薄皮甜瓜新品種秀玉的選育

楊園園，呂金浮，李美芹，尼秀媚，劉曉明，劉永光

（濰坊科技學(xué)院賈思勰農(nóng)學(xué)院·山東省設(shè)施園藝生物工程研究中心·山東省高校設(shè)施園藝重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 山東壽光 262700）

1 育種目標(biāo)

甜瓜是葫蘆科黃瓜屬一年生蔓生草本植物，具有獨(dú)特的芳香氣味，口感酥脆，是世界十大水果型蔬菜[1]，具有良好的經(jīng)濟(jì)和社會效益[2]，在世界水果生產(chǎn)消費(fèi)中占有重要地位[3]。甜瓜本身富含豐富的蘋果酸、氨基酸、維生素C 等人體必需的營養(yǎng)元素，在國民經(jīng)濟(jì)中占有十分重要的地位[4]，近幾年受到越來越多消費(fèi)者的喜愛[5]。我國甜瓜的生產(chǎn)面積和產(chǎn)量均居世界第一位，已成為甜瓜生產(chǎn)、消費(fèi)和出口大國[6]，在全國各地廣泛栽培，其主要集中在華北、華中、東北地區(qū)[7]。據(jù)FAO 統(tǒng)計(jì)，2020 年我國甜瓜生產(chǎn)面積38.8 萬hm2，占世界總面積的36.31%，產(chǎn)量達(dá)1 386.5 萬t，占世界總產(chǎn)量的48.71%[1]。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2020 年我國薄皮甜瓜種植約33 萬hm2，年產(chǎn)量1600 萬t[8-9]，占甜瓜總面積的55%以上，是種植面積最大的甜瓜類型[10]。但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生產(chǎn)者以及消費(fèi)者對甜瓜的口感品質(zhì)越來越注重[11]。壽光作為全國蔬菜第一縣，已將地方品種劉旺甜瓜打造成高端禮品水果推向全國乃至全世界，受到不少消費(fèi)者的青睞。據(jù)市場調(diào)查，大部分棚戶種植的劉旺甜瓜多數(shù)是自留種，因常年采用自留種，近幾年逐漸出現(xiàn)口感衰退、產(chǎn)量降低、品質(zhì)參差不齊、適應(yīng)性差、綜合抗病性差等一系列問題。因此，針對目前劉旺甜瓜出現(xiàn)的這一系列現(xiàn)狀，作為壽光當(dāng)?shù)乜蒲性核N者，改變這一現(xiàn)狀責(zé)無旁貸。筆者以選育具有口感酥爽，清香味濃，內(nèi)外品質(zhì)俱佳，產(chǎn)量高，適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)的甜瓜新品種作為育種目標(biāo)。

2 選育過程

2.1 親本來源及特征特性

壽光地方品種劉旺甜瓜，中早熟，植株長勢中等，以孫蔓結(jié)果為主，單株可留瓜4～6 個(gè)。全生育期102 d 左右，果實(shí)發(fā)育期34 d 左右，果實(shí)長棒形，果實(shí)縱徑18～25 cm，橫徑6～8 cm。單瓜質(zhì)量430 g左右，平均667 m2產(chǎn)量6 886.76 kg。成熟果實(shí)果皮淺綠色，果皮略厚，果柄處有不規(guī)則的深綠色條紋，肉質(zhì)緊實(shí)，果肉淺綠色，瓜瓤黃綠，中心可溶性固形物含量（w，后同）12.9%，肉質(zhì)脆甜，口感好，清香味濃，耐貯運(yùn)。

2.2 選育經(jīng)過

秀玉是由壽光地方品種劉旺甜瓜經(jīng)8 代定向系統(tǒng)選育而成的薄皮甜瓜新品種。2015 年春季在山東壽光濰坊科技學(xué)院繁育基地中選出優(yōu)質(zhì)劉旺甜瓜10 株，嚴(yán)格自交獲得S1種子，同年秋季種植S1種子30 株，全部進(jìn)行嚴(yán)格自交，根據(jù)目標(biāo)性狀選出植株長勢健壯、果形漂亮且均勻、口感酥脆、風(fēng)味足、心腔小、果實(shí)糖度梯度小、綜合性狀優(yōu)良的單株，獲得S2種子；2016—2017 年繼續(xù)進(jìn)行定向系統(tǒng)選育，獲得穩(wěn)定自交系TGXY-2，將其命名為秀玉。2018 年春季對其進(jìn)行擴(kuò)繁制種，春、秋季連續(xù)進(jìn)行品種比較試驗(yàn)；2019 年在山東壽光、河南商丘、河北石家莊、海南樂東等地進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)及示范推廣，其中壽光年推廣面積達(dá)300 hm2，深受消費(fèi)者的喜愛，成為當(dāng)?shù)乇∑ぬ鸸现髟云贩N。2020 年4 月通過中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號：GPD 甜瓜（2020）370040。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 品種比較試驗(yàn)

2018 年春季、秋季連續(xù)2 個(gè)生長季節(jié)在山東壽光濰坊科技學(xué)院繁育基地開展品種比較試驗(yàn)，小區(qū)面積24 m2，3 次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，株距35 cm，行距60 cm，對照品種為劉旺甜瓜，當(dāng)?shù)匾卜Q為羊角酥。春季于3 月6 日育苗，4 月5 日定植、秋季于7月15 日育苗，8 月1 日定植。均采用穴盤育苗，吊蔓栽培。由表1 可知，秀玉甜瓜特異性、一致性、穩(wěn)定性表現(xiàn)良好，早熟，植株長勢健壯，以孫蔓結(jié)瓜為主，果形漂亮且均勻，口感佳。秀玉平均667 m2產(chǎn)量7 508.69 kg，對照平均667 m2產(chǎn)量6 886.76 kg，秀玉比對照顯著增產(chǎn)9.0%。

表1 秀玉在品種比較試驗(yàn)中的結(jié)果

3.2 區(qū)域試驗(yàn)

2019 年春季在山東壽光、河南商丘、河北石家莊、海南樂東等地區(qū)塑料大棚中進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，不設(shè)重復(fù)，小區(qū)面積667 m2，對照品種劉旺甜瓜，均采用吊蔓栽培，單蔓整枝留瓜，株距35 cm，行距60 cm，667 m2定植3200 株左右。栽培環(huán)境條件根據(jù)各地區(qū)種植習(xí)慣保持一致。由表2 可知，秀玉在4 個(gè)區(qū)域綜合表現(xiàn)突出，果實(shí)發(fā)育期平均為31.25 d，比對照提早2.75 d。中心可溶性固形物含量平均為14.8%，比對照高2.3 個(gè)百分點(diǎn)。平均單瓜質(zhì)量為0.48 kg，較對照高0.05 kg，折合667 m2平均產(chǎn)量為7 428.59 kg，比對照品種平均增產(chǎn)7.5%。而且肉質(zhì)酥脆，清香味足，品質(zhì)佳，皮薄耐裂，果個(gè)均勻，商品率高，果實(shí)成熟后植株長勢健壯，未出現(xiàn)早衰現(xiàn)象，未發(fā)生白粉病、霜霉病等多發(fā)病害，田間表現(xiàn)綜合抗病性強(qiáng)。

表2 秀玉在區(qū)域試驗(yàn)中的結(jié)果

3.3 生產(chǎn)試驗(yàn)

2019 年秋季在山東聊城、河南商丘、河北廊坊、海南白沙等地區(qū)塑料大棚中進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，對照品種為劉旺甜瓜，均采用吊蔓栽培，單蔓整枝留瓜，株距35 cm，行距60 cm，667 m2定植3200 株左右。栽培環(huán)境條件根據(jù)各地區(qū)種植習(xí)慣保持一致。由表3可知，秀玉中心可溶性固形物含量平均為14.6%，比對照高2.4 個(gè)百分點(diǎn)，口感酥爽，清香味濃。平均667 m2產(chǎn)量為7 272.33 kg，比對照品種顯著增產(chǎn)8.5%。該品種秋季栽培正值高溫期，植株長勢中等，坐果率高，未出現(xiàn)化瓜、早衰現(xiàn)象，隨著后期溫度逐漸降低，植株及葉片未出現(xiàn)病斑、黃葉、死秧等現(xiàn)象，且長勢健壯，果個(gè)均勻，商品率高，田間表現(xiàn)綜合抗病性明顯優(yōu)于對照。

表3 秀玉在生產(chǎn)試驗(yàn)中的結(jié)果

3.4 品質(zhì)

2019 年由濰坊科技學(xué)院設(shè)施園藝重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行品質(zhì)測定。由表4 可知，秀玉中心可溶性固形物含量14.8%，邊部可溶性固形物含量13.5%，維生素C 含量45.6 mg·kg-1，品質(zhì)明顯優(yōu)于對照品種劉旺甜瓜。

表4 秀玉在品質(zhì)測定結(jié)果

4 品種特征特性

秀玉屬早熟薄皮甜瓜品種，植株長勢健壯，結(jié)實(shí)能力強(qiáng)，以孫蔓結(jié)瓜為主，單株可留瓜6～8 個(gè)。全生育期93 d 左右，果實(shí)發(fā)育期31 d 左右。果實(shí)棒形，均勻，果實(shí)縱徑16～19 cm、橫徑8～9 cm，果肉厚度1.9～2.2 cm。單瓜質(zhì)量480 g 左右，667 m2平均產(chǎn)量7 508.69 kg。成熟后果皮淺綠色表面略帶綠色條斑，果肉綠色，中心可溶性固形物含量14.8%，瓜瓤橙紅色，肉質(zhì)酥爽，清香味濃，品質(zhì)佳，皮薄耐裂，貨架期長，耐貯運(yùn)，綜合性狀優(yōu)良，適合在山東、河南、河北、海南大部分地區(qū)春秋季保護(hù)地栽培（見彩插6）。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

山東壽光春季2 月上旬至3 月下旬播種，2 月下旬至4 月中旬定植；秋季6 月中旬至7 月中旬播種，7 月上旬至8 月中旬定植。株距35 cm，行距60 cm，667 m2定植3200 株左右。深耕30～40 cm，667 m2施腐熟有機(jī)肥2000 kg，與土壤混合均勻，整地起壟。當(dāng)養(yǎng)分不足時(shí)，中后期可適當(dāng)追肥，追肥以平衡型復(fù)合肥為主，過磷酸鈣可進(jìn)行葉面噴施。在整個(gè)植株生長過程中，需注意植株?duì)I養(yǎng)生長過旺，影響生殖生長。以單蔓栽培為主，子蔓、孫蔓均可留瓜，春季坐瓜節(jié)位12～20 節(jié)，熊蜂授粉或人工輔助授粉，每蔓留6～8 個(gè)瓜，20～22 節(jié)開始摘心；秋季坐瓜節(jié)位9～16 節(jié)，以人工授粉為主，熊蜂輔助授粉，每蔓留4～6 個(gè)瓜，18～20 節(jié)進(jìn)行摘心。幼瓜雞蛋大時(shí)追施高鉀型水溶肥，667 m2施用15～20 kg，以促進(jìn)果實(shí)膨大，當(dāng)果實(shí)長到一定大小時(shí)，控制水肥的供應(yīng)，加大晝夜溫差，以保證果實(shí)品質(zhì)。