山西省康養(yǎng)旅游資源開發(fā)研究

暴銳麟 張 源

（中國地質(zhì)大學(xué)（北京）體育部，北京 100083）

引言

隨著我國步入老齡化社會(huì)，整個(gè)社會(huì)對健康和養(yǎng)生也越來越重視，康養(yǎng)旅游也越來越受到消費(fèi)者的青睞。目前，國內(nèi)的康養(yǎng)旅游還處于初級階段，同時(shí)山西省的康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)還很薄弱，數(shù)量巨大的康養(yǎng)旅游資源有待開發(fā)。2017—2019年，山西省從提出打造“大美太行、夏養(yǎng)山西”品牌，下定決心發(fā)展康養(yǎng)旅游，到表明康養(yǎng)旅游是三大旅游板塊的重點(diǎn)，再到不遠(yuǎn)萬里前往廈門舉辦康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)專題推介和項(xiàng)目對接會(huì)，增加曝光率，一系列做法進(jìn)一步加快了康養(yǎng)旅游發(fā)展步伐。但山西省沒有充分發(fā)掘康養(yǎng)旅游資源內(nèi)涵，同時(shí)也存在宣傳方式與經(jīng)營理念落后的問題。本文旨在梳理山西省康養(yǎng)旅游資源概況，并對其資源空間分布特征進(jìn)行分析，之后根據(jù)山西省康養(yǎng)旅游發(fā)展現(xiàn)狀，提出針對性的康養(yǎng)旅游發(fā)展建議，為其開發(fā)康養(yǎng)旅游資源提供智力支持。

一、研究綜述

（一）國外研究現(xiàn)狀

國外在康養(yǎng)旅游領(lǐng)域的發(fā)展早于國內(nèi)，但是依然屬于一個(gè)新的領(lǐng)域?？叼B(yǎng)旅游的研究融合了多個(gè)學(xué)科內(nèi)容，但都是為了追求身心健康，康養(yǎng)和健康不僅是沒有疾病，更是身心健康。

對于康養(yǎng)旅游活動(dòng)，國外主要分為兩個(gè)角度：第一是治療角度，主要與醫(yī)療旅游相關(guān)，包括治療和治愈疾??；第二是休閑視角，主要注重身心放松、休閑娛樂等。對于康養(yǎng)旅游的定義，國外主要有三個(gè)方向，分別是“目的說”“需求說”“結(jié)果說”。國外在康養(yǎng)旅游目的地以及康養(yǎng)旅游案例方面的研究頗多。黃力遠(yuǎn)（Huang Liyuan）等學(xué)者以中國巴馬長壽之鄉(xiāng)為案例地，運(yùn)用景觀治療理論從巴馬自然環(huán)境、社會(huì)互動(dòng)和標(biāo)志性景觀等三個(gè)方面描述游客康養(yǎng)過程[1]。

（二）國內(nèi)研究現(xiàn)狀

國內(nèi)康養(yǎng)旅游發(fā)展雖然起步較晚，但相關(guān)研究文獻(xiàn)數(shù)量也較多。從發(fā)表時(shí)間來看，2016年研究文獻(xiàn)數(shù)量開始出現(xiàn)遞增，研究某一特定區(qū)域的康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的文獻(xiàn)較多，旅游產(chǎn)品的研發(fā)設(shè)計(jì)研究也有涉及。

從對康養(yǎng)旅游概念的研究來看，目前學(xué)界對此還沒有統(tǒng)一。國內(nèi)學(xué)者郭魯芳等認(rèn)為，康養(yǎng)旅游是可以消除現(xiàn)代人亞健康狀態(tài)的、走向健康生活的旅游形式[2]?？琢钼日J(rèn)為康養(yǎng)與旅游是主題和載體的關(guān)系?？叼B(yǎng)的最終目的是身心健康，旅游則是為達(dá)到這種目的而采用的手段，是現(xiàn)代生活中不可或缺的一部分[3]。陳建波等將康養(yǎng)旅游分為以下三種：第一種是動(dòng)機(jī)導(dǎo)向型，即游客為了解決自身問題而選擇的康養(yǎng)旅游；第二種是結(jié)果導(dǎo)向型，即游客為滿足自身某種需求而進(jìn)行的康養(yǎng)旅游；第三種是主題導(dǎo)向型，認(rèn)為對于身體健康有利的所有旅游活動(dòng)都可以歸結(jié)為此類，如溫泉旅游、森林旅游等[4-6]。

從對旅游資源的空間分布研究來看，國內(nèi)學(xué)者黃金火、吳必虎認(rèn)為，獨(dú)特地形及空間分布形成獨(dú)特的景觀帶[7]；張江濤認(rèn)為復(fù)雜的地理環(huán)境必然影響旅游資源空間分布，使其呈現(xiàn)出分散的特點(diǎn)[8]；卞顯紅認(rèn)為空間結(jié)構(gòu)影響下的集約情況也會(huì)影響到旅游企業(yè)[9]。

二、山西省康養(yǎng)旅游資源概況

山西地處中緯度地帶的內(nèi)陸，又屬于黃土高原，平均海拔在1000 m以上，具有四季分明、雨熱同步、光照充足的氣候特點(diǎn)，擁有獨(dú)具特色的自然美景與文化古跡的同時(shí)也蘊(yùn)含眾多的康養(yǎng)旅游資源，從整體來看，山西的康養(yǎng)旅游資源可分為森林、濕地、溫泉三類。

（一）山西省森林資源

山西森林面積廣闊，森林覆蓋率高，森林植被較多，其中南部和東南部是以落葉闊葉林和次生落葉灌叢為主的夏綠闊葉林或針葉闊葉混交林分布區(qū)，也是植被類型最多、種類最豐富的地區(qū)。目前山西省森林資源富集，擁有國家級森林公園25處，成為中國中部地區(qū)罕有的綠色之地，為發(fā)展康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了條件。

（二）山西省濕地資源

被譽(yù)為“地球之腎”的濕地生態(tài)系統(tǒng)，在涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候和環(huán)境方面有重要作用，而山西省濕地種類繁多，包括河流溪源、人工庫塘、灘涂泛洪、草甸沼澤等，發(fā)展康養(yǎng)旅游極為適宜。趁著康養(yǎng)旅游的東風(fēng)，當(dāng)?shù)乜梢园熏F(xiàn)有的濕地資源在保護(hù)的基礎(chǔ)上開發(fā)為康養(yǎng)度假區(qū)，滿足游客的康養(yǎng)需求。

（三）山西省溫泉資源

溫泉是很好的康養(yǎng)度假選擇之一，山西省的溫泉數(shù)量很多，主要集中在五大斷裂帶，同時(shí)在東北地區(qū)的地質(zhì)褶皺處也有分布，當(dāng)?shù)乜梢砸劳械锰飒?dú)厚的溫泉資源，開發(fā)溫泉度假村，大力發(fā)展康養(yǎng)旅游。

三、山西省康養(yǎng)旅游資源空間分布特征

康養(yǎng)旅游資源是發(fā)展康養(yǎng)旅游的基礎(chǔ)，康養(yǎng)旅游資源的優(yōu)劣和分布也在一定程度上影響旅游開發(fā)的難易程度，因此對山西省康養(yǎng)旅游資源的空間分布情況進(jìn)行研究，分析本地區(qū)的康養(yǎng)旅游發(fā)展?jié)摿?，能夠?yàn)榭叼B(yǎng)旅游資源開發(fā)提供智力支持。

（一）康養(yǎng)資源分布均衡性分析

通過實(shí)地走訪及經(jīng)過地理集中指數(shù)、基尼指數(shù)計(jì)算發(fā)現(xiàn)，山西省的康養(yǎng)旅游資源分布不均衡，呈現(xiàn)帶狀排列，集中分布在中部地區(qū)和南部地區(qū)，尤其是南部的臨汾地區(qū)和運(yùn)城地區(qū)以及中部的太原地區(qū)資源分布較為密集，這些區(qū)域非常適宜發(fā)展康養(yǎng)旅游，難能可貴的是森林、濕地和溫泉都有分布。北部和東南部的康養(yǎng)旅游資源較為分散，資源之間距離較遠(yuǎn)。西部的康養(yǎng)旅游資源較為稀疏，分散分布于幾個(gè)點(diǎn)。東部的資源密度最小，資源稀少，其中陽泉地區(qū)只有兩處康養(yǎng)旅游地。

（二）景區(qū)交通可達(dá)性分析

可達(dá)性又稱可進(jìn)入性，是評價(jià)一個(gè)區(qū)域內(nèi)空間效應(yīng)的重要方法。為了更接近于實(shí)際，測量指標(biāo)選用交通可達(dá)性，由于測算山西省的可達(dá)性，以公路測算更為準(zhǔn)確，把山西省康養(yǎng)旅游地按行政區(qū)劃分類，最終發(fā)現(xiàn)省內(nèi)各地市之間平均用時(shí)在兩小時(shí)以上，晉中市和太原市的平均可到達(dá)時(shí)間最短，大同市和運(yùn)城市的平均可到達(dá)時(shí)間最長；綜合可達(dá)性最高的城市是太原和晉中，綜合可達(dá)性最低的城市是運(yùn)城和大同。總體上康養(yǎng)旅游地交通可達(dá)性較差，所需時(shí)間較久。

四、山西省康養(yǎng)旅游發(fā)展現(xiàn)狀

山西省康養(yǎng)旅游資源豐富，加上氣候條件適中，四季分明，吸引來自全國各地甚至海外越來越多的旅游者前來度假旅游，但普通觀光游覽占很大比例，為此，在2017年舉行的山西省旅游發(fā)展大會(huì)上，山西省推出了“黃河、長城、太行”三大旅游板塊新品牌戰(zhàn)略，提出“黃河之魂在山西，長城博覽在山西，大美太行在山西”的論斷，使康養(yǎng)旅游形成規(guī)模，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到研發(fā)再到宣傳，包括推出獨(dú)有的文創(chuàng)產(chǎn)品這一系列成熟的產(chǎn)業(yè)鏈。2018年，由山西省旅游發(fā)展委員會(huì)主辦，長治市人民政府、晉城市人民政府承辦的“夏養(yǎng)山西·太行旅游養(yǎng)生體驗(yàn)季”活動(dòng)在太原市舉辦啟動(dòng)儀式。2019年，山西省出臺(tái)《支持康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2019-2021）》，計(jì)劃到2021年，“康養(yǎng)山西、夏養(yǎng)山西”品牌在國內(nèi)有一定知名度，初步形成大同、忻州面向京津，晉中、長治、晉城面向河北、河南的度夏養(yǎng)生、抱團(tuán)養(yǎng)老目的地，使康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)成為我省經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型發(fā)展支柱產(chǎn)業(yè)之一。

目前，山西省康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展還處于起步階段，已開發(fā)的康養(yǎng)目的地主要為晉城市臥龍灣康養(yǎng)小鎮(zhèn)、忻州市奇村溫泉療養(yǎng)度假區(qū)、長治市太行山大峽谷度假區(qū)、大同市烏龍峽生態(tài)旅游度假區(qū)以及晉中市小西溝文旅康養(yǎng)小鎮(zhèn)等，對中藥材、藥膳的開發(fā)以及康養(yǎng)地產(chǎn)的建設(shè)也初見成效，但仍存在康養(yǎng)目的地較少、知名度不高等問題，因此山西省需要繼續(xù)加大康養(yǎng)旅游發(fā)展力度。

五、山西省康養(yǎng)旅游發(fā)展策略

（一）聯(lián)合餐飲住宿行業(yè)，提升游客滿意度

餐飲方面，山西省旅游企業(yè)要聯(lián)合餐飲行業(yè)，引進(jìn)食療和藥膳的概念，依托優(yōu)質(zhì)的中藥材開發(fā)養(yǎng)生食品，注重對原生態(tài)食品和粗糧的開發(fā)，合力打造山西健康食品新品牌，吸引游客購買品嘗。住宿方面，當(dāng)?shù)芈糜纹髽I(yè)應(yīng)該與住宿行業(yè)合作開發(fā)度假酒店，營造慢節(jié)奏的居住氛圍；還要大力發(fā)展特色民宿，在民宿建設(shè)布局上體現(xiàn)原生態(tài)風(fēng)格，展現(xiàn)人與自然的和諧共生，使游客真正融入當(dāng)?shù)鼐用竦纳钪?，進(jìn)行沉浸式康養(yǎng)，在提升游客康養(yǎng)體驗(yàn)的同時(shí)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐用袷杖朐黾?，可謂一舉兩得。

（二）鼓勵(lì)當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c到康養(yǎng)旅游發(fā)展建設(shè)當(dāng)中

山西省相關(guān)政府部門要制定出臺(tái)優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)鼐用穹e極參與到康養(yǎng)旅游度假地的開發(fā)和建設(shè)中，增強(qiáng)其對發(fā)展康養(yǎng)旅游業(yè)的認(rèn)同感。在此過程中，政府部門應(yīng)該引導(dǎo)當(dāng)?shù)鼐用窠?jīng)營農(nóng)家樂，為前來旅游的游客提供多樣的農(nóng)家生活體驗(yàn)活動(dòng)，推介宣傳當(dāng)?shù)靥厣锂a(chǎn)。此外，政府部門應(yīng)該對當(dāng)?shù)鼐用竦姆课葸M(jìn)行統(tǒng)一重修，與康養(yǎng)旅游度假地的整體風(fēng)格相統(tǒng)一，并且對參與康養(yǎng)旅游發(fā)展的村民進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，確保其能帶給旅游者高質(zhì)量的旅游服務(wù)。

（三）完善交通基礎(chǔ)設(shè)施，提高交通可達(dá)性

目前，山西省康養(yǎng)旅游目的地的可達(dá)性較差，所以當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門要修建游客到達(dá)康養(yǎng)旅游目的地的旅游專線，保證時(shí)效性，同時(shí)針對客運(yùn)站、火車站、機(jī)場等游客集散地，要設(shè)置專門的旅游通道和班車，形成暢通的旅游交通線路。對旅游專線的設(shè)置要考慮沿途風(fēng)景和休息點(diǎn)，保證游客的出行質(zhì)量；適當(dāng)增加旅游地的交通站點(diǎn)，并在制訂交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)規(guī)劃時(shí)向旅游目的地適當(dāng)傾斜。

（四）充分進(jìn)行宏觀調(diào)控，提供政策引導(dǎo)

政府部門的支持為旅游業(yè)的發(fā)展提供的幫助極為巨大，健全完善政策文件可以為旅游業(yè)發(fā)展提供保障。山西省政府部門在發(fā)展康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)時(shí)，要通過頒布一系列的政策文件，盡可能地在資金、土地、稅務(wù)、審批等環(huán)節(jié)給予相關(guān)企業(yè)諸多幫助，使其在政策扶持下，走上康養(yǎng)旅游發(fā)展的“快車道”，打造康養(yǎng)旅游品牌，做大做強(qiáng)康養(yǎng)旅游產(chǎn)業(yè)，為當(dāng)?shù)乜叼B(yǎng)旅游總體發(fā)展提供助力，給山西經(jīng)濟(jì)帶來新的增長活力。

六、結(jié)語

隨著生活水平的日益提高，人們健康養(yǎng)生意識(shí)逐漸增強(qiáng)，康養(yǎng)旅游發(fā)展前景廣闊。山西省康養(yǎng)旅游資源極為豐富，因此，對山西省康養(yǎng)旅游資源開發(fā)進(jìn)行分析極為必要。本文對山西省康養(yǎng)旅游資源概況、康養(yǎng)旅游資源空間分布特征、康養(yǎng)旅游發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析整理。研究發(fā)現(xiàn)，山西省康養(yǎng)旅游資源趨于聚集分布但均衡性較差，景區(qū)交通可達(dá)性較差；雖然當(dāng)?shù)匕l(fā)展康養(yǎng)旅游取得了一定的成績，但還存在諸多問題亟待解決。建議山西省在發(fā)展康養(yǎng)旅游時(shí)，聯(lián)合餐飲住宿行業(yè)，提升游客滿意度；鼓勵(lì)當(dāng)?shù)鼐用駞⑴c到康養(yǎng)旅游發(fā)展建設(shè)當(dāng)中；完善交通基礎(chǔ)設(shè)施，提高交通可達(dá)性；充分進(jìn)行宏觀調(diào)控，提供政策引導(dǎo)，促進(jìn)省內(nèi)康養(yǎng)旅游蓬勃發(fā)展。