旅游教育投入對旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的影響研究

王文玉

（湖南師范大學(xué) 旅游學(xué)院，長沙 410081）

一、引言

我國經(jīng)濟(jì)目前正由高速發(fā)展向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變，而高質(zhì)量發(fā)展的重點(diǎn)之一便是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級。旅游業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，旅游產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展不斷助力實(shí)體經(jīng)濟(jì)做大做強(qiáng)。特別是在新冠肺炎疫情沖擊下，旅游業(yè)的復(fù)蘇和振興更加有賴于旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化和升級。當(dāng)下中國正處于經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時期，旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展以及優(yōu)化升級的需求極為迫切。

學(xué)術(shù)界對于旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級影響因素關(guān)注較早，成果頗豐，但對教育投入是否促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還存在爭議。基于人力資本理論，有學(xué)者認(rèn)為，教育投入可以培養(yǎng)符合旅游業(yè)期望的具備專業(yè)知識和實(shí)踐能力的高質(zhì)量人才，[1]且勞動力的高素質(zhì)與部門間高績效成果以及領(lǐng)先的差異化戰(zhàn)略決策存在密切關(guān)系，旅游專業(yè)化教育可以促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展。然而當(dāng)前旅游行業(yè)內(nèi)部存在的一個普遍現(xiàn)象是，從事旅游行業(yè)的勞動者接受的并非旅游類教育，[2]旅游教育是否顯著促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展仍待討論；且Lillo-Banuls 指出，旅游行業(yè)內(nèi)可能存在過度教育的問題，當(dāng)勞動力的教育水平高于行業(yè)所需要的水平時，教育的不匹配會直接導(dǎo)致部門生產(chǎn)效率的降低。[3]從整體而言，國內(nèi)外學(xué)者對于旅游教育對旅游產(chǎn)業(yè)升級的影響研究成果仍然較少，且由于對教育的衡量標(biāo)準(zhǔn)不一，研究結(jié)論差異較大。

綜上所述，本研究旨在從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的角度出發(fā)為旅游教育投入之于旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響提供更多實(shí)證證據(jù)，并特別探討旅游教育投入中教育規(guī)模以及科研資助對旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的作用。本研究具體提出以下幾個兼具理論價值與實(shí)踐意義的問題：旅游教育投入能否促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級？在哪些方面進(jìn)行投入對于旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級最為有效？

二、文獻(xiàn)綜述

從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)理論視角來看，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級是社會資源配置效率的優(yōu)化過程，而教育投入可以加速社會資源在產(chǎn)業(yè)之間的自由流動和優(yōu)化配置，進(jìn)而推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級。[4]教育承擔(dān)著培養(yǎng)創(chuàng)新型、復(fù)合型、應(yīng)用型人才的職能，[5]通過人才培養(yǎng)、科學(xué)研究以及公共服務(wù)促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。根據(jù)人力資本理論，教育可以顯著地提高勞動生產(chǎn)率，一方面，提高人力資本質(zhì)量有助于促進(jìn)新技術(shù)、新觀念的產(chǎn)生，[6]保障旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。接受過高層次教育的勞動者具備較強(qiáng)的創(chuàng)新能力以及對新知識新技能的獲取和應(yīng)用能力，更加適應(yīng)創(chuàng)造性工作，尤其是以技術(shù)進(jìn)步為主要特征的旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高級化過程。另一方面，高素質(zhì)人才的涌入和流動雖然對產(chǎn)業(yè)間長期效益為正，但在流動過程中會擠壓原有依靠廉價勞動力的旅游企業(yè)生存空間，這些企業(yè)在長期效益無法保障的形勢下或退出市場、或進(jìn)行轉(zhuǎn)型，為勞動效益高的企業(yè)騰出發(fā)展空間，旅游產(chǎn)業(yè)進(jìn)而實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級。[7]

旅游教育科研投入所帶來的知識溢出以及技術(shù)進(jìn)步影響著旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展：一方面，知識具有溢出效應(yīng)，個別部門的技術(shù)進(jìn)步效益集聚之后可以擴(kuò)散到另一部門，[8]進(jìn)而改變旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)外貌以及內(nèi)部組分，強(qiáng)化旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)部聯(lián)系，提高旅游產(chǎn)業(yè)效率；[9]另一方面，在勞動力從生產(chǎn)效率較低的部門向生產(chǎn)效率較高的部門轉(zhuǎn)移時，技術(shù)水平帶來的各個部門生產(chǎn)率的差異為這種轉(zhuǎn)移提供了動力，且勞動力自身的流動促進(jìn)了資源配置效率的改進(jìn)，[10]從而有效地促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級。以往研究主要關(guān)注旅游教育中學(xué)生數(shù)量對于產(chǎn)業(yè)的影響，缺乏對于旅游教育中科研投入作用的探討。因此，本研究增加了國家對于旅游院?？蒲型度氲目疾?，以更豐富的視角分析旅游教育投入對于旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的影響。

綜上所述，本研究選取我國31 個省份2000—2019 年的面板數(shù)據(jù)，實(shí)證研究了旅游教育投入對旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的作用。本研究的邊際貢獻(xiàn)主要體現(xiàn)在以下兩個方面：第一，從旅游教育投入的視角出發(fā)探討影響旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的形成機(jī)制，豐富了旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級相關(guān)理論視角。第二，將旅游院校獲得國家科研項(xiàng)目資助情況納入對于旅游教育投入的考量之中，并探討其對旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的作用，從而拓展了旅游教育投入的研究內(nèi)容。

三、研究設(shè)計

（一）樣本選取和數(shù)據(jù)來源

本研究選取我國31 個省份2000—2019 省級面板數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)主要源于《中國旅游統(tǒng)計年鑒》《中國統(tǒng)計年鑒》《中國科技統(tǒng)計年鑒》、各省國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計公報以及國家自然/社會科學(xué)基金數(shù)據(jù)庫。

（二）計量模型設(shè)定

為檢驗(yàn)旅游教育投入對旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的影響，本研究構(gòu)建如下面板數(shù)據(jù)計量模型：

模型（1）為基準(zhǔn)回歸模型，其中，i 和t 分別代表省份和年份。旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級為SOit；STUi，t表示旅游院校學(xué)生數(shù)量；NUMi，t表示旅游類國家基金立項(xiàng)數(shù)。Xi，t表示控制變量的集合；εit為回歸殘差項(xiàng)。本研究主要關(guān)注教育投入各變量的估計系數(shù)α1和α2，預(yù)期符號顯著為正。

（三）變量選取與說明

1.旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級

在旅游研究領(lǐng)域內(nèi)，旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高級化是旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的常用指標(biāo)。本研究借鑒劉偉等[11]、劉春濟(jì)等[12]的研究指標(biāo)，將旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高級化表示為比例關(guān)系以及勞動生產(chǎn)率的乘積。公式為：

其中，SOit表示旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高級化程度；Yi指旅游產(chǎn)業(yè)各部門的營業(yè)收入，i=1，2，3 分別為旅行社、星級飯店和旅游景區(qū)，Y 是指總營業(yè)收入。LPit指旅行社/星級飯店/旅游景區(qū)的勞動生產(chǎn)率（營業(yè)收入/從業(yè)人數(shù)）。LPib、LPif分別表示工業(yè)初始化時、完成時的勞動生產(chǎn)率。本研究將2 200 美元以及8 698 美元分別作為工業(yè)化的起點(diǎn)和終點(diǎn)。

2.旅游教育投入

本研究對旅游教育投入的衡量分為教育規(guī)模以及科研資助兩方面，其中，教育規(guī)模采用旅游院校學(xué)生數(shù)量（STU）作為代理變量，選取歷年各省旅游高等院校以及中等職業(yè)學(xué)校中旅游專業(yè)學(xué)生數(shù)量進(jìn)行表征；科研資助采用旅游國家基金立項(xiàng)數(shù)量（NUM）作為代理變量，選取旅游類國家自科基金立項(xiàng)數(shù)以及旅游類國家社科基金立項(xiàng)數(shù)之和進(jìn)行表征。

3.控制變量

考慮到旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級還受到其他因素的影響，本研究借鑒已有研究，引入以下控制變量：①消費(fèi)需求（DE）：選取各省居民人均消費(fèi)支出和人均地區(qū)GDP 的比值來表示。②交通基礎(chǔ)設(shè)施水平（TRA）:使用鐵路營業(yè)里程、內(nèi)河航運(yùn)里程、公路里程之和與所在區(qū)域的國土面積之比來表示。③地區(qū)R&D 強(qiáng)度（RTR）:用各省份R&D 經(jīng)費(fèi)內(nèi)部支出占地區(qū)生產(chǎn)總值的百分比來表示。④城鎮(zhèn)化率（URB）:用各省份城鎮(zhèn)人口與總?cè)丝诘谋戎祦肀硎?。⑤受教育程度（EDU）：采用居民平均受教育年限來表示。

對于所選變量本研究均進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化處理。

四、實(shí)證結(jié)果與分析

（一）描述性統(tǒng)計分析

表1 為變量的描述性統(tǒng)計。旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級（SO）水平為9.544，最小值和最大值分別為0.567 和226.4，升級發(fā)展?jié)摿^大。在教育投入方面，旅游院校學(xué)生數(shù)量（STU）均值為20 683，最小值為67，最大值為160 804，旅游院校學(xué)生集聚程度差異明顯。旅游類國家基金立項(xiàng)數(shù)量（NUM）的均值為2.187，整體立項(xiàng)數(shù)量偏低。

表1 描述性統(tǒng)計

（二）教育投入與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級關(guān)系的回歸分析

本研究首先對模型設(shè)定的合理性進(jìn)行檢驗(yàn)。通過沃爾德檢驗(yàn)?zāi)Ｐ褪欠翊嬖趥€體效應(yīng)，經(jīng)檢驗(yàn)，應(yīng)使用個體效應(yīng)模型進(jìn)行估計。其次，通過Hausman檢驗(yàn)結(jié)果可知面板數(shù)據(jù)應(yīng)該采用固定效應(yīng)模型。然后對面板數(shù)據(jù)是否存在組間異方差問題進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果表明在固定效應(yīng)模型下存在異方差問題，導(dǎo)致傳統(tǒng)的Hausman 檢驗(yàn)失效，因此對模型進(jìn)行過度識別檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果表明仍應(yīng)使用固定效應(yīng)模型。同時對面板數(shù)據(jù)的組內(nèi)自相關(guān)問題進(jìn)行檢驗(yàn)，結(jié)果表明存在組內(nèi)自相關(guān)。最后，檢驗(yàn)?zāi)Ｐ褪欠翊嬖诙嘀毓簿€性問題，可以通過方差膨脹因子（VIF）值判斷，模型的平均VIF 值為2.82，小于10，可以判定不存在多重共線性問題。由于固定效應(yīng)模型無法同時解決異方差和自相關(guān)問題，因此本研究采取更有效的估計方法——可行廣義最小二乘法（FGLS）來修正上述問題，結(jié)果如表2 模型（1）所示。

根據(jù)表2 的模型（1）顯示，旅游院校學(xué)生數(shù)量（STU）對旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級（SO）的回歸系數(shù)為0.04，且通過1%的顯著性水平檢驗(yàn)，表明旅游學(xué)生數(shù)量的增加對旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級具有明顯的推動作用。旅游國家基金立項(xiàng)數(shù)量（NUM）對旅游產(chǎn)業(yè)升級的回歸系數(shù)為0.071，且在1%的置信水平下為正，表明國家基金立項(xiàng)數(shù)可以顯著促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級程度。從控制變量看，交通基礎(chǔ)設(shè)施水平（TRA）以及地區(qū)R&D 強(qiáng)度（RTR）對旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的回歸系數(shù)都在1%的置信水平下為正，表明交通基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)以及地區(qū)科研經(jīng)費(fèi)的投入有助于帶動當(dāng)?shù)芈糜紊墶３擎?zhèn)化率（URB）的回歸系數(shù)在1%的置信水平下為正，表明城鎮(zhèn)化率的發(fā)展有利于推動旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級。

（三）穩(wěn)健性檢驗(yàn)

前面的回歸結(jié)果表明，旅游院校學(xué)生數(shù)量（STU）以及國家基金立項(xiàng)數(shù)量（NUM）對旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級具有顯著的正向影響。為驗(yàn)證這一結(jié)果的可靠性，本研究通過替換被解釋變量以及解釋變量重新進(jìn)行回歸分析。（1）替換被解釋變量：由于各省旅游總收入的增長是旅游產(chǎn)業(yè)不斷優(yōu)化進(jìn)一步轉(zhuǎn)型升級的具體體現(xiàn)，因此將各省旅游總收入（TR）作為旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的替代變量；（2）替換解釋變量：將旅游院校學(xué)生數(shù)量替換為旅游院校數(shù)量，將國家基金立項(xiàng)數(shù)量替換為國家自科基金投資額分別重新進(jìn)行回歸。上述處理結(jié)果如表2 模型（2）（3）（4）所示，估計結(jié)果與基礎(chǔ)實(shí)證結(jié)果基本一致，結(jié)果穩(wěn)健。

表2 教育投入對旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級的影響

五、研究結(jié)論及政策建議

本研究選取我國31 個省份2000—2019 年的面板數(shù)據(jù)，運(yùn)用回歸模型實(shí)證研究了教育投入和旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級之間的關(guān)系，得出以下結(jié)論：旅游教育投入中教育規(guī)模以及科研資助兩方面會顯著促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，該結(jié)論在進(jìn)行一系列穩(wěn)健性檢驗(yàn)之后依然成立。旅游院校學(xué)生數(shù)量以及基金立項(xiàng)數(shù)對旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級為正，說明學(xué)生數(shù)量規(guī)模的擴(kuò)大以及基金投入的增加有利于旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)高度提升，提高旅游各部門的綜合勞動生產(chǎn)率水平。本研究結(jié)論對推動我國旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級具有如下啟示：首先，適度擴(kuò)大旅游院校規(guī)模，增加旅游學(xué)生數(shù)量是促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級發(fā)展的有效途徑。本研究顯示旅游院校學(xué)生數(shù)量的增加有助于推動旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)升級，因此需要不斷加強(qiáng)旅游院校建設(shè)，為旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)輸送高素質(zhì)專業(yè)人才。其次，提高對旅游教育工作者的科研支持能夠?yàn)槁糜萎a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強(qiáng)勁動力。相關(guān)管理部門應(yīng)根據(jù)國家旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要和戰(zhàn)略規(guī)劃，積極引導(dǎo)和資助旅游教育工作者投身科研攻關(guān)，通過教研相長提高教學(xué)質(zhì)量，同時提升行業(yè)創(chuàng)新水平進(jìn)而促進(jìn)旅游業(yè)結(jié)構(gòu)升級。以國家自然科學(xué)基金為例，2021 年度最新版國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目指南顯示，工商管理學(xué)科項(xiàng)目申請代碼中新增編號為G0215的旅游管理二級代碼，這一舉措有利于進(jìn)一步規(guī)范和優(yōu)化旅游管理學(xué)科的未來研究發(fā)展，也為旅游教育工作者提供了更多的科研立項(xiàng)機(jī)會。當(dāng)前，我國處于疫情防控常態(tài)化階段，為合理發(fā)展當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)，促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)不斷優(yōu)化升級，可以加大對于教育的扶持力度，特別是提高旅游院校科研投入以維持和保證其對于行業(yè)發(fā)展的產(chǎn)出貢獻(xiàn)。