重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2023年第50期（總第781期，2023-12-11—2023-12-17）

李雪燕 宋琦 盧祎 陳姝君 吳永淑 劉美伶

1 糧油監(jiān)測品種總體價(jià)格平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測，第50周（2023-12-11—2023-12-17）重慶糧食均價(jià)5.34元（千克價(jià)，以下同）、食用油均價(jià)15.35元，環(huán)比均平穩(wěn)，同比分別穩(wěn)中略跌1.86%、1.25%。總體來看，國際國內(nèi)糧油供給總體寬松，疊加本地糧食產(chǎn)量全年預(yù)期穩(wěn)中有增，市內(nèi)糧油市場供應(yīng)穩(wěn)定充足，各品種價(jià)格將以穩(wěn)為主。分品種看，1漲1跌8平穩(wěn)。其中，大豆零售價(jià)穩(wěn)中略跌1.07%，粳米零售價(jià)穩(wěn)中略漲1.01%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比大幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第50周重慶市肉禽蛋均價(jià)35.06元，環(huán)比平穩(wěn)，同比大幅下跌13.79%。近期豬價(jià)波動(dòng)幅度較小，市場表現(xiàn)較為穩(wěn)定，近期明顯降溫天氣，或提振豬肉消費(fèi)需求，兌現(xiàn)季節(jié)性腌臘利好，市場看漲情緒升高，預(yù)判后期豬肉價(jià)格或上漲。本周生豬及豬肉市場價(jià)格平穩(wěn)，生豬收購價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)、豬肉零售價(jià)格分別漲0.13%、0.74%、0.18%，仔豬零售價(jià)跌5.53%，豬糧比5.08∶1，環(huán)比跌0.18%，同比陡降24.72%。

3 蔬菜主要品種產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)平穩(wěn)，批發(fā)量減價(jià)漲

3.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第50周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價(jià)3.45元，環(huán)比下滑1.73%，同比略漲2.01%。具體看，5漲13跌4平穩(wěn)。本周北方冷空氣來襲，南方地區(qū)氣溫驟降，產(chǎn)地蔬菜注意低溫凍害。白菜、蘿卜類蔬菜仍處于集中上市階段，產(chǎn)量充足價(jià)格小幅走低。其中，白蘿卜、青椒、花菜、冬瓜環(huán)比分別明顯下跌15.40%、13.81%、10.73%、10.00%，四季豆明顯上漲15.29%。

3.2 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量減價(jià)漲

第50周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比小幅下跌5.14%，同比大幅增加36.24%。該市場22個(gè)蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價(jià)5.24元，環(huán)比上漲12.21%，同比明顯上漲22.72%。分品種看，20漲1跌1平穩(wěn)。本周全國各地雨雪冷凍天氣增加，給農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸造成影響，多數(shù)品種蔬菜價(jià)格出現(xiàn)上漲。老南瓜、胡蘿卜、白蘿卜環(huán)比漲幅在30.00%以上，蓮花白、冬瓜、大蔥等6個(gè)蔬菜品種環(huán)比漲幅在20%～30%，馬鈴薯、萵筍、蓮藕等7個(gè)蔬菜品種漲幅在10%～20%。

3.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

第50周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個(gè)蔬菜監(jiān)測品種零售均價(jià)6.90元，環(huán)比下滑0.72%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略跌2.39%。蔬菜零售市場持續(xù)平穩(wěn)，所有品種波動(dòng)幅度均在6.00%以內(nèi)。分品種看，3漲4跌15平穩(wěn)。青椒、馬鈴薯、韭菜價(jià)格略漲，黃瓜、蓮花白、花菜、香菇略跌。

4 水果主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

第50周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個(gè)大宗、時(shí)令水果監(jiān)測品種總體零售均價(jià)9.36元，環(huán)比下滑0.44%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略跌4.94%。分品種看，環(huán)比2漲3跌5平穩(wěn)。重慶市地產(chǎn)雜柑、甜橙、臍橙品種豐富、上市量大，價(jià)格緩慢下滑。其中，沙田柚環(huán)比上漲8.20%，梨子、臍橙、錦橙環(huán)比小幅下跌6.95%、

5.28%、4.56%。

5 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)穩(wěn)中略跌，批發(fā)量減價(jià)穩(wěn)，零售價(jià)格平穩(wěn)

5.1 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格穩(wěn)中略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測，第50周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價(jià)12.92元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.61%。具體分品種看，表現(xiàn)為1漲4跌。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)28.55元，環(huán)比小幅下跌2.07%。

5.2 水產(chǎn)批發(fā)量減價(jià)穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測，第50周井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量環(huán)比減少12.08%，同比增加64.31%?？傮w加權(quán)批發(fā)均價(jià)11.32元，環(huán)比上浮0.15%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下跌4.67%。具體分品種看，表現(xiàn)為3跌1平穩(wěn)。井口市場與全國相比價(jià)格低23.45%。五大批發(fā)市場均價(jià)17.15元，和全國相比高16.04%。

5.3 水產(chǎn)零售市場平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)監(jiān)測，第50周重慶大宗水產(chǎn)零售均價(jià)19.47元，環(huán)比上浮0.03%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下跌5.84%。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)44.41元，環(huán)比上浮0.91%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比略跌，同比小幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場14種主要農(nóng)資監(jiān)測。第50周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.82元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.18%，所有品種環(huán)比4漲6跌4平；同比小幅下跌。本周重慶氣溫急速降低，高海拔地區(qū)下雪，農(nóng)事操作相對(duì)較少?；蕛r(jià)格略漲，其中25%復(fù)合肥、國產(chǎn)尿素、碳酸氫銨價(jià)格分別略漲1.10%、1.53%、1.72%，氯化鉀價(jià)格上漲4.14%。本周普通地膜、普通棚膜價(jià)格跌3.40%、3.34%。生豬市場供應(yīng)量充足，價(jià)格長期低位運(yùn)行。本周飼料價(jià)格略跌，其中豆粕價(jià)格跌1.25%，魚粉價(jià)格漲1.84%，麥麩、育肥豬飼料價(jià)格平穩(wěn)。0號(hào)柴油價(jià)格受農(nóng)業(yè)作業(yè)、物流等減少的影響，價(jià)格下滑0.46%。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）