品“標(biāo)點(diǎn)”里的語(yǔ)文味

金惠惠

【摘? ?要】課文《臘八粥》中，作者運(yùn)用了大量意蘊(yùn)豐厚的標(biāo)點(diǎn)，值得學(xué)生揣摩品咂。教學(xué)時(shí)，可以引導(dǎo)學(xué)生聚焦“頓號(hào)”，在明快的節(jié)奏里品嘗臘八粥“豐富”之味；聚焦“省略號(hào)”，在無(wú)聲的言語(yǔ)里品嘗臘八粥“誘人”之味；聚焦“感嘆號(hào)”，在人物的互動(dòng)中品嘗臘八粥“溫情”之味。由此，教師借助標(biāo)點(diǎn)，滋養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)文素養(yǎng)和精神世界。

【關(guān)鍵詞】標(biāo)點(diǎn)；《臘八粥》；文本品析

統(tǒng)編教材六年級(jí)下冊(cè)第一單元的《臘八粥》出自著名作家沈從文之手。文中不僅有詳略結(jié)合、主次分明的結(jié)構(gòu)可供學(xué)生借鑒學(xué)習(xí)，還有通俗簡(jiǎn)練、妙趣橫生的語(yǔ)言令讀者回味無(wú)窮。除此之外，課文里看似不起眼的標(biāo)點(diǎn)也大有乾坤。從標(biāo)點(diǎn)中品臘八粥，別有一番風(fēng)味。

一、聚焦“頓號(hào)”，在明快的節(jié)奏里品嘗“豐富”之味

臘八粥的食材極其豐富。沈從文介紹的臘八粥中共有6種食材，他用了5個(gè)頓號(hào)。筆者在教學(xué)時(shí)，借助頓號(hào)停頓短暫的特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生在節(jié)奏明快的朗讀中，想象食材味道不斷疊加的豐富口感，從而更好地感受臘八粥的美味。

環(huán)節(jié)一：品沈從文筆下的臘八粥

師：這碗臘八粥里，有哪些食材呢？

生：（讀得緩慢，節(jié)奏拖沓）有小米、飯豆、棗、栗、白糖、花生仁。

師：你讀的和課文里寫(xiě)的有點(diǎn)不一樣。誰(shuí)再來(lái)讀？

（出示句子，頓號(hào)標(biāo)紅）

（生意識(shí)到了問(wèn)題，重讀時(shí)加快節(jié)奏）

師：是啊，有6種食材，中間用的是頓號(hào)，而不是逗號(hào)。為什么？

生：因?yàn)檫@里都是字和詞語(yǔ)，字和詞語(yǔ)之間要用頓號(hào)，而不是逗號(hào)。

師：很好，頓號(hào)和逗號(hào)的不同用法，你們已經(jīng)很清楚了。見(jiàn)到頓號(hào)，停頓要短促，讓我們一起來(lái)試試——

（生齊讀）

師：關(guān)注了頓號(hào)，大家朗讀的節(jié)奏都變得明快了！接下來(lái)，我們一邊有節(jié)奏地讀，一邊想象各種食材的美味，看看你能品出多少味道。

（生邊讀邊想象）

生：我嘗到了甜甜的棗和糯糯的飯豆。

生：我品嘗到了面面的栗子?；ㄉ视泄汕逑?。

……

師：這么豐富美味的口感！你們想吃嗎？想吃的起立，讓我們有滋有味地讀一讀！

（生全體起立，有節(jié)奏地齊讀）

環(huán)節(jié)二：品王蒙筆下的臘八粥

師：除了沈從文，當(dāng)代作家王蒙也介紹過(guò)臘八粥。你們看——

（出示王蒙《我愛(ài)喝稀粥》中的片段）

（生邊讀邊笑）

師：為什么都笑了？

生：因?yàn)閷?xiě)了這么多食物，都沒(méi)用標(biāo)點(diǎn)，讀不清楚了。

師：如果讓你加標(biāo)點(diǎn)，你怎么加？

生：在食材后面加頓號(hào)。

（師請(qǐng)生上臺(tái)加標(biāo)點(diǎn)）

師：你這么一加，清楚多了，謝謝你！讓我們一起有節(jié)奏地讀讀這碗食材無(wú)敵的臘八粥吧！

（生朗讀）

師：在這抑揚(yáng)頓挫的朗讀中，你的心情怎樣？

生：我有點(diǎn)興奮，因?yàn)榕D八粥里放了這么多食材，想想就美味。

生：我很期待，從沒(méi)見(jiàn)過(guò)放這么多料的粥，希望能?chē)L一嘗！

師：是呀，有節(jié)奏地朗讀能帶給我們歡快的心情。同學(xué)們，王蒙被譽(yù)為“人民藝術(shù)家”，可見(jiàn)其寫(xiě)作水平之高。但這么長(zhǎng)的句子，連我們小學(xué)生都知道要用頓號(hào)，他怎么不知道呢？你覺(jué)得他是不懂，還是故意為之？

（生陷入思考）

生：我覺(jué)得是故意為之。本來(lái)頓號(hào)是提醒我們要停頓一下，現(xiàn)在作者不用頓號(hào)，可能就是想讓我們一口氣讀完。但我們一口氣根本讀不完，這樣就更好地突出了臘八粥材料豐富、味道好的特點(diǎn)。

師：掌聲送給他！你們從標(biāo)點(diǎn)的角度，讀懂了作者的心思，真了不起！

教學(xué)時(shí)，不起眼的頓號(hào)經(jīng)常會(huì)被忽略。學(xué)生會(huì)覺(jué)得介紹食材的句子簡(jiǎn)單易懂，不足為奇。筆者引領(lǐng)學(xué)生細(xì)細(xì)玩味課文中的頓號(hào)，有兩個(gè)目的：第一，在理解課文的過(guò)程中體會(huì)頓號(hào)與逗號(hào)的不同用法是《義務(wù)教育語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》在第三學(xué)段明確要求的。像《臘八粥》這樣出現(xiàn)大量頓號(hào)的情況在別的課文里并不多見(jiàn)，因此，要抓住典型教透徹。從課內(nèi)的《臘八粥》拓展到課外的《我愛(ài)喝稀粥》，呈現(xiàn)了從“品悟頓號(hào)”到“運(yùn)用頓號(hào)”的能力發(fā)展路線(xiàn)，有助于扎實(shí)地落實(shí)課標(biāo)任務(wù)。第二，頓號(hào)與其他標(biāo)點(diǎn)符號(hào)的顯著不同之處在于“停頓短暫”。朗讀中關(guān)注了頓號(hào)，就能使整個(gè)句子呈現(xiàn)明快的節(jié)奏感，讓學(xué)生體會(huì)快樂(lè)、興奮的情緒，更容易深入體會(huì)臘八粥豐富、甜美的口感，獲得美的享受。因此，通過(guò)標(biāo)點(diǎn)把握朗讀節(jié)奏，通過(guò)朗讀節(jié)奏體會(huì)語(yǔ)言之美，既是品嘗臘八粥的新方式，也是培養(yǎng)學(xué)生審美能力的重要路徑。

二、聚焦“省略號(hào)”，在無(wú)聲的言語(yǔ)里品嘗“誘人”之味

《臘八粥》一文如果少了主人公“八兒”，那就要遜色大半了。課文將八兒的活動(dòng)與臘八粥的描寫(xiě)相結(jié)合，通過(guò)八兒的言行將臘八粥的魅力展現(xiàn)得淋漓盡致，也給讀者留下了深刻的印象。其中，在描寫(xiě)八兒語(yǔ)言和心理活動(dòng)的語(yǔ)句中，一共用到了5個(gè)省略號(hào)，頗耐人尋味。

環(huán)節(jié)一：品“盼粥”里的省略號(hào)

（出示句子）

師：這里八兒說(shuō)話(huà)時(shí)，用了一個(gè)省略號(hào)。省略號(hào)有多種作用，比如，表示列舉的省略，表示語(yǔ)言中斷，表示聲音延長(zhǎng)，表示語(yǔ)意未盡。你們覺(jué)得這里的省略號(hào)代表什么？

生：表示語(yǔ)言中斷。

師：沒(méi)錯(cuò)，八兒的話(huà)還沒(méi)問(wèn)完，他媽媽就直接回答了。你讀懂了什么？

生：他媽媽不等八兒說(shuō)完，就直接回答了他的問(wèn)題。可能八兒之前問(wèn)過(guò)他媽媽很多回了。

師：那你們猜猜，他之前是怎么問(wèn)的？你們當(dāng)八兒，我來(lái)當(dāng)媽媽?zhuān)覀冄菀谎荨?/p>

生：媽?zhuān)瑡專(zhuān)D八粥燒好了嗎？

師：還沒(méi)呢！

生：媽?zhuān)瑡專(zhuān)悴皇前淹氡K都準(zhǔn)備好了嗎？可以出鍋了吧？

師：不行，時(shí)候還早呢！

生：媽?zhuān)瑡專(zhuān)叶悸劦较阄读?，這回肯定可以吃了！

師：不行，還要熬一會(huì)兒。

生：媽?zhuān)瑡專(zhuān)绞裁磿r(shí)候才……

師：（不等生問(wèn)完）要到夜里！

師：進(jìn)進(jìn)出出，來(lái)來(lái)回回，同樣的問(wèn)題不停地問(wèn)，難怪被媽媽直接打斷了呢！從這個(gè)省略號(hào)中，我們讀出了暗藏的情節(jié)，讀出了這碗臘八粥對(duì)八兒的誘惑真是非同一般?。?/p>

環(huán)節(jié)二：品“分粥”里的省略號(hào)

（出示句子）

師：這段對(duì)話(huà)里有2個(gè)省略號(hào)。八兒話(huà)里的省略號(hào)又表示什么呢？

生：表示語(yǔ)言中斷。

師：還是語(yǔ)言中斷。之前是被媽媽打斷的，那這里還是被別人打斷的嗎？

生：不是，是他自己不說(shuō)了。

師：八兒分粥正分得起勁呢，怎么突然就不說(shuō)話(huà)了？

生：因?yàn)樗?tīng)到了鍋內(nèi)“噗……”的聲音。

生：說(shuō)明他的注意力1分鐘也沒(méi)有離開(kāi)過(guò)粥，雖然嘴里計(jì)劃著如何分粥，但時(shí)時(shí)刻刻關(guān)注著這鍋粥，所以一聽(tīng)到粥有動(dòng)靜，就立刻不說(shuō)話(huà)回頭看粥了。

師：你真會(huì)思考，透過(guò)1個(gè)省略號(hào)讀出了八兒的猴急樣。

環(huán)節(jié)三：品“猜粥”里的省略號(hào)

（出示句子）

[鍋中的一切，對(duì)八兒來(lái)說(shuō)，只能猜想：栗子已稀爛到認(rèn)不清楚了吧，飯豆會(huì)煮得渾身腫脹了吧，花生仁吃來(lái)總該是面面的了！棗子必大了三四倍——要是真的干紅棗也有那么大，那就妙極了！糖若放多了，它會(huì)起鍋巴……“媽?zhuān)瑡專(zhuān)惚移饋?lái)看看吧！” ]

師：這段話(huà)中又有省略號(hào)，你們覺(jué)得它的作用是什么？

生：我覺(jué)得是列舉的省略，因?yàn)榘藘呵懊媪信e了臘八粥中各種食材的變化，比如栗子、飯豆、花生仁。

師：是的，臘八粥我們也吃過(guò)。你能不能學(xué)著八兒的樣子，也來(lái)想一想，再接著往下說(shuō)一說(shuō)？

生：小米應(yīng)該煮得稀爛了吧。

生：整鍋粥應(yīng)該很黏稠了吧。

師：你們跟八兒一樣，可真會(huì)想！我把你們想的這些句子加進(jìn)課文里，把省略號(hào)替換掉，好不好？

生：我覺(jué)得不好。這里用省略號(hào)，說(shuō)明八兒越想越饞，已經(jīng)想不下去了，口水都要流下來(lái)了，充分體現(xiàn)了八兒對(duì)臘八粥的喜愛(ài)。

生：我也覺(jué)得用省略號(hào)好，因?yàn)楹竺嫠R上說(shuō)“媽?zhuān)瑡專(zhuān)惚移饋?lái)看看吧”，說(shuō)明他已經(jīng)沒(méi)心思再想了，急著喝粥。如果一個(gè)個(gè)慢悠悠地列舉下去，就體現(xiàn)不了八兒這種迫切的心情。

師：看來(lái)，這里的省略號(hào)是“無(wú)聲勝有聲”??！八兒對(duì)臘八粥的神魂顛倒、欲罷不能，全藏在這串省略號(hào)里了。作家用得妙，同學(xué)們品得更妙！

在體會(huì)八兒對(duì)臘八粥的癡迷與渴望時(shí)，傳統(tǒng)教學(xué)可能更關(guān)注文字，不一定會(huì)注意到大量省略號(hào)的使用。其實(shí)，標(biāo)點(diǎn)符號(hào)是一種特殊的文字，是文本的有機(jī)組成部分。通過(guò)對(duì)3個(gè)省略號(hào)內(nèi)涵的揣摩，學(xué)生深入體會(huì)到了八兒對(duì)臘八粥的魂?duì)繅?mèng)縈：進(jìn)進(jìn)出出，盼粥出鍋的問(wèn)題問(wèn)了無(wú)數(shù)遍；邊絞盡腦汁為自己多分點(diǎn)粥，邊不忘關(guān)注粥的狀態(tài)；如饑似渴地想象著鍋中的誘人畫(huà)面，嘴饞難耐得想不下去……這些內(nèi)容文中只字未提，都是從省略號(hào)里讀懂的?？梢哉f(shuō)，這幾個(gè)省略號(hào)是體會(huì)八兒對(duì)臘八粥強(qiáng)烈渴望的神來(lái)之筆，如果錯(cuò)過(guò)會(huì)非?？上А．?dāng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)標(biāo)點(diǎn)里蘊(yùn)藏?zé)o限的想象空間，有時(shí)可以超越文字，起到“無(wú)聲勝有聲”的作用時(shí)，學(xué)生就能真正感受到標(biāo)點(diǎn)的魅力，進(jìn)而重視標(biāo)點(diǎn)、琢磨標(biāo)點(diǎn)，并在自己的習(xí)作中斟酌使用，讓標(biāo)點(diǎn)與文字一道肩負(fù)傳情達(dá)意的使命。

三、聚焦“感嘆號(hào)”，在人物的互動(dòng)中品嘗“溫情”之味

感嘆號(hào)作為表達(dá)強(qiáng)烈情感的標(biāo)志，每每在各種情緒的制高點(diǎn)出現(xiàn)?！杜D八粥》一文中，感嘆號(hào)出現(xiàn)了多次，主要集中在八兒和母親的對(duì)話(huà)中，或表達(dá)強(qiáng)烈的要求，或表示震驚的心情，等等。聚焦母子互動(dòng)中的感嘆號(hào)，能幫助讀者更好地感受平凡家庭的溫馨甜蜜和其樂(lè)融融。

環(huán)節(jié)一：贊同“無(wú)理”的要求

（出示句子）

師：這部分描寫(xiě)的是八兒分粥的情形。讀完，你有什么想法？

生：我覺(jué)得八兒是個(gè)貪心鬼，人這么小，卻想吃三碗粥！

生：我覺(jué)得八兒有點(diǎn)狡猾，故意說(shuō)大哥和他爹吃不得甜的，自己就可以多分點(diǎn)粥了。

師：哈哈，看來(lái)，你們是不贊同他的分法了。那媽媽呢？

生：媽媽是同意的。

師：勉強(qiáng)同意還是毫不猶豫地同意？

生：是毫不猶豫地同意，因?yàn)閶寢尰卮稹笆前　焙竺嬗袀€(gè)感嘆號(hào)。

師：被你發(fā)現(xiàn)了。（感嘆號(hào)標(biāo)紅）你們猜猜，媽媽當(dāng)時(shí)心里可能會(huì)怎么想？

生：這孩子特別愛(ài)吃臘八粥，他要吃幾碗就給他吃幾碗吧，反正我燒了一大鍋，夠他們吃的。

生：這小滑頭，臘八粥要把他饞死了。多吃點(diǎn)就多吃點(diǎn)吧，我跟他爹少吃點(diǎn)就行了。

師：聽(tīng)出來(lái)了，這不假思索的感嘆號(hào)里，有著媽媽對(duì)孩子包容的愛(ài)，所以哪怕孩子提出了“無(wú)理”的要求，也都順著他。讓我們把這濃濃的愛(ài)注進(jìn)這個(gè)感嘆號(hào)里，一起讀好媽媽的回答。

環(huán)節(jié)二：滿(mǎn)足“強(qiáng)烈”的要求

（出示句子）

師：八兒說(shuō)的這兩句話(huà)都以“！”結(jié)尾。你能讀懂他的心情嗎？

生：我覺(jué)得第①句的心情是很急切的，因?yàn)槁?lián)系上文可以知道，他在猜鍋里的粥熬成什么樣了，此時(shí)他很想看看鍋里的粥是不是跟他想的一樣。

生：我覺(jué)得第②句的心情是很震驚的，八兒怎么也沒(méi)料到粥居然是褐色的，很驚訝。

師：是的，通過(guò)2個(gè)感嘆號(hào)，你們已經(jīng)讀懂了他的心情。那面對(duì)八兒的著急和震驚，媽媽又是怎么做的呢？

生：看到八兒很著急，媽媽就如他的愿，抱他起來(lái)看。當(dāng)八兒很震驚的時(shí)候，媽媽向他解釋了原因，還揀了一枚超級(jí)大的棗子給他。

師：從這對(duì)母子的一言一行中，你感受到什么呢？

生：我覺(jué)得媽媽很愛(ài)八兒，八兒為了臘八粥一直纏著她，媽媽即使很忙，也沒(méi)有嫌他煩人，而是耐心地回答他。

生：媽媽很了解自己孩子的心事，所以不僅抱八兒起來(lái)看，還給他一枚大赤棗解解饞。

師：面對(duì)八兒的“糾纏不休”和“一驚一乍”，忙碌的媽媽始終耐心地回應(yīng)他。親人的愛(ài)讓這碗臘八粥更甜蜜了。

沈從文醉心于人性之美。他曾說(shuō)過(guò)：“我只想造希臘小廟。選山地作基礎(chǔ)，用堅(jiān)硬石頭堆砌它。精致，結(jié)實(shí)，對(duì)稱(chēng)，形體雖小而不纖巧，是我理想的建筑，這神廟供奉的是‘人性’。”因此，這碗臘八粥里洋溢著家庭溫情，這也是作品打動(dòng)人心、令人難忘的原因之一。那如何感知這股溫情？從媽媽對(duì)八兒情緒的感知和積極回應(yīng)出發(fā)進(jìn)行體會(huì)，是一條較好的途徑。當(dāng)?shù)却鄷r(shí)的八兒央求媽媽把他抱起來(lái)看看時(shí)，媽媽理解他的急切，如他所愿；當(dāng)八兒看到鍋里的粥是褐色而震驚不已時(shí)，媽媽用一枚大赤棗安撫他不寧的心緒。因此，順著感嘆號(hào)把握八兒的心情，基于八兒的心情觀照媽媽的一言一行，濃濃的愛(ài)就躍然紙上了。

“標(biāo)點(diǎn)不是無(wú)情物，一標(biāo)一點(diǎn)總關(guān)情。”通過(guò)對(duì)課文大量的頓號(hào)、省略號(hào)和感嘆號(hào)的品析，學(xué)生品嘗到了課文中這碗臘八粥“豐富”“誘人”“溫情”的味道。標(biāo)點(diǎn)與文字一道，將《臘八粥》的味道與營(yíng)養(yǎng)充分釋放?？梢?jiàn)，善用特殊的標(biāo)點(diǎn)，就能更好地滋養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)文素養(yǎng)和精神世界。

（浙江省湖州市愛(ài)山小學(xué)教育集團(tuán)青陽(yáng)校區(qū)）