雜交水稻栽培技術(shù)探討

方道龍

（亞父街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，安徽 巢湖 238000）

雜交水稻栽培技術(shù)含量很高，針對(duì)不同地區(qū)、不同水稻品種，應(yīng)用的栽培技術(shù)存在一定差異，合理應(yīng)用雜交水稻栽培技術(shù)可以增加水稻產(chǎn)量、提高水稻品質(zhì)。目前，全國(guó)各省份都有雜交水稻種植，由于各地區(qū)的氣候條件差異較大，并且水質(zhì)、土質(zhì)方面也存在較大差別，在很大程度上也決定了雜交水稻產(chǎn)量與品質(zhì)的差異。雜交水稻栽培技術(shù)的應(yīng)用需要因地制宜，選擇與種植地區(qū)土質(zhì)、水質(zhì)及氣候條件相適應(yīng)的水稻品種，做好秧田期、本田期的管理，同時(shí)注意病蟲(chóng)害防治，做好雜交水稻種植的綜合把控，以此提高水稻產(chǎn)量與品質(zhì)。

1 雜交水稻產(chǎn)量及品質(zhì)的影響因素及解決辦法

雜交水稻的品種有很多，不同地區(qū)種植雜交水稻適用不同的品種，影響雜交水稻產(chǎn)量及品質(zhì)的主要因素包括品種、水質(zhì)、土質(zhì)、氣候以及水稻栽培技術(shù)[1]。為了提高雜交水稻產(chǎn)量及品質(zhì)，需要全面了解并掌握各種影響因素，并根據(jù)種植地具體情況合理選擇水稻品種，科學(xué)應(yīng)用雜交水稻栽培技術(shù)。

1.1 影響因素

影響雜交水稻產(chǎn)量及品質(zhì)的主要因素是水稻品種，不同品種的水稻在特征、特性方面存在顯著差異，產(chǎn)量及品質(zhì)也存在較大的差別。水質(zhì)、土質(zhì)、氣候條件以及栽培措施也是影響雜交水稻產(chǎn)量與品質(zhì)的主要因素，例如種植密度過(guò)大會(huì)導(dǎo)致水稻弱苗問(wèn)題，影響水稻栽培后返青時(shí)間延長(zhǎng)，出現(xiàn)弱穗、弱粒[2]。

1.2 解決辦法

針對(duì)各種可能影響雜交水稻產(chǎn)量及品質(zhì)的客觀因素，水稻種植戶需要以當(dāng)?shù)氐膶?shí)際種植環(huán)境及條件為出發(fā)點(diǎn)，在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門(mén)的指導(dǎo)和幫助下，選擇合適的水稻品種進(jìn)行種植，并合理應(yīng)用各種雜交水稻栽培技術(shù)，凸顯出技術(shù)的優(yōu)越性[3]。雜交水稻栽培需要重視選種、育苗、種植期管理、灌溉、施肥以及病蟲(chóng)害防治，對(duì)雜交水稻的培育和生長(zhǎng)過(guò)程進(jìn)行精準(zhǔn)把控，從而提高雜交水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)。

2 雜交水稻栽培技術(shù)

雜交水稻栽培技術(shù)是提升水稻產(chǎn)量與品質(zhì)的重要措施，同時(shí)也是水稻種植戶的立足之本。雜交水稻栽培技術(shù)的應(yīng)用不能盲目，其他地區(qū)的雜交水稻成功經(jīng)驗(yàn)只能作為借鑒，不能直接用于“移植”，而是需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐乃痉N植環(huán)境，對(duì)已經(jīng)被證實(shí)有效的雜交水稻栽培技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化與改良，提升技術(shù)效果[4]。雜交水稻栽培技術(shù)可細(xì)化為水稻品種合理選擇、秧田選擇、適時(shí)播種、合理密植、科學(xué)施肥、科學(xué)灌溉、病蟲(chóng)害防治、科學(xué)除草、及時(shí)收割等，不同地區(qū)適用于不同的技術(shù)，需要在農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門(mén)的統(tǒng)一指導(dǎo)和幫助下，做好雜交水稻的栽培和管理。

2.1 水稻品種

雜交水稻有很多種品種，在一定的生態(tài)條件下會(huì)形成良種，對(duì)生態(tài)環(huán)境有特定的要求。因此，水稻種植戶進(jìn)行水稻品種的選擇時(shí)，對(duì)良種的選擇需要注重地域性、時(shí)效性、品種性。首先，良種對(duì)土質(zhì)、水質(zhì)以及氣候都有一定要求，在選擇良種時(shí)需要考慮到當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件是否與良種需要的環(huán)境相近。雜交水稻的種植制度、氣候、土地肥力、水質(zhì)等都可能造成良種間的品質(zhì)與產(chǎn)量差異，導(dǎo)致地域差異的出現(xiàn)[5]。其次，市場(chǎng)需求以及雜交水稻栽培的條件在良種選擇上引起時(shí)效性問(wèn)題，例如水稻的成熟季節(jié)與市場(chǎng)的供需時(shí)間是否相匹配等。最后，良種的產(chǎn)量、品質(zhì)一般情況下都比普通的水稻品種有明顯優(yōu)勢(shì)，因此在選擇并種植水稻良種時(shí)，需要避免良種與一般品種的混雜，將良種的優(yōu)勢(shì)特性延續(xù)下去。我市雜交水稻以秈稻為主，宜選擇中遲熟秈稻品種，全生育期140～150d，產(chǎn)量潛力在600kg/667m2以上的，且具有抗病蟲(chóng)、抗倒伏、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等特點(diǎn)的雜交品種。

2.2 秧田選擇

雜交水稻栽培技術(shù)中合理選擇秧田非常關(guān)鍵，秧田是雜交水稻栽培的“載體”，秧田選擇是否合理直接決定著雜交水稻的產(chǎn)量與品質(zhì)。對(duì)于絕大多數(shù)的雜交水稻品種，選擇秧田時(shí)都會(huì)選擇土質(zhì)松散肥沃、水源豐富、灌溉方便、背風(fēng)向陽(yáng)的田塊。田塊內(nèi)的雜草要少，病蟲(chóng)害少，有利于雜交水稻的栽培[6]。我市雜交水稻主要有直播、人工移栽、機(jī)插秧三種栽植方式，雜交水稻育秧主要有水育秧和秧盤(pán)旱育秧兩種方式。水育秧秧田與大田面積比例應(yīng)該為1：8，在雜交水稻播種前，需要使用復(fù)合肥對(duì)秧田進(jìn)行施肥，并完成耕整與平田，將秧田做成大小適宜、深度適宜的秧廂。雜交水稻播種前一天需要做好秧廂。在播種水稻時(shí)秧廂需要維持平、細(xì)、軟，畦內(nèi)應(yīng)該無(wú)積水、雜草、高包，表層有一層泥漿。面泥里軟、不陷種、無(wú)結(jié)塊，水稻種子的透氣性良好，有利于滲水。機(jī)插秧秧田與大田比為1：50，播前預(yù)先制作秧田，對(duì)準(zhǔn)備好的秧田旋耕，碎土滅茬，清除殘?jiān)?，?xì)耙平整，整理苗床，達(dá)到：平、實(shí)、齊、無(wú)殘茬。根據(jù)秧盤(pán)大小將秧田做成適宜擺盤(pán)和田間作業(yè)的秧廂，四周溝溝相連，灌排便利。

2.3 適時(shí)播種

雜交水稻栽培技術(shù)的具體應(yīng)用，應(yīng)從雜交水稻種植地區(qū)的實(shí)際情況出發(fā)，進(jìn)行差異化的技術(shù)選擇與合理應(yīng)用，由此保證雜交水稻栽培技術(shù)應(yīng)用的有效性與合理性[7]。雜交水稻的播種時(shí)間非常重要，對(duì)氣候條件的要求很高，不同地區(qū)由于氣候條件存在顯著差異，氣溫、雨水等變化大，因此對(duì)雜交水稻的播種時(shí)間有不同的要求。我市雜交水稻作為一季稻種植，播種時(shí)間選擇每年的5月10日左右。進(jìn)行水稻播種前，需要對(duì)水稻種子進(jìn)行晾曬，可以增強(qiáng)種子活力。采用水選清洗，除去癟谷和雜質(zhì)。將晾曬精選過(guò)的種子先用清水浸種1天，然后再用咪鮮胺等浸種劑進(jìn)行6～10h浸種，可以起到惡苗病等病害的預(yù)防作用。最后將種子取出后采用“日浸夜露法”催芽，即把浸好的種子裝入透氣的口袋，白天置于水中，晚上拿回家，3d左右，破胸露白即可進(jìn)行播種。（白天放置在水里的時(shí)間一般第1d6h，第2d4h，第三天蘸水即可）。

2.4 合理密植

雜交水稻栽培技術(shù)中對(duì)水稻的種植密度有較高的要求，在不同地區(qū)、不同土質(zhì)與水質(zhì)的條件下，選擇培育不同品種的雜交水稻時(shí)，需要對(duì)水稻的種植密度進(jìn)行合理控制，以此保證水稻的正常生長(zhǎng)發(fā)育[8]。我市雜交水稻移栽秧齡一般為20～30d，宜采用擴(kuò)行窄株均勻栽插，以利通風(fēng)透光健康栽培。同時(shí)通過(guò)肥水促控，使早生快發(fā)，促進(jìn)水稻群體合理。一般穗粒兼顧型品種栽插密度為1.6～1.8萬(wàn)穴/667m2，栽插規(guī)格：25～26.7cm×15～16.7cm，大穗型品種栽插密度為1.5～1.6萬(wàn)穴/667m2，栽插規(guī)格26.7～30cm×15～16.7cm，每穴2～3個(gè)莖蘗苗。

2.5 科學(xué)施肥

種植雜交水稻需要重點(diǎn)關(guān)注施肥，雜交水稻施肥技術(shù)的護(hù)理應(yīng)用能夠提高土地肥力，增加水稻產(chǎn)量。對(duì)穗大粒多的水稻品種進(jìn)行施肥管理時(shí)，需要特別重視基肥的施肥，并且早施分蘗肥，在穗肥的施肥上需要注意時(shí)間和量的巧妙把控。我市雜交水稻推廣測(cè)土配方施肥技術(shù)：合理平衡施肥的肥料運(yùn)籌原則。在秸稈粉碎還田的基礎(chǔ)上，氮肥按照“前促-中控-強(qiáng)后”運(yùn)籌方式，穩(wěn)氮適磷增鉀合理配方，提高肥料利用率，減少肥料用量。氮肥運(yùn)籌施足基肥、減少分蘗肥、增施穗粒肥，花后根外追施壯秧調(diào)節(jié)劑和葉面肥防早衰；前期促早發(fā)、中期控制無(wú)效生長(zhǎng)，加強(qiáng)后期物質(zhì)積累與轉(zhuǎn)化；構(gòu)建高質(zhì)量群體，促進(jìn)平衡生長(zhǎng)。一般總施氮量為12～14kg/667㎡，氮磷鉀按1：0.35：0.6比例配方?；适┯?0-10-18配方肥35kg；返青分蘗期施用尿素5kg促蘗；烤田復(fù)水后施用20-10-18配方肥5kg壯稈促花，抽穗前施用尿素3.5kg促花增粒重。對(duì)水稻施肥時(shí)需要嚴(yán)格控制施肥量，既要保證施肥充足，又不能過(guò)多施肥，施肥過(guò)多可能導(dǎo)致水稻后期的植株貪青，引起病蟲(chóng)害，影響產(chǎn)量。

2.6 科學(xué)灌溉

種植雜交水稻需要科學(xué)灌溉，合理使用灌溉技術(shù)，保持水稻獲得充足的水分。在水稻栽培技術(shù)中，對(duì)水稻水漿的管理十分重要。水稻移栽時(shí)的田間薄水需要保持在1～2cm，水稻移栽以后需要立即灌水，田間水的深度應(yīng)該保持在3cm以上，但是需要注意水面要低于水稻秧苗的心葉，不能將其淹沒(méi)。對(duì)雜交水稻的灌溉需要遵從淺水移栽、寸水活棵原則。雜交水稻生長(zhǎng)至分蘗期以后，田間需要保持1～3cm的水深，在分蘗數(shù)足夠時(shí)需要將田中的水及時(shí)排出，進(jìn)行輕擱田，對(duì)分蘗進(jìn)行合理控制[10]。雜交水稻抽穗期的田中水不能中斷，需要保證水分充足。灌漿期需要進(jìn)行濕潤(rùn)灌溉，避免脫水過(guò)早發(fā)生早衰。雜交水稻的灌溉需要做到干濕交替，適時(shí)地對(duì)稻田進(jìn)行晾曬，有助于水稻抗病能力提升。一般情況下在水稻收獲前10d左右開(kāi)始對(duì)稻田進(jìn)行斷水曬田。

2.7 病蟲(chóng)害防治

雜交水稻栽培技術(shù)中涉及病蟲(chóng)害防治，不同地區(qū)的水稻病蟲(chóng)害類(lèi)型稍有不同。采取“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，以水稻為中心，從稻田生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合考慮有害生物、有益生物及其環(huán)境等多種因子；利用合理的農(nóng)藝方法，選用抗病品種，實(shí)施健身栽培，選擇合理茬口、輪作倒茬等措施，減輕或控制有害生物；協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)防治、生物防治和無(wú)害化化學(xué)防治等治理措施，以獲取最好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。并充分利用測(cè)報(bào)技術(shù)，做到預(yù)防為主，綜合防治，精準(zhǔn)施藥，開(kāi)展統(tǒng)防統(tǒng)治。藥劑防治以選擇生物農(nóng)藥為主、化學(xué)農(nóng)藥為輔，從而可減少化學(xué)農(nóng)藥用量和施藥次數(shù)。重點(diǎn)防治稻縱卷葉螟、稻飛虱、二化螟、紋枯病、稻曲病、稻瘟病等。分蘗末期至孕穗期當(dāng)?shù)撅w虱百叢達(dá)1000頭、稻縱卷葉螟百叢幼蟲(chóng)100頭、紋枯病病叢率30%、稻瘟?。ň荆┎∪~率達(dá)10%時(shí)，及時(shí)進(jìn)行防治。孕穗期至灌漿初期當(dāng)?shù)究v卷葉螟百叢幼蟲(chóng)60頭、稻飛虱百叢蟲(chóng)量1500頭、紋枯病病叢率30%時(shí)，及時(shí)進(jìn)行防治，二化螟根據(jù)病蟲(chóng)預(yù)報(bào)卵孵高峰期，稻曲病在破口前7～10d防治，根據(jù)天氣狀況破口期再防治一次。

2.8 科學(xué)除草

雜交水稻的栽培技術(shù)應(yīng)用，在水稻成熟期間需要做好科學(xué)除草，一般使用化學(xué)除草方案。根據(jù)田間雜草發(fā)生情況進(jìn)行莖葉噴霧處理，選用氰氟草酯、噁唑酰草胺、氯氟吡啶酯、二氯喹啉酸等藥劑及其復(fù)配制劑防治稗草、千金子等禾本科雜草；選用吡嘧磺隆、2甲4氯鈉、氯氟吡啶酯、滅草松等藥劑及其復(fù)配制劑防治鴨舌草、耳葉水莧等闊葉雜草及莎草。

3 結(jié)論

綜上所述，雜交水稻栽培技術(shù)種類(lèi)眾多，涉及水稻品種選擇、育苗、播種、管理、收割以及病蟲(chóng)害防治等多個(gè)方面。水稻產(chǎn)量及品質(zhì)的提升與雜交水稻栽培技術(shù)的合理應(yīng)用具有密不可分的關(guān)系，需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐姆N植條件進(jìn)行選擇，并根據(jù)氣候、土質(zhì)、水質(zhì)等影響水稻種植的客觀因素進(jìn)行技術(shù)優(yōu)化與改良，以此獲得更高的技術(shù)應(yīng)用價(jià)值，提高水稻產(chǎn)量與品質(zhì)。巢湖市地處江淮丘陵地區(qū)，溫光水資源豐富，非常適宜雜交水稻種植，但干旱、洪澇、高低溫等氣象和病蟲(chóng)危害時(shí)常發(fā)生，在雜交水稻生產(chǎn)中既要獲得高產(chǎn)，又要兼顧生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益，需要進(jìn)一步研究配套適宜本地區(qū)應(yīng)用的綠色豐產(chǎn)提質(zhì)增效技術(shù)模式，不斷完善和豐富雜交水稻綠色生產(chǎn)技術(shù)，促進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)模式的優(yōu)化升級(jí)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。