北京地區(qū)大百合栽培養(yǎng)護(hù)技術(shù)研究

張 輝,張 蕾,徐雨晴,蔣靖婉,林 好,董知洋,鄧軍育,魏 鈺

(北京植物園北京市花卉園藝工程技術(shù)研究中心城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境北京實(shí)驗(yàn)室，北京100093)

大百合屬為百合科多年生草本植物，目前有大百合(C.giganteum)、蕎麥葉大百合(C.cathayanum)和日本大百合(C.cordatum)3個(gè)種[1]，其中前2個(gè)種原產(chǎn)我國(guó)，《中國(guó)植物志》上均有記載。在Flora of China(2000)中大百合又包括2個(gè)變種：大百合(原變種)(C.giganteumvar.giganteum)和云南大百合(C.giganteumvar.yunnanense)[2]。這幾個(gè)種中大百合較為常見(jiàn)，通常株高1.0～2.5 m，基生葉的葉柄基部膨大形成鱗莖，周圍生數(shù)個(gè)小鱗莖，卵形，莖直徑2.0 cm ，高3.5 cm；莖生葉片卵狀心形；總狀花序頂生，著花10余朵，乳白色，喇叭狀，花被片內(nèi)面具淡紫紅色條紋；花期 5—6月，果期8—10月。產(chǎn)我國(guó)云南、四川、甘肅等地，自然狀態(tài)下多分布于海拔1 000～1 800 m，生長(zhǎng)在土壤疏松、肥沃、陰濕的林下、灌叢或山澗溪流兩岸[3]。夏季花大、潔白、雅致，園林應(yīng)用適合栽植于林下、溪澗旁等陰濕處片栽觀賞。春發(fā)基生葉呈蓮座狀，褐紅色，亦具較高的觀賞價(jià)值[4]。雖然大百合適應(yīng)性較強(qiáng)，可引種在多種氣候條件下，但由于相對(duì)于原產(chǎn)地氣候環(huán)境的改變，大百合的株高、花色、花朵數(shù)量、花朵大小均會(huì)出現(xiàn)不同程度的變化[5]。大百合在生長(zhǎng)過(guò)程中常常會(huì)受到光照、水分、濕度等因子的影響，降低開(kāi)花數(shù)量與觀賞性，因此加強(qiáng)大百合栽培技術(shù)研究，可以有效提高其生長(zhǎng)率及觀賞性。

1 種植地選擇

大百合喜春季陽(yáng)光充足、夏季冷涼、耕層濕潤(rùn)陰蔽的環(huán)境，要求微酸性至中性pH 6～7、富含有機(jī)質(zhì)、耕層深厚、排水良好的土壤，圃地宜選擇地勢(shì)高、土質(zhì)疏松肥沃、排水良好、有灌溉條件的落葉闊葉林下，以耐水濕、春季發(fā)芽遲、展葉晚的樹(shù)種為最佳[6]。早春，闊葉樹(shù)如果萌芽展葉較晚，在大百合萌芽期和展葉期陽(yáng)光可直射地面，土壤溫度回升較快，有利于植株的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，植株健壯，開(kāi)花繁茂；夏季高溫來(lái)臨時(shí)又能形成良好的郁蔽度，既能遮擋強(qiáng)光，防止葉片灼傷，又能降低氣溫，延長(zhǎng)花期和植株生長(zhǎng)時(shí)間，大大提高觀賞效果及更新鱗莖的質(zhì)量[6]。

筆者分別從四川(雅安、都江堰)、湖北(利川)、陜西(秦嶺)、云南(玉溪)(圖1)引種大百合栽植在北京植物園草花基地與展示區(qū)進(jìn)行種質(zhì)資源保育與生物學(xué)研究，整理出一套完整的大百合栽培技術(shù)。

圖1 大百合種質(zhì)資源引種地分布Fig.1 Introduction and distribution of germplasm resources of C.giganteum

在北京植物園選擇2處栽植大百合，一處位于西部草花基地，另一處為東部宿根花卉園，兩處地勢(shì)較高，排水良好。由于植物園靠近西山，夏季白天較市區(qū)溫度低2 ℃，夜間低4 ℃。兩處均栽種大量落葉喬木，早春樹(shù)葉發(fā)芽晚，光照充足，夏季樹(shù)葉茂密，栽植地郁閉度高，可防止大百合被太陽(yáng)灼傷。

2 整地施肥

大百合屬于球根花卉，忌土壤黏重，其根系較深，可達(dá)到30 cm以上，整地時(shí)需要深翻土壤40～50 cm。有研究表明，野生大百合在四川引種栽植，在40%園土+30%珍珠巖+30%腐殖土的基質(zhì)上生長(zhǎng)最好，施肥以N∶P∶K=2∶2∶3的配比最好[7]。筆者綜合分析北京植物園引種地土壤情況與大百合生長(zhǎng)根系特點(diǎn)，由于栽植地屬于壤土，黏性較大，需要摻入粗河沙、珍珠巖、蛭石改良透水透氣性，改良物用量應(yīng)為耕作層土壤的60%。深耕的同時(shí)加入1 kg/m2草炭土,以增加土壤的保水性與透氣性，加入過(guò)磷酸鈣100 g/m2，麻渣或骨粉300 g/m2，使其與耕作層土壤均勻混合。用FeSO4調(diào)整土壤pH至6～7，呈弱酸性。清除碎石塊，并拍碎土塊耙平土地，并留出排水通道(圖2)。

圖2 大百合栽植區(qū)整地處理Fig.2 Preparation and treatment of C.giganteum planting area

3 種球處理

在11月初，待莖葉開(kāi)始枯萎、果實(shí)開(kāi)裂時(shí)，將老球與帶根仔球挖出，用手掰開(kāi)小仔球，不要損傷鱗莖。清除泥土、殘根洗凈后用百菌清或多菌靈500倍液浸泡約30 min，也可以用200倍福爾馬林浸種，時(shí)長(zhǎng)也為30 min。浸種后的種球要在自然環(huán)境中曬干表面后定植(圖3)。

圖3 大百合種球Fig.3 C.giganteum bulb

4 栽植

栽植前先通過(guò)測(cè)量周徑，將種球篩分成2組：①周徑>8 cm，第2年開(kāi)花可能性較大，根系需要營(yíng)養(yǎng)面積較大且植株冠幅也較大，可以作為展示栽植，株行間距100 cm×100 cm；②周徑≤8 cm，第2年開(kāi)花可能性較小，可作為引種保育栽植，株行間距40 cm×40 cm，待種球達(dá)到開(kāi)花規(guī)格后進(jìn)行移栽[8]。栽植時(shí)將鱗莖埋入土中，鱗莖頂端埋入土表以下2～3 cm，過(guò)深影響春季出苗，過(guò)淺雨季易發(fā)生倒伏。種球栽植時(shí)須將其扶正，確保頂芽向上，用土將扶正后的種球固定好，栽植后稍加鎮(zhèn)壓，使鱗莖與土壤緊密接觸。切不可栽植過(guò)密，因?yàn)榇蟀俸显谏L(zhǎng)旺盛期植株高大而繁茂。定栽后澆2次透水，并用樹(shù)葉、草屑等進(jìn)行覆蓋，從而達(dá)到防寒、保墑的目的(圖4)。

圖4 大百合種球栽植Fig.4 C.giganteum bulb planting

5 遮陰

北京地區(qū)引種栽植大百合遮陰有2個(gè)作用：減少陽(yáng)光直射，降低溫度。大百合屬于喜陰植物，通常認(rèn)為，喜陰植物需要種植在密林下或建筑物陰暗面，但多數(shù)喜陰植物在完全陰蔽處不能正常生長(zhǎng)，而是需要一定的散射光照射。

劉筱等[8]研究發(fā)現(xiàn)，大百合在四川45%遮陰處理下有較高的相對(duì)生長(zhǎng)率、凈光合率等，70%遮陰處理下大百合生理特性普遍優(yōu)于全光照。因此，大百合的生長(zhǎng)忌強(qiáng)光直射，需要適度遮陰才能滿足大百合植株光合作用制造養(yǎng)分能源需求，從而達(dá)到理想的觀賞效果。同一季節(jié)平原地區(qū)溫度比大百合原產(chǎn)地高，遮陰可減少光照強(qiáng)度，同時(shí)降低環(huán)境溫度，推遲了大百合夏季休眠的時(shí)間，使其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)更充分，植株生長(zhǎng)更健壯。

筆者通過(guò)對(duì)大百合原產(chǎn)地與引種地光照強(qiáng)度的對(duì)比分析，考慮到北京地區(qū)隨著季節(jié)的變化光照強(qiáng)度與溫度的不同，春季使用60%遮陰處理、夏秋季使用80%遮陰處理[9]。根據(jù)季節(jié)變化適度遮陰有利于大百合的生長(zhǎng)，一定程度上改善了大百合的生長(zhǎng)環(huán)境，降低了環(huán)境溫度與光照強(qiáng)度，提高了空氣相對(duì)濕度和CO2濃度，從而帶動(dòng)了大百合的光合機(jī)制，提高了大百合的生理活性。

6 四季養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)

北京地區(qū)春季多受西北大陸干冷氣團(tuán)控制，但冷空氣勢(shì)力明顯衰退，氣溫回升快，干旱多風(fēng)沙。冷空氣活動(dòng)頻繁，冷暖多變化，晝夜溫差大。澆水成為干燥且升溫快的季節(jié)最重要的養(yǎng)護(hù)工作之一。在大百合長(zhǎng)出新芽前要進(jìn)行松土，增加土壤透水透氣性并幫助出芽，萌芽后至整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)要有充足的水分供應(yīng)，干旱會(huì)造成生長(zhǎng)緩慢、植株瘦弱、葉尖枯黃[10]。3 月中旬出苗(圖5)，展葉期施 1次肥，以氮肥為主，以促進(jìn)莖、葉生長(zhǎng)。施肥量為磷酸二銨37.5 kg/hm2、尿素75.0 kg/hm2。可結(jié)合施肥澆灌 0.5%硫酸亞鐵調(diào)整pH。

圖5 春季大百合Fig.5 C.giganteum in spring

夏季受太平洋暖濕氣團(tuán)影響，氣溫高，雨水多，形成雨熱同季。極端最高氣溫值出現(xiàn)于夏初。北京西部香山地區(qū)雨水更為集中，很多宿根花卉在雨季出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，嚴(yán)重影響了植物正常生長(zhǎng)與景觀效果。盛夏種植地要修建排水溝，大雨過(guò)后要及時(shí)排水，大百合鱗莖忌積水，積水易爛根，造成地上部分死亡。夏季同時(shí)要進(jìn)行中耕除草，及時(shí)去除爭(zhēng)奪養(yǎng)分的雜草，增加局部通風(fēng)透氣性，中耕宜淺，以免碰傷鱗莖和基部葉片。大百合北京地區(qū)花期在5月下旬或6月上旬，花期可達(dá)14～21 d。花莖抽生期和開(kāi)花前期各追施 1 次速效磷、鉀肥，以促進(jìn)花朵繁茂，施肥量為磷酸二銨75 kg/hm2、磷酸二氫鉀30 kg/hm2；花后小鱗莖迅速生長(zhǎng)增大，再施 1 次磷、鉀肥，以利于新鱗莖更新、生長(zhǎng)，施肥量同上。適當(dāng)?shù)氖┓士梢允够ǘ涓?、更艷麗，果實(shí)飽滿，也增加仔球的數(shù)量與質(zhì)量(圖6)。

圖6 大百合開(kāi)花Fig.6 C.giganteum blooming

秋季天高氣爽，冷暖適宜。氣溫逐漸下降，降水顯著減少，日照時(shí)數(shù)較長(zhǎng)。10月下旬大百合葉片開(kāi)始枯黃，此時(shí)要減少澆水，使植株進(jìn)入休眠期。及時(shí)去除地面殘落葉，減少病蟲(chóng)害概率。11月初，果實(shí)成熟開(kāi)裂后應(yīng)及時(shí)采摘，晾干并保存。11月下旬土地上凍前可以移栽仔球。

冬季受西北大陸干冷氣團(tuán)控制，氣候寒冷干燥。在土壤上凍前澆2～3次透水，澆足凍水。由于大百合種球生長(zhǎng)過(guò)程中鱗莖會(huì)逐漸高出地面，鱗莖耐寒耐風(fēng)性較差，冬季用土覆蓋鱗莖，并用樹(shù)葉、松針等均勻覆蓋在土壤表面起到防寒保墑作用。

7 病蟲(chóng)害防治

大百合適應(yīng)性較強(qiáng)，栽培簡(jiǎn)易，耐粗放管理，但是由于栽植地環(huán)境與原產(chǎn)地環(huán)境差異教大，易受到病蟲(chóng)害侵襲，尤其是在5月后，北京地區(qū)氣溫快速升高，真菌等病害快速繁殖，對(duì)部分大百合的生長(zhǎng)與開(kāi)花產(chǎn)生很大影響。為降低大百合受病蟲(chóng)害的影響，要選擇物理防治，盡量避免化學(xué)防治。春季用500倍百菌清灌根進(jìn)行土壤消毒(圖7)，減少真菌等病害對(duì)鱗莖的損傷，春季嫩芽易受到蚜蟲(chóng)危害，要及時(shí)清除雜草，消滅寄主，減少蟲(chóng)口數(shù)量。

圖7 大百合藥劑灌根Fig.7 Medicament filling and covering the roots of C.giganteum

夏季高溫高濕環(huán)境下，應(yīng)在晨間澆水，只澆土壤，避免澆到葉片，及時(shí)去除枯枝死葉與周邊雜草，增加通風(fēng)，并減少病蟲(chóng)害的根源；增加排水溝，切勿長(zhǎng)期潮濕；避免施用未經(jīng)充分腐熟的有機(jī)肥。秋季易出現(xiàn)黑斑病、銹病等，及時(shí)去除發(fā)病的葉片，如病害嚴(yán)重可以用500倍代森鋅可濕性粉劑進(jìn)行噴灑，以控制病情。冬季采收種球時(shí)要清除腐爛鱗莖，用百菌清或福爾馬林稀釋液浸泡殺菌，保存時(shí)保證鱗莖干燥。

8 園林應(yīng)用

大百合株型端正挺拔，枝葉深綠有光澤，在園林、庭院中既可以孤植展示，也可以與伴生地被植物混合栽植，盆栽可以作為室內(nèi)觀賞花卉[11]。由于其高大的株型，潔白碩大的花朵，多應(yīng)用于景觀的中后層空間，可以作為花壇、花境的骨架和視覺(jué)焦點(diǎn)花材，可以應(yīng)用于公園、社區(qū)、機(jī)關(guān)單位、道路綠化中(圖8)。

圖8 大百合在園林中的應(yīng)用Fig.8 Application of C.giganteum in gardens

此外，大百合是經(jīng)濟(jì)植物，鱗莖可以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)淀粉，也可以食用，果實(shí)還有一定的藥用功效，具有較好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。