紅棗花期高質(zhì)高效管理技術(shù)

棗樹是多花樹種，其特點(diǎn)是花期長、開花多、花量大，落花落果嚴(yán)重，自然坐果少。棗園花期管理，對(duì)結(jié)果棗園來說，是一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。據(jù)調(diào)查，棗樹落花數(shù)占總花數(shù)的97%～99%，而自然坐果率一般只有1%～2%。，老齡棗園更差。在花期內(nèi)一旦遇上不良?xì)夂驐l件，如干熱風(fēng)、沙塵暴或較長時(shí)間的浮塵天氣等，再加上管理粗放，會(huì)導(dǎo)致棗樹落花落果嚴(yán)重，造成大幅度減產(chǎn)。所以，抓好花期管理對(duì)減少落花落果、提高棗樹坐果率極為關(guān)鍵。根據(jù)筆者多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將棗樹花期肥水、整形修剪、病蟲害防治等高效管理技術(shù)簡介如下。

一、養(yǎng)分管理

1.花前追肥。此期樹體營養(yǎng)消耗多，及時(shí)追肥補(bǔ)充樹體營養(yǎng)，可以提高坐果率。在5月下旬進(jìn)行，以磷、鉀肥為主，氮、磷、鉀肥混合使用。在樹冠下挖兩條深20厘米、寬20厘米的環(huán)狀溝，施肥量25～30千克/畝。其中追施尿素5～10千克/畝、磷酸二銨15千克/畝、硫酸鉀5千克/畝，即每株約施尿素0.1千克、磷酸二銨0.15千克、硫酸鉀0.05千克。

2.果實(shí)膨大期追肥。此措施為穩(wěn)定產(chǎn)量、提升品質(zhì)的關(guān)鍵，在7月上旬坐果后，追施尿素5千克/畝、磷酸二銨10千克/畝、硫酸鉀5千克/畝，即每株約追施尿素0.05千克、磷酸二銨0.1千克、硫酸鉀0.05千克。應(yīng)用滴灌技術(shù)的棗園，可將氮、磷、鉀混合肥料溶解后，通過滴灌管道施肥，少量多次，每次滴灌施肥5～10千克/畝。

3.葉面噴肥。根據(jù)樹體營養(yǎng)狀況，在棗樹花期連續(xù)噴2次0.2%硼砂與0.4%～0.5%磷酸二氫鉀混合液，以提高坐果率；幼果期噴施0.3%尿素溶液、0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液和0.2%含鈣、鎂、鋅、硼、鐵等營養(yǎng)元素的微肥，每隔7天噴1次，噴2～3次，能增加單果重，提高棗果品質(zhì)，防止棗實(shí)裂果，8月下旬后停止。

二、水分管理

1.花期灌水?；ㄆ诠嗨筛纳茥棃@小氣候，增加空氣濕度，為授粉創(chuàng)造條件?；ㄆ诳諝鉂穸炔蛔?，容易出現(xiàn)焦花、落花，棗花坐果的適宜空氣濕度為70%～80%。紅棗花期正值6—7月，由于筆者所在的阿克蘇棗產(chǎn)區(qū)天氣干熱，應(yīng)結(jié)合棗園土壤墑情，樹齡、樹冠大小，土壤質(zhì)地和灌水方法等適時(shí)灌水，但灌水量不宜過大，可采用溝灌或滴灌方式，以澆透根系主要分布層為宜或土壤最大田間持水量達(dá)75%即可。

2.花期噴水。在6月中旬盛花期對(duì)棗樹進(jìn)行噴水，每天早晚各噴水1次，可結(jié)合噴施葉面肥來進(jìn)行，連續(xù)噴水5～7天，噴施時(shí)間避開高溫時(shí)段，能有效調(diào)節(jié)棗園的空氣濕度和溫度，促進(jìn)花粉正常萌發(fā)，提高坐果率。

三、整形修剪管理

1.角度調(diào)整。對(duì)角度小、生長直立或較直立的枝條，用撐、拉、吊、扭等方法，把枝條角度調(diào)整到70°～80°，以緩和樹勢(shì)，改善通風(fēng)透光條件。

2.抹芽。萌芽后，對(duì)各類枝條上的萌發(fā)棗頭，按照“控高、補(bǔ)空、擴(kuò)冠”的要求，選留延長枝，多余的及時(shí)抹除，以減少營養(yǎng)無效消耗。5—6月，棗頭尚未木質(zhì)化時(shí)，根據(jù)樹體選留有空間的棗頭枝，摘心程度因棗頭生長強(qiáng)弱和生長部位而定，生長勢(shì)較強(qiáng)、空間較大的棗頭延長枝，可留5～6個(gè)二次枝摘心，二次枝5～6節(jié)時(shí)摘心；生長中等、空間較小的棗頭，留3～5個(gè)二次枝摘心，二次枝長至3～4節(jié)時(shí)摘心；生長勢(shì)弱、空間小的內(nèi)膛棗頭，留1～2個(gè)二次枝摘心；無生長空間及二次枝上萌發(fā)的棗頭枝，無論生長勢(shì)的強(qiáng)弱，均抹除或保留3～5厘米強(qiáng)摘心，促進(jìn)棗頭當(dāng)年結(jié)果。

3.梳枝。將交叉枝、競爭枝從基部剪除，清除離地面40～60厘米主干上的棗頭枝和萌蘗。

4.摘心。6月中旬，棗樹疏枝后，除留作培養(yǎng)主枝延長枝和側(cè)枝外，其余枝根據(jù)空間大小進(jìn)行摘心，如有空間，需培養(yǎng)大型枝組的棗頭長至5～7節(jié)時(shí)摘心，其上的二次枝留5～6節(jié)摘心。如空間小，在棗頭出現(xiàn)3～4節(jié)時(shí)摘心，其上的二次枝留3～4節(jié)摘心。

四、環(huán)狀剝皮

環(huán)狀剝皮也叫開甲，是將樹干韌皮部割斷，暫時(shí)切斷樹冠光合作用產(chǎn)生的營養(yǎng)物質(zhì)向根部運(yùn)輸，使有機(jī)營養(yǎng)集中于樹冠部分，供應(yīng)開花結(jié)果所需，以提高坐果率。在盛花期(6月中下旬)，大部分結(jié)果枝已開5～8朵花時(shí)開甲。開甲后花質(zhì)好、坐果多、果實(shí)生長期長、品質(zhì)好，可增產(chǎn)30%～50%。幼樹首次開甲部位選在距地面20～30厘米的樹皮光滑處進(jìn)行，第二年在上年割口上部5厘米處進(jìn)行，割口一般寬0.2～0.5厘米。

五、輔助授粉

1.授粉樹配置。在棗園內(nèi)同時(shí)種植2～3個(gè)品種，使品種間相互授粉，可提高授粉和坐果率。

2.花期放蜂。每畝果園放2～3箱蜜蜂，蜜蜂和樹的距離200米左右，放蜂可幫助棗花授粉受精，提高棗樹坐果率。放蜂期間禁止噴灑農(nóng)藥。

六、生長調(diào)節(jié)劑

干旱、空氣濕度低等逆境條件，易引起紅棗樹體內(nèi)源激素失衡，是紅棗坐果率低、果實(shí)易脫落的重要因素。為提高紅棗坐果率，可適當(dāng)噴施植物生長調(diào)節(jié)劑。當(dāng)花量達(dá)到30%以上，日均溫連續(xù)6～7天高于20℃時(shí)，噴2～3次植物生長調(diào)節(jié)劑，間隔5～7天。噴施濃度為20毫克/升赤霉素水溶劑和2毫克/升的蕓苔素內(nèi)脂乳油；或噴施濃度為20毫克的赤霉素水溶劑和5毫克/升噻苯隆，間隔20天，最多噴藥2次。

七、有害生物防治

紅棗主要有棗癭蚊、紅蜘蛛、桃小食心蟲、黑斑病等三蟲一病。

1.棗癭蚊防治。4月中旬前翻耕澆水，阻止棗癭蚊羽化出土；掛黃板誘殺成蟲；在5月中旬使用吡蟲林乳油、啶蟲脒乳油濃度為0.5克/升的農(nóng)藥噴霧防治1次。

2.紅蜘蛛防治。開春前刮除老翹皮，全園噴施5波美度石硫合劑。5月中下旬使用濃度為2%的阿維·啶蟲脒、達(dá)螨靈乳油等藥劑防治1次，6月下旬或7月初紅棗坐果后再防治1次。9月上旬紅蜘蛛下樹前在樹干基部束膜,在膜上涂粘蟲膠，粘殺下樹越冬害螨。

3.桃小食心蟲防治。在成蟲高發(fā)期使用，棗園內(nèi)懸掛殺蟲燈進(jìn)行誘殺，結(jié)合掛1～2粒性誘劑誘殺雄成蟲，并使用糖醋液誘殺桃小食心蟲成蟲。從6月中旬開始，經(jīng)常在棗園巡查，發(fā)現(xiàn)被桃小食心蟲為害過的蟲蛀果，要立即摘除并銷毀。根據(jù)田間成蟲監(jiān)測(cè)結(jié)果噴藥防治，選用濃度為48%的樂斯本乳油、10%的高效氯氰菊酯乳油等藥劑噴霧，防治2～3次，每次防治間隔15天。

4.紅棗黑斑病防治。棗園可通過增施有機(jī)肥投入，合理配方施肥，增強(qiáng)樹勢(shì)，降低紅棗黑斑病的發(fā)生概率。7月下旬和8月中下旬各防治1次，噴灑濃度50%百菌清可濕性粉劑，或10%多抗霉素可濕性粉劑。