16個(gè)青梗菜品種（系）夏秋季露地引種篩選

譚秀英, 魏建偉, 尹媛紅, 周貴平, 王秋艷, 杜倩蕓, 劉沛宇, 向鵬程, 李文彪

（1. 貴陽市菜籃子集團(tuán)有限公司，貴州 貴陽 550025；2. 貴州省現(xiàn)代種業(yè)集團(tuán)有限公司, 貴州 貴陽 550025；3. 貴陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局蔬菜技術(shù)推廣站，貴州 貴陽 550025）

青梗菜（Brassica rapa L. Chinensis Group.）為十字花科蕓薹屬蔬菜作物，復(fù)種指數(shù)高，一年四季均可栽培，在全國各地均有種植，種植面積大[1-4]。其含有大量的胡蘿卜素、可溶性蛋白、可溶性糖、維生素C、膳食纖維、有機(jī)酸及大量的鈣、鐵等礦物質(zhì)元素[5]，營養(yǎng)價(jià)值高。20 世紀(jì)90年代，我國市場品質(zhì)較優(yōu)的青梗菜雜交品種以日本進(jìn)口品種為主，國內(nèi)品種以常規(guī)種為主。隨著我國蔬菜遺傳育種水平不斷提升，國內(nèi)選育的青梗菜雜交品種良種更新速度快，但由于未堅(jiān)持輪作制度，連作障礙較為嚴(yán)重，且種植品種較為單一，常年病蟲害發(fā)生頻率較高，導(dǎo)致品種質(zhì)量下降等問題。因此，選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)的青梗菜品種，對(duì)提升青梗菜種植水平和產(chǎn)品品質(zhì)，進(jìn)而更好滿足目標(biāo)市場需求具有重要意義[6-7]。為篩選和選育適宜開陽縣種植且適應(yīng)性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)等綜合表現(xiàn)較好的青梗菜品種提供依據(jù)，在開陽縣對(duì)16 個(gè)青梗菜品種（系）進(jìn)行夏秋季露地種植試驗(yàn)，比較各青梗菜品種（系）的農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)，同時(shí)分析其農(nóng)藝性狀與經(jīng)濟(jì)性狀的相關(guān)性。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試青梗菜品種共16 個(gè)，其名稱和育種單位見表1。

表1 供試青梗菜品種名稱及其育種單位

續(xù)表1

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)在貴州省貴陽市開陽縣南江鄉(xiāng)良種繁育基地露天區(qū)域進(jìn)行。該地土壤以紅壤為主，pH 為4.0～6.4；富含鋅、硒等礦物微量元素，硒量為0.175～0.400 mg/kg的足硒土地占75%，表土含硒量在0.4～1.5 mg/kg 的富硒土地占25%；地貌以丘陵為主，地勢東、南、北高，中間低，最高海拔1 383 m，最低海拔678 m，大部分地區(qū)海拔為900～1 100 m；年平均溫度13.5～14.6℃，極端最低氣溫-6.5℃，極端最高氣溫37.8℃，氣溫最高月（7月）日均溫22.3℃，氣溫最低月（1月）日均溫2℃；無霜 期243～265 d，年 均 降水 量1 129.9～1 205.9 mm。

1.3 試驗(yàn)方法

供試青梗菜品種于2021年7月28日穴盤播種育苗，8月23日移栽定植于試驗(yàn)基地露天區(qū)域。小區(qū)面積1.6 m×12.0 m，整地連溝帶廂1.6 m，溝底寬30 cm，采用單壟4行種植，每小區(qū)種植240 株，株距20 cm，行距25 cm，設(shè)置3次重復(fù)。小區(qū)間設(shè)保護(hù)行，緩苗7 d后覆地膜，整個(gè)生育期肥水管理、病蟲害防治、中耕除草等栽培管理方法一致。9月15日，每小區(qū)隨機(jī)抽取5株，依據(jù)《不結(jié)球白菜種質(zhì)資源描述規(guī)范》對(duì)其株高（植株基部與地面接觸處至植株最高處的自然高度）、株幅（植株外葉開展最大距離）、葉片數(shù)、最大葉長（最大外葉最長部分長度）、最大葉寬（最大外葉最寬部分寬度）、單株重（正常收獲時(shí)去其老葉和根后的單株重）等性狀指標(biāo)進(jìn)行測量，并分小區(qū)收獲測產(chǎn)。同時(shí)，采用主成分分析法對(duì)供試青梗菜品種的農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，在此基礎(chǔ)上進(jìn)行聚類分析，以了解其親緣關(guān)系。

1.4 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2010 進(jìn)行數(shù)據(jù)整理，JMP 6.0 進(jìn)行單因素方差分析（One-Way ANOVA）和差異顯著性檢驗(yàn)（Tukey-Kramer HSD），SPSS 17.0 進(jìn)行相關(guān)性與主成分分析，DPS進(jìn)行系統(tǒng)聚類分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 供試青梗菜的農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

由表2可知，各供試青梗菜品種的農(nóng)藝性狀存在一定差異。

表2 供試青梗菜的農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

2.1.1 株高 上海青至真株高最高，為22.40 cm，捷青秀157、美帝分別位列第二、第三，分別為21.80 cm、20.20 cm，京夏青、菁冠最小，均為16.40 cm。從變異系數(shù)大小看，捷冬青1 號(hào)最大，為21.05；京夏青其次，為14.04；102冠華最小，為2.26。表明，捷冬青1 號(hào)的株高變化相對(duì)最大，而102 冠華的株高變化相對(duì)最小。上海青至真與華一愛笑、菁冠、京夏青的株高差異顯著，華一愛笑、菁冠、京夏青之間株高差異不顯著。

2.1.2 株幅 夏綠668、華櫻、捷青秀157的株幅較大，依次為40.60 cm、40.11 cm、40.00 cm；美帝、華一愛笑的株幅較小，分別為32.20 cm、31.40 cm；京夏青最小，為29.40 cm。從變異系數(shù)大小看，美帝最大，為19.57；上海青至真其次，為19.39；菁冠最小，為6.24。表明，美帝的株幅變化相對(duì)最大，而菁冠的株幅變化相對(duì)最小。華櫻、捷青秀157、烤綠、夏綠668 的株幅均與京夏青差異顯著，其他品種間差異不顯著。

2.1.3 葉片數(shù) 捷秀綠、菁冠的葉片數(shù)最多，均為22 片；夏優(yōu)其次，為21 片；美帝、烤綠、夏綠668、捷冬青1號(hào)均為20片；上海青至真、捷秀美最少，均為17片。從變異系數(shù)大小看，捷冬青1 號(hào)最大，為26.90；上海青至真其次，為24.32；華一愛笑最小，為3.72。表明，捷冬青1號(hào)的葉片數(shù)變化相對(duì)最大，華一愛笑的葉片數(shù)變化相對(duì)最小。各品種的葉片數(shù)差異不顯著。

2.1.4 最大葉片長 捷青秀157最大葉片長最長，為28.80 cm，上海青至真、捷青秀其次，均為27.20 cm，華一愛笑、菁冠較短，分別為19.40 cm、18.90 cm。從變異系數(shù)大小看，捷冬青1 號(hào)最大，為21.71；華一愛笑其次，為19.49；捷青秀最小，為6.04。表明，捷冬青1 號(hào)的最大葉片長變化相對(duì)最大，捷青秀的最大葉片長變化相對(duì)最小。捷青秀157 與華一愛笑、京夏青、菁冠的最大葉片長差異顯著，京夏青與菁冠的最大葉片長差異不顯著，其余品種間的最大葉片長差異也不顯著。

2.1.5 最大葉片寬 華一愛笑最大葉片寬最大，為19.00 cm；上海青至真其次，為17.40 cm；美帝、烤綠較小，分別為11.40 cm、11.00 cm。從變異系數(shù)大小看，捷青秀157 最大，為20.82；夏優(yōu)其次，為17.60；102 冠華最小，為3.52。表明，捷青秀157 的最大葉片寬變化相對(duì)最大，102 冠華的最大葉片寬變化相對(duì)最小。華一愛笑、上海青至真與其余14個(gè)品種的最大葉片寬差異顯著，其余品種差異不顯著。

2.2 供試青梗菜的經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)

從表3 可知，捷青秀157 單株重量最大，為930 g；夏優(yōu)其次，為904 g；烤綠、京夏青較低，分別為676 g、544 g。從變異系數(shù)大小看，京夏青最大，為38.70；捷冬青1 號(hào)其次，為37.56；102 冠華最小，為9.51。說明，京夏青單株重量變化相對(duì)最大，102 冠華單株重量變化相對(duì)最小。各品種單株重量差異均不顯著。

從表3 還可知，捷青秀157 小區(qū)產(chǎn)量最大，為223.20 kg；夏優(yōu)其次，為216.96 kg；京夏青最小，為130.56 kg。從變異系數(shù)大小看，京夏青最大，為38.70；捷冬青1 號(hào)其次，為37.56；102 冠華最小，為9.51。說明京夏青小區(qū)產(chǎn)量變化相對(duì)最大，102 冠華小區(qū)產(chǎn)量變化相對(duì)最小。各品種小區(qū)產(chǎn)量差異均不顯著。

表3 供試青梗菜的經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)

2.3 供試青梗菜農(nóng)藝與經(jīng)濟(jì)性狀的相關(guān)性

由表4 可知，供試青梗菜的株高、株幅、葉片數(shù)等7個(gè)指標(biāo)間存在不同程度的相關(guān)性。株幅與葉片數(shù)、最大葉片寬呈正相關(guān)，但相關(guān)性不顯著；與株高、最大葉片長、單株重量、小區(qū)產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)；株高與葉片數(shù)、最大葉片寬呈正相關(guān)，但相關(guān)性不顯著；與株幅、最大葉片長、單株重量、小區(qū)產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)。葉片數(shù)與最大葉片長、最大葉片寬呈負(fù)相關(guān)，但相關(guān)性不顯著；與單株重量、小區(qū)產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)；最大葉片長與單株重量、小區(qū)產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)；最大葉片寬與單株重量、小區(qū)產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)；單株重量與小區(qū)產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)。從相關(guān)系數(shù)大小看，株高、株幅、最大葉片長、單株重量對(duì)青梗菜產(chǎn)量具有較大影響，在青梗菜新品種選育中可將該4個(gè)性狀指標(biāo)作為主要依據(jù)。

表4 供試青梗菜農(nóng)藝與經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)的相關(guān)系數(shù)

2.4 供試青梗菜農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟(jì)性狀的綜合表現(xiàn)

對(duì)供試青梗菜品種的農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)值標(biāo)準(zhǔn)化后進(jìn)行主成分分析，從表5可知，特 征 根λ1=3.363，λ2=1.314，λ3=1.033，將λ＞1 的3 個(gè)因子作為主成分因子，其累計(jì)方差貢獻(xiàn)率達(dá)81.584%，基本代表了原始因子的大部分遺傳信息。其中，第一主成分累計(jì)貢獻(xiàn)率達(dá)48.047%，主要代表小區(qū)產(chǎn)量、單株重量、株幅、株高、最大葉片長，向量關(guān)系表現(xiàn)為小區(qū)產(chǎn)量、單株重量、株幅、株高、最大葉片長越大，其余指標(biāo)值越??；第二主成分累計(jì)貢獻(xiàn)率達(dá)66.825%，主要代表葉片數(shù)、單株重量、小區(qū)產(chǎn)量，向量間關(guān)系表現(xiàn)為葉片數(shù)、單株重量、小區(qū)產(chǎn)量越大，其最大葉片長、最大葉片寬、株幅、株高越小；第三主成分累計(jì)貢獻(xiàn)率達(dá)81.584%，主要代表最大葉片寬、單株重量、小區(qū)產(chǎn)量，向量關(guān)系表現(xiàn)為最大葉片寬、單株重量、小區(qū)產(chǎn)量越大，其最大葉片長、株幅、株高、葉片數(shù)越小。

表5 供試青梗菜農(nóng)藝性狀和經(jīng)濟(jì)性狀主成分分析的特征值及貢獻(xiàn)率

根據(jù)主成分分析結(jié)果得出相應(yīng)的因子關(guān)系式：

F1＝0.677X1＋0.737X2＋0.341X3＋0.632X4＋0.311X5＋0.935X6＋0.935X7

F2＝-0.359X1＋0.083X2＋0.859X3-0.549X4-0.195X5＋0.224X6＋0.224X7

F3＝-0.097X1-0.164X2-0.135X3-0.367X4+0.908X5＋0.097X6＋0.097X7

綜合評(píng)價(jià)函數(shù)F＝（λ1／λ1＋λ2+λ3）F1＋（λ2／λ1＋λ2+λ3）F2+（λ3／λ1＋λ2+λ3）F3

根據(jù)綜合評(píng)價(jià)函數(shù)計(jì)算各供試青梗菜的綜合得分（表6），綜合得分越大，說明該品種的綜合表現(xiàn)越好。綜合得分較高的品種低依次為華一愛笑＞菁冠＞夏優(yōu)＞夏綠668＞捷冬青1 號(hào)＞捷秀綠，說明該6 個(gè)品種綜合表現(xiàn)較好；綜合得分較低的依次為烤綠＞京夏青＞捷青秀，說明該3個(gè)品種綜合表現(xiàn)較差。

表6 供試青梗菜的綜合得分

2.5 供試青梗菜的親緣關(guān)系

對(duì)供試青梗菜的株高、株幅、葉片數(shù)、最大葉片長、最大葉片寬、單株重量、小區(qū)產(chǎn)量性狀按照系統(tǒng)聚類Ward法中Euclidean距離2.51 的劃分方式，將其劃分為3 大類群（圖1）。第Ⅰ類作為綜合表現(xiàn)最好的品種，僅華一愛笑1個(gè)品種；第Ⅱ類為各項(xiàng)指標(biāo)均表現(xiàn)較好的品種，僅菁冠1 個(gè)品種；第Ⅲ類綜合表現(xiàn)較為一致，包括夏優(yōu)、夏綠668、捷冬青1 號(hào)等14 個(gè)品種，占供試材料的87.5%。同一環(huán)境條件下，源于不同新品種對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)性差異，導(dǎo)致各組間農(nóng)藝性狀與經(jīng)濟(jì)性狀的差異性，從而導(dǎo)致各組間營養(yǎng)成分含量的差異性，并聚類為一類，這與供試材料的遺傳特性相一致。

圖1 供試青梗菜的農(nóng)藝性狀與經(jīng)濟(jì)性狀聚類分析

3 結(jié)論

比較同一種植環(huán)境條件下16個(gè)青梗菜品種（系）的農(nóng)藝性狀與經(jīng)濟(jì)性狀得出，各品種（系）的株高、株幅、葉片數(shù)、最大葉片長、最大葉片寬、單株產(chǎn)量、小區(qū)產(chǎn)量均存在一定差異，但葉片數(shù)、單株重量、小區(qū)產(chǎn)量在各品種間的差異不顯著。在農(nóng)藝性狀與經(jīng)濟(jì)性狀單一指標(biāo)上，華一愛笑和夏優(yōu)表現(xiàn)較好，株高分別為18.40 cm 和19.40 cm，株幅分別為31.40 cm 和36.80 cm，葉片數(shù)分別為19 片和21 片，最大葉片長分別為19.40 cm 和26.60 cm，最大葉片寬分別為19.00 cm 和12.80 cm，單株產(chǎn)量分別為754 g 和904 g，小區(qū)產(chǎn)量分別為180.96 kg 和216.96 kg；京夏青、烤綠狀表現(xiàn)較差，株高分別為16.40 cm和19.00 cm、株幅分別為29.40 cm 和39.00 cm，葉片數(shù)分別為18 片和20 片，最大葉片長分別為21.20 cm和23.60 cm，最大葉片寬分別為12.60 cm和11.00 cm，單株產(chǎn)量分別為544 g 和676 g，小區(qū)產(chǎn)量分別為130.56 kg 和162.24 kg。從農(nóng)藝性狀與經(jīng)濟(jì)性狀的綜合表現(xiàn)看，華一愛笑、菁冠、夏優(yōu)、夏綠668、捷冬青1號(hào)、捷秀綠6個(gè)品種綜合表現(xiàn)較好，綜合評(píng)分為1.31～13.53 分；烤綠、京夏青、捷青秀3 個(gè)品種綜合表現(xiàn)較差，綜合評(píng)分為-6.24～-5.00分。通過對(duì)各品種進(jìn)行聚類分析，表現(xiàn)最好的第Ⅰ類僅華一愛笑1個(gè)，表現(xiàn)較好的第Ⅱ類僅菁冠1個(gè)，表現(xiàn)較一致的第Ⅲ類品種包括夏優(yōu)、夏綠668、捷冬青1號(hào)等14個(gè)。

從各青梗菜品種（系）農(nóng)藝性狀與經(jīng)濟(jì)性狀指標(biāo)的相關(guān)性看，株幅與最大葉片長、單株重量、小區(qū)產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)；株高與最大葉片長、單株重量、小區(qū)產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)；葉片數(shù)與單株重量、小區(qū)產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)；最大葉片長、最大葉片寬均與單株重量、小區(qū)產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)；單株重量與小區(qū)產(chǎn)量呈極顯著正相關(guān)。因此，株高、株幅、最大葉片長、單株重量指標(biāo)可作為選育高產(chǎn)青梗菜品種（系）的主要依據(jù)。

研究僅對(duì)青梗菜株高、株幅、單株重量等農(nóng)藝性狀與經(jīng)濟(jì)性狀基礎(chǔ)指標(biāo)進(jìn)行初步探討，且各品種青梗菜在同一環(huán)境條件下進(jìn)行種植，雖然蔬菜品種的農(nóng)藝性狀與經(jīng)濟(jì)性狀多由其自身遺傳基因控制，但也易受外界環(huán)境條件影響，導(dǎo)致不同品種間同一性狀在相同環(huán)境下具有不同表現(xiàn)，因而研究存在一定局限性。今后應(yīng)對(duì)低、中低、中、高海拔梯度下，蔬菜物候期、可溶性糖、維生素等營養(yǎng)指標(biāo)，種植密度、肥水管理、田間病蟲害種類及其發(fā)生規(guī)律等方面加大研究，以建立較為全面的優(yōu)良品種篩選體系。