麻栗坡縣雜交稻旱種現(xiàn)狀及發(fā)展建議

顏 江，駱 振

（麻栗坡縣農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，云南 麻栗坡 663600）

麻栗坡縣屬于典型的喀斯特地貌地區(qū)，山區(qū)面積占99.9%，土地有效使用面積小，水資源供給嚴(yán)重不足、雷響田和旱地比重大的“山區(qū)旱地農(nóng)業(yè)”特征較為突出。在水資源短缺、耕地減少等多重壓力下，糧食安全生產(chǎn)面臨新的問題：一是耕地面積有限，糧食需求總量不斷上升，靠擴(kuò)充土地提高產(chǎn)量已經(jīng)不可能；二是傳統(tǒng)陸稻區(qū)以刀耕火種、廣種薄收為主，平均產(chǎn)量僅200kg/667m2，種植效益低，土地利用率不高；三是麻栗坡縣雷響田面積大，很難在正常節(jié)令栽插，在很大程度上影響糧食總產(chǎn)的增加。因此，大力推廣雜交稻旱種技術(shù)，逐步推進(jìn)水稻上山是促進(jìn)水稻生產(chǎn)、提高水稻產(chǎn)量的一個重要途徑[1]。

1 雜交稻旱種現(xiàn)狀

1.1 基本情況

麻栗坡縣位于云南省文山州東南部，最低海拔107m，最高海拔2579m，相對高差2472m，屬南亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候。全縣年平均降雨量1051～1900mm，年平均氣溫13.1～23.1℃，年日照時數(shù)1630.3h，無霜期202～361d。由于夏秋季節(jié)雨量充沛，日照充足，晝夜溫差大，氣候條件非常適宜稻谷生長。

全縣共有耕地面積40613hm2，其中水田8995hm2、旱地31618hm2，適宜雜交稻旱種面積約3000hm2以上?？h境內(nèi)大坪、猛硐、天保、八布、六河、楊萬等鄉(xiāng)鎮(zhèn)具有種植陸稻的傳統(tǒng)習(xí)慣，但由于品種差、易倒伏、管理粗放、產(chǎn)量低，加之烤煙、甘蔗、香蕉、芒果、中藥材等產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，導(dǎo)致種植面積逐年減少，到2021年僅80hm2，比20世紀(jì)末減少近75%。為認(rèn)真落實(shí)國家“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，探索山區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展新空間，尋求解決糧食安全的新途徑，穩(wěn)定稻谷種植面積，開辟稻谷生產(chǎn)新途徑。2022年，根據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局下達(dá)的任務(wù)，麻栗坡縣委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室及時進(jìn)行安排部署，計劃在大坪鎮(zhèn)馬達(dá)、新地房村建立雜交稻旱種核心樣板基地66.67hm2，示范帶動全縣種植200hm2。

1.2 取得的成效

通過采取成立領(lǐng)導(dǎo)小組、創(chuàng)新工作機(jī)制、加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)、建立核心樣板、統(tǒng)一物資調(diào)供、強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)等工作措施及選用優(yōu)良品種、精細(xì)整地、適時播種、加強(qiáng)田間管理、推廣病蟲害綠色防控等主要技術(shù)措施，圓滿完成了上級下達(dá)的雜交稻旱種核心樣板和示范帶動面積。經(jīng)縣農(nóng)科局組織州、縣專家進(jìn)行實(shí)測驗(yàn)收，核心樣板區(qū)最高產(chǎn)739.4kg/667m2，最低產(chǎn)313.9kg/667m2，平均產(chǎn)569.2kg/667m2，是傳統(tǒng)陸稻的2.5倍。全縣雜交稻旱種大面積示范平均產(chǎn)393.7kg/667m2，以當(dāng)?shù)厥袌鰞r計算，產(chǎn)值1378元/667m2，比種植玉米產(chǎn)值1200元/667m2增加178元/667m2，取得了良好的成效。

2 存在的主要問題

2.1 種植效益低

由于農(nóng)戶人均占有耕地少，戶均種植面積小，耕地坡度較大，機(jī)械化生產(chǎn)水平低，難以實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植，加之近年來農(nóng)資價格一直居高不下，生產(chǎn)成本和勞動力成本高，導(dǎo)致種植效益低。

2.2 品種結(jié)構(gòu)單一

旱稻品種需具備抗旱、耐瘠、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)等基本特性。適宜旱種品種不是很多，而產(chǎn)量高、米質(zhì)好的品種更少，不同海拔區(qū)域品種性狀表現(xiàn)不一，旱種品種選擇范圍小[2]。同時，由于種植農(nóng)戶少，種子銷售企業(yè)調(diào)供的旱種品種較少，不同海拔和氣候類型地區(qū)的農(nóng)戶找不到適宜的品種，品種引進(jìn)培育亟待加強(qiáng)。

2.3 農(nóng)戶科技意識淡薄

受到打工經(jīng)濟(jì)的影響，多數(shù)青壯年勞力外出務(wù)工，耕地主要由留守老人耕種，對新品種新技術(shù)的接受能力較弱，科技意識低，導(dǎo)致部分關(guān)鍵技術(shù)措施落實(shí)不到位。

2.4 糧經(jīng)爭地矛盾突出

縣境內(nèi)麻栗鎮(zhèn)、大坪、猛硐、天保、八布、六河、楊萬等鄉(xiāng)鎮(zhèn)適宜雜交稻旱種的大部分土地，多以種植烤煙、甘蔗、香蕉、芒果及中藥材等經(jīng)濟(jì)作物為主，加之目前我縣旱稻主要以凈種為主，種植模式較單一，糧經(jīng)爭地矛盾突出，制約了雜交稻旱種的推廣。

2.5 栽培管理技術(shù)粗放

2.5.1 播種時間偏晚

雜交稻旱種由于其生育期延長（比水稻育苗移栽要偏晚15～20d），由于部分農(nóng)戶播種時間偏晚，播種后氣溫高、雨水充足，無效分蘗增多，從而造成減產(chǎn)。

2.5.2 間苗補(bǔ)苗不及時

部分農(nóng)戶由于缺少勞動力，未能及早進(jìn)行間苗補(bǔ)苗，加之播種時均采用手工操作難以達(dá)到均勻播種，導(dǎo)致部分地塊缺苗嚴(yán)重，基本苗不足，從而影響旱稻種植產(chǎn)量。

2.5.3 肥水運(yùn)籌不科學(xué)

一是有機(jī)肥用量不足，隨著小型農(nóng)機(jī)的推廣應(yīng)用和規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，農(nóng)家肥數(shù)量逐步減少，有機(jī)肥用量不足，易造成土壤板結(jié)，肥力下降。二是施肥不科學(xué)，部分農(nóng)戶主要集中在分蘗期追肥，造成后期植株營養(yǎng)不足。三是缺少灌溉用水，旱稻生產(chǎn)中所需水分主要靠自然降雨來供給，如果中后期降雨過少，易造成干旱缺水早衰。

2.5.4 雜草防除不及時

由于旱稻初期生長緩慢，易出現(xiàn)草多欺苗現(xiàn)象，特別是我縣低海拔地區(qū)播種后氣溫高、雨水充足，雜草生長較快，并且旱地雜草種類多，如果防除不及時，對稻谷生長發(fā)育影響較重。

2.5.5 病蟲害防治不到位

由于農(nóng)戶對病蟲害防治認(rèn)識不足，該防時不防，重癥才治的現(xiàn)象比較普遍，一旦病蟲害發(fā)生流行，難以控制。

3 發(fā)展建議

3.1 整合土地資源

雜交稻旱種對勞動力要求較高，應(yīng)做好無勞動能力農(nóng)戶土地承包經(jīng)營權(quán)的流轉(zhuǎn)，使耕地向當(dāng)?shù)胤N植大戶、種植能手或合作社集中，以便于雜交稻旱種技術(shù)的推廣，實(shí)現(xiàn)旱稻生產(chǎn)的集約化、規(guī)?；蜋C(jī)械化，從而提高種植效益。

3.2 制定扶持政策

在用好現(xiàn)有良種補(bǔ)貼、耕地地力補(bǔ)貼、農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼、種植業(yè)保險等強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策的同時，建立完善雜交稻旱種獎補(bǔ)激勵政策支撐體系，加大財政扶持力度，進(jìn)一步提升農(nóng)戶種植的積極性。

3.3 加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)

一是加大宣傳力度。充分利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)及QQ、微信、抖音等媒體加大雜交稻旱種的宣傳，傳播科學(xué)種植技術(shù)，推廣成功經(jīng)驗(yàn)。二是通過采取專題培訓(xùn)、現(xiàn)場觀摩、印發(fā)技術(shù)資料等多種培訓(xùn)形式，把選用良種、整地、播種、施肥、病蟲害防控等關(guān)鍵技術(shù)送到千家萬戶，提高種植農(nóng)戶的實(shí)際操作技能。

3.4 優(yōu)化種植模式

積極推廣“旱稻+玉米”間作模式，根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)，與玉米間作時以12～14行旱稻間2行玉米為宜，這種模式使玉米的邊行優(yōu)勢得到較好發(fā)揮，同時由于玉米生育期短，一般在旱稻齊穗時就可收獲，玉米收獲后可保證旱稻的光照要求，對旱稻的穗長、穗粒數(shù)、千粒重、結(jié)實(shí)率沒有明顯影響。另外，借鑒其他地區(qū)的成功經(jīng)驗(yàn)，積極探索推廣“旱稻+大豆”“旱谷+向日葵”“旱稻+幼林果園”及冬季農(nóng)業(yè)收獲后種植旱稻、烤煙收獲后種旱稻、雷響田旱種水管或水種旱管等間套輪作種植模式，實(shí)現(xiàn)糧經(jīng)雙豐收，提高種植效益，進(jìn)一步擴(kuò)大雜交稻旱種面積。

3.5 推廣高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.5.1 選用優(yōu)良種

一是充分利用光熱資源，根據(jù)不同的海拔和氣候特點(diǎn)，做好品種區(qū)域布局。二是品種選擇上重點(diǎn)選用通過審定合法、并且在上年試驗(yàn)示范綜合表現(xiàn)較好的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)良種。如秈稻宜優(yōu)1998、野香優(yōu)2998、晶兩優(yōu)534、宜優(yōu)727和粳稻滇禾優(yōu)615、滇禾優(yōu)918、滇禾優(yōu)34等。三是加大新品種引進(jìn)試驗(yàn)示范，選出適宜當(dāng)?shù)胤N植的耐旱、耐瘠、抗病、分糵力強(qiáng)、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的新品種。

3.5.2 精細(xì)整地，適時早播

整地深度在15～20cm為宜。整地時間和方法因地區(qū)、氣候、土壤、栽培季節(jié)和前作而異，一般熟土雜草多，不宜早翻耕、早整地，以免雜草滋生；新開墾地可耕后即整，整后即播；整地時按2.5～3m開廂，以利于后期田間管理。播種時間主要受溫度和水分制約，結(jié)合我縣實(shí)際，一般在4月上中旬播種，海拔在1300m以上的地區(qū)，建議在春分后土溫達(dá)到 12℃以上時即可播種。因雜交稻比旱稻分蘗力強(qiáng)，播種密度過大導(dǎo)致群體結(jié)構(gòu)不好，影響單株營養(yǎng)面積和光合作用，影響分蘗、成穗率和結(jié)實(shí)率[3]。在播種時應(yīng)根據(jù)品種分蘗力、發(fā)芽率、土地肥力、灌溉條件等確定播種量，一般雜交稻用種量在2～2.5kg/667m2，常規(guī)稻用種量在2.5～3kg/667m2。

3.5.3 種子處理及播種

做好種子處理，可有效減輕前期病蟲害，有利于出苗、足苗。播種前，選擇陽光充足的晴天晾曬3～5h，然后用50%的多菌靈500倍液浸種48h消毒。旱稻苗期主要以蠐螬、稻根蚜危害較重，可在播種前將吸足水分的種子攤開晾至穎殼發(fā)白時，用噻蟲胺、甲拌磷、毒死蜱等藥劑拌種，但要求現(xiàn)拌現(xiàn)栽；或者用種衣劑拌種，每2kg種子拌邁舒平（種衣劑）10ml加水50ml，拌勻后曬干播種。

旱稻播種方式有條播、點(diǎn)播、撒播3種，有條件的地區(qū)可采用機(jī)械播種。大多數(shù)農(nóng)戶以點(diǎn)播和條播為主，株行距為20cm×25cm，每塘播種3～4粒，保證播1.3萬塘/667m2以上；若采用撒播，將浸種后的種子與細(xì)土混勻，均勻撒播在廂面上。播種時要求落粒均勻，覆土厚度應(yīng)根據(jù)土壤質(zhì)地、季節(jié)和水分而定，一般壤土以3～4cm為宜，沙土及土壤干旱時覆土可深一些，黏土及土壤水分充足可淺一些。有條件的地方可推廣規(guī)范化覆膜種植，按2m寬開廂，廂面寬1.7m，溝寬30cm，溝深15cm。選用寬2m、厚0.008mm的地膜，開廂鏟起的土均勻撒于廂面，使膜緊貼地面，確保膜不被風(fēng)吹起，有條件的地方可使用黑色生物降解地膜[4]。

3.5.4 施足基肥，分期追肥

整地時施腐熟農(nóng)家肥1000～1500kg/667m2+水稻專用復(fù)合肥25kg/667m2或商品有機(jī)肥40kg/667m2作基肥，播種時施氮、磷、鉀復(fù)合肥15kg/667m2作種肥。追肥以速效化肥為主，追肥時期和次數(shù)因氣候、土壤而不同，一般分蘗肥在二葉一心至三葉一心時于小雨或雨后撒施，施尿素10kg/667m2、鉀肥5kg/667m2；拔節(jié)肥可在分蘗后期幼穗分化前追施，施尿素5kg/667m2；抽穗灌漿期看苗施肥，一般在下雨前后施尿素5kg/667m2或者用尿素0.2kg/667m2+磷酸二氫鉀0.04kg/667m2，兌水20kg進(jìn)行葉面噴施。

3.5.5 及時摟苗與間苗補(bǔ)缺

播種后如遇降雨使表土板結(jié)妨礙出苗，當(dāng)出苗率達(dá)20%～30%時進(jìn)行摟苗，摟苗時采用細(xì)齒小鐵耙順播幅摟去一層薄土。在秧苗3～4葉期，選擇雨天或陰天進(jìn)行查苗補(bǔ)缺，移密補(bǔ)稀，以保證稻株均勻分布，使稻株個體生長平衡。缺苗嚴(yán)重的地塊及時用種子浸種催芽補(bǔ)播。

3.5.6 雜草防除

麻栗坡縣旱地雜草主要有稗草、狗尾草、鐵線草、馬齒莧、牛筋草、野油菜及辣子菜等，由于播種后氣溫高、雨水充足，雜草更易發(fā)生，在防除策略上以化學(xué)除草為主，人工除草為輔，有條件的地區(qū)推廣地膜覆蓋，抑制雜草生長。整地前，如雜草較多，可用41%草甘膦水劑噴霧防除多年生或一年生雜草。播種后，針對旱地雜草種類多、危害重、出草早及出草期長等特點(diǎn)，一次施藥除草效果較差，要采用“封、殺、補(bǔ)”三步防治方法[5]。封：在播種后3～5d（出苗前）選用乙草胺、丁草胺、惡草靈等除草劑進(jìn)行土壤封閉處理。殺：在苗期（秧苗3～5葉期）選用雙草醚+二氯喹啉酸、敵稗+苯達(dá)松、五氟磺草胺等除草劑進(jìn)行噴施。補(bǔ)：針對前期未能防除的雜草，有針對性地選擇對口除草劑進(jìn)行補(bǔ)殺或者采取人工拔除。

3.5.7 病蟲害防治

我縣旱稻病蟲害與水稻大致相同，防治上采取預(yù)防為主，綜合防治的方針，嚴(yán)格按照綠色食品化學(xué)農(nóng)藥使用準(zhǔn)則，禁止使用劇毒高毒高殘留農(nóng)藥。

（1）病害。主要病害有稻瘟病、白葉枯病、紋枯病及立枯病。防治要點(diǎn)：一是播種前進(jìn)行種子消毒，消滅種子所帶病菌；二是加強(qiáng)栽培管理，前期避免過量施用氮肥，提高植株抗病力；三是發(fā)病初期及時采用藥劑防治。藥劑防治：葉瘟可用75%三環(huán)唑30g兌水50kg在分蘗期噴霧防治，穗莖瘟可用75%三環(huán)唑1000倍液或40%富士一號乳劑100ml+40%異稻瘟凈乳劑150ml在破口期和齊穗期噴霧防治，白葉枯病可用20%葉枯寧可濕性粉劑500倍液或20%葉枯唑可濕性粉劑25g兌水50kg在發(fā)病初期噴霧防治，紋枯病可用50%退菌特可濕性粉劑50g或20%三唑酮可濕性粉劑150g兌水50kg在分蘗后期和始穗期噴霧防治，立枯病可用30%甲霜·噁霉靈水劑800～1000倍液或65%敵克松800倍液在秧苗1.5～2.5葉期噴霧防治。

（2）害蟲。主要有地下害蟲（螻蛄、蠐螬、稻根蚜）和地上害蟲（二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱），防治上以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，引導(dǎo)農(nóng)戶采用殺蟲燈、防蟲網(wǎng)、色板誘殺等，保護(hù)利用好自然天敵，惡化病蟲害的生存條件。化學(xué)防治上，地下害蟲（除藥劑拌種外）在播種時可用5%辛硫磷顆粒劑拌毒土撒施預(yù)防，稻飛虱可用25%噻嗪酮可濕性粉劑50g或48%噻蟲胺懸浮劑15ml兌水50kg噴霧防治，螟蟲可用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑10ml或5%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽40ml兌水50kg噴霧防治。

3.6 適時收獲

旱稻收獲期多數(shù)地區(qū)雨季已基本結(jié)束，可以等稻谷全部成熟、莖葉和稻穗干后再收獲。推薦采用小型機(jī)械收獲，收獲后及時后曬干揚(yáng)凈，待谷粒含水量低于14.0%時入庫貯藏。