山東優(yōu)質(zhì)小麥栽培技術(shù)

蓋蕾蕾，邢 靜，鄭志明，魏思文

（博興縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東博興 256500）

0 引言

小麥?zhǔn)巧綎|省的主要糧食作物，具有產(chǎn)量高、面積廣等特點(diǎn)。結(jié)合實(shí)際統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，山東享有永久耕種權(quán)利的農(nóng)田面積為600萬hm2，且山東屬于中部凸起的地形地貌，年無霜期超過200天，降水量豐富，年均降水量在700 mm左右。因此，充分考慮山東的地理?xiàng)l件、氣候條件等特點(diǎn)，優(yōu)化栽培技術(shù)對進(jìn)一步提高優(yōu)質(zhì)小麥的產(chǎn)量及質(zhì)量等有促進(jìn)作用[1]。

1 品種選擇與處理

為提質(zhì)增效，品種選擇對優(yōu)質(zhì)小麥的增產(chǎn)增收會(huì)產(chǎn)生直接的影響。在種植前，要結(jié)合實(shí)際情況，選擇抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)能力強(qiáng)、生長相對比較穩(wěn)定的小麥品種，對提高優(yōu)質(zhì)小麥的增產(chǎn)潛力有促進(jìn)作用。根據(jù)農(nóng)業(yè)市場中小麥品種的特點(diǎn)，開展科學(xué)選種工作，堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)增產(chǎn)原則，為后續(xù)的小麥種植提供有效保障。與此同時(shí)，還需將所選種植投放到試驗(yàn)基地進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，針對小麥種子的發(fā)芽率、存活率等進(jìn)行評估，在種子發(fā)芽率達(dá)到86%以上后進(jìn)行播種[2]。

小麥品種選擇后，要對小麥種子進(jìn)行再處理，對種子的發(fā)芽率、濕度情況等進(jìn)行處理。可用40%的磷酸甲酯或硫酸對種子進(jìn)行處理，有效避免小麥重在發(fā)芽時(shí)被侵蝕或出現(xiàn)生銹的情況。選擇粒大飽滿的小麥種子進(jìn)行播種，同時(shí)將混雜在種子中的癟粒剔除掉，避免影響發(fā)芽率。挑選好種子后，進(jìn)行曬種，拌種，100 ml的50%辛硫磷兌水2.5～3 kg稀釋，拌種50 kg，堆悶3～4 h左右。如果是晚茬麥，可以進(jìn)行浸種。浸種結(jié)束后，胚根長度不宜超過種子長度的1/3，且在播種之前，需要將其曬干。

2 種植地的整理

優(yōu)質(zhì)小麥選種后，為實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收，還需要翻耕整地，為小麥生產(chǎn)提供營養(yǎng)充足、水分飽滿的環(huán)境。為達(dá)到這一目標(biāo)，根據(jù)土地的實(shí)際情況以及小麥的培育要求，對種植地進(jìn)行翻耕，保證種植地的整潔與平坦。同時(shí)，在翻耕中，要保證小麥種植達(dá)到26 cm的種植深度，做好人工耙土工作，提高小麥種植地蓄水、滲水以及供肥等能力。

在小麥生長過程中，可從根系的角度釋放能量，對提高小麥種植的綜合水平有促進(jìn)作用。種植地塊以土層深厚、土壤結(jié)構(gòu)良好、有機(jī)質(zhì)含量豐富、氮磷平衡、保水保肥能力強(qiáng)、通透性良好、PH6.7～7的土壤為宜。選擇好種植地塊之后，耕翻25～33 cm，保證耙碎、耙細(xì)、耙平，增強(qiáng)土壤透氣性。耙平后，畦內(nèi)高處與低處的差值不宜超過5 cm[3]。

3 播種階段栽培技術(shù)應(yīng)用

在小麥播種過程中，最佳播種期為每年的10月1日～10日，要結(jié)合小麥種子的發(fā)芽情況，對土壤墑情進(jìn)行分析，在土壤含水量達(dá)到20%后，可選擇開始播種，用種量為15 kg/667m2，播種時(shí)間每推遲1天，需要增加0.25 kg的用量。小麥的播種深度為3～5 cm，在采用等行距播種下，行距要保持17 cm，如果是肥力相對較高的田地，行距可以增加至20 cm。如果選擇是寬窄行的方式進(jìn)行播種，寬行的行距為20 cm，窄行的行距為15 cm，高產(chǎn)田的寬行行距控制為30 cm，窄行的行距為15 cm。

在播種的過程中，種肥的使用量為5 kg/667m2尿素?？筛鶕?jù)土地的實(shí)際情況，對小麥的播種數(shù)量進(jìn)行控制，有助于保證小麥幼苗的茁壯成長。小麥播種的深度要結(jié)合種植區(qū)域的環(huán)境特點(diǎn)，控制播種深度，對小麥種子的養(yǎng)分吸收、水分等會(huì)產(chǎn)生巨大的影響。另外，要結(jié)合小麥的種植標(biāo)準(zhǔn)，對苗間距、行距等進(jìn)行控制，避免出現(xiàn)缺苗、苗密等情況。

4 施肥管理

小麥種植過程中，施肥管理要結(jié)合土壤本身的肥力，做好人工施肥工作，對保證小麥的健康生長以及綜合產(chǎn)量等有促進(jìn)作用。為保證小麥的健康生長，在施肥過程中，明確施肥標(biāo)準(zhǔn)，對施肥力度、施肥種類、施肥時(shí)間選擇等進(jìn)行綜合規(guī)劃。在正常情況下，選擇優(yōu)質(zhì)土雜肥、生物有機(jī)肥等作為主要肥料。在選擇主要肥料后，還需要對施肥用量進(jìn)行控制，按照 45 000 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)為小麥?zhǔn)┓省?/p>

施肥過程中，如果土雜肥相對比較匱乏，可選擇使用磷鉀肥以及秸稈還田、有機(jī)肥等配合使用，在實(shí)際應(yīng)用中，氮肥的施用標(biāo)準(zhǔn)可按照255 kg/hm2的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，在實(shí)際施肥的過程中，還要對氮素化肥的配比進(jìn)行調(diào)整，并按50%的比例選用基肥。其他的肥料可根據(jù)小麥的生長情況選擇施肥時(shí)間、肥料類型及施肥量，可根據(jù)小麥拔節(jié)孕穗的實(shí)際情況進(jìn)行施肥。為提高小麥種植地的土壤通透性，選擇使用小麥專用肥，并按照100 kg/667m2的用量進(jìn)行追肥。相關(guān)種植人員要結(jié)合小麥的實(shí)際種植情況，選擇性地增強(qiáng)費(fèi)力，并在施肥的過程中，堅(jiān)持環(huán)保施肥的基本原則，對肥料選擇、用量及類型等進(jìn)行綜合管理，有助于提高小麥的產(chǎn)量與質(zhì)量。

有機(jī)肥具有成本低、養(yǎng)分全、肥力高、有機(jī)質(zhì)多、改良土壤好等優(yōu)點(diǎn)。播種前應(yīng)深施肥料。合理使用基礎(chǔ)肥料和增加投入是豐收的重要基礎(chǔ)。有機(jī)肥應(yīng)主要用作基肥。在施肥過程中，包含基肥、追肥等，如果土壤的肥力相對較高，農(nóng)家肥的用量相對較大，基肥可不施加氮肥。如果土壤的速效磷含量在20 mg/kg以下，施加過磷酸鈣或鈣鎂磷肥30～50 kg/667m2。在追肥階段，根據(jù)小麥的不同生長時(shí)期選擇肥料種類，做好施肥量管理（表1）。

表1 小麥?zhǔn)┓室罁?jù)

5 水分管理

小麥播種后，要結(jié)合小麥的長勢，對水分進(jìn)行綜合管理。播種后至拔節(jié)前，耗水量占整個(gè)生育期的35%～40%，日均耗水量為0.4 m3/667m2。拔節(jié)至抽穗階段，耗水量占整個(gè)生育期的20%～35%，日均耗水量為2.2～3.4 m3/667m2。抽穗至成熟階段，耗水量占整個(gè)生育期的26%～42%，日均耗水量為4 m3/667m2。在水分管理的視角下，可對水分含量進(jìn)行有效控制，對提高小麥產(chǎn)量有促進(jìn)作用。

6 病蟲害防治

小麥種植栽培過程中，病蟲害具有一定的差異性，大多是采用農(nóng)業(yè)防治、化學(xué)防治等方式進(jìn)行控制。例如，在對小麥蚜蟲進(jìn)行防治中，可通過農(nóng)業(yè)防治的方式，清除田間雜草，并結(jié)合配方施肥的方式，提高病蟲害的田間管理水平?；瘜W(xué)防治可利用3%啶蟲脒可濕性粉劑以噴霧的方式進(jìn)行防治。在病蟲害防治中，要根據(jù)小麥的實(shí)際情況，對田間管理方式進(jìn)行細(xì)化，控制用藥量，把握防治時(shí)機(jī)以及噴霧質(zhì)量等。例如，小麥赤霉病的最佳防治期為每年4月上旬。在實(shí)際防治過程中，可利用25%的戊唑醇可濕性粉劑30 g、50%的多菌靈可濕性粉劑100 g以及烯唑醇可濕性粉劑40 g進(jìn)行病蟲防治，按照科學(xué)比例對藥劑進(jìn)行攪拌，噴灑在小麥的發(fā)病區(qū)域，從而控制赤霉病的發(fā)病及擴(kuò)散。

小麥病蟲害防治還可采用生物防治的方式進(jìn)行，充分利用生物技術(shù)，對不同的病蟲害進(jìn)行防治，從而保障小麥的穩(wěn)定生長及產(chǎn)量。結(jié)合物理、生物和化學(xué)措施，從根本上降低病蟲害為害，減少環(huán)境對小麥生長的不利影響，有效提高小麥種植質(zhì)量和產(chǎn)量，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展。

7 結(jié)語

山東優(yōu)質(zhì)小麥栽培技術(shù)的應(yīng)用，要結(jié)合選種、翻地、耕田等，對栽培全過程進(jìn)行跟蹤管理，并在水分管理、病蟲害防治的視角下，對小麥的栽培技術(shù)應(yīng)用進(jìn)行優(yōu)化，從而提高小麥栽培管理的綜合水平。優(yōu)質(zhì)小麥栽培技術(shù)的應(yīng)用，要結(jié)合實(shí)際情況，對栽培全過程進(jìn)行技術(shù)化管理，在病蟲害跟蹤防治的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高小麥的產(chǎn)量與質(zhì)量。