指向思維品質(zhì)發(fā)展的初中英語閱讀教學(xué)實踐
——以Unit 10 I’d like some noodles 為例

葉露霞

一、實施背景

（一）案例背景

《義務(wù)教育英語課程標(biāo)準(zhǔn)（2022 年版）》（以下簡稱《課程標(biāo)準(zhǔn)》）提出：“學(xué)科核心素養(yǎng)是學(xué)科育人價值的集中體現(xiàn)，也是學(xué)生通過課程學(xué)習(xí)而逐步形成的正確價值觀、必備品格和關(guān)鍵能力。思維品質(zhì)反映學(xué)科核心素養(yǎng)的心智特征?！保ń逃?2022）閱讀是人們獲取信息最常用的手段之一。在英語教學(xué)中，閱讀教學(xué)因其獨特的功能意義和價值對培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)所發(fā)揮的作用是最大的（張獻(xiàn)臣2018）。

英語閱讀教學(xué)是英語課程的一個重要組成部分，閱讀課型體現(xiàn)了英語課程工具性與人文性的統(tǒng)一。在傳統(tǒng)的初中英語閱讀教學(xué)中，教師缺乏對閱讀文本的深度挖掘和內(nèi)容意義的深度思考，很少從思維層面有效引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深度學(xué)習(xí)。同時，教師對教學(xué)目標(biāo)不明確，在教學(xué)環(huán)節(jié)的銜接設(shè)計上欠缺整體考慮，缺少對學(xué)生進(jìn)行有效閱讀的方法指導(dǎo)，致使教學(xué)內(nèi)容和活動過程呈現(xiàn)碎片化，導(dǎo)致思維品質(zhì)培養(yǎng)缺失（莫影春 2019）。

學(xué)生如果在課堂上沒有真正參與語篇閱讀理解，沒有真正體驗深層次的閱讀訓(xùn)練，就無法發(fā)展和提升思維品質(zhì)。張獻(xiàn)臣（2018）指出，目前英語閱讀教學(xué)雖然已經(jīng)受到教師的重視，但是仍存在思維淺層化、停留于閱讀文本內(nèi)容教學(xué)、圍繞考試題型、以應(yīng)試技巧為主等問題。因此，探究指向思維品質(zhì)發(fā)展的初中英語閱讀教學(xué)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行深度閱讀，通過分析和思考具體的問題，提升其解決問題的能力，具有重要的現(xiàn)實意義。

（二）文本解讀

教學(xué)內(nèi)容是人教版（Go for it！）初中《英語》七年級（下）Unit 10 I’d like some noodles Section B 2a—2c。該部分介紹了世界上不同國家和地區(qū)的人們在慶祝生日時的不同風(fēng)俗和飲食文化。教材內(nèi)容緊緊圍繞單元話題，結(jié)合世界各地的不同飲食文化展開，既拓展了知識面，又滲透了文化意識培養(yǎng)，還進(jìn)行了感恩父母的情感教育。文本圍繞“生日”話題展開，采用“總—分—總”結(jié)構(gòu)，脈絡(luò)清晰，讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)了解世界各地不同國家在生日這一天的飲食文化和習(xí)慣，在分析、思辨的過程中提升思維品質(zhì)。文本內(nèi)容既貼近學(xué)生的日常生活，又能夠激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，由淺入深，循序漸進(jìn)。

（三）學(xué)情分析

所在學(xué)校是一所九年一貫制學(xué)校，實行“5＋4”模式，即從六年級開始便由中學(xué)教師指導(dǎo)教學(xué)實踐活動，一直以來都十分重視學(xué)生思維品質(zhì)的發(fā)展和其深度閱讀能力的提升。學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)并掌握了like的一般用法，能夠運用相應(yīng)句型表達(dá)自己的喜愛。同時，學(xué)生在Section A 2d 對話部分經(jīng)常進(jìn)行角色扮演活動，這也為讀后活動場景演繹作了鋪墊。

二、教學(xué)目標(biāo)

在解析閱讀文本的過程中，教師應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生關(guān)注并掌握一些實用、重要的短語搭配，如cake with candles、a symbol of long life、make a wish、in one go、blow out、come true、get popular with、cut sth.up、bring good luck to 等，以及培養(yǎng)他們根據(jù)上下文猜測詞義、根據(jù)拼讀規(guī)則拼讀和記憶生詞，畫線找關(guān)鍵詞、關(guān)鍵句等學(xué)習(xí)策略。學(xué)生在教師的指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)并了解中西方生日飲食文化的差異，理解不同國家的生日飲食習(xí)俗，并學(xué)會感恩父母，形成積極的學(xué)習(xí)態(tài)度；通過小組討論、合作探究的形式，借助思維導(dǎo)圖剖析文章結(jié)構(gòu)并復(fù)述，進(jìn)行角色扮演等，提高語言實際運用能力，發(fā)展思維品質(zhì)。

三、指向?qū)W生思維品質(zhì)發(fā)展的初中英語閱讀教學(xué)實踐

（一）閱讀教學(xué)實踐模式（見圖1）

圖1：閱讀教學(xué)實踐模式

（二）研讀標(biāo)題、插圖，預(yù)測文本內(nèi)容

文章標(biāo)題能夠幫助學(xué)生了解文本大致內(nèi)容。學(xué)會研讀文章標(biāo)題對提高學(xué)生的閱讀理解能力起重要作用。文本插圖能夠有效激發(fā)學(xué)生思考，激活其已有認(rèn)知。在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，教師創(chuàng)設(shè)情境：今天是什么日期？今天是特殊的一天。原因是今天是班級小萱同學(xué)的生日，請大家一起為同學(xué)唱生日歌。在學(xué)生跟著音樂，看著小視頻，唱完歌曲后，教師提問：“What do you usually eat or do on your birthday?”，同時，教師呈現(xiàn)生日活動圖片，讓學(xué)生進(jìn)行“頭腦風(fēng)暴”，有效調(diào)動他們的學(xué)習(xí)積極性，調(diào)節(jié)課堂學(xué)習(xí)氛圍。之后，教師簡單呈現(xiàn)我國過生日的傳統(tǒng)慶祝活動，通過問題“What about other countries?Are they the same as us?”過渡到文本閱讀。教師讓學(xué)生根據(jù)標(biāo)題和插圖預(yù)測文本內(nèi)容，培養(yǎng)其觀察能力和思辨能力。

【片段1】

文本插圖呈現(xiàn)了一個小女孩坐在一個插著蠟燭的生日蛋糕前面，正在吹蠟燭，身后有很多她的好朋友。文本標(biāo)題是Birthday Food Around the world。在讀前環(huán)節(jié)，教師帶領(lǐng)學(xué)生認(rèn)真研讀標(biāo)題和插圖，大膽猜測文本內(nèi)容，為后續(xù)分段落深度閱讀、理解文本內(nèi)容和解析語篇結(jié)構(gòu)作鋪墊。師生對話如下：

T：Please look at the picture. Can you tell me what can you see in the picture?

S1：I can see a girl，a cake and some candles.

T：A girl is sitting in front of a cake.What is she doing?

S2：She is blowing out the candles.

T：What may the passage talk about according to the title and the picture?

S3：It talks about birthday foods.

T：Is the passage only about one country or about many countries?（追問引思）

S4：Many countries.

T：So how do you know that?（再追問）

S5：Because the title tells us about birthday food around the world.

【設(shè)計說明】

人教版（Go for it?。┏踔杏⒄Z七年級下冊教材中的閱讀文本大多配有插圖和標(biāo)題，以幫助學(xué)生初步理解閱讀文本內(nèi)容。在讀前環(huán)節(jié)，教師引導(dǎo)學(xué)生通過觀察插圖分析其中包含的內(nèi)容，并通過研讀標(biāo)題預(yù)測文本內(nèi)容，從而激發(fā)他們的閱讀興趣。同時，教師采用選擇題的方式降低問題難度。簡單的問題可以讓班級英語水平中下的學(xué)生回答，提升他們的自信心。追問引思的問題可以留給英語水平高的學(xué)生，讓他們通過思考獲得學(xué)習(xí)成就感。同時，通過預(yù)測提高學(xué)生對文本閱讀的期待值。學(xué)生在粗讀、精讀、深度閱讀中驗證自己的預(yù)測是否正確，這個過程也是思維的過程。

（三）優(yōu)化問題設(shè)計，提升邏輯思維

基于班級學(xué)情，通過由淺入深、不同梯度的問題，引導(dǎo)學(xué)生深入思考，增強(qiáng)他們的閱讀興趣，使其獲得學(xué)習(xí)成就感。好的課堂不僅僅是向?qū)W生“灌輸”和傳遞知識，更注重其思維品質(zhì)的發(fā)展。思維品質(zhì)的發(fā)展有助于提升學(xué)生深入分析問題和獨立解決問題的能力，使他們能夠?qū)κ挛镒鞒稣_的價值判斷（程曉堂 2017）。

在授課過程中，教師要有意識地重視課堂生成，通過追問等方式，激發(fā)學(xué)生的發(fā)散性思維和創(chuàng)造性思維。同時，教師要關(guān)注問題設(shè)計的層次性要求，并遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，由淺入深、循序漸進(jìn)。在細(xì)讀文本第二段時，教師設(shè)置如下問題：

Q1：What does the birthday person must do on birthday?

Q2：How can a person make his / her birthday wish come true?

Q3：What do people from the UK sometimes put in a birthday cake?

在學(xué)生閱讀文本搜尋答案的過程中，教師指導(dǎo)他們掌握一定的閱讀策略和技巧。比如，circle the key words in each question，locate the answers in the text，organize your answers。在細(xì)讀文本第三段的過程中，教師設(shè)計如下問題：

Q4：What do Chinese normally eat on their birthday?Why?

Q5：Why do Chinese people never cut up birthday noodles?

Q6：Why do people usually eat some special food on their birthday?

之后，教師留出一定的時間讓學(xué)生進(jìn)一步閱讀和理解文本第二、三段，并獨立完成教材2c 的填表任務(wù)，尤其是special meaning 這一項，同時提醒他們答案不止填寫一項內(nèi)容。

在解讀完文本后，在思維拓展訓(xùn)練中，教師在culture zone 部分，提出問題：“Do you know other birthday customs?”學(xué)生可以通過小組合作的方式討論，根據(jù)文本信息和自身生活經(jīng)驗、閱讀體驗等回答。該問題能有效啟迪學(xué)生思考，激發(fā)他們的分享欲，使其在互相分享、討論中提升思維品質(zhì)和語言能力。

（四）巧用思維導(dǎo)圖，提煉文本信息

在英語閱讀教學(xué)中，教師不僅要引導(dǎo)學(xué)生了解文本的基本信息和語言基礎(chǔ)知識，還要融入思維訓(xùn)練，幫助其理解文本背后的意義和文化差異等，以及基于文本和生活體驗表達(dá)自己的理解和觀點，從而培養(yǎng)其批判性思維能力，發(fā)展其思維品質(zhì)。

【片段2】

讓學(xué)生通過快速閱讀文本、找關(guān)鍵詞等掌握段落大意。在讀后環(huán)節(jié)，教師讓學(xué)生在理解文本內(nèi)容的基礎(chǔ)上分析文本結(jié)構(gòu)——“總—分—總”結(jié)構(gòu)。在Listen and find the key words of each paragraph 的過程中，教師指導(dǎo)學(xué)生找出文章每一段的主題句，并對如何找主題句進(jìn)行閱讀策略的指導(dǎo)。

Para. 1：different birthday foods in different countries

Para.2：birthday foods in many countries and the UK

Para.3：birthday foods in China

Para.4：different foods，the same idea

教師帶領(lǐng)學(xué)生細(xì)讀文本第二段，鼓勵他們分析、思考、判斷和解釋問題，完成思維導(dǎo)圖（見下頁圖2）的構(gòu)建，提升思維能力。學(xué)生按照教師的要求在文本中畫線標(biāo)注，養(yǎng)成良好的閱讀習(xí)慣；完成補(bǔ)全思維導(dǎo)圖的任務(wù)，培養(yǎng)主動參與學(xué)習(xí)的積極性和不斷探究真相的求實精神。這是在閱讀課堂中融入思維訓(xùn)練的有效途徑。

在讀后環(huán)節(jié)，教師讓學(xué)生完善思維導(dǎo)圖（見下頁圖3）并復(fù)述文章，進(jìn)一步深度理解文本內(nèi)容。

教師讓學(xué)生完善思維導(dǎo)圖，進(jìn)一步理清文章脈絡(luò)，能夠幫助他們有效記憶文章內(nèi)容，這樣他們根據(jù)完整的思維導(dǎo)圖復(fù)述文章就水到渠成了。當(dāng)學(xué)生復(fù)述文章有難度時，教師可以安排小組活動，讓每個成員復(fù)述其中一部分內(nèi)容，適當(dāng)降低復(fù)述難度。在教學(xué)過程中，教師應(yīng)從學(xué)生的角度激發(fā)他們深度思考，并通過一系列合作探究活動，引導(dǎo)其在參與活動的過程中學(xué)會分析問題、探究問題、解決問題，在深度體驗的過程中不斷發(fā)展思維能力（蘭春壽 2017）。

【設(shè)計說明】

思維導(dǎo)圖是思維的顯性工具。思維導(dǎo)圖中所填大都是文章的關(guān)鍵詞匯和句式，能進(jìn)一步考查學(xué)生對文章細(xì)節(jié)信息的把握能力，也能培養(yǎng)其在閱讀時關(guān)注文章關(guān)鍵詞匯和句式的習(xí)慣。思維導(dǎo)圖能充分調(diào)動學(xué)生的積極性，使其通過復(fù)述開展高階思維活動。通過思維導(dǎo)圖的構(gòu)建和應(yīng)用，學(xué)生提煉文本信息，對段落之間的邏輯關(guān)系和內(nèi)在聯(lián)系有更清晰的了解，從而更深刻地把握文章大意，提高邏輯思維能力。

（五）讀后角色扮演，挖掘語篇價值

角色扮演能夠幫助學(xué)生加深對文本的理解。這是一項既基于文本又超越文本的語言輸出活動，幫助學(xué)生在活動中體驗和表達(dá)感受，實現(xiàn)語言的有效輸出。在同伴合作和角色演繹中，學(xué)生能培養(yǎng)創(chuàng)造性思維。教師不僅要幫助學(xué)生掌握基礎(chǔ)語言知識和提高閱讀技能，還要幫助其發(fā)展綜合語言運用能力，使其能流利、順暢地運用英語表達(dá)。

【片段3】

教師充分利用今天是小萱同學(xué)的生日，讓學(xué)生分小組討論：生日當(dāng)天會去哪里，會和誰在一起，吃些什么，做些什么等。同時，讓學(xué)生思考設(shè)計不同場景的理由，小組合作進(jìn)行角色扮演。

Scene 1：Celebrate the birthday at a restaurant with good friends.

Scene 2：Have a birthday party in the classroom with classmates.

Scene 3：Eat eggs and long noodles at home with parents.And thank your mom on your birthday.

Scene 4：Design your own birthday.

學(xué)生在小組內(nèi)分配角色、討論劇情、練習(xí)臺詞、演繹情境，通過互相交流、討論遷移應(yīng)用和內(nèi)化語言，逐漸產(chǎn)生新的思維成果。這不僅有助于培養(yǎng)學(xué)生的自信心，使其學(xué)以致用，還可以很好地激發(fā)他們的表演興趣，使其在同伴面前大膽展示自我，不斷提升創(chuàng)造性思維。

【設(shè)計說明】

角色扮演有助于學(xué)生走進(jìn)文本，體驗人物情感，在創(chuàng)設(shè)的真實情境中獲得更深層次的情感體驗。教師設(shè)計了四個場景，通過小組抽簽的方式選定場景，引導(dǎo)學(xué)生分配角色，討論劇情，思考現(xiàn)象背后蘊含的情感態(tài)度。第一個場景：和好朋友去飯店大吃一頓，這里體現(xiàn)了朋友間的情誼。第二個場景：在班級里和同學(xué)一起慶祝，分享快樂。第三個場景：在家和父母一起慶祝，吃我國傳統(tǒng)的長壽面。第四個場景：自由發(fā)揮，自主設(shè)計自己想如何度過生日這一天。教師還對學(xué)生進(jìn)行情感教育，在特殊的這一天，向父母表達(dá)感恩之情。不同的場景演繹，不僅幫助學(xué)生加深對語篇的理解，使其運用所學(xué)語言知識，還啟發(fā)其思考，提升其創(chuàng)造性思維。

四、總結(jié)

閱讀的過程也是思維的過程。教師要從語篇研讀做起，基于學(xué)情，精心備課，明確教學(xué)目標(biāo)；充分利用文本標(biāo)題和插圖信息，并通過設(shè)計不同梯度、有層次性、由淺入深、由表及里的問題鏈，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)其深度思考；帶領(lǐng)學(xué)生通過構(gòu)建思維導(dǎo)圖，理解語篇結(jié)構(gòu)和段落內(nèi)容，進(jìn)行小組討論，合作交流，復(fù)述文章，提高閱讀教學(xué)實效；通過設(shè)計不同場景和角色扮演活動，增強(qiáng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，引導(dǎo)其拓展語言知識，有意識、有計劃地培養(yǎng)和發(fā)展其思維品質(zhì)，提升其思維的邏輯性、批判性和創(chuàng)造性，促進(jìn)其全面發(fā)展。