桃樹高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)管理技術(shù)

王玉明 屈宜寶

（1肥城桃都果業(yè)有限公司，山東肥城 271600 ；2肥城市桃園鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東肥城 271600）

桃樹以成形快、易掛果、管理簡單、經(jīng)濟效益高等優(yōu)點，深受廣大果農(nóng)喜愛，在各地均有栽植，其中以肥城地區(qū)（桃樹）種植較為有名。本文總結(jié)肥城地區(qū)桃樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)管理技術(shù)，以期為促進桃產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展提供借鑒和指導(dǎo)。

1 品種選擇

選擇品種前，主要考慮3個方面的問題：一是品種先進性；二是品種要有較好的適應(yīng)性；三是要有市場潛力。建園應(yīng)選適應(yīng)性強、品質(zhì)好、豐產(chǎn)性能佳、不同成熟期的優(yōu)良品種，可選擇魯油2號、霞暉8號、錦春、佛桃等。

2 種植密度與授粉樹配置

2.1 栽植時期和密度

秋季落葉至翌年春季桃樹萌芽前均可栽植，早栽為宜，這是由于早栽能夠使果苗及時愈合傷口，早發(fā)新根，為果苗抽枝展葉及時提供養(yǎng)分。栽植密度根據(jù)園地立地條件、管理模式、品種特征來確定，宜采用“寬行窄株”栽培模式栽植，株距3～4 m，行距5～6 m為佳。

2.2 授粉樹的配置

盡管桃樹多數(shù)品種自花結(jié)實率比較高，但異花授粉可提高果實產(chǎn)量和品質(zhì)。尤其是花粉量少的品種，配置授粉樹更為重要。一般主栽品種與授粉品種的配比為 4:1～8:1。主要品種與授粉品種可按行列式栽培，也可在行間隔1～2 株成中心點狀栽培。

2.3 整地與栽植方法

定植前將園地根據(jù)行距整成壟，以利排灌。定植時先按行距在壟頂拉線定位，開挖80 cm見方的定植穴，適當挖大穴，增肥換土改良土壤。降水量大的地區(qū)或粘土地，栽植前應(yīng)挖通排水溝，以利雨季排水，防止爛根死樹。

整地時一般為每畝施5 000 kg充分發(fā)酵有機肥，并充分與土拌勻。回填土時先填表土，再填與基肥拌勻后的新土?；靥钔撂顫M定植穴，再在定植穴上培土栽苗，使苗木根部介于地平面之上20 cm。栽苗時，將苗木根系舒展開，扶正，邊培土邊輕輕向上提苗，踏實，使根系與土壤充分接觸，澆足定根水，而后在根部四周1～2 m2內(nèi)培土堆，以防穴內(nèi)積水造成死苗或生長緩慢。定植當年距離樹干2 m不間作任何農(nóng)作物，2 m外可以間作蔬菜、豆類、花生、草莓等矮稈作物增加收入，不得套種深根系或高稈作物。

3 土肥水管理

3.1 土壤管理

幼年桃園可適當間套種，間作物可選用豆類、綠肥等矮桿作物。但無論間作哪種植物，距離樹干1.5 m周圍不要套種。注意加強中耕除草和肥水管理，以免影響桃樹生長。

3.2 灌水與排水

有條件的地區(qū)最好在萌芽前、謝花后及果實硬核期灌水；桃樹怕澇，連續(xù)積水超過48 h就會造成樹體落葉、死亡，雨季一定要注意排水，防止果園積水。

3.3 施肥

氮、磷、鉀按 1.0:0.5:1.0 比例施入，即以每生產(chǎn)100 kg 果實需要消耗氮1 kg、磷0.5 kg、鉀1 kg作為施肥參考。早秋以基肥為主，8月底至9月底的施肥量占全年的80%，施優(yōu)質(zhì)有機肥40 t/hm2以上（根據(jù)產(chǎn)量）；施后全面深翻，深度以20～30 cm為宜。生長季追肥，一般旺樹不追肥，高產(chǎn)樹在花后和果實膨大期噴 0.3%磷酸二氫鉀。

4 整形修剪

優(yōu)良的樹形是桃樹優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)生產(chǎn)的基礎(chǔ),也是提高勞動生產(chǎn)效率的需要。肥城地區(qū)多年桃樹生產(chǎn)的研究實踐表明，“Y”字形和紡錘形優(yōu)于開心形，這2種樹形管理方便簡單，光照、通風條件得到改善，大幅提高了果實品質(zhì)和產(chǎn)量,可在生產(chǎn)中積極推廣。

采用這兩種樹形在修剪中應(yīng)以疏枝為主，輕剪長放，對主枝打頭。其中“Y”字形樹只留兩大主枝，單軸延伸，不留側(cè)枝，大、中、小各類枝組，錯落排開。紡錘形樹要求培養(yǎng)強壯、筆直的中央領(lǐng)導(dǎo)干，其上螺旋錯落排列主枝及枝組，主枝與中央領(lǐng)導(dǎo)干開張角度為80°～90°，粗度要小于中央領(lǐng)導(dǎo)干的1/3。

5 果實套袋

要提高桃果實的商品品質(zhì)，最有效的方法是果實套袋。經(jīng)多年試驗發(fā)現(xiàn)，有些外在品質(zhì)不佳的品種經(jīng)套袋后外在品質(zhì)有了較大改觀。如魯油2號、佛桃等品種套袋后果實艷麗，果皮嬌嫩，市場價格大幅度提高。果實套袋還可有效防止桃炭疽病、桃褐腐病、白粉病、食心蟲、蜷象等桃樹病蟲害的危害，提高優(yōu)果率、商品果率。同時，套袋也避開了果實與農(nóng)藥直接接觸，減小了農(nóng)藥殘留。

6 病蟲害防治

桃常見病蟲害有黑星病、縮葉病、潰瘍病等；主要害蟲有蚜蟲、桑白階、螨蟲、桃蛀螟和桃小食心蟲等。其綜合防治措施為：花芽萌動期噴3～5 °Bé的石硫合劑噴干枝，鏟除樹上越冬病菌、蚜蟲、蚧殼蟲及其它越冬害蟲，防治細菌性穿孔病、縮果病、炭疽病等。開花前(大蕾期)防治蚜蟲、卷葉蟲、潛葉蛾、細菌性穿孔病等。新梢速長期防治蚜蟲、卷葉蟲、潛葉蛾、紅蜘蛛、白蜘蛛、葉片穿孔病、爛果病等。果實膨大期，重點防治紅蜘蛛、桃蛀螟、卷葉蟲、潛葉蛾、紅蜘蛛、白蜘蛛、葉片穿孔病、爛果病等。果實成熟期，重點防治桃蛀螟、卷葉蟲、潛葉蛾、白蜘蛛、穿孔病、爛果病等。

休眠期，消滅在樹皮里越冬的蟲和蛹，剪除枯枝、病蟲枝等，清理落葉；清除園內(nèi)、園邊的雜草，徹底清除樹上的病梢、枯枝、僵果和地面落果，集中燒毀；用硬毛刷刷除枝干上的越冬雌成蚧殼蟲，樹干涂白，采用35%石灰+2%硫磺粉+2%黃豆?jié){+0.5%食鹽，調(diào)配刷白劑涂白，涂白可防止冬季枝干日燒，還可預(yù)防樹干凍裂。