飼料企業(yè)基于生態(tài)文明建設(shè)下生態(tài)旅游觀光牧場(chǎng)規(guī)劃研究

常 靜

（河南輕工職業(yè)學(xué)院，河南鄭州 450000）

近年來(lái)，隨著旅游產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，對(duì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展作出重要貢獻(xiàn)。隨著游覽項(xiàng)目的不斷豐富，游覽方式越來(lái)越多樣化，作為一個(gè)新興的觀光方式，生態(tài)旅游也日益受到人們重視。目前，中國(guó)生態(tài)旅游事業(yè)已形成

我國(guó)旅游開發(fā)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，而生態(tài)旅游又關(guān)乎到旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，成為中國(guó)旅游研究的前沿課題（高洪星，2014）。生態(tài)旅游基地規(guī)模日益擴(kuò)大，可適應(yīng)人類開發(fā)對(duì)生態(tài)旅游的需要。與飼養(yǎng)工業(yè)和畜牧開發(fā)密切相關(guān)，中國(guó)作為一個(gè)畜牧強(qiáng)國(guó)，畜牧業(yè)的開發(fā)將促進(jìn)中國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)的成長(zhǎng)（姜蘭蘭和彭榮勝，2016）。隨著飼料行業(yè)門檻變低，中國(guó)飼料企業(yè)越來(lái)越多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大，飼料企業(yè)遇到的困難越來(lái)越多，而生態(tài)旅游項(xiàng)目可以促進(jìn)飼料企業(yè)的發(fā)展。文章重點(diǎn)探討生態(tài)旅游基地和養(yǎng)殖公司產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，把養(yǎng)殖公司產(chǎn)品和生態(tài)旅游基地相結(jié)合，促進(jìn)生態(tài)旅游基地和養(yǎng)殖公司聯(lián)合成長(zhǎng)。

1 飼料企業(yè)生態(tài)旅游觀光牧場(chǎng)項(xiàng)目建設(shè)必要性分析

1.1 可促進(jìn)我國(guó)生態(tài)觀光牧場(chǎng)建設(shè)業(yè)快速發(fā)展目前，生態(tài)旅游已有很大的市場(chǎng)規(guī)模。且中國(guó)與生態(tài)旅游發(fā)展有關(guān)的法律體系在逐步完善。國(guó)務(wù)院也相繼出臺(tái)對(duì)應(yīng)的規(guī)劃和綱要，明確生態(tài)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境保護(hù)要并行發(fā)展。這一系列法律規(guī)定為中國(guó)旅游行業(yè)的蓬勃發(fā)展打下了堅(jiān)持的基礎(chǔ)。由于有關(guān)措施的實(shí)施，中國(guó)生態(tài)旅游地相繼開發(fā)出來(lái)（鐘林生和王朋薇，2019）。由于國(guó)家政策的扶持和政府對(duì)目的地的建設(shè)，大批民營(yíng)企業(yè)也加入生態(tài)觀光旅游行業(yè)中，但要想把生態(tài)觀光旅游行業(yè)發(fā)展強(qiáng)大，還必須進(jìn)一步改革創(chuàng)新，不斷拓展行業(yè)的發(fā)展與融合。與此同時(shí)，由于中國(guó)人民生活水平不斷提高，游客們對(duì)生態(tài)旅游產(chǎn)品的質(zhì)量需求也愈來(lái)愈高，這在中國(guó)生態(tài)觀光旅游行業(yè)發(fā)展過程中具有積極的推動(dòng)意義。

1.2 提升技術(shù)進(jìn)步 飼料企業(yè)必須不斷創(chuàng)新發(fā)展理念，逐漸向可持續(xù)發(fā)展的方向前進(jìn)。在生態(tài)旅游火熱而蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，飼料企業(yè)的發(fā)展必須遵循區(qū)域生態(tài)旅游發(fā)展理念，與區(qū)域生態(tài)旅游發(fā)展實(shí)際相結(jié)合，促進(jìn)生態(tài)旅游與飼料行業(yè)的更深層次結(jié)合發(fā)展，在提高效益的同時(shí)實(shí)現(xiàn)綠色經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)（陳年兵，2019）。近年來(lái)，盡管中國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)條件得到進(jìn)一步改善，但由于大環(huán)境的變化，中國(guó)飼料行業(yè)日益同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較差，同時(shí)生態(tài)環(huán)境保護(hù)能力差，缺少協(xié)調(diào)發(fā)展的觀念，隨著新時(shí)期社會(huì)經(jīng)濟(jì)需要和日益深入民心的環(huán)境保護(hù)觀念，中國(guó)飼料企業(yè)必須繼續(xù)加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型提升，在現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和規(guī)模條件下實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，主動(dòng)面向與生態(tài)旅游融合拓展的方向，用新的經(jīng)營(yíng)觀念推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展壯大。以市場(chǎng)需求為引領(lǐng)，積極融入生態(tài)旅游的發(fā)展概念，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)之間的協(xié)同發(fā)展，開發(fā)新興產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。

1.3 提高生態(tài)觀光牧場(chǎng)建設(shè)產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新水平 積極建立綠色生態(tài)經(jīng)營(yíng)管理模式，飼料行業(yè)要做到可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)就是技術(shù)創(chuàng)新，而技術(shù)創(chuàng)新并不同于以往的科技方面的技術(shù)創(chuàng)新，而是將傳統(tǒng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式與生態(tài)旅游開發(fā)要求相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新（魏日和黃莉瑤，2021）。根據(jù)中國(guó)生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的重大發(fā)展，飼料企業(yè)要充分運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等現(xiàn)代信息技術(shù)，積極推動(dòng)飼料行業(yè)和生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)深度融合，整合領(lǐng)域內(nèi)資源優(yōu)勢(shì)，建立全新的經(jīng)營(yíng)生態(tài)體系，積極推動(dòng)飼料企業(yè)向新興產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

2 飼料企業(yè)中生態(tài)文明建設(shè)存在的問題

2.1 飼料中的內(nèi)源有毒物質(zhì) 飼養(yǎng)安全直接影響家畜的有效生存和動(dòng)物制品的安全性。飼料的健康和安全在較大程度上決定了動(dòng)物性產(chǎn)品的健康安全，不但對(duì)畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生了重大作用，同時(shí)也與人體健康密不可分，直接影響了人們生存環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。而鉛、黃曲霉毒素B1和沙門氏菌等動(dòng)物飼料中的高毒性物質(zhì)，不但對(duì)動(dòng)物身體健康產(chǎn)生影響，長(zhǎng)期毒物殘留也會(huì)危害人類健康，同時(shí)家畜糞便排放也污染了環(huán)境。

2.2 各種添加劑對(duì)環(huán)境的污染

2.2.1 飼料中過量的微量元素添加劑對(duì)環(huán)境的危害 不安全的動(dòng)物飼料對(duì)土壤的危害最主要來(lái)源于飼料中高含量的銅、鋅、鐵、砷、磷等化工元素。合理的微量元素可以彌補(bǔ)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需求。銅能有效促進(jìn)家畜繁殖；鋅在飼料中能預(yù)防腹瀉，還具有促進(jìn)色素沉淀的功效，可以使膚色紅潤(rùn)和毛色明亮。從發(fā)現(xiàn)微量元素上述作用后，飼料中銅、鋅、砷等添加量逐步增加。而國(guó)際檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不少公司已經(jīng)出現(xiàn)違規(guī)或超高劑量加入上述微量元素的行為。因此，濫用微量元素添加劑已成為當(dāng)前中國(guó)飼料安全的挑戰(zhàn)。

2.2.2 飼料中過量的藥物添加劑對(duì)環(huán)境的影響飼料中的藥物添加劑可預(yù)防和治療動(dòng)物疾病，尤其是將抗生素用作動(dòng)物飼料添加劑。它不僅可以殺滅、控制致病菌，還可以促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，提高養(yǎng)殖效益，對(duì)推動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了重要的作用。在最近20年間，由于獸藥的廣泛應(yīng)用，特別是動(dòng)物飼料中的添加劑品種日益多樣化，除了抗生素添加物和增味劑外，還有抗菌劑、抗氧化劑等。上述物質(zhì)經(jīng)由不同渠道進(jìn)入動(dòng)物機(jī)體內(nèi)，最后又以原型和代謝物的形態(tài)排出體外。在飼養(yǎng)過程中大劑量應(yīng)用抗生素類藥物會(huì)使動(dòng)物體產(chǎn)生耐藥性，同時(shí)會(huì)危害環(huán)境，對(duì)人體也會(huì)產(chǎn)生危害。

2.2.3 飼料中過量的氮磷含量及其對(duì)環(huán)境的影響除去重金屬危害之外，加入過多的微量元素通常也會(huì)造成日糧的氨基酸平衡不良或蛋白質(zhì)含量偏高，過?；虿慌涮灼胶獾陌被嵩诮?jīng)人體新陳代謝過程降解后，會(huì)隨血液排出體外。這也導(dǎo)致了對(duì)畜生排泄物的高氮磷污染。

2.3 生態(tài)環(huán)境破壞的原因 藥物添加劑被動(dòng)物吸收后經(jīng)過代謝大部分會(huì)以原型化合物或代謝物的形式排出體外。不能被環(huán)境消納，一般會(huì)經(jīng)由不同的渠道流入到自然環(huán)境中，也會(huì)對(duì)土地、水域等產(chǎn)生危害。

一定要嚴(yán)格遵照產(chǎn)品說(shuō)明書規(guī)定使用添加劑，并注意所使用的劑型和混合次數(shù)。大部分商品都有正確的儲(chǔ)存方法，對(duì)適用對(duì)象、用量范圍和注意事項(xiàng)等要進(jìn)行嚴(yán)格管理。使用之后也要進(jìn)行記錄，這樣既可以保障用戶的經(jīng)濟(jì)權(quán)益，還能保證添加劑使用量，同時(shí)減少了濫用藥物的問題。

3 解決飼料企業(yè)生態(tài)文明建設(shè)存在問題的方式

3.1 飼料生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的污染控制 制造過程反映了人、機(jī)、料、法各環(huán)節(jié)的管理水平和有機(jī)融合程度。擁有了先進(jìn)的制造設(shè)施、高品質(zhì)的原材料，還要形成文件化的管理制度。這種文件一般包含生產(chǎn)工藝、管理規(guī)范、操作方法和記錄、賬、卡等。此外，對(duì)運(yùn)行過程的監(jiān)控也必不可少，監(jiān)視一方面指流程管理、操作步驟、控制參數(shù)等的監(jiān)視，另一方面即對(duì)流程進(jìn)行計(jì)量分析，如對(duì)混合變異系數(shù)法的計(jì)量分析。

3.2 加強(qiáng)科研投入，重視科技創(chuàng)新 近年來(lái)，由于生物學(xué)和基因組工程技術(shù)的快速發(fā)展，酶制劑、微生物學(xué)添加劑、寡糖、小肽、單核苷酸、卵黃抗體以及某些飼料添加劑在動(dòng)物飼養(yǎng)上的使用也越來(lái)越多，它們?cè)谔岣邉?dòng)物產(chǎn)品穩(wěn)定性，改善動(dòng)物安全質(zhì)量上均有突出作用（郭鵬和賈圣強(qiáng)，2021）。上述這些添加劑均可以調(diào)節(jié)消化道生理結(jié)構(gòu)和微環(huán)境，大多是功能性飼料添加劑。微生物助劑在過去多為益生素，主要是為了增加有用菌種，如果直接提供有用菌種，能控制致病菌增殖，從而控制消化道微生態(tài)的平衡，降低動(dòng)物疫病，提高產(chǎn)品穩(wěn)定性，目前使用最大的有乳酸桿菌、雙歧桿菌和芽孢桿菌等活菌類藥物（張亞一等，2013）。

3.3 提升飼料品質(zhì)，開發(fā)安全環(huán)保型飼料

3.3.1 制定藥物使用技術(shù)規(guī)程 藥品殘留情況主要與其種類、用量、給藥途徑、持續(xù)時(shí)間和動(dòng)物品種等相關(guān)。針對(duì)這種特點(diǎn)制訂了科學(xué)合理的藥物規(guī)程和停藥時(shí)間，將畜產(chǎn)品藥物殘余量逐步減至最大容許殘留量范圍內(nèi)，也更能保證畜產(chǎn)品的服用安全性。

3.3.2 建立有毒有害物質(zhì)預(yù)警參數(shù) 通過大量基礎(chǔ)性研究探討了畜產(chǎn)品中各種高毒性有害物質(zhì)農(nóng)殘量隨飼料中該物質(zhì)濃度變化而變化的定量規(guī)律，從而形成動(dòng)態(tài)回歸預(yù)測(cè)方程，并確定了預(yù)警參數(shù)。通過利用這些方程和參數(shù)來(lái)預(yù)測(cè)飼料穩(wěn)定性。

4 飼料企業(yè)生態(tài)文明建設(shè)下生態(tài)旅游觀光的開發(fā)

為不斷創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，飼料企業(yè)需要不斷創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，逐漸向可持續(xù)發(fā)展的軌道前進(jìn)。在全國(guó)生態(tài)旅游火熱而蓬勃發(fā)展的當(dāng)下，國(guó)家飼料工業(yè)發(fā)展必須要遵循區(qū)域生態(tài)旅游的基本原則，與區(qū)域生態(tài)旅游實(shí)際情況相結(jié)合，以促進(jìn)全國(guó)生態(tài)旅游與國(guó)家飼料行業(yè)的深度結(jié)合，在提高效益的同時(shí)適應(yīng)環(huán)保要求（孔德慧，2012）。近年來(lái)，盡管國(guó)家飼料產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)條件得到進(jìn)一步改善，但由于國(guó)際大環(huán)境的變化，國(guó)家飼料行業(yè)日益同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)力逐漸減弱，同時(shí)對(duì)自然資源環(huán)境保護(hù)能力較差，缺少協(xié)調(diào)發(fā)展的空間觀念。隨著新時(shí)期經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要和日益深入人民心中的環(huán)境保護(hù)理念，飼料企業(yè)將繼續(xù)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和轉(zhuǎn)型升級(jí)，在現(xiàn)有條件下進(jìn)行工業(yè)轉(zhuǎn)型，與旅游方向融合發(fā)展，以嶄新的發(fā)展理念，推動(dòng)企業(yè)和諧發(fā)展（韓也良和何福洲，2007）。以市場(chǎng)需求為引導(dǎo)，積極融入生態(tài)觀光與旅游發(fā)展理念，推動(dòng)行業(yè)之間的協(xié)同，激發(fā)新興產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，促進(jìn)發(fā)展。

優(yōu)化環(huán)境，健全產(chǎn)業(yè)發(fā)展激勵(lì)機(jī)制。飼料企業(yè)在良好環(huán)境下迅速發(fā)展，要主動(dòng)優(yōu)化企業(yè)環(huán)境，健全產(chǎn)業(yè)發(fā)展激勵(lì)機(jī)制（魏雅茹等，2014），進(jìn)一步推動(dòng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)與飼養(yǎng)公司協(xié)調(diào)發(fā)展，養(yǎng)殖公司與生態(tài)環(huán)境保護(hù)的協(xié)調(diào)發(fā)展需要進(jìn)一步健全行業(yè)之間的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。為了建立良好共生的伙伴關(guān)系，在社會(huì)主義市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境下政府不僅要發(fā)展市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)調(diào)控功能，同時(shí)也需要政府更加主動(dòng)地發(fā)展市場(chǎng)宏觀調(diào)節(jié)功能，在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和政策保障上有所作為，逐步優(yōu)化政策措施，健全相應(yīng)的管理制度，實(shí)現(xiàn)園區(qū)內(nèi)生態(tài)觀光旅游與飼料企業(yè)之間的協(xié)調(diào)發(fā)展和互惠共存，在生態(tài)觀光旅游環(huán)境下政府也要積極引導(dǎo)生態(tài)觀光旅游與飼料企業(yè)之間的良性互動(dòng)，同時(shí)進(jìn)行合理的政府扶持與市場(chǎng)要素投入。

5 結(jié)論

綜上所述，生態(tài)旅游是可持續(xù)發(fā)展的旅游，在生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地開發(fā)中應(yīng)與養(yǎng)殖公司經(jīng)營(yíng)管理相結(jié)合，及時(shí)改善動(dòng)物飼養(yǎng)對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地環(huán)境的影響，同時(shí)生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地還應(yīng)培養(yǎng)良好的環(huán)保意識(shí)，建立優(yōu)秀的飼養(yǎng)體系管理團(tuán)隊(duì)，密切關(guān)注動(dòng)物飼養(yǎng)作用，加強(qiáng)與養(yǎng)殖公司之間的溝通協(xié)調(diào)，以形成良好協(xié)調(diào)的環(huán)境機(jī)制，有效推動(dòng)生態(tài)養(yǎng)殖旅游基地的科學(xué)開發(fā)。