雞常見細菌性腹瀉的病因與防治對策

王旭東，張楠，韓錚

（哈爾濱市香坊區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，黑龍江 哈爾濱 150046）

隨著我國社會經(jīng)濟不斷快速、高水平地發(fā)展，集約化規(guī)模養(yǎng)殖已逐漸取代了過去家庭化的養(yǎng)殖模式，但同時集約化養(yǎng)殖模式加速了各種禽類傳染病的發(fā)病率與傳播風險，使養(yǎng)殖場蒙受巨大的經(jīng)濟損失，也嚴重阻礙了我國禽業(yè)集約化養(yǎng)殖水平的健康發(fā)展。在諸多引起禽類高發(fā)病率和死亡率的傳染性疾病中，雞細菌性腹瀉是一種常見的傳染性疾病，嚴重影響雞群的正常發(fā)育。引起雞細菌性腹瀉的致病菌比較多，如大腸桿菌、沙門氏菌、鏈球菌和多殺性巴氏桿菌等，這些疫病單獨發(fā)生或混合感染均能引起動物在臨床發(fā)生細菌性腹瀉。因此，需要加以鑒別診斷，找出發(fā)病原因，然后有的放矢地進行治療以提升治療效果。本文主要對引起細菌性腹瀉的大腸桿菌、沙門氏菌和巴氏桿菌進行重點介紹，并結合家禽養(yǎng)殖場目前的發(fā)展現(xiàn)狀對上述雞細菌性腹瀉的病癥特點及其防治對策進行探討分析，以在一定程度上幫助養(yǎng)殖場提升應對雞細菌性腹瀉的能力。

1 雞大腸桿菌病

1.1 流行特點

大腸桿菌型腹瀉一年四季均可發(fā)病，冬季高發(fā)；可以感染各個日齡的雞群，幼齡雞群的感染率和死亡率較高，6周齡以下的雛雞感染率最高，臨床典型癥狀也更為明顯。該病的主要病原菌為大腸桿菌，對外界環(huán)境的抵抗力較強，能夠在寒冷和干燥的條件下生存較久，對一般的消毒液敏感，使用常規(guī)的消毒藥物即可有效殺死，同時對強酸、強堿的抵抗力也較差。大腸桿菌屬條件性致病菌，主要經(jīng)口攝入后侵襲雞的胃腸道，一旦定植在小腸后即可分泌腸毒素引起腸道電解質失調(diào)而發(fā)生腹瀉，主要排灰白或綠色稀便。隨著病程的延續(xù)，易與其它細菌并發(fā)或繼發(fā)感染。病雞發(fā)病后，表現(xiàn)精神沉郁、呼吸困難、采食量明顯下降，剖解可見心包炎、氣囊炎、肝周炎及敗血癥等病理變化，發(fā)病病程一般為3~4 d，死亡率最高可達20%，即使病雞耐過后也會對雞的生產(chǎn)性能造成不良影響。

1.2 防治措施

廣譜抗生素的使用雖能有效治療大腸桿菌引起的腹瀉，但過去養(yǎng)殖場內(nèi)抗生素濫用現(xiàn)象已引起了許多大腸桿菌耐藥株的出現(xiàn)，故在治療該病時要先通過藥敏試驗選擇有效抗生素對癥治療。目前用于治療的主要藥物有氟苯尼考、鹽酸多西環(huán)素和強力霉素等，按說明書堅持使用3~4 d后有不錯的治療效果。防治該病最好的方式應以預防為主，制定科學合理的疫苗接種和檢疫措施將有助于該病的預防；加強養(yǎng)殖全程所有環(huán)節(jié)的管理，強化生物安全綜合管控，才能從根本上徹底切斷該病的傳播途徑。

2 雞沙門氏菌病

2.1 流行特點

引起沙門氏菌型腹瀉的主要病原為沙門氏菌，該菌對外界有一定的抵抗力，使用一般的消毒劑可將其殺死，對強酸、強堿也較為敏感。根據(jù)其抗原結構的不同可將其分為雞白痢、禽副傷寒及禽傷寒三種疫病。雞白痢對雛雞和產(chǎn)蛋雞的感染率均較高，多發(fā)生于2周齡以下的雛雞，以白色下痢導致的“糊肛”為典型的臨床癥狀，一經(jīng)感染則通常出現(xiàn)精神沉郁、體溫升高、采食下降及產(chǎn)蛋量下降等癥狀，剖解可見肝脾腫大、卵黃吸收不良和腸道白色壞死等。

雞副傷寒的病原與雞白痢較為相似，但病原菌周圍長有鞭毛可運動，以水樣腹瀉為典型的臨床特征，剖解可見嚴重的出血性腸炎且肝脾等部位出現(xiàn)壞死灶。

雞傷寒以典型的黃綠色稀便為主要特點，多發(fā)生于成年雞，剖檢可見肝臟呈青銅色，有壞死灶。

上述三種禽類疾病一年四季均可發(fā)病，但易在季節(jié)交替時高發(fā)，同時可通過垂直傳播和水平傳播兩種途徑在雞群內(nèi)傳播，并存在較長的時間，對養(yǎng)殖場造成巨大的威脅[1]。

2.2 防治措施

防范沙門氏菌引起的雞腹瀉性疾病應遵循“及時淘汰陽性感染雞、堅持自繁自養(yǎng)”為基本原則，同時從傳播途徑入手嚴格切斷該類傳染病在雞群中水平傳播，如采取全進全出管理措施、嚴格落實飼養(yǎng)場內(nèi)的消殺和日常清潔工作、針對養(yǎng)殖場的實際情況制定免疫接種計劃以及定期對雞群進行血清學或分子生物學檢疫等，同時對養(yǎng)殖人員提出較高的要求，應在發(fā)現(xiàn)該病第一時間切斷傳染源并做好隔離、消殺工作。對已經(jīng)發(fā)病的雞群要根據(jù)疫情的具體情況進行判斷，如果短時間內(nèi)沙門氏菌引起的雞群腹瀉不能得到有效控制，需果斷淘汰。

初期發(fā)病的雞只，癥狀較輕，可采取積極的治療方式，使用包括青霉素類、頭孢菌素類、氨基糖苷類藥物進行連續(xù)治療，治療前需進行藥敏試驗?？啥ㄆ谟煤秽蛲?.04%濃度的飼料喂雞。要注意免疫接種前后不能使用抗菌藥，易干擾抗體產(chǎn)生。飼料中添加氯霉素（或合霉素加倍）使其濃度為0.5%，或用土霉素2 000 mg與1 kg飼料混合均勻，連喂一周，可以制止死亡。 各類藥物的治療效果以呋喃唑酮或呋喃呾啶最好，但在飼料或飲水中長期添加使用會導致沙門氏菌出現(xiàn)抗藥菌株，為此，建議選用不同類的藥物交替使用或輪換使用。此外，經(jīng)試驗證明，用大蒜、洋蔥各半切成碎米狀，充作飼料讓雞只自由采食；或將大蒜搗成15%汁液，每次用滴管灌服3~5滴，每天5次，連服3~4 d，同樣也取得了良好的應用效果。近年來，通過干擾微生物自身酶的合成，使其正常的新陳代謝發(fā)生紊亂而影響細菌的增殖過程，同時促進細菌自身的蛋白質變性和改變細胞膜滲透性等達到抑菌的作用，成為治療禽類沙門氏菌腹瀉疾病的研究熱點方向之一[2]。

3 雞巴氏桿菌病

3.1 流行特點

引起雞巴氏桿菌型腹瀉主要病原為多殺性巴氏桿菌，該菌為革蘭氏陰性的兼性厭氧菌，能夠在普通瓊脂培養(yǎng)基或添加血清的培養(yǎng)基上生長，電鏡下觀察細菌體呈細小的球狀或短桿狀菌、兩端鈍圓接近橢圓形，美蘭染色后可見兩極明顯濃染現(xiàn)象，因缺少鞭毛而不會運動，也不形成芽孢。該菌對外界環(huán)境的抵抗能力較弱，暴露于干燥環(huán)境下易失去活性，同時對溫度較為敏感，60 ℃條件下作用10 min即可被殺死，一般的消毒劑和強酸、強堿也能夠將其殺死，但本菌在低溫條件下可以存活半年甚至數(shù)年以上[3]。該菌主要感染3~4月齡雞群，尤其是對成年雞和高產(chǎn)母雞的危害最為嚴重，一年四季均可發(fā)病，呈散發(fā)或地方性流行。雞群一旦感染多殺性沙門氏菌后會出現(xiàn)嚴重的腹瀉癥狀，以排黃白色或綠色稀便為主，同時病雞出現(xiàn)精神萎靡不振、體溫升高、坐臥不安、食欲廢絕及張口呼吸等癥狀。急性發(fā)病者往往迅速死亡而無明顯的臨床癥狀，病程稍長者取其組織病料在電鏡下觀察可見典型的心包炎變化，心包積滿纖維素性黃色液體，同時肝、腎器官有壞死點和小腸出血等癥狀，病死率達90%以上。

3.2 防治措施

目前，對雞巴氏桿菌性腹瀉的治療主要以廣譜抗生素干預為主，常用藥物主要是磺胺類藥物、喹諾酮類等，在用藥之前需進行藥敏試驗篩選出合適的藥物，規(guī)范用藥以避免更多耐藥株出現(xiàn)?？蓪⒒前仿冗_嗪鈉300 mg添加到1 L的水中，1~2次/日，連續(xù)飲用3~7 d，治療效果明顯；此外，將20 mg鹽酸環(huán)丙沙星添加到1 L水中供發(fā)病雞只飲用，聯(lián)用3~5 d后同樣能夠達到治療目的[4]。早期發(fā)病還可肌注高免血清進行治療。然而，鑒于當下巴氏桿菌耐藥株多且耐藥性較強，一旦用藥不當將會導致更多的耐藥株產(chǎn)生，為此該病的防治最好方式應采用加強飼養(yǎng)管理和病原監(jiān)測、嚴格執(zhí)行免疫計劃等措施，同時針對本場雞群不同生長階段的要求制定藥物保健方案，即在易發(fā)疫病的階段做好保健和藥物預防工作，以防患于未然。在日常環(huán)境凈化中，不僅要保持雞舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的整潔，還要重視病死雞和糞污的無害化處理，消滅有害昆蟲和鼠害，定時對雞舍內(nèi)外環(huán)境和用具等消毒，防止該病在雞群內(nèi)傳播，給雞群營造良好的生活環(huán)境。

4 小結

禽類細菌性腹瀉疾病的發(fā)病率和死亡率逐年升高，且疫情多樣性發(fā)展態(tài)勢給養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟損失。在生產(chǎn)實踐當中要避免雞細菌性腹瀉的發(fā)生，建議養(yǎng)殖戶強化“預防為主、防重于治”的防控理念，提高自身的防疫意識，重視雞場疫病控制觀念和措施的創(chuàng)新，重視雞場生物安全，加強日常飼養(yǎng)管理，凈化飼養(yǎng)環(huán)境，加強雞群日常保健，做好病原檢測和免疫接種等雞場疫病綜合防控工作，才能整體提高雞群的健康水平，減少或杜絕疫病的發(fā)生，從而提高養(yǎng)雞的經(jīng)濟效益，促進養(yǎng)雞生產(chǎn)的持續(xù)健康發(fā)展。