陳娟娟 ,郭永彥
(重慶開放大學(xué),重慶 400052)
2022 年中央一號文件強調(diào),必須著眼國家的重大戰(zhàn)略布局需要,穩(wěn)住農(nóng)業(yè)基本盤、做好“三農(nóng)”工作,全面推進鄉(xiāng)村振興,確保農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)、農(nóng)民穩(wěn)步增收、農(nóng)村穩(wěn)定安寧。作為新時代“三農(nóng)”工作的總抓手,全面推進鄉(xiāng)村振興要以推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農(nóng)村現(xiàn)代化、農(nóng)民職業(yè)化為抓手,促進農(nóng)村經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展,加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)。一方面,文旅融合發(fā)展與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,是解決新時代的社會主要矛盾——“人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾”的根本遵循,承載著新時代老百姓對高品質(zhì)生活的渴望。另一方面,鄉(xiāng)村旅游是農(nóng)村三產(chǎn)中首要的民生產(chǎn)業(yè),既能帶動經(jīng)濟,又能解決本地農(nóng)民就業(yè)問題,讓農(nóng)村有學(xué)歷、有能力的新生代愿意返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)。從都市消費者需求角度看,也急需改善農(nóng)村人居環(huán)境,開發(fā)特色農(nóng)旅產(chǎn)品,發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)農(nóng)民增收。通過拓展農(nóng)業(yè)的旅游體驗參與功能,以旅游業(yè)拉動農(nóng)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)之間的良性循環(huán)與深度融合,著力根據(jù)鄉(xiāng)村優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和資源特點,培育全新的鄉(xiāng)村經(jīng)濟收入的增長點,提升鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的附加值。不僅能帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展、保證農(nóng)民增收,也能促進鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)以及特色產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟的形成。讓農(nóng)民群眾通過產(chǎn)業(yè)發(fā)展,增加就業(yè)機會,增加收入,為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供了重要支撐[1]。
毋庸置疑,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展離不開農(nóng)業(yè)的發(fā)展。目前,重慶鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展經(jīng)營形式和產(chǎn)品單一,產(chǎn)品類型還停留在農(nóng)產(chǎn)品觀光、采摘層面,中規(guī)中矩地發(fā)展旅游業(yè),產(chǎn)業(yè)鏈不完善,產(chǎn)業(yè)融合度較低[2]。缺乏農(nóng)業(yè)下游產(chǎn)業(yè)的融合,例如拓展特色農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),親子體驗、勞動教育、科普教育等項目,多角度地從橫向與縱向融合開發(fā)。旅游產(chǎn)業(yè)鏈不完善,給游客帶來不友好、不完美的旅游體驗,無法帶動鄉(xiāng)村周邊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,直接降低了旅游資源的附加值。
在我國幾千年的歷史發(fā)展進程中,每個區(qū)域都有屬于自己的歷史故事以及傳奇人物,這些都可以作為文旅融合發(fā)展中的特色和亮點,但卻常被忽視。在鄉(xiāng)村振興背景下,大家把關(guān)注點都集中在如何振興產(chǎn)業(yè)、增加農(nóng)戶收入、解決農(nóng)民就業(yè)等核心問題上,忽略了對鄉(xiāng)村地區(qū)歷史文化資源的挖掘,特別是隱性文化(非物質(zhì)文化、歷史名人、鄉(xiāng)土風(fēng)俗)的挖掘和開發(fā)保護力度不足。使鄉(xiāng)土文化成為鄉(xiāng)村名片,成為鄉(xiāng)村旅游的核心要素已刻不容緩[3]。
目前,鄉(xiāng)村區(qū)域建設(shè)和特色定位規(guī)劃缺乏頂層設(shè)計。在鄉(xiāng)村建設(shè)中,應(yīng)該特別重視并深入對與本地區(qū)歷史文化相關(guān)的人物、故事或者農(nóng)產(chǎn)品等的挖掘和包裝。讓其變得有故事、有內(nèi)涵、有趣味,從而與其他區(qū)域形成差異,形成區(qū)域獨特的資源。例如,提到重慶的橘鄉(xiāng),人們就會想到忠縣;提到桃鄉(xiāng),人們就會想到合川;提到臍橙,人們就會想到奉節(jié)。因此,政府在引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游特色開發(fā)和建設(shè)過程中,應(yīng)該重視規(guī)劃設(shè)計,因地制宜地做好區(qū)域特色定位。
文化、旅游產(chǎn)業(yè)的投入力度和強度受到鄉(xiāng)村當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展水平的制約,造成了擁有豐富的文化旅游資源卻無法進行有效開發(fā)利用的局面,大多數(shù)以農(nóng)產(chǎn)品觀光、采摘為主,對文化休閑、娛樂、康養(yǎng)、度假、研學(xué)等高品位的體驗型文旅產(chǎn)品開發(fā)力度不大,現(xiàn)有文旅產(chǎn)品缺少特色和內(nèi)涵,同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,這種現(xiàn)象與區(qū)域豐富的文化旅游資源和豐富的文化價值極不匹配。其次,旅游功能不齊全,旅游產(chǎn)品與旅游者的文化需求不協(xié)調(diào),不能滿足游客們?nèi)找嬖鲩L的文化旅游需求,產(chǎn)品的創(chuàng)新性不足。
經(jīng)過將近20 年的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,在鄉(xiāng)村振興背景下,目前最為缺乏的就是專業(yè)的文旅管理人才,這是保證在文旅融合的時代中,鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)性良性發(fā)展的前提和基礎(chǔ)。知識、科技、人才等創(chuàng)新要素,是鄉(xiāng)村地區(qū)依托文旅振興的基礎(chǔ)和根本。旅居式度假、房車營地度假、鄉(xiāng)村養(yǎng)老模式等創(chuàng)新型文旅模式,急需高素質(zhì)的專業(yè)文旅管理人才[4]。
堅持以農(nóng)為本的原則,遵循綠色生態(tài)環(huán)保發(fā)展的理念。鄉(xiāng)村旅游是以農(nóng)村地區(qū)所特有的鄉(xiāng)村環(huán)境、田園生活、農(nóng)耕文化、農(nóng)事節(jié)氣活動為基礎(chǔ),結(jié)合游客的喜好所開發(fā)的一種旅游形式。與城市生活截然不同,體現(xiàn)了游客對良好生態(tài)環(huán)境和原始田園風(fēng)光的向往,“雞犬相聞”“蛙叫蟬鳴”,對記憶中兒時“老家”的懷念,是吸引游客的一個重要因素。因此,要注意保護農(nóng)村地區(qū)農(nóng)居環(huán)境的本色、田園風(fēng)貌、農(nóng)村生活的原真。在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中,堅決制止、關(guān)停對綠色生態(tài)有破壞、對飲用水源有污染的項目,堅持“綠水青山就是金山銀山”的指導(dǎo)思想,盡量保留原有風(fēng)貌,留一份“鄉(xiāng)愁”給游客。通過道路、指示牌、硬件設(shè)施等環(huán)境的主題設(shè)計,讓游客能一踏入鄉(xiāng)村就有“場景感”“年代感”“親近感”。在開發(fā)過程中,重點挖掘鄉(xiāng)村具有地域文化特色或者農(nóng)業(yè)資源特色的資源和要素,例如一些含有稀有微量元素的土壤、充足的光照、海拔氣候以及地勢等自然條件,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)、畜牧養(yǎng)殖業(yè),形成鄉(xiāng)村當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)特色。根據(jù)具體的資本、技術(shù)、資源等基本條件,從而選擇適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的循環(huán)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)等新型農(nóng)業(yè)中的一類,使地區(qū)產(chǎn)品形成差異化,打造與眾不同的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和模式。通過創(chuàng)意設(shè)計、節(jié)事慶典等形式的引流,網(wǎng)紅主播的推介,讓文旅農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈橫向和縱向延伸。
積極打造以鄉(xiāng)野風(fēng)情為主體的中小學(xué)研學(xué)產(chǎn)品,帶動鄉(xiāng)村農(nóng)副產(chǎn)品的銷售。鄉(xiāng)村的鄉(xiāng)土文化、環(huán)境建筑、生活方式等一切對于城市里的孩子來說,是陌生的、新奇的,能讓孩子們找到自然元素的快樂。鄉(xiāng)村對于中國這樣一個農(nóng)業(yè)大國而言,是我國農(nóng)耕文化的起源,也蘊藏著豐富的傳統(tǒng)文化和勞動人民的智慧。借助近幾年快速發(fā)展的研學(xué)活動,開展鄉(xiāng)野風(fēng)情的研學(xué)實踐,不僅能帶動人員流動也能帶動經(jīng)濟的流動,為農(nóng)村的農(nóng)副產(chǎn)品銷售提供機會和平臺。在距離城市駕車2 h 以內(nèi)的區(qū)域,根據(jù)中小學(xué)學(xué)段學(xué)生的學(xué)齡特點及其認(rèn)知規(guī)律,以鄉(xiāng)村資源為基礎(chǔ),把握本土鄉(xiāng)野元素的教育要點結(jié)合勞動教育構(gòu)建研學(xué)課程。其一,能夠讓城市里的中小學(xué)生感知中國農(nóng)耕文化和地方文化的精髓,充分體驗鄉(xiāng)村文化,并在實踐旅程中拓寬視野、豐富知識、親近自然。其二,研學(xué)營地建設(shè)可以推動鄉(xiāng)村的經(jīng)濟發(fā)展和建設(shè),研學(xué)營地也能帶動附屬住宿、餐飲等行業(yè)的發(fā)展,解決農(nóng)村剩余勞動力的創(chuàng)業(yè)和就業(yè)問題,同時80 后、90 后家長更注重孩子綜合素質(zhì)能力的提升,研學(xué)旅行活動可開闊孩子的眼界并增長其見識,成為素質(zhì)教育的新內(nèi)容和新方式,“雙減”政策下研學(xué)游也將迎來新的發(fā)展契機。
轉(zhuǎn)變鄉(xiāng)村旅游模式,培養(yǎng)游客鄉(xiāng)土情懷,盤活鄉(xiāng)村的閑置土地和閑置房屋,讓城市老年人群愛上“第二居住地”,發(fā)展康養(yǎng)旅游。鄉(xiāng)土文化與大城市的時尚都市文化有著明顯的區(qū)別,這正是鄉(xiāng)村旅游的魅力所在,應(yīng)盡可能地放大農(nóng)村文化的本土性、多樣性、稀缺性的特點。利用鄉(xiāng)村資源發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,不能僅僅滿足于旅游者傳統(tǒng)的旅游六要素即吃、住、行、游、購、娛的需要。對于城市里的旅游者而言,鄉(xiāng)村的吸引力在于不一樣的生活方式、不一樣的環(huán)境,無污染的綠色環(huán)境,在情感上對故土的思念,鄰里間質(zhì)樸的寒暄與問候,都是生活在城市里的人們所向往的??梢越柚谵r(nóng)村集體經(jīng)濟,以租賃的方式面向城市里的居民,特別是老年人口家庭,盤活區(qū)域空置、閑置的房屋和田地,適時發(fā)展康養(yǎng)旅居模式。隨著我國老齡化進程的加快,老年群體消費能力也在提升,對美好生活的向往和需求也更加旺盛,旅居養(yǎng)老成為新的養(yǎng)老模式[5]。加之,在市場需求不斷升級迭代的當(dāng)下,游客們開始轉(zhuǎn)向追求、體驗不一樣的異地“候鳥生活”方式,成為城市老年群體的新生活方式。在后疫情時代,文旅消費發(fā)生了巨大變化,消費意愿和需求也隨之發(fā)生改變,文旅消費領(lǐng)域更加細(xì)分,人們不再追求傳統(tǒng)的觀光游、戶外游、品質(zhì)游,個性化成為新的旅游消費訴求。城市周邊的短期、實惠的鄉(xiāng)村地區(qū)成為各大城市居民出游的首選。
在文旅融合背景下,重慶鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展應(yīng)緊密結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源和鄉(xiāng)土文化,通過對鄉(xiāng)村民俗、地域優(yōu)勢、文化特色等方面進行充分分析和利用,打造出新穎的、體驗感強的民俗文化旅游產(chǎn)品。鄉(xiāng)村與城市最大的不同之處,就在于很多節(jié)事民俗活動在鄉(xiāng)村地區(qū)得到了較好的傳承,如祭祖、包粽子、長桌宴等活動。在中國幾千年的發(fā)展歷史中,全國各地都形成了具有獨特魅力的民俗風(fēng)貌,這些都是文旅融合的重要依托。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中,挖掘具有地域代表性的民俗文化資源,對其重新進行包裝設(shè)計和完善,著重從游客體驗層面出發(fā),打造高質(zhì)量的旅游體驗項目,為游客提供多元、新穎的民俗文化旅游項目,給游客帶來更好的旅游體驗和感受。結(jié)合鄉(xiāng)村當(dāng)?shù)靥厣Y源,從中提煉出具有地域代表性且品質(zhì)特征高的民俗文化元素。例如,重慶渝東南地區(qū)具有悠久的歷史積淀,許多民居具有年代屬性。如明清時期的民居建筑樣式等,對于喜好拍照的旅游者而言是有吸引力的。將具有年代感的民居作為資源,抓住旅游消費者對“新、奇、異”的喜好,利用明清古代民居的建筑布局、居住環(huán)境、建筑用料等特點,開發(fā)多樣化的旅游活動和產(chǎn)品,以滿足游客的好奇心和體驗需求。此外,在開發(fā)過程中,可以從文教產(chǎn)業(yè)角度出發(fā),制作具有地域特色和教育意義的場景戲劇,如將當(dāng)?shù)氐募t色故事、歷史傳說、農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展史轉(zhuǎn)化為劇本,讓游客身臨其境地感受到中國傳統(tǒng)文化的魅力,甚至可以利用高科技技術(shù),使游客與電影中的人物互動,從而吸引游客的眼球??梢宰プ⌒律M者對“聲、光、電”視頻類產(chǎn)品的喜好[6]。
重慶地區(qū)擁有豐富多彩的民俗文化內(nèi)容,比如,婚嫁習(xí)俗、農(nóng)耕習(xí)俗、生活習(xí)俗、節(jié)事活動都是“排他性”的地域鄉(xiāng)村旅游資源。在旅游開發(fā)過程中,完全可以參照主題樂園式設(shè)計,劇場化的設(shè)計和布局,讓游客自然而然地融入劇場,參與到戲劇、風(fēng)俗的相關(guān)演出中,扮演一些角色,讓游客真切地體會到文化旅游的魅力。
文旅融合就是要從游客的旅游動機和旅游意圖入手進行綜合分析,絕大多數(shù)游客,都是為了在旅游活動中通過休閑娛樂活動獲取心靈的回歸與精神的放松。因此,在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中,應(yīng)該重視休閑運動、娛樂項目的開發(fā),能夠有效地迎合城市游客的需求和喜好。鄉(xiāng)村地區(qū)對于都市游客而言,是一個與大城市生活截然不同的環(huán)境。以鄉(xiāng)村休閑文化為主題的旅游項目,讓鄉(xiāng)村旅游者不僅能看得到鄉(xiāng)村的青山綠水,并且還能親自感受和體驗農(nóng)事勞動所帶來的樂趣,如插秧子、打麥子、推豆花等活動。這些體驗項目改變了傳統(tǒng)旅游活動中游客只能看,不能體驗和參與的遺憾[7]。
鄉(xiāng)村擁有都市游客向往的原生態(tài)農(nóng)田、優(yōu)美的青山綠水以及優(yōu)良的空氣等資源,可以為以鄉(xiāng)村休閑文化為主題的旅游提供有力的支撐?!霸鷳B(tài)”“無污染”“土”等關(guān)鍵詞,已成為都市人民在選擇商品時的關(guān)鍵詞,游客也會非常愿意為這些旅游產(chǎn)品和項目買單,因而文旅模式也促進了鄉(xiāng)村地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展[8]。鄉(xiāng)村旅游還可以增強休閑文化的吸引力,如專門規(guī)劃一個親子農(nóng)場,在農(nóng)場中散養(yǎng)一些不具攻擊性、可親近的小動物,如小羊、小狗、雞、鴨等,讓孩子和家長能夠有近距離與小動物接觸的機會。在與小動物互動過程中,也增進了孩子和家長之間的情感交流、彌補了由于家長平時工作繁忙而無時間陪伴孩子的遺憾,從而提高旅游活動的參與性和體驗品質(zhì)。在注重品質(zhì)的提升同時融入旅游經(jīng)濟,“付費”式地參與到農(nóng)事活動的體驗中,滿足游客好奇心的同時,也實現(xiàn)了增收和創(chuàng)收。
文化是旅游的靈魂所在,在鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)過程中,旅游項目要注重與鄉(xiāng)村文化內(nèi)涵、外延創(chuàng)意的融合。創(chuàng)意文化的注入能夠較好地展現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游資源特色,使其呈現(xiàn)出新穎性,與同類旅游產(chǎn)品形成差異、錯位競爭,同時也能給游客帶來更好的旅游體驗感。創(chuàng)意文化是指基于文化層面,結(jié)合當(dāng)下的熱點話題、網(wǎng)紅思路打造不一樣的鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容和形式。傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,特色不足,缺乏新穎性,難以吸引新時代旅游消費者的目光?;趧?chuàng)意文化思維對鄉(xiāng)村旅游的定位、產(chǎn)品、服務(wù)等方面進行創(chuàng)新設(shè)計。例如,設(shè)計具有地域性IP 形象的背包、玩偶、旅游紀(jì)念品等,在服務(wù)上不斷升級,將鄉(xiāng)村旅游打造為綠色健康、回歸自然等有創(chuàng)意的主題活動,并結(jié)合一些具有教育意義的神話傳說、歷史人物等故事進行宣傳推介,為鄉(xiāng)村旅游項目蒙上神秘的面紗,文化創(chuàng)意和思路能夠?qū)Ξ?dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展起到推動作用。
鄉(xiāng)村是開展科教知識的大課堂,如何在文旅融合發(fā)展模式中,將旅游與教育緊密聯(lián)系起來,促進鄉(xiāng)村資源增值和升值,產(chǎn)品多樣化是鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展的方向之一??梢詫鹘y(tǒng)農(nóng)事二十四節(jié)氣、蔬菜的種植、常見家畜的養(yǎng)殖、傳統(tǒng)手工藝的制作等作為科教旅游主要內(nèi)容,將其轉(zhuǎn)換為思想、知識、技能等教育元素,開展研學(xué)活動,建設(shè)鄉(xiāng)野文化的研學(xué)基地或研學(xué)營地。在參與和體驗鄉(xiāng)村旅游的同時還能夠增長見識,了解更多與自然、社會等多學(xué)科相關(guān)的知識,這對于游客而言是一種非常不錯的體驗,也是提升旅游品質(zhì)的重要路徑。在打造鄉(xiāng)村旅游的科教文化項目中,要對鄉(xiāng)村可利用的科教資源進行學(xué)科知識體系分類和規(guī)劃,讓科教旅游既能具有學(xué)科知識內(nèi)容,又能生動有趣[9]。讓旅游者在感受和體驗鄉(xiāng)村淳樸氣息的同時,還能近距離接觸農(nóng)業(yè)科普教育知識。為了方便科教文化項目的開展,可以修建一些能夠供游客參觀游覽和學(xué)習(xí)的場所,如農(nóng)業(yè)生態(tài)園、勞動作坊。在農(nóng)業(yè)生態(tài)體驗園中,游客可以直接接觸到自然界的小動物,觀察自然界中各種動物、植物的生存習(xí)性和生長規(guī)律,在專業(yè)人士的指導(dǎo)下喂食、觸摸、觀察小動物[10]。在勞動作坊中,開發(fā)一些與本地資源、文化貼近的陶藝、折扇、泡菜等傳統(tǒng)特色產(chǎn)品的制作項目。旅游者不僅能動手實踐、學(xué)習(xí)制作這些特色產(chǎn)品,還可以將其作為伴手禮、旅游紀(jì)念品。在文旅融合背景下,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展要積極借助文化資源,提高旅游項目的品質(zhì),促進旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,將文化作為旅游資源來開發(fā)和利用,這能夠為旅游項目的多樣化和產(chǎn)品形式創(chuàng)新提供支持。
在鄉(xiāng)村振興背景下,強調(diào)文旅融合一方面能為推動旅游經(jīng)濟繁榮發(fā)展注入活力,另一方面能為鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化傳承指明方向。文化與旅游優(yōu)勢互補,在融合發(fā)展過程中通過結(jié)構(gòu)、功能的重組和價值創(chuàng)新,形成涵蓋文化的旅游產(chǎn)業(yè)價值鏈,將釋放出更強大的能量,獲得“1+1>2”的產(chǎn)業(yè)疊加效應(yīng),以文化豐富旅游內(nèi)涵,提升旅游層次,增強旅游魅力;以旅游促進鄉(xiāng)村文化傳承與交流,帶動鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展,形成鄉(xiāng)村文化繁榮的良好格局。