單季晚稻高產(chǎn)栽培水漿管理模式

毛光鋒， 苘娜娜， 孔祎昕， 楊列云， 王云峰， 夏國綿*

(1.杭州市蕭山區(qū)農(nóng)(林)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 杭州 311200； 2.杭州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 杭州 310019；3.杭州市蕭山區(qū)人民政府新塘街道辦事處 農(nóng)業(yè)農(nóng)村和社區(qū)管理辦公室，浙江 杭州 311200； 4.杭州市蕭山區(qū)戴村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和旅游發(fā)展辦公室，浙江 杭州 311200； 5.杭州市蕭山區(qū)戴村鎮(zhèn)王云峰家庭農(nóng)場，浙江 杭州 311200)

水是水稻高產(chǎn)的重要因素。通過水漿管理可以實(shí)現(xiàn)以水調(diào)溫、以水調(diào)氣、以水調(diào)肥。以水促根、以水促苗、以水壓草、以水滅蟲，是水稻栽培最重要的技術(shù)之一[1-2]。圍繞著水稻高產(chǎn)，眾多專家開展了品種、施肥、高光效群體構(gòu)建、病蟲草害防控等試驗(yàn)研究，但由于水漿管理試驗(yàn)實(shí)施較為困難，水漿管理技術(shù)的相關(guān)研究卻鮮有報道。為探索單季晚稻高產(chǎn)栽培的水漿管理技術(shù)，我們開展本次試驗(yàn)。本試驗(yàn)以小麥茬單季晚稻為研究對象，選用秈粳雜交稻品種甬優(yōu)7850，開展不同土類不同水漿管理模式試驗(yàn)。同時在有效分蘗期、無效分蘗期、抽穗結(jié)實(shí)期、灌漿成熟期進(jìn)行不同水漿管理處理，以形成不同土類單季晚稻的高產(chǎn)栽培水漿管理模式。

1 材料與方法

1.1 不同土壤不同水漿管理模式試驗(yàn)

試驗(yàn)設(shè)土類(A)和水漿管理模式(B)2個因素，A因素設(shè)水稻土(A1，取自浙江省杭州市蕭山區(qū)戴村鎮(zhèn)南三村農(nóng)田)、潮土(A2，取自浙江省杭州市蕭山區(qū)瓜瀝鎮(zhèn)車路灣村農(nóng)田)、鹽土(A3，取自浙江省杭州市蕭山區(qū)圍墾二十工段農(nóng)田)3個水平；B因素設(shè)全程淺水(B1，移栽到成熟全生育期保持田面5 cm左右的水層)、淺-干-濕(B2，移栽到夠苗保持田面5 cm左右的水層，夠苗到幼穗分化始期排水?dāng)R田，幼苗分化到成熟保持田面濕潤)、全程濕潤(B3，移栽到成熟保持田面濕潤，不建立水層)。每個處理3次重復(fù)，隨機(jī)排列，四周設(shè)保護(hù)行。

1.2 試驗(yàn)實(shí)施與培育管理

試驗(yàn)地點(diǎn)位于戴村鎮(zhèn)南三村，采用微區(qū)盆栽。各小區(qū)為長150 cm，寬100 cm，高60 cm的木框，內(nèi)襯PVC膜，兩端離底高20 cm處開5 cm孔用于排水。小區(qū)排列時先在試驗(yàn)田刨去25 cm的表土，再按上木框，鋪拌均勻的客土25 cm。

供試品種為秈粳雜交稻甬優(yōu)7850，于2020年5月19日播種，進(jìn)行基質(zhì)育秧；6月15日移栽，人工模擬機(jī)插，定苗種植，行距20.00 cm、株距18.75 cm，每穴2本；每個小區(qū)種植40穴計80苗。鋪客土后每小區(qū)施茂施稻堅(jiān)強(qiáng)(N∶P∶K為26∶10∶15)控釋肥135 g作基肥，7月20日每小區(qū)施尿素和氯化鉀各17 g作穗肥，相當(dāng)于全生育期施N 286.5 kg·hm-2、P2O590 kg·hm-2、K2O 202.5 kg·hm-2。試驗(yàn)田人工除草，按高產(chǎn)要求進(jìn)行病蟲防治。

試驗(yàn)根據(jù)《農(nóng)作物田間試驗(yàn)記載項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)》，調(diào)查基本苗，定點(diǎn)調(diào)查苗蘗動態(tài)，計算最高苗、有效穗；在成熟期取樣測量株高、穗長，考察每穗總粒數(shù)、實(shí)粒數(shù)、千粒重，人工收割、脫粒、稱重，用Kett PM-8188A谷物水分測量儀測量稻谷含水量，計算稻谷實(shí)產(chǎn)。

1.3 數(shù)據(jù)分析

運(yùn)用Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)處理及分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理對單季晚稻生長的影響

在3種土壤上，單季晚稻的每株分蘗數(shù)和每株成穗數(shù)均以A1最高，A2其次、A3最低，在基本苗相近的情況下，A1容易發(fā)足有效穗數(shù)，分蘗的成穗率也較高；A3有效穗數(shù)較少，成穗率也較低；A2介于兩者之間。不同水漿管理模式對單季晚稻的分蘗成穗有明顯影響，以B1處理的最高苗數(shù)最高、每株分蘗數(shù)和成穗數(shù)均最高，但其成穗率最低，有效穗數(shù)低于B3處理；B2處理每株分蘗數(shù)、每株成穗數(shù)、最高苗數(shù)和有效穗數(shù)最低；B3處理成穗率高，使有效穗數(shù)高于其他2個處理(表1)。

表1 單季晚稻在不同土壤上的分蘗特性比較

在3種不同土壤中，A1以A1B2的有效穗數(shù)最高，A1B3前期分蘗旺盛，但有效穗數(shù)與A1B1相仿。A2以A2B3分蘗力強(qiáng)，有效穗數(shù)最高，A2B1次之，A2B2最低。A3以A3B1分蘗力最強(qiáng)，有效穗數(shù)明顯高于其他2個處理；A3B2與A3B3在分蘗力及成穗上相近(表2)。各處理在分蘗及成穗方面的差異，與不同土壤的肥力水平及保肥保水能力相關(guān)。

表2 不同處理下單季晚稻的農(nóng)藝性狀比較

2.2 不同處理對單季晚稻的影響

在3種土壤上，株高、穗長、每穗總粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒重均以A3最高，A1的株高、穗長、每穗總粒數(shù)與A2相近，但A2結(jié)實(shí)率高于水稻土，A1千粒重高于A2(表2)。A1平均產(chǎn)量為13.86 t·hm-2，高于A2和A3；A2平均產(chǎn)量為12.41 t·hm-2，A3平均產(chǎn)量最低，為9.19 t·hm-2。分析產(chǎn)量結(jié)構(gòu)，A1高產(chǎn)原因主要是有效穗數(shù)較高，其有效穗數(shù)達(dá)246.9 萬·hm-2。

在3種不同水漿管理模式中，有效穗數(shù)以B3最高，B1次之，B2最低；株高、穗長以B1最高，其他兩處理相仿；B1的每穗總粒數(shù)明顯高于其他處理，B3其次，B2最低；千粒重也以B1最高，B2其次，B3最低(表2)。產(chǎn)量以B1最高，平均產(chǎn)量為12.22 t·hm-2；B3平均產(chǎn)量為11.98 t·hm-2，居第2位；B2產(chǎn)量最低，平均產(chǎn)量為11.25 t·hm-2。

在水稻土上以B1處理產(chǎn)量最高，平均產(chǎn)量為14.54 t·hm-2；B3處理居第2位，平均產(chǎn)量為13.91 t·hm-2，比B1處理減產(chǎn)4.3%；B2處理產(chǎn)量最低，平均產(chǎn)量為13.14 t·hm-2，比B1處理減產(chǎn)9.6%、比B3處理減產(chǎn)5.5%。

在潮土上采用不同的水漿管理模式時，單季晚稻產(chǎn)量呈現(xiàn)出與水稻土類似的情況，以B1處理產(chǎn)量最高，平均產(chǎn)量為12.78 t·hm-2；B3處理居第2位，平均產(chǎn)量為12.75 t·hm-2，比B1處理減產(chǎn)0.2%；B2處理產(chǎn)量最低，平均產(chǎn)量為11.69 t·hm-2，比B1處理減產(chǎn)8.5%，比B3處理減產(chǎn)8.3%。

在鹽土上采用不同的水漿管理模式時，單季晚稻產(chǎn)量表現(xiàn)出與水稻土、潮土相似的變化趨勢；以B1處理產(chǎn)量最高，平均產(chǎn)量為9.34 t·hm-2；B3處理居第2位，平均產(chǎn)量為9.30 t·hm-2，比B1處理減產(chǎn)0.4%；B2處理產(chǎn)量最低，平均產(chǎn)量為8.93 t·hm-2，比B1處理減產(chǎn)4.4%、比B3處理減產(chǎn)4.0%。3種水漿管理模式間，B1處理和B3處理均高于B2處理。

3 小結(jié)與討論

浙江省杭州市蕭山區(qū)的水稻土、潮土和鹽土中，單季晚稻種植秈粳雜交稻以水稻土上產(chǎn)量最高，潮土其次，鹽土產(chǎn)量最低；產(chǎn)量的差別主要受有效穗數(shù)影響，水稻土的有效穗數(shù)明顯高于潮土和鹽土，潮土的有效穗數(shù)也明顯高于鹽土?？赡苁怯捎谒就恋姆柿λ胶捅７时Ｋ芰γ黠@高于潮土所致。

在全程淺水、淺干濕、全程濕潤3種水漿管理模式下，在3種土壤上均以全程淺水模式產(chǎn)量最高，全程濕潤模式產(chǎn)量其次，淺干濕模式產(chǎn)量最低。因此，在灌溉條件允許的條件下，單季晚稻高產(chǎn)栽培中應(yīng)采用全程淺水或全程濕潤的水漿管理模式[3]，特別是在潮土和鹽土，不能采取水稻生長中期斷水?dāng)R田的水漿管理模式[3-4]。在本試驗(yàn)中，各處理未進(jìn)行秸稈還田，未施用有機(jī)肥，因此，全程淺水模式的土壤還原反應(yīng)較弱；生產(chǎn)上在秸稈還田和增施有機(jī)肥的情況下，水漿管理還應(yīng)注意長期淹水造成的還原反應(yīng)的影響。

2020年蕭山地區(qū)遭遇了超長梅雨和持續(xù)高溫干旱，6月3日—7月28日以連陰雨天氣為主，7月31日—8月25日以持續(xù)高晴熱天氣為主，可能加劇了水漿管理模式對經(jīng)濟(jì)性狀和產(chǎn)量的影響。