校企合作、產(chǎn)教融合助力培養(yǎng)飼料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量人才的研究

田 甜

（濮陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河南濮陽(yáng) 457000）

飼料產(chǎn)業(yè)不僅是現(xiàn)代畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的物質(zhì)保障，而且還連接著種植業(yè)，在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占據(jù)非常重要的地位。而飼料產(chǎn)業(yè)要想長(zhǎng)期、健康、快速發(fā)展，人才是根本。高質(zhì)量人才不僅具有扎實(shí)、系統(tǒng)的飼料產(chǎn)業(yè)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，而且具有強(qiáng)大的組織、管理和協(xié)調(diào)能力。同時(shí)具有戰(zhàn)略眼光，懂得改革創(chuàng)新是可持續(xù)發(fā)展的原動(dòng)力。高質(zhì)量人才對(duì)飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重大的現(xiàn)實(shí)意義。

1 高質(zhì)量人才對(duì)飼料產(chǎn)業(yè)的意義

1.1 推動(dòng)飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí) 在新時(shí)代背景下，我國(guó)畜牧飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展處在轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵期，只有轉(zhuǎn)型升級(jí)才能更好地應(yīng)對(duì)新時(shí)代的危機(jī)。飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)主要是專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、粗飼料研發(fā)、引進(jìn)先進(jìn)工藝。而轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵因素在于核心技術(shù)的驅(qū)動(dòng)。檢測(cè)飼料產(chǎn)品的質(zhì)量，研發(fā)新產(chǎn)品，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都依賴(lài)于核心技術(shù)。高質(zhì)量人才必將推動(dòng)飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快飼料標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，提升飼料產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)（張志強(qiáng)等，2021）。

1.2 有效整合飼料產(chǎn)業(yè)資源 我國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展可借鑒飼料發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)集中度不斷提高，倒逼飼料產(chǎn)業(yè)必須進(jìn)行整合升級(jí)。從客觀(guān)現(xiàn)實(shí)上看，我國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)必將出現(xiàn)企業(yè)整合速度加快的發(fā)展趨勢(shì)，而中小飼料企業(yè)則面臨著沒(méi)有實(shí)力進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)整合的困境。這就需要高質(zhì)量人才積極探索飼料生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化與養(yǎng)殖場(chǎng)直供規(guī)?；l(fā)展之路。這也是真正意義上的“資源大整合”。飼料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量人才具有強(qiáng)大的組織、管理和協(xié)調(diào)能力，能根據(jù)產(chǎn)業(yè)實(shí)際狀況，尋找、甄選出適合的合作伙伴，深度優(yōu)化行業(yè)內(nèi)的眾多技術(shù)，從而實(shí)現(xiàn)資源的高效利用（劉覽和孔原，2022）。

1.3 實(shí)現(xiàn)飼料產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展 在新型冠狀病毒影響下，飼料產(chǎn)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)受到重創(chuàng)，先是飼料產(chǎn)業(yè)無(wú)法順利生產(chǎn)，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)急劇下降，再加上物流運(yùn)輸受阻，進(jìn)而造成原材料匱乏。另外，養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，對(duì)我國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展非常不利（李婧，2022）。高質(zhì)量人才具有戰(zhàn)略眼光，他們立足我國(guó)飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展實(shí)際，抓住與優(yōu)秀企業(yè)合作的機(jī)會(huì)，利用聯(lián)盟采購(gòu)戰(zhàn)略提高市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力和原材料采購(gòu)能力，實(shí)現(xiàn)飼料產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。此外，高質(zhì)量人才具有創(chuàng)新精神，在采購(gòu)飼料原料過(guò)程中制定專(zhuān)業(yè)的不同于其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的采購(gòu)方案，確保方案的獨(dú)特性和核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，從而保證飼料企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2 培養(yǎng)飼料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量人才的模式

高質(zhì)量人才對(duì)飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重大的意義?，F(xiàn)實(shí)中，飼料專(zhuān)業(yè)人才短缺，高職院校作為飼料產(chǎn)業(yè)人才輸出的主陣地，理應(yīng)承擔(dān)起社會(huì)所賦予的責(zé)任。而校企合作和產(chǎn)教融合在高職院校使命中應(yīng)運(yùn)而生。積極探索校企合作、產(chǎn)教融合這一新型人才培養(yǎng)模式有利于實(shí)現(xiàn)高職院校教育現(xiàn)代化，有利于促進(jìn)飼料產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

2.1 校企合作模式 校企合作是指學(xué)校與企業(yè)建立的一種合作模式。對(duì)于高職院校來(lái)說(shuō)，校企合作是一種新型教學(xué)模式。這種教育模式具有兩方面的優(yōu)勢(shì)：一是有助于高校培養(yǎng)出高質(zhì)量飼料產(chǎn)業(yè)人才。通過(guò)開(kāi)辟學(xué)校和企業(yè)兩種截然不同的學(xué)習(xí)環(huán)境，把課堂教學(xué)和課下實(shí)操有機(jī)結(jié)合起來(lái)，在幫助學(xué)生鞏固專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)又鍛煉了學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力。這種教學(xué)模式培養(yǎng)出來(lái)的人才更符合市場(chǎng)需求；二是校企合作是一種“雙贏”模式。不但有利于高職院校提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量，也為人才極缺的飼料企業(yè)輸入大量的技術(shù)人才。

一般來(lái)說(shuō)，校企合作有以下幾個(gè)模式：模式一，學(xué)校引進(jìn)企業(yè)模式。即學(xué)校把飼料企業(yè)引進(jìn)來(lái)，也就是說(shuō)，將飼料企業(yè)的一部分生產(chǎn)環(huán)節(jié)設(shè)置在校園內(nèi)，學(xué)生在校就可以“頂崗實(shí)習(xí)”。這種模式有效解決了飼料企業(yè)場(chǎng)地不足的問(wèn)題，同時(shí)也解決了學(xué)校實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)條件不充分的問(wèn)題。

模式二：勞動(dòng)和教學(xué)相結(jié)合。即把同專(zhuān)業(yè)、同年級(jí)的學(xué)生分成兩部分，一部分在學(xué)校學(xué)習(xí)理論；另一部分下到飼料企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉。這兩部分學(xué)生按一定周期進(jìn)行輪換。

模式三：校企互動(dòng)模式。即學(xué)校和企業(yè)雙向參與、雙向互動(dòng)。飼料企業(yè)為學(xué)校提供實(shí)習(xí)基地、產(chǎn)業(yè)設(shè)備、產(chǎn)業(yè)原料，并定制學(xué)校的教學(xué)計(jì)劃，同時(shí)指派優(yōu)秀管理者或技術(shù)能手到學(xué)校授課。學(xué)校教師也參與飼料企業(yè)員工培訓(xùn)，提高飼料產(chǎn)業(yè)員工的理論素養(yǎng)（蔡宏芳和高軍，2022）。

模式四：“訂單”式合作。即實(shí)現(xiàn)學(xué)校招生和飼料企業(yè)招工同步進(jìn)行，學(xué)校教學(xué)和飼料企業(yè)的生產(chǎn)同步進(jìn)行，學(xué)校實(shí)習(xí)和飼料企業(yè)就業(yè)聯(lián)體。開(kāi)設(shè)的課程內(nèi)容源自于飼料企業(yè)所需的專(zhuān)業(yè)技能和實(shí)訓(xùn)要求。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，公司考核合格便可按合同規(guī)定直接上崗。這種模式下培養(yǎng)出的人才適應(yīng)能力強(qiáng)、就業(yè)率高，更具穩(wěn)定性，社會(huì)認(rèn)可度也高（陳瑤，2022）。

在校企合作過(guò)程中，學(xué)校和飼料企業(yè)應(yīng)盡量加強(qiáng)溝通，以減少合作中的隔閡，共同建設(shè)和完善更加科學(xué)、合理的人才培養(yǎng)模式，使合作持久穩(wěn)定；只有雙方保持持久穩(wěn)定的合作，才能使雙方利益最大化，為產(chǎn)教融合的落實(shí)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2.2 產(chǎn)教融合模式 產(chǎn)教融合是建立在校企合作基礎(chǔ)上的一種高級(jí)階段。產(chǎn)教融合模式提升了飼料企業(yè)在高校人才培養(yǎng)方面的參與度，是培養(yǎng)飼料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量人才的重要一環(huán)。產(chǎn)教融合將飼料產(chǎn)業(yè)和教學(xué)密切結(jié)合，使二者相互促進(jìn)，相互支持，相互交融，關(guān)系密切，甚至合二為一，形成學(xué)校與飼料企業(yè)渾然一體的發(fā)展共同體（孟凡軍，2022）。

產(chǎn)教融合主要有以下5種模式：（1）共享資源、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的實(shí)訓(xùn)基地共建模式。該模式下，校企共享實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地和設(shè)備資源，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與就業(yè)的有效銜接；（2）雙身份、雙主體的現(xiàn)代學(xué)徒制模式。該模式下，學(xué)生具有雙重身份，即學(xué)生和學(xué)徒，同時(shí)擁有學(xué)校教師和企業(yè)師傅的“雙導(dǎo)師”，實(shí)現(xiàn)校企深度融合；（3）技術(shù)分工、資源配置的技術(shù)合作模式。高校成立技術(shù)研發(fā)中心，對(duì)技術(shù)和資源進(jìn)行合理分配，把技術(shù)成果輸入飼料企業(yè)，實(shí)現(xiàn)解決企業(yè)人才不足的問(wèn)題（崔雙，2018）。（4）校企主體，多元合作的集團(tuán)辦學(xué)模式。該模式下，以高職院校和飼料企業(yè)為主導(dǎo)，結(jié)合政府機(jī)構(gòu)、飼料行業(yè)組織、研究機(jī)構(gòu)和社會(huì)組織等6大類(lèi)，組成職教集團(tuán)，圍繞飼料產(chǎn)業(yè)進(jìn)行合作發(fā)展；（5）入局教育，共建二級(jí)學(xué)院的企業(yè)辦學(xué)模式。該模式下，企業(yè)投入實(shí)訓(xùn)設(shè)備，并派遣一支常駐學(xué)校的企業(yè)教師團(tuán)隊(duì)，與學(xué)校共建二級(jí)學(xué)院，由校內(nèi)教師負(fù)責(zé)常規(guī)專(zhuān)業(yè)課的授課，而企業(yè)教師重點(diǎn)負(fù)責(zé)專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)實(shí)踐課。通過(guò)分析近兩年50多個(gè)飼料產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)教融合項(xiàng)目發(fā)現(xiàn)，實(shí)訓(xùn)基地共建模式最受追捧，占比超過(guò)四成。該模式下，校企雙方共同出資，充分利用工廠(chǎng)設(shè)備進(jìn)行聯(lián)合培養(yǎng)，在產(chǎn)業(yè)端可有效補(bǔ)齊企業(yè)人才短缺，同時(shí)在教學(xué)端可有效解決資金不足、設(shè)備不足等問(wèn)題。

產(chǎn)教融合模式反映了人們對(duì)職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)系的整體認(rèn)知，是宏觀(guān)層面的教育思想，校企合作是職業(yè)教育的基本辦學(xué)模式，是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教融合的根本途徑，只有實(shí)現(xiàn)校企合作，產(chǎn)教融合才能落到實(shí)處。產(chǎn)教融合作為培養(yǎng)高質(zhì)量人才的重要一環(huán)，經(jīng)過(guò)探索和實(shí)踐取得了一定的成效，然而受制于體制機(jī)制等多重因素的影響，仍然存在校企雙方培養(yǎng)目標(biāo)不統(tǒng)一、體制機(jī)制不健全、“雙主體”培養(yǎng)模式不明確等問(wèn)題（周桐等，2022）。因此，我們?nèi)砸e極探索校企合作、產(chǎn)教融合助力培養(yǎng)飼料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量人才的途徑。

3 校企合作、產(chǎn)教融合助力培養(yǎng)飼料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量人才的途徑

高質(zhì)量人才對(duì)飼料產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、資源整合和可持續(xù)發(fā)展有重要意義。實(shí)踐證明，校企合作、產(chǎn)教融合模式對(duì)高質(zhì)量人才培養(yǎng)有助推作用，具體有以下幾個(gè)實(shí)施途徑。

3.1 政府健全保障機(jī)制，保障校企雙方權(quán)益 政府層面要不斷完善保障機(jī)制，從而保障校企雙方權(quán)益。首先，要不斷完善相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)實(shí)習(xí)條例等政策性問(wèn)題給予深入解析，及時(shí)解讀那些模棱兩可且容易產(chǎn)生歧義的政策。其次，政府出面搭建校企交流平臺(tái)，充分利用新媒體網(wǎng)絡(luò)，如微信、公眾號(hào)、微博等，推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法，使飼料產(chǎn)業(yè)和高職院校互鑒互學(xué)，雙方不斷改進(jìn)，共同進(jìn)步。再次，政府監(jiān)督，明確雙方的權(quán)力和責(zé)任，使雙方做到權(quán)責(zé)分明，避免出現(xiàn)扯皮推諉現(xiàn)象的發(fā)生（楊雯，2022）。最后，政府出資，大力扶持雙方共建工作，做到專(zhuān)款專(zhuān)用，并能明確和細(xì)化資金管理與使用，做到每筆款項(xiàng)都有審批環(huán)節(jié)，都有細(xì)則說(shuō)明。

3.2 以訂單式人才培養(yǎng)解決飼料企業(yè)人才短缺問(wèn)題 訂單式人才培養(yǎng)是校企合作的顯著模式，可有效解決飼料企業(yè)人才短缺問(wèn)題。飼料企業(yè)與高職院校共同培養(yǎng)人才，可以根據(jù)自身需求來(lái)“量身定做”。一是主張開(kāi)設(shè)飼料產(chǎn)業(yè)所需課程，如飼料作物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、植物學(xué)等基礎(chǔ)課程（鄭帥，2022）；二是著重鍛煉人才所需專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力，如飼料生產(chǎn)加工技術(shù)、飼料分析與質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)等。而這些核心技術(shù)的授課可由飼料產(chǎn)業(yè)派遣一支高質(zhì)量管理人才及技術(shù)專(zhuān)家深入院校進(jìn)行授課，保證學(xué)生在真實(shí)情境中掌握專(zhuān)業(yè)核心技術(shù)，同時(shí)也彌補(bǔ)了高?！半p師型”教師不足的問(wèn)題。三是企業(yè)可根據(jù)需要靈活調(diào)整考核學(xué)生的時(shí)間，選拔優(yōu)秀的學(xué)生，解決企業(yè)人才短缺的問(wèn)題。同時(shí)，學(xué)生還可以發(fā)揮自己的職業(yè)技術(shù)特長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值。

3.3 高校和飼料企業(yè)共建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)現(xiàn)人才供求間的無(wú)縫對(duì)接 高校和飼料企業(yè)共建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，是產(chǎn)教融合最受追捧的模式，可實(shí)現(xiàn)人才供求間的無(wú)縫對(duì)接。校企雙方充分利用各自的資源優(yōu)勢(shì)共建校內(nèi)校外實(shí)訓(xùn)基地，確保校內(nèi)及校外實(shí)訓(xùn)室的融會(huì)貫通，從而實(shí)現(xiàn)人才供求間的無(wú)縫對(duì)接，滿(mǎn)足學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)三方需求。關(guān)于校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室，校企雙方除了設(shè)備升級(jí)維護(hù)外，還要深入了解學(xué)生的真實(shí)學(xué)習(xí)狀況；校外實(shí)訓(xùn)室則要更加注重學(xué)生技能素養(yǎng)的培養(yǎng)。校內(nèi)外兩個(gè)實(shí)訓(xùn)室需合理安排，充分保證學(xué)生的訓(xùn)練時(shí)間，極大縮短學(xué)生崗前入職培訓(xùn)時(shí)間，實(shí)現(xiàn)人才供求的無(wú)縫對(duì)接。

3.4 高校教師深入飼料產(chǎn)業(yè)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)“雙師”隊(duì)伍建設(shè) 校企合作、產(chǎn)教融合助力培養(yǎng)飼料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量人才，建設(shè)好“雙師型”師資隊(duì)伍是關(guān)鍵。高職院校應(yīng)把“雙師型”教師培養(yǎng)作為首要任務(wù)。鼓勵(lì)校內(nèi)優(yōu)秀教師走出去，充分利用空余時(shí)間到飼料企業(yè)參觀(guān)學(xué)習(xí)，參與飼料企業(yè)的技能培訓(xùn)。在企業(yè)中選取經(jīng)驗(yàn)豐富且具有高級(jí)專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)的“師傅”作為自己的實(shí)踐指導(dǎo)教師，深入一線(xiàn)調(diào)研學(xué)習(xí)。把在校期間所學(xué)所教的理論知識(shí)帶到企業(yè)技術(shù)研發(fā)、技術(shù)服務(wù)中，提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)水平和實(shí)踐動(dòng)手能力，真正做到學(xué)以致用，從而服務(wù)于校內(nèi)教學(xué)活動(dòng)。

4 結(jié)語(yǔ)

在校企合作、產(chǎn)教融合的模式下，政府需要建立保障機(jī)制，保障校企雙方的權(quán)益。飼料產(chǎn)業(yè)聯(lián)合高職院校，以訂單式人才培養(yǎng)模式解決自身人才短缺的問(wèn)題。高校和飼料企業(yè)共建實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)現(xiàn)人才供求間的無(wú)縫對(duì)接。另外，高校派出教師深入飼料企業(yè)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)“雙師型”隊(duì)伍建設(shè)。在政府、飼料產(chǎn)業(yè)、高校三方聯(lián)合下，實(shí)現(xiàn)學(xué)校企業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，培養(yǎng)大量實(shí)用創(chuàng)新型人才，更好地推動(dòng)飼料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)性發(fā)展。