我們每周吃下多少微塑顆粒

文賈銘

塑料垃圾每年導(dǎo)致無數(shù)動物死亡，并給人類健康帶來隱患

廢棄塑料污染是當(dāng)前令人頭痛的一個環(huán)境大問題。微塑顆粒究竟會對人體健康造成怎樣的影響，是目前人們比較關(guān)注的一個話題。

2010 年，“大太平洋垃圾補(bǔ)丁”成為頭條新聞。太平洋環(huán)流形成的巨大渦流困住了漂浮的塑料垃圾，形成了大太平洋垃圾帶。在這個巨大環(huán)流中充滿了微塑顆粒，導(dǎo)致海龜和海鷗等海洋生物死亡。但微塑顆粒污染只存在于海洋系統(tǒng)中嗎？事實(shí)上，它們也存在于其他系統(tǒng)中，如淡水系統(tǒng)，有人擔(dān)心哪怕是我們食用的鹽、飲用的水里可能都含有微塑顆粒。研究發(fā)現(xiàn)，微塑顆粒正在進(jìn)入含水層（指地下巖層中含有水，并能夠使水在該巖層中流動，而且其水量足夠經(jīng)濟(jì)利用之含水地層），并通過水過濾系統(tǒng)。一項(xiàng)對來自五大洲的150 份自來水樣本的研究結(jié)果顯示，其中83%的水樣本中含有微塑顆粒，而美國提供的水樣本是所有國家中最糟糕的，只有6%的自來水樣本未受污染。微塑料的存在，對人類健康而言是一個極大的隱患。

眾所周知，塑料制品無處不在。塑料價格便宜，易于制造和成型。我們用這種神奇的聚合物儲存和運(yùn)輸食物，制造衣服和化妝品……但無處不在的塑料廢棄物最終進(jìn)入了垃圾填埋場，其中有很多隨水流匯入大海中，成了地球環(huán)境的一大禍害。最糟糕的是，簡簡單單的一塊塑料需要20年到500年的時間才能分解。這些廢棄塑料不僅污染環(huán)境，而且有可能世世代代伴隨著人類。

微塑料如何進(jìn)入人體

微塑料是指長度小于5 毫米的塑料碎片，微塑料對人體健康的影響，越來越成為環(huán)境學(xué)家和科學(xué)家們關(guān)注的焦點(diǎn)。

研究人員先后在南極洲和珠穆朗瑪峰頂?shù)绕h(yuǎn)的地區(qū)發(fā)現(xiàn)了微塑料，甚至在魚的內(nèi)臟和蜜蜂的體內(nèi)也都發(fā)現(xiàn)了微塑顆粒。最近，研究人員在病人的肺部、捐獻(xiàn)者的血液和孕婦的胎盤中也都發(fā)現(xiàn)了微小的塑料顆粒。目前，廢水處理廠還不能完全將微塑顆粒過濾掉，微塑顆粒會通過水體或浮游生物進(jìn)入食物鏈，最終被我們攝入體內(nèi)。

科學(xué)家有證據(jù)表明，大約40%的人類食物中含有微塑顆粒，包括啤酒、蜂蜜、食鹽和海鮮。每份啤酒樣本中約含有28 粒微塑顆粒。英國的一名研究生收集了該國不同地區(qū)的貽貝，據(jù)他估算，消費(fèi)者每食用100 克貽貝，就會攝入70 粒微塑顆粒。研究結(jié)果顯示，人們每周可能都會攝入相當(dāng)于一張信用卡大小的微塑顆粒，甚至更多。由于科學(xué)家們還沒有找到如何可靠地測定肉類、蔬菜、谷物或包裝食品中的微塑性水平的方法，這意味著實(shí)際上我們究竟吃下了多少微塑料目前尚不明確。

最近，科學(xué)家在人體血液中發(fā)現(xiàn)了微塑料，這為微塑顆粒進(jìn)入人體的研究增添了新的證據(jù)。在這項(xiàng)研究中，研究人員在共計22 名志愿者中的17 人（約77%）的血液中發(fā)現(xiàn)了微塑顆粒。這些人可能是通過空氣、水和食物接觸到微塑顆粒，也可能是通過個人護(hù)理產(chǎn)品，如意外攝入的牙膏、唇彩，牙科用聚合物、植入物的部分或文身墨水殘留物等接觸到微塑顆粒的。

常用于一次性水瓶的聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）是最常見的塑料聚合物，在約50%的志愿者體內(nèi)發(fā)現(xiàn)。僅次之的塑料聚合物是聚苯乙烯（PS，用于食品包裝和制造聚苯乙烯泡 沫塑料），在約36%的志愿者體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了聚苯乙烯。

目前，需要進(jìn)行更多研究來確定血液中存留的微塑顆粒對人體健康的危害。但這項(xiàng)研究結(jié)果，已引起了人們對微塑顆粒危害人體健康的關(guān)注。我們不禁要問：它在我們體內(nèi)的歸宿在哪里？它會被排出體外嗎？它會殘留在人體器官中積聚起來，甚至通過血腦屏障嗎？微塑料對人體健康而言，究竟意味著什么？

微塑料對人體健康意味著什么

事實(shí)上，微塑料對人體健康產(chǎn)生有害影響的事例，早已被科學(xué)文獻(xiàn)所記載。微塑顆粒對人體健康造成影響的最早發(fā)現(xiàn)，源于被稱為“植絨工人肺”的肺癌。希臘羅德島上的一家工廠里有很多員工患上了這種肺癌。這家工廠用從合成單絲電纜上切割下來的短纖維加工尼龍植絨，以生產(chǎn)用于室內(nèi)裝潢、毯子和服裝的天鵝絨狀材料。在這家工廠里，幾乎沒有通風(fēng)設(shè)備。流行病學(xué)家通過實(shí)地勘查后發(fā)現(xiàn)，該廠工人罹患肺癌的人數(shù)比該地區(qū)其他工廠工作的工人高出3倍。起初，他們懷疑是這些工人吸入了某種化學(xué)品造成的。但當(dāng)他們對一些死亡工人的肺部進(jìn)行研究時，發(fā)現(xiàn)了滯留在肺組織中的尼龍纖維。這是20 世紀(jì)90年代末首例顯示微塑料導(dǎo)致人類罹患肺癌的案例。但是這一發(fā)現(xiàn)在科學(xué)文獻(xiàn)中被埋沒了15 年，這主要是由于所用術(shù)語的緣故，科學(xué)文獻(xiàn)中使用的是“尼龍植絨”一詞，而不是“微塑料”。如今，科學(xué)家們已經(jīng)在努力澄清術(shù)語上的區(qū)別。

海灘上被丟棄的塑料垃圾

香港城市大學(xué)2022 年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，衣服烘干機(jī)使用15 分鐘，就會釋放出多達(dá)561810根超細(xì)纖維。清潔干衣機(jī)通風(fēng)口的棉絨時，釋放出的細(xì)顆粒物，會被人們認(rèn)為只是一小團(tuán)灰塵而已，但你卻很有可能在此時吸入數(shù)萬億納米級的塑料纖維。與微塑顆粒接觸的瞬間，不會引起你的任何警惕和擔(dān)心，也沒有人會告誡你，它會給你帶來多大的健康風(fēng)險。

此外，科學(xué)家們還認(rèn)為，大多數(shù)微塑顆粒不會黏附在人體內(nèi)，會通過呼吸呼出體外，或通過其他方式排出體外。但研究人員尚不明確這“大多數(shù)”所指的具體數(shù)量是多少。人體腸道對微塑顆粒的吸收率在0.3%左右，但這一數(shù)據(jù)可能是被低估了。一些碎片，特別是長而細(xì)的纖維，最終會進(jìn)入人體肺部深處。

2022 年3 月，荷蘭的一家實(shí)驗(yàn)室發(fā)表了一項(xiàng)研究結(jié)果，對8 名志愿者的肺組織進(jìn)行檢查后發(fā)現(xiàn)，80%的志愿者體內(nèi)含有塑料纖維，最大的微塑顆粒約為芝麻粒長，會深深地卡在肺部深處。研究人員曾發(fā)現(xiàn)魚的鰓部和腸道因微塑料而導(dǎo)致的炎癥，目前他們正準(zhǔn)備將微塑料影響從動物研究過渡到人體研究。

目前，對塑料的大小、形狀、顏色和化學(xué)組成是如何影響人體健康的這一命題，我們并不完全了解。大多數(shù)塑料似乎對人體健康有著相似的影響。但聚氨酯除外，它是一種常見于家具、床上用品和地毯中的柔性泡沫，其毒性可能是其他類型塑料的2 倍。

科學(xué)家知道，如果塑料粒子進(jìn)入人體內(nèi)，會發(fā)生炎癥反應(yīng)，那么這種反應(yīng)會引發(fā)氧化應(yīng)激。一些研究結(jié)果表明，納米塑料可能會干擾人體能量生產(chǎn)和線粒體功能，從而引發(fā)氧化應(yīng)激，這意味著會干擾人體修復(fù)自身損傷的能力。

進(jìn)入人體血液或組織的微塑顆粒還有可能穿過腸道或肺部的物理屏障。經(jīng)動物研究表明，如果顆粒足夠小，那么它們就可以穿透組織，直接進(jìn)入血液或其他器官，但之后對人體引發(fā)的健康影響，目前尚不明確。比如，它們會被排出體外嗎？有沒有辦法去除這些微塑顆粒？

同時，微塑料還可能將污染物帶入體內(nèi)，農(nóng)藥、藥物和激素，甚至重金屬都可以與微塑料相互作用并被其吸收。添加到塑料中的化學(xué)物質(zhì)會引發(fā)毒性。最近的一項(xiàng)研究表明，通過水傳播的細(xì)菌能夠搭乘微塑顆粒的“順風(fēng)車”在自然環(huán)境中尋找新的宿主，將疾病傳播開來。

另有動物研究表明，微塑顆粒會擾亂內(nèi)分泌或荷爾蒙系統(tǒng)功能，對調(diào)節(jié)身體生長、能量生產(chǎn)和生殖等生物過程的身體系統(tǒng)產(chǎn)生危害。在塑料生產(chǎn)過程中會用到許多化學(xué)物質(zhì)，其中一種是雙酚A。廣泛存在于塑料容器和塑料瓶中的雙酚A，是一種內(nèi)分泌干擾物。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，雙酚A會導(dǎo)致精子發(fā)育受損。后經(jīng)進(jìn)一步的研究表明，危害健康的不僅僅是雙酚A，微塑料本身也會對睪丸造成損傷，對女性生殖系統(tǒng)產(chǎn)生影響，例如導(dǎo)致卵巢產(chǎn)生炎癥，或產(chǎn)生低質(zhì)量的卵細(xì)胞?？茖W(xué)家由此確定，微塑顆粒會對生殖健康產(chǎn)生重大的影響。

每年全球的塑料產(chǎn)量都在急劇增長。2020 年，人類共計制造了3.67億噸塑料。預(yù)計到2050 年，這一數(shù)值將增加2 倍。人們關(guān)于微塑顆粒對人體危害的關(guān)注和憂慮，也日甚一日。盡管這方面的研究論文在呈指數(shù)級增長，但我們對微塑顆粒危害人體健康的了解還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。