重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2023年第51期（總第782期，2023-12-18—2023-12-24）

李雪燕 宋琦 盧祎 陳姝君 吳永淑 劉美伶

1 糧油監(jiān)測品種總體價(jià)格平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測，第51周（2023-12-18—2023-12-24）重慶糧食均價(jià)5.32元（千克價(jià)，以下同）、食用油均價(jià)15.29元，環(huán)比均平穩(wěn)，同比分別穩(wěn)中略跌1.91%、2.39%?？傮w來看，國際國內(nèi)糧油供給總體寬松，疊加本地糧食產(chǎn)量全年預(yù)期穩(wěn)中有增，市內(nèi)糧油市場供應(yīng)穩(wěn)定充足，各品種價(jià)格將以穩(wěn)為主。分品種看，1漲3跌6平穩(wěn)。其中，中稻收購價(jià)、標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)、普通大米分別穩(wěn)中略跌1.36%、1.40%、1.67%；大豆零售價(jià)穩(wěn)中略漲1.28%。其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比穩(wěn)中略跌，同比大幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第51周重慶市肉禽蛋均價(jià)34.48元，環(huán)比穩(wěn)中略跌、同比大幅下跌13.11%。近期豬價(jià)波動幅度較小，市場表現(xiàn)較為穩(wěn)定，近期明顯降溫天氣，或提振豬肉消費(fèi)需求，兌現(xiàn)季節(jié)性腌臘利好，市場看漲情緒升高，預(yù)判后期豬肉價(jià)格或上漲。本周生豬及豬肉市場價(jià)格平穩(wěn)，白條豬批發(fā)價(jià)、仔豬零售價(jià)分別漲0.33%、0.38%，生豬收購價(jià)、豬肉零售價(jià)格分別跌0.59%、0.54%，豬糧比5.04∶1，環(huán)比跌0.89%，同比大幅下跌16.21%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)平穩(wěn)，批發(fā)量減價(jià)漲

3.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第51周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價(jià)3.47元，環(huán)比上浮0.73%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比小幅上漲3.99%。具體看，8漲8跌6平穩(wěn)。本周冷空氣持續(xù)南下，產(chǎn)地蔬菜需注意低溫凍害。白菜、蘿卜類蔬菜本地上市量大，價(jià)格持續(xù)下滑。其中，大白菜、蓮花白、小白菜價(jià)格環(huán)比分別明顯下跌21.50%、13.97%、12.72%，老南瓜、黃瓜價(jià)格環(huán)比分別明顯上漲17.60%、17.02%，其余品種價(jià)格環(huán)比波動幅度均在10.00%以內(nèi)。

3.2 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)價(jià)下跌

第51周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城22個(gè)蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價(jià)4.72元，環(huán)比下跌9.22%，同比明顯上漲16.17%。分品種看，20跌2平穩(wěn)。本周雙福主要蔬菜品種供應(yīng)充足，價(jià)格均轉(zhuǎn)漲為跌。其中，白蘿卜、胡蘿卜環(huán)比跌幅在20%以上，黃瓜、青椒、馬鈴薯、白菜、蓮白等大宗品種跌幅均在10%～20%。

3.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比小幅下跌

第51周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個(gè)蔬菜監(jiān)測品種零售均價(jià)6.97元，環(huán)比上浮0.78%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比小幅下跌5.01%。蔬菜零售市場產(chǎn)銷平衡，價(jià)格整體平穩(wěn)，所有品種波動幅度均不大。分品種看，7漲7跌8平穩(wěn)。冬瓜價(jià)格環(huán)比明顯上漲19.31%，其余品種價(jià)格環(huán)比波動幅度均在10.00%以內(nèi)。

4 水果主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比下跌

第51周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個(gè)大宗、時(shí)令水果監(jiān)測品種總體零售均價(jià)9.26元，環(huán)比下滑1.15%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下跌9.49%。分品種看，環(huán)比4漲5跌1平穩(wěn)。重慶市地產(chǎn)柑橘類水果品種豐富、上市量大，加上外地調(diào)運(yùn)零售市場供大于求，市場價(jià)格持續(xù)緩慢下滑。其中，橘子、錦橙、蜜柚、臍橙價(jià)格環(huán)比分別跌11.65%、8.96%、5.93%、5.68%。本周檸檬價(jià)格上漲，環(huán)比漲7.75%。其余大眾水果環(huán)比波動幅度

較小。

5 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)下跌，批發(fā)方面交易量增價(jià)漲，零售價(jià)格下跌

5.1 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第51周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價(jià)11.95元，環(huán)比下跌7.52%。具體分品種看，表現(xiàn)為4跌1平穩(wěn)。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)25.20元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.09%。

5.2 水產(chǎn)批發(fā)量增價(jià)漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第51周井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量1 863噸，環(huán)比增加4.02%，同比增加37.49%?？傮w加權(quán)批發(fā)均價(jià)11.48元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.47%，同比下跌6.20%。具體分品種看，表現(xiàn)為1漲1跌2平穩(wěn)。井口市場與全國相比價(jià)格低22.60%。五大批發(fā)市場均價(jià)16.79元，和全國相比高13.10%。

5.3 水產(chǎn)零售市場下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第51周重慶大宗水產(chǎn)零售均價(jià)19.08元，環(huán)比下跌2.00%，同比下跌7.23%。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)44.17元，環(huán)比下滑0.56%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比小幅上漲，同比平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場14種主要農(nóng)資監(jiān)測。第51周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.98元，環(huán)比小幅上漲2.77%，所有品種環(huán)比7漲3跌4平；同比平穩(wěn)。本周重慶高海拔仍降雪，陽光較好，農(nóng)作物生長好。化肥價(jià)格略漲，高濃度復(fù)合肥、氯化鉀價(jià)格分別略漲2.65%、5.88%；其余化肥價(jià)格平穩(wěn)。本周普通地膜、普通棚膜價(jià)格回升3.35%、4.30%。生豬市場供應(yīng)量充足，近期價(jià)格小幅波動。本周飼料價(jià)格平穩(wěn)，其中豆粕、魚粉價(jià)格分別漲2.02%、5.58%，麥麩、飼料價(jià)格分別跌2.21%、2.26%穩(wěn)。蛋雞全價(jià)料價(jià)格上漲5.46%；0號柴油價(jià)格受農(nóng)業(yè)作業(yè)、物流等減少的影響，價(jià)格下滑0.89%。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）