草莓避雨育苗技術(shù)要點(diǎn)

武沖，姜莉莉，王曉芳，宗曉娟

(山東省果樹研究所/山東省現(xiàn)代設(shè)施果樹技術(shù)創(chuàng)新中心，山東泰安 271000)

草莓(Fragaria×ananassaDuch.)屬薔薇科草莓屬多年生草本植物，是世界上栽培較廣泛的漿果樹種之一[1]。近年來，中國草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，種植面積和產(chǎn)量均居世界首位[2]。隨著草莓產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，市場對優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)苗的需求量大幅增加，草莓育苗逐漸發(fā)展成為草莓產(chǎn)業(yè)一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)[3]。草莓主要通過母株抽生匍匐莖擴(kuò)繁生產(chǎn)苗，草莓苗的質(zhì)量對定植后的草莓長勢和產(chǎn)量有較大影響[4]。

草莓傳統(tǒng)育苗為露地育苗，夏季高溫多雨會導(dǎo)致炭疽病蔓延，章姬、紅顏等品種的發(fā)病率超過60%，嚴(yán)重影響草莓的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)[5]。避雨育苗可以避免雨水將空氣中懸浮的病原菌孢子帶入土壤，從而減輕炭疽病的發(fā)生[6]。近年來，草莓避雨育苗的推廣面積逐年增加。筆者根據(jù)多年的避雨育苗經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)了關(guān)鍵育苗技術(shù)要點(diǎn)，為草莓育苗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)支持。

1 育苗地選擇

草莓育苗地應(yīng)選擇平整、地勢較高、土層較厚、土質(zhì)相對疏松的田塊，pH值5.5～7.0，砂壤土或壤土，具備良好的灌溉和排水條件。注意不能選擇連作地以及除草劑殘留量過高的田塊，以免對草莓苗生長造成負(fù)面影響。

2 避雨設(shè)施搭建

采用單體或連棟拱棚，單體拱棚長度50～60 m、脊高3.5～4 m、跨度6～8 m(圖1)。立柱采用40 mm×80 mm口徑熱鍍鋅方管，立柱間距4 m左右。水平桿采用32～35 mm口徑熱鍍鋅圓鋼管，間距2 m左右。拱桿采用口徑20～25 mm的熱鍍鋅圓鋼管，間距1 m左右，拱桿與水平桿間設(shè)置2條傘形支撐架。拱上覆膜，厚度0.04～0.08 mm，有效輻射波段(380～710 mm)的透光率不低于80%，具備防塵、消霧流滴功能。拱兩側(cè)各設(shè)置1.0～1.5 m卷膜，以利于通風(fēng)。棚四周加設(shè)裙膜，防止雨水滴濺、傳播病害。

圖1 草莓連棟避雨育苗棚

在避雨棚上方搭設(shè)遮陽網(wǎng)，棚頂高4～6 m，框架采用32～35 mm口徑熱鍍鋅圓鋼管，內(nèi)設(shè)20～25 mm口徑支撐管、間距1.5～2.0 m，配置自動收放遮陽網(wǎng)，遮光率50%～70%。

3 配套水肥設(shè)施

采用水肥一體化設(shè)備進(jìn)行灌溉施肥，水肥一體化包括水源、輸水系統(tǒng)、施肥裝置等。水源為地表水，水泵采用變頻控制，配砂石過濾器，由離心泵將水輸送至田間。田間輸水系統(tǒng)包括干管、支管和滴灌帶。干管采用10～12 cm口徑硬聚氯乙烯管，埋設(shè)于地下。支管通過PE外絲接頭與干管相連，采用8～10 cm口徑軟聚乙烯管，鋪設(shè)于地表，輸水至各棚(圖2，由山東正博智造自動化科技有限公司供圖)。每棚入口處安裝手動閥門和壓力表，輸水支管面向避雨棚內(nèi)的一側(cè)打孔，接口處通過旁通閥連接滴灌帶。

圖2 水肥一體化效果圖

草莓母株兩側(cè)10 cm內(nèi)各布設(shè)1條滴灌帶，滴灌帶為內(nèi)貼片式、雙孔出水、孔間距10～15 cm、內(nèi)徑16 mm、厚度0.2～0.4 mm。施肥裝置包括主控制系統(tǒng)、帶流量顯示吸肥通道及報(bào)警裝置等，保障吸肥量精準(zhǔn)調(diào)控。

4 草莓種苗選擇

根據(jù)市場需求等，合理選擇草莓品種種苗作為母株。如章姬、紅顏等適合休閑采摘，粉玉、香野、黑珍珠等適合中遠(yuǎn)距離運(yùn)輸銷售，甜查理、全明星等適合露地栽培。

種苗要求品種純正，莖粗1 cm以上，4葉1心，根系發(fā)達(dá)，無病蟲害?？蛇x擇上一年繁苗圃內(nèi)健壯的匍匐莖扦插后、經(jīng)過冬季自然休眠、春季肥水供應(yīng)充足的種苗，有條件的可選擇脫毒種苗作為母株。

5 母株定植

整畦。定植前，每666.7 m2施用腐熟農(nóng)家肥1～2 t、生物菌肥(有機(jī)質(zhì)含量≥40.0%、益生菌含量≥0.2億/克)120～240 kg、基復(fù)合肥(N-P-K=15-15-15)40～50 kg，深翻后起壟整畦。一般情況下，畦面寬1.5～2.0 m，畦高30～40 cm，呈龜背型，畦底間距20～30 cm。

母株定植。一般3月底至4月初定植，株距40～50 cm，每666.7 m2定植800～1 000株。章姬、天使AE等繁苗系數(shù)高的品種可適當(dāng)稀植，香野等繁苗率低的品種可適當(dāng)密植。章姬、紅顏、天使AE、甜查理等匍匐莖抽生數(shù)量較多的品種可在畦中間定植母株，雙側(cè)引插子苗；香野、粉玉等品種可在畦一側(cè)定植母株，單側(cè)引插子苗(圖3)。定植前，裸根苗可抖落浮土，穴盤苗需除去表層基質(zhì)、剪掉1/3左右毛細(xì)根，以利于移栽后促發(fā)新根?？刹捎脟f霉靈、甲基硫菌靈等藥劑蘸根，降低帶病基數(shù)。定植深度以“深不埋心、淺不露根”為宜。單側(cè)定植時(shí)弓背朝外。

圖3 母株畦面單側(cè)定植圖

6 定植后緩苗

種苗定植后立即澆透定根水，次日復(fù)水。2 d內(nèi)檢查緩苗情況，對定植過深或過淺的苗及時(shí)做出調(diào)整。緩苗期間午間遮陰，每天2次滴灌給水，保持土壤濕潤。緩苗不成活的種苗進(jìn)行補(bǔ)苗。緩苗結(jié)束后可適當(dāng)減少給水，以促進(jìn)新根系下扎。

7 肥水管理

草莓為淺根系作物，肥水管理要求“勤施薄施、小水勤澆”。①緩苗期，可滴灌益施幫、海藻肥等促進(jìn)生根。②緩苗后至母株快速生長階段，每天滴灌給水20～30 min，每周每666.7 m2施用大量元素水溶肥(N-P-K=20-20-20)0.5～1.0 kg。③匍匐莖抽生階段，每天滴灌給水2次，每次15～20 min，每周每666.7 m2滴灌大量元素水溶肥2.0～3.0 kg。每20～30 d，每666.7 m2施用海藻肥、甲殼素等液態(tài)有機(jī)肥10～20 kg，莖葉噴施流體鈣、螯合鐵、糖醇鎂等補(bǔ)充中微量元素。④8月上旬停止施用氮肥，促進(jìn)花芽分化；適當(dāng)減少給水，避免徒長；可莖葉噴施磷酸二氫鉀、亞磷酸鉀、矮壯素等進(jìn)行控旺促壯，提高子苗抗逆能力。

8 病蟲草害防治

草莓育苗期害蟲害螨主要包括蚜蟲、紅蜘蛛、斜紋夜蛾、薊馬等。防治蚜蟲可噴施15%氟啶蟲酰胺·聯(lián)苯菊酯懸浮劑1 000～1 500倍液或每666.7 m2噴施30%吡蚜酮·噻蟲胺懸浮劑20～25 mL。防治紅蜘蛛可每666.7 m2噴施30%乙唑螨腈懸浮劑10～20 mL或45%聯(lián)苯肼酯·乙螨唑懸浮3 000～6 000倍液。防治斜紋夜蛾可在傍晚每666.7 m2噴施5.7%甲維鹽水分散粒劑3～4 g或15%多殺菌素·唑蟲酰胺懸浮劑25～30 mL。防治薊馬可噴施60 g/L乙基多殺菌素懸浮劑1 000～1 500倍液加240 g/L甲氧蟲酰肼懸浮劑1 000～1 500倍液。間隔4～7 d，連噴2～3次，合理輪換用藥以免產(chǎn)生抗藥性。

草莓育苗期病害主要包括根腐病、炭疽病、細(xì)菌性角斑病等。根腐病一旦發(fā)生需立即拔除，并以30%精甲霜靈·噁霉靈水劑200倍液進(jìn)行土壤消毒處理。避雨育苗可大大降低炭疽病發(fā)生率，藥劑防治每666.7 m2可噴施450 g/L咪鮮胺水乳劑40～60 mL或43%氟菌·肟菌酯懸浮劑1 500倍液，也可噴施430 g/L戊唑醇懸浮劑1 000～1 500倍液2～3次，防病加控旺。防治細(xì)菌性病害可噴施36%春雷霉素·喹啉銅懸浮劑1 500倍液。

雜草防控。在母株移栽前，每666.7 m2可在畦面噴施720 g/L異丙甲草胺乳油80～100 mL封閉除草，并在子苗引插前進(jìn)行畦面噴水2～3次，以加速除草劑的淋溶。匍匐莖大量抽生前，可中耕除草2～3次。子苗引插后，可人工拔出雜草，或每666.7 m2噴施160 g/L甜菜安·寧乳油300～400 mL防除闊葉雜草。

9 植株管理

草莓母株生長期，及時(shí)摘除花蕾，減少養(yǎng)分消耗。6月匍匐莖大量抽生階段，可噴施濃度30～50 mg/L的赤霉素溶液2～3次，間隔5～7 d，提高種苗繁育系數(shù)。每15～20 d劈葉1次，去除老葉、病葉，降低害蟲害螨基數(shù)。日間最高溫度超過30 ℃，可進(jìn)行午間遮陰。非降雨天可打開拱棚卷膜加強(qiáng)通風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度。

引莖壓苗。一級子苗發(fā)出3條以上不定根時(shí)，以壓蔓叉固定子苗。固定子苗時(shí)，需保持畦面濕潤，摘除匍匐莖下的副葉，促進(jìn)不定根下扎。在匍匐莖抽發(fā)盛期，要及時(shí)將匍匐莖定向理順固定，保證其均勻分布，防止交叉或重疊，發(fā)現(xiàn)浮苗需及時(shí)補(bǔ)插。

10 起苗

草莓起苗前2 d澆水1次，并噴施殺菌劑。土壤以濕潤但不粘工具為宜。起苗過程需棚上遮陰，防止水分散失過快。從苗畦側(cè)以镢頭或鐵鏟將苗起出，在距離莖基3～5 cm處剪斷匍匐莖，剔除病苗，抖落根系浮土，摘除老葉，每50～100株扎捆，以保鮮袋裹住根系，標(biāo)記品種和起苗時(shí)間，單層擺放、不打垛。起苗后可立即移栽，也可假植7～10 d后移栽，或在冷庫預(yù)冷后進(jìn)行遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。