員在應(yīng)用無公害栽培管理技術(shù)的過程中，一方面需要結(jié)合農(nóng)作物的種植類型來選擇合適的肥料品種，并在施加肥料的過程中控制好肥料的使用量，嚴(yán)格遵循肥料的使用方法，確保肥料的施加能夠更符合農(nóng)作物生長的需要；另一方面也要采取合適的灌溉技術(shù)，對灌溉量和灌溉次數(shù)進(jìn)行調(diào)節(jié)和控制，在合理利用水資源的同時，也能夠達(dá)到良好的灌溉效果。

2.3 引進(jìn)病蟲害防治技術(shù)

病蟲害防治技術(shù)是無公害栽培管理技術(shù)在應(yīng)用中需要重點關(guān)注的一項技術(shù)內(nèi)容。病蟲害的存在會對農(nóng)作物的生長產(chǎn)生重要的影響，在栽培農(nóng)作物的過程中，需要積極鼓勵和引導(dǎo)農(nóng)戶在栽培農(nóng)作物的過程中應(yīng)用生物防治技術(shù)。一般情況下，生物防治技術(shù)主要是應(yīng)用青蟲菌、松毛蟲桿菌等微生物和棉鈴蟲核型多角體病毒等昆蟲病毒來對農(nóng)作物生長中可能存在的病蟲害進(jìn)行防治，還可以通過引進(jìn)瓢蟲和胡峰等昆蟲天敵的生物防治方法或者通過構(gòu)建遮陽網(wǎng)、防蟲網(wǎng)等物理防治方法來對病蟲害問題進(jìn)行防治。這些防治方法的應(yīng)用不僅能夠減少農(nóng)作物在栽培中出現(xiàn)的病蟲害問題，同時也能夠通過減少農(nóng)藥的應(yīng)用來降低農(nóng)藥殘留對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的影響。但由于當(dāng)前生物防治、物理防治等技術(shù)在實際應(yīng)用中成本較高，仍需要對病蟲害防治技術(shù)進(jìn)一步的研發(fā)和創(chuàng)新，在優(yōu)化病蟲害防治效果的同時，能夠逐漸降低病蟲害防治技術(shù)應(yīng)用的實際成本，從而為推廣和應(yīng)用無公害栽培管理技術(shù)創(chuàng)造良好的條件。

2.4 加強(qiáng)技術(shù)推廣宣傳

2.4.1 做好技術(shù)應(yīng)用過程中的配套管理工作

在應(yīng)用無公害栽培管理技術(shù)的過程中，做好配套管理工作，最主要的就是加強(qiáng)土地管理以及加強(qiáng)肥料與農(nóng)藥的應(yīng)用管理。從加強(qiáng)土地管理的角度來說，農(nóng)作物種植過程中，當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門需要充分認(rèn)識到土地在保障農(nóng)作物生長質(zhì)量中的作用。首先，在農(nóng)戶栽培農(nóng)作物的過程中，加強(qiáng)在農(nóng)作物種植技術(shù)方面對農(nóng)戶的指導(dǎo)，在農(nóng)作物種植之前，組織農(nóng)戶對土地進(jìn)行深耕、翻曬和消毒處理等工作，以此來充分提升土壤本身的活力，為農(nóng)作物的種植提供良好的土壤環(huán)境。其次，當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門還需要針對土壤的應(yīng)用情況和當(dāng)?shù)氐耐寥拉h(huán)境，對現(xiàn)有的土地質(zhì)量管理制度進(jìn)行健全和完善，對當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行合理的規(guī)劃，工業(yè)產(chǎn)業(yè)在發(fā)展中對農(nóng)田和土壤環(huán)境造成的影響。最后，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植之前，當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門還可以聘請專業(yè)的技術(shù)人員，為農(nóng)戶開展土地的質(zhì)量監(jiān)測和檢查工作提供幫助，以便能夠更好地對農(nóng)業(yè)種植的土壤情況進(jìn)行管理。

從加強(qiáng)肥料與農(nóng)藥的應(yīng)用管理角度來說，農(nóng)業(yè)部門首先要對當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物種植區(qū)域范圍內(nèi)的土壤條件有明確的了解，針對不同區(qū)域不同的土壤條件制定合適的農(nóng)藥和肥料的使用規(guī)范，讓農(nóng)戶在應(yīng)用農(nóng)藥和化肥的過程中，能夠依據(jù)科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)來栽培農(nóng)作物。與此同時，針對無公害栽培管理技術(shù)中一些病蟲害防治技術(shù)應(yīng)用成本較高的問題，可以通過加大對無公害栽培管理技術(shù)應(yīng)用的資金投入，給予農(nóng)戶適當(dāng)?shù)霓r(nóng)業(yè)補(bǔ)貼，幫助農(nóng)戶解決在應(yīng)用該技術(shù)栽培農(nóng)作物過程中的成本過高問題。這樣不僅能夠減少農(nóng)戶的后顧之憂，提高農(nóng)戶應(yīng)用該技術(shù)的積極性，還能夠有效減少農(nóng)藥和化肥的應(yīng)用，對提升農(nóng)作物的栽培質(zhì)量、保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全也具有重要的作用。

2.4.2 加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和推廣宣傳

當(dāng)前我國的無公害栽培管理技術(shù)仍處于發(fā)展階段，在未來的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展中有著較大的潛力和發(fā)展空間，基于當(dāng)前該技術(shù)應(yīng)用過程中存在的問題，要想更好地發(fā)揮無公害栽培管理技術(shù)在保障農(nóng)作物種植產(chǎn)量和質(zhì)量中的作用，還需要加強(qiáng)對該技術(shù)的持續(xù)研發(fā)和推廣宣傳。具體來說，當(dāng)?shù)卣拖嚓P(guān)部門可以通過帶頭組建科研基地的方式，結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物栽培的實際情況，對無公害栽培管理技術(shù)的應(yīng)用內(nèi)容進(jìn)行進(jìn)一步的細(xì)化，讓無公害栽培管理技術(shù)能夠更符合不同地區(qū)農(nóng)作物種植的實際要求。

在加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和推廣宣傳的過程中，還要針對當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植過程中存在的農(nóng)戶技術(shù)水平較低問題，重點從農(nóng)戶的角度入手，通過定期開展宣傳、召開講座和舉辦培訓(xùn)活動的方式，讓農(nóng)戶能夠通過宣傳活動了解無公害栽培管理技術(shù)的優(yōu)勢，并逐漸開始應(yīng)用這種技術(shù)進(jìn)行農(nóng)作物的種植。在對農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)的過程中，一方面可以通過建立一對一的幫扶體系，讓培訓(xùn)人員和技術(shù)人員能夠深入到農(nóng)作物栽培的實際環(huán)境當(dāng)中，保證無公害栽培管理技術(shù)能夠覆蓋到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的整個區(qū)域。另一方面也可以通過組織開展無公害栽培管理技術(shù)培訓(xùn)班的方式，在向農(nóng)戶介紹無公害栽培管理技術(shù)的同時，也能夠開拓農(nóng)戶的視野，讓農(nóng)戶認(rèn)識到該技術(shù)的應(yīng)用價值。除此之外，相關(guān)部門還可以通過建立無公害栽培管理技術(shù)培訓(xùn)基地的形式，給予應(yīng)用技術(shù)的農(nóng)戶一定的資金支持，讓農(nóng)戶能夠親眼看到無公害栽培管理技術(shù)的實際應(yīng)用成果，以此來不斷吸引農(nóng)戶加入到無公害栽培當(dāng)中，實現(xiàn)無公害栽培管理技術(shù)的有效普及和應(yīng)用。

在推廣應(yīng)用無公害栽培管理技術(shù)的過程中，政府和相關(guān)部門還可以給予當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)一定的優(yōu)惠政策，將無公害栽培管理技術(shù)的應(yīng)用與促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展聯(lián)系起來，通過形成一條完善的產(chǎn)業(yè)鏈的形式，幫助當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品打造品牌優(yōu)勢，并借助產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來不斷擴(kuò)大農(nóng)作物應(yīng)用無公害栽培管理技術(shù)的生產(chǎn)規(guī)模。除此之外，還可以通過建立合作社協(xié)同發(fā)展機(jī)制的方式，在積極鼓勵農(nóng)戶應(yīng)用無公害栽培管理技術(shù)的過程中，通過多種形式來給予農(nóng)戶相應(yīng)的獎勵，不斷加大其對無公害栽培管理技術(shù)應(yīng)用的支持力度，以此來逐漸擴(kuò)大無公害栽培管理技術(shù)的應(yīng)用范圍。

3 結(jié)論

綜上所述，無公害栽培管理技術(shù)與傳統(tǒng)栽培管理技術(shù)最大的區(qū)別就是這種技術(shù)能夠減少化肥農(nóng)藥的應(yīng)用，在農(nóng)作物栽培中應(yīng)用無公害栽培管理技術(shù)對保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全具有重要的作用。因此，需要不斷加強(qiáng)該技術(shù)的宣傳推廣，擴(kuò)大該技術(shù)的實際應(yīng)用范圍，從而進(jìn)一步提高農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量。