岑鞏線辣椒主要?dú)庀鬄?zāi)害指標(biāo)分析

馬洪燕, 蔣松林, 盛升旺, 龍凌云

（1. 岑鞏縣氣象局，貴州 岑鞏 557800；2. 丹寨縣氣象局，貴州 丹寨 557500）

2018年以來(lái)，岑鞏縣大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，引種玉夢(mèng)二號(hào)線辣椒，形成較大規(guī)模的產(chǎn)業(yè)基地，截至2021年，全縣種植縣辣椒達(dá)1 673.33 hm2，規(guī)模化基地300 hm2，大幅提高了種植戶的經(jīng)濟(jì)收入，為鄉(xiāng)村振興助力。但線辣椒生長(zhǎng)發(fā)育中受氣象因素的影響較大。氣象災(zāi)害的發(fā)生會(huì)給辣椒植株帶來(lái)不同程度的損害，此外不良天氣也易引發(fā)病蟲害，影響辣椒外觀及品質(zhì)，導(dǎo)致辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到制約[1]。為提升辣椒的產(chǎn)量和品質(zhì)，結(jié)合岑鞏縣線辣椒生育期間的氣象災(zāi)害影響情況，對(duì)2010—2021年岑鞏縣氣象資料進(jìn)行分析，總結(jié)岑鞏縣線辣椒生產(chǎn)的氣象災(zāi)害指標(biāo)，為岑鞏縣線辣椒生育期氣象災(zāi)害監(jiān)測(cè)及提供精細(xì)化氣象服務(wù)提供科學(xué)依據(jù)。

1 資料與方法

研究數(shù)據(jù)包括岑鞏縣2010—2021年各鄉(xiāng)鎮(zhèn)氣象自動(dòng)站和國(guó)家氣象觀測(cè)站氣溫、降水及日照的逐日觀測(cè)資料和歷年災(zāi)害天氣資料，數(shù)據(jù)來(lái)源于貴州省氣象數(shù)據(jù)查詢系統(tǒng)。岑鞏縣線辣椒近年產(chǎn)量、質(zhì)量及災(zāi)情數(shù)據(jù)由岑鞏縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和岑鞏縣應(yīng)急管理局提供。

根據(jù)氣候條件對(duì)線辣椒生育過(guò)程的影響，結(jié)合農(nóng)業(yè)氣象專家的研究成果與岑鞏縣氣象觀測(cè)資料，總結(jié)岑鞏縣線辣椒氣象災(zāi)害指標(biāo)。

2 線辣椒生育期主要的氣象災(zāi)害指標(biāo)

線辣椒生長(zhǎng)過(guò)程對(duì)氣象條件的要求較高，喜溫，怕霜凍，忌高溫；喜光，怕暴曬；耐弱光，喜潮濕，怕水澇，畏干旱[2]。當(dāng)氣象條件超過(guò)一定臨界值時(shí)，會(huì)對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育造成不利影響。岑鞏縣氣象災(zāi)害種類多且發(fā)生頻繁，對(duì)線辣椒的生長(zhǎng)極其不利，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，岑鞏縣線辣椒生育期間主要影響的氣象災(zāi)害有冰雹、大風(fēng)、低溫陰雨、暴雨洪澇、高溫干旱。

2.1 冰雹災(zāi)害

岑鞏線辣椒種植規(guī)模較大的區(qū)域雹災(zāi)發(fā)生頻率較高，3月下旬至5月是岑鞏縣冰雹頻發(fā)時(shí)期，該時(shí)期是線辣椒幼苗生長(zhǎng)發(fā)育期，植株受冰雹損害會(huì)影響線辣椒后期發(fā)育，岑鞏縣6—8月冰雹發(fā)生的概率不大，但若發(fā)生會(huì)造成落花落果，對(duì)產(chǎn)量造成不同程度的影響。2020年5月4日18 時(shí)17 分至30 分的雹災(zāi)，是羊橋鎮(zhèn)歷年來(lái)最大的冰雹災(zāi)害天氣，冰雹最大直徑達(dá)70 mm，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成重大經(jīng)濟(jì)損失，受災(zāi)的線辣椒苗無(wú)法復(fù)生。2021年5月11日冰雹天氣影響范圍較大，從表1 可知，岑鞏縣凱本、平莊、客樓、天馬、水尾5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)生冰雹，冰雹持續(xù)時(shí)間為3～20 min，冰雹最大直徑為3～35 mm，冰雹密度為5～40 粒/m2，凱本、天馬、水尾線辣椒莖葉輕微受損，客樓線辣椒部分莖葉被打爛，植株受損較重，對(duì)后期生長(zhǎng)發(fā)育造成較大影響，品質(zhì)不佳，而平莊受災(zāi)的村落線辣椒植株受災(zāi)嚴(yán)重，部分莖葉折斷，后期較難恢復(fù)，嚴(yán)重的區(qū)域甚至絕收。

表1 岑鞏縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)2021年5月11日冰雹發(fā)生情況

通過(guò)線辣椒生育期實(shí)地調(diào)查和氣象數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析確定岑鞏線辣椒生育期冰雹災(zāi)害的指標(biāo)。從表2可知，當(dāng)冰雹直徑為5 mm≤DD＜10 mm，冰雹災(zāi)害等級(jí)屬于輕級(jí)，線辣椒莖葉輕度損傷，影響不大。當(dāng)冰雹直徑為10 mm≤DD＜30 mm，密度≥40粒/m2，冰雹災(zāi)害等級(jí)屬于中級(jí)，線辣椒植株部分受損，莖葉損傷較重，影響其質(zhì)量及產(chǎn)量。當(dāng)冰雹直徑≥30 mm，密度≥30粒/m2，冰雹災(zāi)害等級(jí)屬于重級(jí)，線辣椒植株部分損傷嚴(yán)重，莖葉折斷，難以復(fù)生，產(chǎn)量受到嚴(yán)重影響，甚至絕收。

表2 岑鞏線辣椒冰雹災(zāi)害指數(shù)

2.2 大風(fēng)災(zāi)害

線辣椒幼苗期遭遇風(fēng)害，會(huì)導(dǎo)致幼苗大量枯死；開花期、結(jié)果期若在澆水期間遭遇大風(fēng)，會(huì)導(dǎo)致辣椒傾倒，造成大量落花，產(chǎn)量損失巨大；結(jié)果期辣椒果傾倒，果實(shí)長(zhǎng)時(shí)間接觸地面導(dǎo)致病變，降低果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量［3］。從表3 可知，2016—2020年，岑鞏縣線辣椒生育期發(fā)生6 級(jí)風(fēng)力的頻次為10.6 次，其中定植期、生長(zhǎng)到開花結(jié)果期、開花掛果到成熟采收期發(fā)生6 級(jí)風(fēng)力頻次分別為1.6 次、3.6 次、5.4次；發(fā)生7 級(jí)風(fēng)力的頻次相對(duì)較少，平均發(fā)生頻次為3.6次，主要發(fā)生在生長(zhǎng)到開花結(jié)果期和開花掛果到成熟采收期。發(fā)生8 級(jí)風(fēng)力的頻次為0.8 次。從表4 可知，6 級(jí)風(fēng)力會(huì)使線辣椒間相互摩擦導(dǎo)致幼苗期葉片受損，開花期花粉脫落，對(duì)線辣椒后期生長(zhǎng)及產(chǎn)量造成一定影響。7 級(jí)風(fēng)力會(huì)使線辣椒植株部分倒伏，莖葉受損較重，落花落果，線辣椒品質(zhì)和產(chǎn)量受影響較重。8 級(jí)及以上大風(fēng)會(huì)使辣椒在較短時(shí)間內(nèi)植株倒伏、莖干折斷，落花落果，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和質(zhì)量［4］。岑鞏縣發(fā)生8 級(jí)以上大風(fēng)概率較小，但極端災(zāi)害天氣發(fā)生頻次呈上升趨勢(shì)。

表3 岑鞏縣2016—2020年辣椒生育期風(fēng)害發(fā)生年平均頻次

表4 岑鞏線辣椒風(fēng)災(zāi)害指標(biāo)

2.3 低溫陰雨寡照

岑鞏縣春季氣溫變化大，冷空氣活動(dòng)頻繁且氣溫區(qū)域性差異大，低溫陰雨天氣的持續(xù)不利于線辣椒生長(zhǎng)。岑鞏縣低溫陰雨寡照天氣主要出現(xiàn)在4—5月（圖1），持續(xù)時(shí)間均在6 d 以上，日平均日照時(shí)數(shù)均小于1.5 h，2010年最長(zhǎng)連續(xù)陰雨天氣16 d。線辣椒幼苗階段應(yīng)保證日照時(shí)數(shù)充足，否則極易造成辣椒幼苗徒長(zhǎng)，進(jìn)而形成弱苗，降低自身的抗逆性水平［5］。線辣椒幼苗時(shí)期，溫度低于15℃時(shí)植株生長(zhǎng)緩慢，對(duì)后期品質(zhì)影響嚴(yán)重，再加上持續(xù)陰雨天氣時(shí)，植株受到不同程度冷害，引起植株死亡。線辣椒花期平均氣溫低于18℃時(shí)，會(huì)降低授粉和坐果率，若低溫寡照天氣出現(xiàn)，會(huì)使線辣椒成熟時(shí)間延緩。掛果到成熟期若光照不足，影響色澤，線辣椒品質(zhì)將大幅降低。從表5可知，岑鞏縣線辣椒各生育期的低溫陰雨寡照災(zāi)害指標(biāo)為定植期，溫度≤15℃，陰雨天氣連續(xù)達(dá)5 d，日平均日照時(shí)數(shù)≤1.5 h；生長(zhǎng)到開花掛果期，溫度≤18℃，日照百分率≤20%日數(shù)超30 d；開花掛果到成熟采收期，溫度≤20℃，日照時(shí)數(shù)≤320 h。

圖1 低溫寡照持續(xù)時(shí)間和過(guò)程平均日照時(shí)數(shù)

表5 岑鞏線辣椒低溫陰雨寡照災(zāi)害指標(biāo)

2.4 暴雨洪澇

岑鞏縣暴雨（24 h 降雨量≥50 mm）天氣主要出現(xiàn)在5月至7月上旬，每年線辣椒生育期間發(fā)生約6次暴雨。暴雨會(huì)造成田間積澇，使辣椒根系缺氧，生長(zhǎng)困難，根部長(zhǎng)時(shí)間浸泡也會(huì)導(dǎo)致霉?fàn)€［6］。2010—2020年，岑鞏縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)年平均發(fā)生暴雨天氣2～3 d（圖2），雨量達(dá)40～65 mm/h，甚至3 h 內(nèi)達(dá)到大暴雨（降雨量≥100 mm/h）。研究發(fā)現(xiàn)，小時(shí)雨強(qiáng)較大時(shí)，壩區(qū)會(huì)積水成澇，淹沒(méi)線辣椒根部，若排水不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致線辣椒根系缺氧，蒸騰作用和光合作用速率減弱，影響線辣椒正常發(fā)育。從表6可知，岑鞏線辣椒暴雨洪澇災(zāi)害指標(biāo)為輕級(jí)，1 d 內(nèi)出現(xiàn)暴雨級(jí)別，降水量為30 mm/h；中級(jí)，過(guò)程降雨量≥70 mm，降水量為50 mm/h；重級(jí)，1 d 內(nèi)出現(xiàn)大暴雨，降水量為60 mm/h。當(dāng)發(fā)生暴雨洪澇為輕級(jí)時(shí)，土壤飽和，線辣椒根系短時(shí)間缺氧，輕微影響發(fā)育；為中級(jí)時(shí)，壩區(qū)積澇，線辣椒根部被淹沒(méi)，缺氧導(dǎo)致生長(zhǎng)困難，若不及時(shí)排水，浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致霉?fàn)€；為重級(jí)時(shí)，植株基本被淹沒(méi)，倒伏，后期生長(zhǎng)難以恢復(fù)，嚴(yán)重影響線辣椒產(chǎn)量及質(zhì)量。

表6 岑鞏線辣椒暴雨洪澇災(zāi)害指標(biāo)

圖2 岑鞏縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)線辣椒生育期年平均暴雨日數(shù)

2.5 高溫干旱

岑鞏縣夏季高溫日數(shù)較多，據(jù)近10年氣象數(shù)據(jù)分析，除客樓、天馬、天星、凱本鎮(zhèn)外，其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)高溫日數(shù)均在20 d以上（表7），對(duì)線辣椒生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)不利影響。高溫干旱少雨天氣會(huì)使線辣椒蒸騰和土壤水分的蒸發(fā)率過(guò)大，導(dǎo)致土壤持水率降低，影響線辣椒生長(zhǎng)發(fā)育。線辣椒定植期溫度過(guò)高，辣椒苗易失水萎焉死亡，且線辣椒幼苗生育需充足水分，春旱的發(fā)生將抑制其生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)后期質(zhì)量及產(chǎn)量造成嚴(yán)重影響。生長(zhǎng)到開花掛果期溫度高于30℃時(shí)，花芽受高溫影響發(fā)育不佳，落花率增大。開花掛果到熟收期溫度高于35℃時(shí)線辣椒花發(fā)育不良或柱頭干燥不能受精而落花，即使受精，果實(shí)也會(huì)干枯死亡。岑鞏縣7—8月降水明顯偏少，每年均有不同程度的旱災(zāi)，伏旱嚴(yán)重，線辣椒果實(shí)膨大受阻，果實(shí)干癟，甚至有時(shí)脫水枯萎死亡［4］。從表8 可知，岑鞏線辣椒各生育期的高溫災(zāi)害指標(biāo)為定植期，氣溫＞28℃；生長(zhǎng)到開花掛果期，氣溫＞30℃；開花掛果到成熟采收期，氣溫＞35℃。生育期發(fā)生高溫災(zāi)害，辣椒苗易失水萎蔫死亡；生長(zhǎng)到開花掛果期發(fā)生高溫災(zāi)害，花芽素質(zhì)不高，落花率增加；開花掛果到成熟采收期發(fā)生高溫災(zāi)害，辣椒果實(shí)易受灼燒，落花落果。從表9 可知，若4—5月，連續(xù)7 d 無(wú)降水，降水量比歷年少20%即為春旱；7—8月，連續(xù)10 d 無(wú)降水，降水量比歷年少30%即為伏旱。若發(fā)生春旱，會(huì)影響線辣椒發(fā)育生長(zhǎng)，導(dǎo)致質(zhì)量與產(chǎn)量不佳；若發(fā)生伏旱，線辣椒果實(shí)膨大受阻，果實(shí)干癟，甚至有時(shí)脫水枯萎死亡。

表7 岑鞏縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)線辣椒生育期高溫日數(shù) d

表8 岑鞏線辣椒生育期高溫災(zāi)害指標(biāo)

表9 岑鞏線辣椒干旱災(zāi)害指標(biāo)

3 結(jié)論

研究表明，岑鞏縣線辣椒生長(zhǎng)發(fā)育期間可能會(huì)受到冰雹、大風(fēng)、低溫陰雨、暴雨洪澇、高溫干旱等氣象災(zāi)害的影響，導(dǎo)致線辣椒品質(zhì)不佳及產(chǎn)量減少。每年3—5月，應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注冰雹大風(fēng)預(yù)報(bào)，適時(shí)開展人影作業(yè)及固土預(yù)防，減少災(zāi)害。春季還需關(guān)注低溫寡照天氣，可加稻桿拱蓋農(nóng)膜，氣溫回升揭膜。5—6月暴雨災(zāi)害次數(shù)較多，暴雨強(qiáng)度較強(qiáng)，壩區(qū)維護(hù)鞏固需注意排水系統(tǒng)布置，降雨過(guò)強(qiáng)時(shí)需及時(shí)排水蓄水，并注意防御病蟲害發(fā)生。7—9月的高溫干旱天氣，應(yīng)適當(dāng)灌溉，保證線辣椒正常發(fā)育成長(zhǎng)。研究從線辣椒生育期氣候條件出發(fā)，分析岑鞏縣氣象災(zāi)害數(shù)據(jù)，結(jié)合農(nóng)業(yè)氣象專家的研究成果及田間調(diào)查走訪了解的經(jīng)驗(yàn)得出岑鞏縣線辣椒生育期主要的氣象災(zāi)害指標(biāo)。氣象部門需結(jié)合種植基地和種植大戶的不同需求，根據(jù)氣象災(zāi)害指標(biāo)制定具有針對(duì)性的氣象服務(wù)產(chǎn)品，提供線辣椒移栽定植、追肥封壟、病蟲害防治、水利控水灌溉等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)建議，為線辣椒防災(zāi)減災(zāi)提供技術(shù)支撐，有力保障線辣椒安全生產(chǎn)，以此實(shí)現(xiàn)線辣椒的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。