藥學(xué)知識(shí)微視頻在高校教學(xué)中的應(yīng)用探索

官麗芳 趙興亞 王昔源 尹正松 劉春華 李海霞 *

(1.海南醫(yī)學(xué)院藥學(xué)院;2.海南醫(yī)學(xué)院臨床學(xué)院 海南?？?571199)

藥學(xué)是研究藥物的發(fā)現(xiàn)、開發(fā)、制備及其合理使用的科學(xué)。藥學(xué)主要由藥劑學(xué)、藥物化學(xué)、藥理學(xué)和藥物分析等學(xué)科組成，是實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)。其所涉及的基礎(chǔ)課程主要有四大化學(xué)（無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)）、微生物學(xué)、生理學(xué)、天然藥物化學(xué)等與醫(yī)學(xué)和化學(xué)相關(guān)的學(xué)科。在藥學(xué)專業(yè)的學(xué)習(xí)中，因醫(yī)學(xué)相關(guān)學(xué)科具有內(nèi)容雜且多的特點(diǎn)，對(duì)學(xué)生的背誦能力是一大考驗(yàn)，而化學(xué)相關(guān)學(xué)科的特點(diǎn)為難理解抽象的本質(zhì)知識(shí)點(diǎn)，對(duì)學(xué)生的抽象能力和理解能力又是一大考驗(yàn)。相對(duì)來說，藥學(xué)是學(xué)習(xí)難度較大的專業(yè)。

隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來，傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式面臨著挑戰(zhàn)，出現(xiàn)了與時(shí)代相對(duì)應(yīng)的一種教學(xué)方式——微視頻教學(xué)。微視頻以主題突出、資源多樣、短小精悍、易于擴(kuò)充的特點(diǎn)在“互聯(lián)網(wǎng)+教育”的實(shí)際應(yīng)用中占有重要地位[1]。微視頻以其形式多樣、簡便易制、針對(duì)性強(qiáng)、即點(diǎn)即用的特點(diǎn)凸顯其在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)[2]。微視頻能夠滿足學(xué)生在不同學(xué)年、不同層次水平的移動(dòng)化學(xué)習(xí)，讓學(xué)生按需進(jìn)行選擇性學(xué)習(xí)，克服課堂學(xué)習(xí)時(shí)間上、空間上的局限性，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性[3]。在藥學(xué)的傳統(tǒng)課堂教學(xué)中，因?qū)W習(xí)難度較大，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力有著較高要求，而傳統(tǒng)教學(xué)模式又無法較好地解決課程難度大的問題，所以可在藥學(xué)教學(xué)中引入微視頻教學(xué)方式，作為教學(xué)改進(jìn)的一種嘗試，集圖、文、聲、像為一體的微視頻可以給予學(xué)生更好的觀看體驗(yàn)。而大學(xué)生自己拍攝的微視頻能以其獨(dú)特、精練的“話語”呈現(xiàn)方式和身處其中的參與感、體驗(yàn)感，呈現(xiàn)出微視頻可閱讀性優(yōu)勢(shì)[4]。在信息化技術(shù)新形勢(shì)下，將“微視頻”應(yīng)用到本科教學(xué)，對(duì)于提高學(xué)生的綜合能力和水平有極大幫助[5]。該文從學(xué)生的視角設(shè)計(jì)制作微視頻，并將微視頻發(fā)布到網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上，作為線上資源應(yīng)用在藥學(xué)教學(xué)中，對(duì)收集的反饋進(jìn)行分析，為微視頻在藥學(xué)教學(xué)中應(yīng)用提供參考依據(jù)，達(dá)到增強(qiáng)教學(xué)效果的目的。

1 微視頻的篩選與制作

1.1 篩選主題

在生物化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、藥物化學(xué)等藥學(xué)基礎(chǔ)課程和專業(yè)課程中，選定一個(gè)主題。根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況、興趣點(diǎn)、易錯(cuò)點(diǎn)和模糊點(diǎn)綜合篩選出一個(gè)知識(shí)模塊，或者是一個(gè)具體實(shí)驗(yàn)，共確定了7個(gè)主題，具體情況如表1 所示，在發(fā)散學(xué)生思維的同時(shí)并能回歸主體教學(xué)內(nèi)容。比如：微視頻“糖代謝”主題的確立，基于生物化學(xué)課程中的糖代謝與脂類代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝相互聯(lián)系，以及糖代謝中的三羧酸循環(huán)對(duì)于學(xué)生的學(xué)習(xí)來說具有一定的復(fù)雜性和難度，故選擇了糖代謝作為主題制作微視頻。

表1 藥學(xué)微視頻制作方式

1.2 視頻呈現(xiàn)形式

視頻呈現(xiàn)形式多樣化，且不同形式各具特色。根據(jù)選擇的教學(xué)主題選擇不同的視頻呈現(xiàn)形式，具體內(nèi)容如表1所示。

1.2.1 實(shí)驗(yàn)過程形式

拍攝實(shí)驗(yàn)全過程或關(guān)鍵步驟，主要適用于實(shí)驗(yàn)類課題。通過該形式的視頻，觀看者能夠了解到實(shí)驗(yàn)所用試劑、具體操作，以及實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的現(xiàn)象，如乙酰水楊酸的合成和苯妥英鈉的合成兩個(gè)微視頻。

1.2.2 聊天探討形式

將知識(shí)點(diǎn)滲入日常聊天探討中，以聊天探討的方式詮釋知識(shí)點(diǎn)，主要適用于非實(shí)驗(yàn)類課題。該形式的視頻風(fēng)格輕松，貼合年輕人的需求，且拍攝地點(diǎn)選擇了自然景觀區(qū)，觀賞性強(qiáng)，如“關(guān)于糖代謝，你到底知多少”“中國的自來水到底有多硬”微視頻。

1.2.3 聊天記錄形式

知識(shí)點(diǎn)通過微信語音或文字發(fā)送至聊天記錄，所有知識(shí)點(diǎn)發(fā)送完成后，將所有聊天記錄制作成視頻的形式，主要適用于非實(shí)驗(yàn)類課題。該形式新穎獨(dú)特，既有通過文字作為載體的知識(shí)點(diǎn)，也有通過語音作為載體的知識(shí)點(diǎn)，觀看者可根據(jù)自己對(duì)文字和語音的偏好選擇相應(yīng)載體形式，如“維生素知多少”微視頻。

1.2.4 題目問答形式

這種形式是將知識(shí)點(diǎn)設(shè)計(jì)為具體的題目，同時(shí)設(shè)置正確選項(xiàng)和錯(cuò)誤選項(xiàng)，且在答題后給出正確答案并解析知識(shí)點(diǎn)。以題目問答為主的形式，可以讓觀看者掌握知識(shí)點(diǎn)的同時(shí)也能讓觀看者了解容易造成混淆的錯(cuò)誤答案，在此基礎(chǔ)上也可以幫助觀看者明確易混淆的知識(shí)點(diǎn)，如“教你怎樣判斷緩沖溶液的一大一小”“醛酮羧酸的鑒定”微視頻。

1.3 視頻拍攝及剪輯

1.3.1 拍攝地點(diǎn)多元化

不同類型的視頻選取不同的拍攝地點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)類視頻在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行拍攝，知識(shí)探討類視頻選取了自然風(fēng)景區(qū)域進(jìn)行拍攝，以此提高視頻的可觀賞度。視頻涉及的知識(shí)點(diǎn)，也可采用教室板書形式添加進(jìn)視頻中。拍攝地點(diǎn)多樣化，使數(shù)個(gè)教學(xué)視頻不至于過度重復(fù)類似，每個(gè)視頻各具特點(diǎn)，觀看者觀看視頻不會(huì)產(chǎn)生場(chǎng)景重復(fù)的厭倦感。

1.3.2 添加多元化元素

在剪輯中添加不同的元素，會(huì)有不同的效果。合理優(yōu)質(zhì)的微視頻能使學(xué)生有一種新鮮感，從而樂于接受教育[6]。該團(tuán)隊(duì)剪輯者在情景劇部分，使用文字元素進(jìn)行情景劇劇情的補(bǔ)充說明，讓觀看者更容易理解情景劇劇情并能體會(huì)到情景劇所傳遞的抽象情感。剪輯者在整個(gè)視頻中，會(huì)根據(jù)視頻內(nèi)容添加進(jìn)表情包元素，在避免視頻枯燥性的同時(shí)更貼合當(dāng)代年輕人的交流風(fēng)格。視頻中涉及的視頻制作者信息的PPT 部分，剪輯者大多采用了黑色背景搭配白色文字的設(shè)計(jì)，在設(shè)計(jì)上不落于俗套，使視頻獲得較為成熟高端的觀感。

1.4 實(shí)例

以“中國的自來水到底有多硬”為例，采用聊天探討形式，地點(diǎn)選擇教室和實(shí)驗(yàn)室。首先，設(shè)計(jì)角本，（甲同學(xué)在閱讀書籍，說）在日常飲用自來水中，如果飲用硬度過高的水，Ca2+、Mg2+會(huì)刺激腸粘膜，易引起慢性腹瀉。（乙同學(xué)配合）是的，因此，國家對(duì)生產(chǎn)和生活用水硬度都做了統(tǒng)一規(guī)定，生活飲用水硬度以CaCO3計(jì)≤450 mg/L。（甲同學(xué)若有所思）不知實(shí)驗(yàn)室的水硬度如何，是否符合國家飲用水硬度規(guī)定呢？（乙同學(xué)配合）那我們一起來測(cè)試一下。演示實(shí)驗(yàn)過程：兩位學(xué)生取宿舍自來水后，在實(shí)驗(yàn)室中演示水硬度的測(cè)定實(shí)驗(yàn)。演示實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，進(jìn)行原理講解（附原理：移取宿舍自來水50.00 mL 于錐形瓶中，加5 mL NH3-NH4Cl 緩沖液，加入3滴 EBT 指示劑，用EDTA 滴定，溶液顏色由紫紅色變到純藍(lán)色，并保持30 s不褪色，即為滴定終點(diǎn)。平行測(cè)定3份。計(jì)算水樣的硬度，并給出結(jié)論。

2 微視頻在教學(xué)中的應(yīng)用

2.1 依托平臺(tái)的選擇

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的信息平臺(tái)多種多樣，例如百度貼吧、微信公眾號(hào)、豆瓣網(wǎng)、嗶哩嗶哩、微博等。線上教育和線上知識(shí)傳播已經(jīng)成為優(yōu)質(zhì)內(nèi)容傳播一種發(fā)展趨勢(shì)[7-8]?；谝曨l主題與高等教育醫(yī)學(xué)知識(shí)有關(guān)，以及受眾群體是大學(xué)生，滿足體系化知識(shí)內(nèi)容，形成系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，該團(tuán)隊(duì)最終選用了兩種網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行后期推廣，分別是微信公眾號(hào)和嗶哩嗶哩。這兩個(gè)平臺(tái)和學(xué)生密切相關(guān)，微信公眾號(hào)有助于輔助課堂線上學(xué)習(xí)，嗶哩嗶哩平臺(tái)可進(jìn)一步在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行推廣，使推廣范圍突破了該團(tuán)隊(duì)的人際限制。

2.2 教學(xué)實(shí)踐

2.2.1 推廣模式

在課堂上，教師向?qū)W生介紹視頻對(duì)學(xué)習(xí)的協(xié)助性和便捷性，尤其是實(shí)驗(yàn)類視頻對(duì)實(shí)驗(yàn)操作的直觀幫助，并推薦該團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建的微信公眾號(hào)。教師也在高校教師群體里進(jìn)行了一定的推廣。該團(tuán)隊(duì)的每個(gè)成員向該專業(yè)的同學(xué)、身邊的朋友，以及其他高校熟知的同學(xué)推廣該團(tuán)隊(duì)微信公眾號(hào)和嗶哩嗶哩賬號(hào)。這是團(tuán)隊(duì)推廣的起點(diǎn)，通過最初推廣，可以構(gòu)建基礎(chǔ)的關(guān)注群體。構(gòu)建的基礎(chǔ)關(guān)注群體，通過微信公眾號(hào)和嗶哩嗶哩平臺(tái)進(jìn)一步在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行推廣，擴(kuò)大推廣范圍。在基礎(chǔ)關(guān)注群體中，會(huì)產(chǎn)生基于人與人之間的關(guān)系的推廣，進(jìn)一步擴(kuò)大了關(guān)注群體。在自行推廣模式下，推廣是自動(dòng)化的，且推廣范圍以一定速度擴(kuò)大，而團(tuán)隊(duì)成員不需再參與推廣。

2.2.2 推薦節(jié)點(diǎn)的選擇

微視頻因具有趣味性和科普性，學(xué)生可以隨時(shí)觀看閱讀。教學(xué)過程中，教師選擇與課堂密切相關(guān)的微視頻推薦給學(xué)生，選擇合適的推薦節(jié)點(diǎn)，可以保障學(xué)生學(xué)習(xí)思維的順暢。將介紹儀器使用或能引發(fā)學(xué)生思考的微視頻安排在具體知識(shí)點(diǎn)講授之前，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣；能夠引發(fā)學(xué)生思考的微視頻安排在講授知識(shí)點(diǎn)后推薦給學(xué)生，拓展學(xué)生的知識(shí)面，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。

3 效果反饋及分析

3.1 關(guān)注度與閱讀量情況

該團(tuán)隊(duì)于2021年7月12日發(fā)布第一個(gè)視頻，截至2022年5月，陸續(xù)發(fā)布了7個(gè)視頻。視頻一，苯妥英鈉的合成；視頻二，教你怎么判斷緩沖溶液的一大一??；視頻三，維生素知多少；視頻四，乙酰水楊酸的合成；視頻五，醛酮羧酸的鑒定；視頻六，中國的自來水到底有多“硬”；視頻七，關(guān)于糖代謝，你到底懂多少。所推廣平臺(tái)總的關(guān)注人數(shù)具體見圖1，其中微信公眾號(hào)關(guān)注人數(shù)為1 920人，嗶哩嗶哩平臺(tái)關(guān)注人數(shù)為128人。在各平臺(tái)發(fā)布的所有視頻的閱讀量總數(shù)為10 379，其中微信公眾號(hào)發(fā)布的所有視頻閱讀量總數(shù)為858，嗶哩嗶哩平臺(tái)發(fā)布的所有視頻閱讀量總數(shù)為9 521。最高閱讀量視頻為“乙酰水楊酸的合成”，其閱讀量為8 549。最低閱讀量視頻為“維生素知多少”，其閱讀量為14。

圖1 視頻瀏覽量統(tǒng)計(jì)圖

3.2 關(guān)注度分析

在微信公眾號(hào)平臺(tái)和嗶哩嗶哩平臺(tái)中，對(duì)于總關(guān)注人數(shù)，微信的關(guān)注人數(shù)占比高達(dá)94.03%，但對(duì)于總閱讀量，嗶哩嗶哩的閱讀量占比高達(dá)91.73%。對(duì)于兩平臺(tái)的關(guān)注人數(shù)和閱讀量的不均等現(xiàn)象原因分析，嗶哩嗶哩平臺(tái)流通性強(qiáng)，潛在關(guān)注人數(shù)多，且嗶哩嗶哩平臺(tái)使用者趨向于年輕群體，對(duì)學(xué)習(xí)類微視頻有好奇心。相比較之下，微信公眾號(hào)的流通性較弱，大學(xué)生群體對(duì)公眾號(hào)推廣的視頻關(guān)注較少。對(duì)于關(guān)注人數(shù)的不均等，微信公眾號(hào)在發(fā)布視頻之前，就已完成一定數(shù)量的關(guān)注者的積累。

3.3 微視頻閱讀量分析

閱讀量最高的視頻為“乙酰水楊酸的合成”。乙酰水楊酸是生活中常見的感冒藥，而藥物的合成對(duì)于藥學(xué)專業(yè)初學(xué)者來說是較為陌生的，學(xué)生對(duì)此有一定的好奇心，因此閱讀量偏高。閱讀量最低的視頻為“維生素知多少”，該視頻雖然采取了較為新穎的聊天記錄方式，可能因?yàn)橹R(shí)點(diǎn)呈現(xiàn)方式不受學(xué)生群體的歡迎，以及趣味性較少，導(dǎo)致閱讀量不高。

4 討論與思考

微視頻應(yīng)用在藥學(xué)教學(xué)中，優(yōu)點(diǎn)是突破了限于紙質(zhì)版教學(xué)的局限性。紙質(zhì)版教學(xué)資源主要以文字為載體，以圖片為補(bǔ)充方式呈現(xiàn)知識(shí)點(diǎn)，特別是實(shí)驗(yàn)教材的文字是抽象化的，在一定程度是脫離實(shí)際，對(duì)學(xué)生的理解能力、聯(lián)系實(shí)際的能力有一定的要求。微視頻可以將抽象化的文字步驟以具象化的動(dòng)態(tài)影音的形式呈現(xiàn)給學(xué)習(xí)者，微視頻教學(xué)資源采用了直觀且真實(shí)的視頻方式去呈現(xiàn)知識(shí)點(diǎn)，利于學(xué)生理解和聯(lián)系實(shí)際。特別是在實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面，實(shí)驗(yàn)教材上純文字和靜止圖片所體現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)步驟和裝置圖，在微視頻中以動(dòng)態(tài)的形式呈現(xiàn)給學(xué)習(xí)者，學(xué)習(xí)者將學(xué)習(xí)到完整且真實(shí)的實(shí)驗(yàn)過程，并了解到真實(shí)的實(shí)驗(yàn)儀器的外觀。實(shí)驗(yàn)微視頻制作及實(shí)施可從教學(xué)設(shè)計(jì)、應(yīng)用和實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)踐等方面提高學(xué)生的教學(xué)素養(yǎng)。不足之處是無法提供具有系統(tǒng)性的知識(shí)體系。微視頻的時(shí)長較短，一般在2～15 min，而在較短的時(shí)間里，無法容納大量的知識(shí)。微視頻一般只能呈現(xiàn)某一個(gè)板塊或某一章節(jié)的片段化的知識(shí)點(diǎn)，但無法將教材上的所有章節(jié)包含在其中，甚至容納多個(gè)章節(jié)的內(nèi)容都有難度。而對(duì)于某一學(xué)科，或者某一專業(yè)的學(xué)習(xí)來說，系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)是必不可少的。系統(tǒng)化學(xué)習(xí)才能真正掌握科學(xué)的理論知識(shí)，以科學(xué)的頭腦系統(tǒng)化思考、系統(tǒng)化決策。但微視頻教學(xué)因有著內(nèi)容上的局限性，無法提供系統(tǒng)化的知識(shí)體系。

因此，創(chuàng)作好的腳本，優(yōu)化微視頻的拍攝質(zhì)量，是微視頻作為的一種優(yōu)質(zhì)教學(xué)輔助工具的保障，例如視頻清晰度、采光度、音量大小和雜音等視頻的放映質(zhì)量，微視頻主題的創(chuàng)新性、趣味性以及盡可能迎合大學(xué)生需求等構(gòu)思上的質(zhì)量。除了保障微視頻的質(zhì)量，還需要注重藥學(xué)知識(shí)的嚴(yán)謹(jǐn)性，所詮釋的知識(shí)點(diǎn)需準(zhǔn)確無誤，同時(shí)也要注意實(shí)驗(yàn)步驟的科學(xué)性與實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性。