人造動(dòng)物：劇變后遺癥

陶愷

《弗蘭肯斯坦》戲劇劇照

科幻迷們“入坑”的第一站，大多都是瑪麗·雪萊的《弗蘭肯斯坦》。

科學(xué)家弗蘭肯斯坦用不同尸體“嫁接”出面目猙獰的科學(xué)怪人，這個(gè)怪物如何引發(fā)科學(xué)家與實(shí)驗(yàn)品的糾葛思索、如何拖著怪誕的身體存活、如何理解自己與世界？在《弗蘭肯斯坦》問世的200余年里，關(guān)于科學(xué)改造物種的詭異與幻想，關(guān)于這些“人造生物”的命運(yùn)與影響，始終是人們探討與創(chuàng)作的熱點(diǎn)。

如果說《弗蘭肯斯坦》所描繪的“人造人”暫且是止于紙面的想象，“人造動(dòng)物”的試驗(yàn)及成品則早早進(jìn)入了人們的生活?；诓煌挠湍康?，人們用改造、嫁接基因的方式“生產(chǎn)”人造動(dòng)物，將科學(xué)研究成果變?yōu)橐环N滿足更多欲望的手段，如造物主般在地球上創(chuàng)造出“新”物種。

那些似乎更遂人意的人造動(dòng)物，真的是物盡其用的典范、值得人類為自己的發(fā)明創(chuàng)造驕傲嗎？

口腹之欲

說起“牛”，強(qiáng)壯有力是它們給人的第一印象。不過，即便是我們?nèi)粘Ｋ娮顝?qiáng)壯的牛，在面對比利時(shí)藍(lán)牛時(shí)也會(huì)黯然失色。比利時(shí)藍(lán)牛渾身都是腱子肉，像是牛中的健美冠軍，整個(gè)身體似乎除了大塊的健壯肌肉外幾乎再無其他。

正如人類的健美選手需要不斷通過訓(xùn)練塑造體型、考究飲食維持肌肉量，自然界的動(dòng)物需要自由地奔跑、捕獵來保持身體的強(qiáng)壯一樣，任何一種自然的“健美”都需要付出努力才能達(dá)成。但被圈養(yǎng)的、異常強(qiáng)壯的比利時(shí)藍(lán)牛并沒有這個(gè)自由選擇“努力健美”的幸運(yùn)。

由比利時(shí)藍(lán)花牛和英國短角牛雜交而生的比利時(shí)藍(lán)牛，是一個(gè)“人造健美冠軍”。20世紀(jì)50年代，人們將這兩種牛用“近交繁育”的技術(shù)不斷進(jìn)行雜交、選育，直到比利時(shí)藍(lán)牛在肌肉生長方面的基因突變，并能穩(wěn)定地遺傳。

比利時(shí)藍(lán)牛

僅需1年的時(shí)間，比利時(shí)藍(lán)牛就能長到420公斤，最重可以達(dá)到1200公斤。

經(jīng)過基因改造的比利時(shí)藍(lán)牛，一出生就能達(dá)到45公斤，此后經(jīng)過喂養(yǎng)，可以輕松達(dá)到一天增重1.5公斤的目標(biāo)。這樣，僅需1年的時(shí)間，比利時(shí)藍(lán)牛就能長到420公斤，最重可以達(dá)到1200公斤—且都是緊實(shí)、飽滿的肌肉。據(jù)統(tǒng)計(jì)，比起普通的肉牛，比利時(shí)藍(lán)牛能夠多提供20%的肌肉，脂肪含量也減少了30%左右。這樣的牛肉美味又健康，是餐桌上食客的最愛，市場趨之若鶩。

一身腱子肉長得既快又好，產(chǎn)肉率極高；肉質(zhì)健康配比科學(xué)，廣受歡迎不愁販賣……一時(shí)間，比利時(shí)藍(lán)牛遍布全球20多個(gè)國家和地區(qū)。同樣因?yàn)榛蛲蛔儙淼挠绊?，比利時(shí)藍(lán)牛在1.5歲左右就可以進(jìn)行繁育，選擇飼養(yǎng)比利時(shí)藍(lán)牛，對養(yǎng)殖主來說，就意味著獲取了“加速機(jī)”一般的財(cái)富密碼。

除了牛，雞肉也是人類大量消耗的肉類食物。雞能產(chǎn)蛋、雞肉又可食用，唯獨(dú)雞毛成了大快朵頤的阻礙—?dú)㈦u時(shí)，總要專門設(shè)置一道繁瑣的程序褪去雞毛。無論是在家中處理少量雞的費(fèi)力“拔毛”，還是大型工廠批量加工處理雞肉，雞毛都意味著水的浪費(fèi)、垃圾的增多。

一次偶然的機(jī)會(huì)，以色列科學(xué)家團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)歐洲農(nóng)場中有一種裸頸雞，因?yàn)樽匀坏幕蛲蛔?，這種最早出現(xiàn)在羅馬尼亞中部的雞頸部沒有了羽毛，并在漫長的演進(jìn)中逐漸形成了顯性基因，穩(wěn)定地在頸部不長羽毛。

科學(xué)家們通過對裸頸雞的基因研究，不斷進(jìn)行人工育種，經(jīng)過了50年，培育出了終結(jié)雞毛煩惱的無毛雞。

欲壑難填

嚴(yán)格來說，無毛雞并不是轉(zhuǎn)基因生物。培育無毛雞，是將裸頸雞頸部的基因突變不斷放大、一代又一代擴(kuò)大、固定為顯性基因的過程。最終，渾身粉紅、丑陋但方便的無毛雞滿足了人們對“吃雞不必拔毛”欲望的要求。

在剝奪了雞的羽毛之后，人們發(fā)現(xiàn)，無毛雞的優(yōu)勢可能不只是“方便吃”這一點(diǎn)。

以色列無毛雞

通常來說，如果雞可以更快地生長及下蛋，也就會(huì)釋放更多的熱量。對于大量飼養(yǎng)雞的養(yǎng)殖場來說，需要時(shí)刻關(guān)注場內(nèi)的溫度，將整體環(huán)境溫度控制在20攝氏度左右，雞群才會(huì)更好地生長、產(chǎn)蛋。對于一些本就炎熱的地區(qū)，場內(nèi)監(jiān)測實(shí)時(shí)溫度及控溫，成了整個(gè)飼養(yǎng)過程中成本極高的環(huán)節(jié)。

而養(yǎng)殖無毛雞可以規(guī)避這些成本。沒有羽毛，讓雞的“散熱”更快了。即便是在30多攝氏度的天氣，無毛雞也可以不受影響，保持下蛋和生長的速度。

同時(shí)，失去了羽毛，便也少了一樣身體組織來搶奪養(yǎng)分：無毛雞比普通養(yǎng)殖雞更能“專心”下蛋和成長，長肉速度更快、產(chǎn)蛋能力更強(qiáng)，連吃的飼料都更少，加上數(shù)次改良后的基因，無毛雞的肉質(zhì)也更接近人們對健康的要求，脂肪含量不高……

從“懶得拔毛”到“產(chǎn)出更多”，人們想要的，總要比“滿足胃口”更多。

不受控制的體重飆升、沉重的肉體，讓比利時(shí)藍(lán)牛連散步都是奢望。

事實(shí)上，除了滿足口腹之欲，人類還被更多理由、更多欲望驅(qū)使著去改造動(dòng)物基因、放大偶然的基因突變，產(chǎn)出各式“人造動(dòng)物”。

如果說養(yǎng)殖場中的“人造動(dòng)物”最后僅僅以某種盒裝肉品的形式出現(xiàn)在我們眼前，一些“人造寵物”則對大多數(shù)人來說都不算陌生，比如折耳貓、茶杯犬、加菲貓。

因?yàn)槎湎蚯罢?，折耳貓比起其它品種的貓少了棱角分明的機(jī)靈，顯得更加可愛；茶杯犬顧名思義，小到能夠放在茶杯中，配上圓溜溜的眼睛，既是靈動(dòng)的寵物，又像精致的擺件；加菲貓的臉圓且扁，憨態(tài)可掬，滿足了人們對“可愛”的所有想象。

三種寵物皆非自然產(chǎn)生的動(dòng)物。人類抓住了TRPV4基因突變而“折耳”的貓、催產(chǎn)小型犬喂藥控制體形、將長毛貓和短毛貓交配繁殖培育出扁臉貓……

“吃飽”并不是終點(diǎn)。在想辦法得到更富營養(yǎng)的肉、更高產(chǎn)的肉蛋之后，人類依舊可以隨意修改小動(dòng)物的形態(tài)和命運(yùn)，哪怕僅僅是為了可愛。

被迫縮小了型號(hào)的茶杯犬

扁臉的加菲貓

綿長痛楚

強(qiáng)行“逆天改命”的人造動(dòng)物，是值得驕傲的發(fā)明嗎？

從養(yǎng)殖主、繁育人的角度看，這些創(chuàng)新或許是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的好選擇：更高產(chǎn)的養(yǎng)殖、更可愛的寵物，買賣雙方人人滿意，既吃得到好肉，也欣賞得到所謂科技帶來的精神愉悅。

但若是了解發(fā)生在這些動(dòng)物身上的劇變造成的震蕩，但凡殘存一絲惻隱之心，便不能不感到殘忍。

拿“健美冠軍”比利時(shí)藍(lán)牛來說，“健美”包含的“健康”之意，在一心追求“更多牛肉”的基因改造中蕩然無存。與一身腱子肉相對的，是脆弱的、無法承擔(dān)自身重量的骨骼。正?；蛑心軌蛘{(diào)節(jié)、限制體重的部分消失了，不受控制的體重飆升、沉重的肉體，讓比利時(shí)藍(lán)牛連散步都是奢望。它們行動(dòng)不便，很容易發(fā)生骨折等疾病，而只要不妨礙長肉，養(yǎng)殖主并不會(huì)過多關(guān)注這無時(shí)無刻折磨著它們的痛苦。

此外，基因改造后的比利時(shí)藍(lán)牛牛犢也更大、更壯，母牛的生產(chǎn)無法像其它正常的牛一般獨(dú)立完成，需要進(jìn)行剖宮產(chǎn)手術(shù)—而養(yǎng)殖本身，便是要母牛不斷生育，沉重的身體、剖腹的折磨周而復(fù)始。

失去羽毛的無毛雞，則像是赤裸的人，要直面自然界的一切：寄生蟲、蚊子能夠大搖大擺地傷害它們，平常的陽光也能輕易將其曬傷—當(dāng)然，這些痛苦若是不影響生長和產(chǎn)蛋，自然也不會(huì)被看到。

比起到了時(shí)間就屠宰的牛與雞，對于寵物的基因改造帶來的痛苦更為綿長。折耳貓的四肢、尾部常?；危浌呛完P(guān)節(jié)會(huì)逐漸損傷，疼痛會(huì)始終折磨著它們；被迫縮小了型號(hào)的茶杯犬，最常見的疾病是腦積水—因?yàn)轱B壓過高，它們眼睛突出、情緒不穩(wěn)定，骨骼也因發(fā)育不良而十分脆弱；加菲貓的可愛扁臉背后，是極短的鼻腔、艱難的呼吸和不斷流淚的眼睛……

在《弗蘭肯斯坦》里，有這樣一句話：“科學(xué)家們只不過揭開了大自然真面目的一部分而已?！泵鎸ψ匀慌c萬物，人類無法成為造物主。追逐以自我為中心的利益無可厚非，但懷有惻隱之心、避免成為欲望的俘虜、無節(jié)制的撒旦，或許才是人類科學(xué)發(fā)展的底線。

畢竟，人類與其他物種一樣，都是大自然的客人，而大自然“生生不息，永遠(yuǎn)是一個(gè)神秘莫測的謎團(tuán)”。

特約編輯姜雯 jw@nfcmag.com