王新鈺
日子看起來雖是一大串的,過起來卻是一溜兒煙,像八戒吃人參果似的,囫圇吞下,沒品著那滋味兒,可一旦給茶水浸潤了,竟也飄出香氣來。
媽媽本不是生活精致之人,如今將近不惑之年,竟多了份閑情雅致。在尋常的午后,勞作之余,她找來一只玻璃壺、一把紫砂壺,翻出一套不知道誰禮贈的號稱“官窯燒制”的小茶碗兒,開始泡茶喝了。
她常煮陳皮水。取兩三塊陳皮,過清水,再放入玻璃壺中燒至水沸,那陳皮在壺里上下翻飛,攪動著水中的氣泡。把玻璃壺拎到書桌上,那一壺橙黃的水就像流淌的陽光,陳皮的邊緣也熠熠生輝,古樸厚重的香氣透過壺嘴,充溢了整個屋子。水很醇,喝到最后微苦,感覺可以把整個人沉浸其中。我很喜歡這味兒。
她也愛泡白茶。不同于綠茶的纖細嬌小、汪綠瑩潤,老白茶則像一桿桿微型枯枝,大多焦黑。倒一撮在掌心,短小的茬兒堅挺地扭著,“烘干”這一痛苦而漫長的過程定格了它執(zhí)拗的身形??茨亲仙皦?,飽滿而小巧,壺身平滑細膩,透著砂泥緘默寬忍的品性。讓老白茶靜躺在紫砂壺中,以沸水沖入,放涼幾分鐘,將水倒掉,為的是洗去制茶過程中葉子上的灰塵。第二次沖入沸水,原先像被抽干了靈魂、木木呆呆的老白茶,靈魂似被沸水喚醒,片片舒展、飄蕩、吟唱,縷縷茶香氤氳一室……那香不是濃烈的,而是素淡的,像新折的枝干隱隱散發(fā)的草木味兒。白茶初嘗有些苦澀,但品一品,則在口中留香更久,仿佛葉子是把自己的靈魂融在了水里。
若將白茶水和陳皮水融在一起,則別有一番滋味。茶香低調(diào)醇厚,陳皮濃郁活潑。我媽拿出白瓷小茶碗兒,在日光悠揚的午后,一碗接一碗地細品??谥杏邢?,心中亦有香。
其實,日子本尋常,若無暇刻意尋香,那就好好生活吧,哪怕只是在午后煮一杯芳香四溢的茶。
‖江蘇省常州市第二十四中學天寧分校‖指導教師:周娟