成壟高度與分次施鉀對(duì)雪茄煙葉碳氮代謝及理化性質(zhì)的影響

吳永兵 陳泳緯 袁華恩 何正川 魏建均 牟鵬 陽(yáng)葦麗 趙銘欽

摘要：為探究成壟高度與分次施鉀對(duì)雪茄煙葉生長(zhǎng)過(guò)程中碳氮代謝及晾后煙葉理化性質(zhì)的影響，本試驗(yàn)以川雪1號(hào)為材料，設(shè)置成壟高度（A1，高壟35 cm；A2，中壟30 cm；A3．低壟25cm）和分次施鉀（B1，分1次施鉀；B2，分2次施鉀；B3，分3次施鉀）兩因素三水平田間裂區(qū)試驗(yàn)，分析壟高與分次施鉀對(duì)雪茄煙葉生育期碳氮代謝調(diào)控效應(yīng)及調(diào)制后煙葉物理特性、化學(xué)成分的影響。結(jié)果表明：（1）煙株生長(zhǎng)期間各處理煙葉硝酸還原酶、谷氨酰胺合成酶、淀粉酶和中性轉(zhuǎn)化酶活性均呈先升后降趨勢(shì)。（2）增加壟高和施鉀次數(shù)均能提高煙葉碳氮代謝關(guān)鍵酶活性；隨著壟高增加，煙葉碳氮化臺(tái)物含量整體呈上升趨勢(shì)；同一壟高水平下，B3碳氮化合物含量高于B1、B2，低壟水平會(huì)降低葉片碳氮代謝強(qiáng)度，而分3次施鉀可一定程度上提高煙葉碳氮代謝強(qiáng)度；提高壟高和施鉀次數(shù)有利于雪茄煙葉生長(zhǎng)后期碳氮平衡。（3）從調(diào)制后煙葉理化性質(zhì)來(lái)看，AIB3、AIB2、A283煙葉拉力較大，淀粉、蛋白質(zhì)含量較低，鉀氯比值較高，煙葉化學(xué)成分較協(xié)調(diào)，工業(yè)可用性好。綜上，高壟和分次施鉀能夠有效提高雪茄煙葉碳氮代謝能力及協(xié)調(diào)性，促進(jìn)煙葉內(nèi)含物轉(zhuǎn)化，改善煙葉內(nèi)在品質(zhì)，以高壟分3次施鉀處理效果最優(yōu)，高壟分2次施鉀和中壟分3次施鉀次之。

關(guān)鍵詞：雪茄煙葉；成壟高度；分次施鉀；碳氮代謝；酶活性；理化性質(zhì)

中圖分類號(hào)：S572.01 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A 文章編號(hào)：1001-4942（2023）12-0134-09