鄉(xiāng)村振興背景下地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可追溯系統(tǒng)的應(yīng)用研究

文/劉雨欣 閆海強(qiáng) 梁子婧 古程新月

為了解決鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后與人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的生活需要之間的矛盾，在國(guó)家“鄉(xiāng)村振興”的號(hào)召下，本文探討了地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可追溯系統(tǒng)應(yīng)用對(duì)推動(dòng)宿遷鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的積極作用，以及通過地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可追溯系統(tǒng)應(yīng)用助推鄉(xiāng)村振興的方法。以“農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)民富、農(nóng)村美”為標(biāo)志的鄉(xiāng)村振興是黨中央、國(guó)務(wù)院著眼于實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)一百年”奮斗目標(biāo)、順應(yīng)億萬農(nóng)民對(duì)美好生活的向往作出的重大戰(zhàn)略部署，是新時(shí)代“三農(nóng)”工作的總抓手。[1]地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品是產(chǎn)自特定地域、顯示地區(qū)獨(dú)特優(yōu)良的自然生態(tài)環(huán)境、歷史人文因素等特征，具有綠色生態(tài)、品質(zhì)優(yōu)良、附加值高、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性強(qiáng)等特征，并經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門審核批準(zhǔn)以地理名稱命名的綠色農(nóng)產(chǎn)品。黨的十九大報(bào)告將“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”作為引領(lǐng)，提出要堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村的優(yōu)先發(fā)展，解決我國(guó)發(fā)展不平衡不充分問題、滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要的要求。[2]鄉(xiāng)村振興背景下，通過地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可追溯系統(tǒng)應(yīng)用，可以有效對(duì)農(nóng)產(chǎn)品整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測(cè)，保障地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的高品質(zhì)價(jià)值得以實(shí)現(xiàn)，提升農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者利益，提高客戶滿意度，是踐行鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果的“消費(fèi)扶貧”新模式。

一、宿遷市地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)狀及存在的問題

宿遷市位于蘇北地區(qū)，地理位置優(yōu)越，是江蘇重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，地理標(biāo)志產(chǎn)品種類多樣，諸如潼陽(yáng)西瓜、泗洪大閘蟹等。農(nóng)產(chǎn)品較其他產(chǎn)品而言，具有季節(jié)性強(qiáng)，易腐蝕性等特點(diǎn)，因此對(duì)供應(yīng)鏈的要求更高。[3]而地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的實(shí)質(zhì)是以產(chǎn)品的高端化、綠色化生產(chǎn)與加工促進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈關(guān)乎人民的身心健康，涉及社會(huì)安全以及鄉(xiāng)村振興的穩(wěn)定發(fā)展。但宿遷地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)多，參與者多，從生產(chǎn)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、物流到銷售眾多供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)存在信息技術(shù)無法滿足動(dòng)態(tài)可追溯需求，上下游節(jié)點(diǎn)間信息不透明，信息傳遞嚴(yán)重滯后，信息存在盲區(qū)難以形成有效的監(jiān)管等一系列問題。圍繞“高產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)，高效，生態(tài)”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方向，要保障地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的高品質(zhì)價(jià)值，實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可追溯勢(shì)在必行。

（一）地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱。宿遷市因地理位置優(yōu)越，歷史文化深厚，盛產(chǎn)各種具有地域特點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，但地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)商眾多，且多數(shù)為個(gè)體農(nóng)戶生產(chǎn)自營(yíng)自銷，生產(chǎn)規(guī)模較小，生產(chǎn)分布不均，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)培養(yǎng)質(zhì)量沒有標(biāo)準(zhǔn)，沒有形成一條專業(yè)的生產(chǎn)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈，也因此不易于打造出宿遷市地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌。（二）地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量存在隱患。農(nóng)產(chǎn)品從種植培養(yǎng)、采摘加工、運(yùn)輸存儲(chǔ)、銷售等一系列供應(yīng)鏈活動(dòng)，每一個(gè)流程都需要得到科學(xué)質(zhì)量管理，才能保證最后到達(dá)消費(fèi)者手中的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量是安全可靠的。宿遷農(nóng)產(chǎn)品在種植的時(shí)候因沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)要求，農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)肯定是有高有低，無法實(shí)現(xiàn)整體高標(biāo)準(zhǔn)。個(gè)體農(nóng)戶也會(huì)為了謀取高利潤(rùn)，以次充好，濫用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)素、農(nóng)藥，這不僅對(duì)消費(fèi)者的身體造成傷害，還會(huì)影響市場(chǎng)對(duì)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)和口碑。照這種局勢(shì)發(fā)展下去，是不能真正打開市場(chǎng)，也不能夠帶領(lǐng)鄉(xiāng)村走上致富的道路的。（三）地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督監(jiān)管效率低下。宿遷地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督管理機(jī)制力度不夠，一些信息不能夠及時(shí)查詢得到，缺乏信息的公開性，久而久之問題就會(huì)出現(xiàn)。監(jiān)督管理跟不上，一些農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的問題不能得到有效解決，存在管理的空白。其中，運(yùn)輸環(huán)節(jié)是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本的重要環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品生命周期短暫，易腐爛，運(yùn)輸過程中需要使用低溫保鮮技術(shù)，[4]但由于監(jiān)測(cè)技術(shù)不完善，無論是生產(chǎn)方還是消費(fèi)者對(duì)途中的產(chǎn)品信息、產(chǎn)品質(zhì)量都不清楚，每一節(jié)點(diǎn)、每一轉(zhuǎn)站的產(chǎn)品環(huán)境、產(chǎn)品信息因監(jiān)測(cè)不到位都不得而知，農(nóng)產(chǎn)品一旦出現(xiàn)問題，責(zé)任方無法確定。（四）地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的銷售市場(chǎng)混亂。宿遷地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)培養(yǎng)欠缺專業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，多數(shù)是農(nóng)戶個(gè)體種植，沒有統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和價(jià)格定位，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)混亂，無法形成穩(wěn)定的市場(chǎng)。農(nóng)戶為謀利潤(rùn)，價(jià)格虛假偏高，擾亂市場(chǎng)秩序，為了利潤(rùn)亂要價(jià)，農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)被抬高到不合理水平，侵害消費(fèi)者權(quán)益。再一方面，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品缺乏品牌建設(shè)，消費(fèi)者也是買到啥是啥，對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格比較敏感，看到產(chǎn)品還不錯(cuò)就進(jìn)行購(gòu)買。這樣會(huì)導(dǎo)致許多農(nóng)戶賣不出自己的產(chǎn)品，消費(fèi)者買不到合理價(jià)格下的好產(chǎn)品，銷售市場(chǎng)局面混亂。農(nóng)戶也很難對(duì)未來市場(chǎng)需求做出較為準(zhǔn)確的預(yù)判，無法確定未來的產(chǎn)量定額。

二、應(yīng)用地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可追溯系統(tǒng)助推鄉(xiāng)村振興

依據(jù)現(xiàn)代供應(yīng)鏈發(fā)展理論前沿，以物聯(lián)網(wǎng)架構(gòu)和NFC技術(shù)為主，通過企業(yè)端、政府端及消費(fèi)者查詢端數(shù)據(jù)采集過程和追溯系統(tǒng)模塊對(duì)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈進(jìn)行全面、系統(tǒng)的管理，掌控地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)過程，降低生產(chǎn)、庫(kù)存、物流運(yùn)輸?shù)裙?yīng)鏈各環(huán)節(jié)的損失，對(duì)各過程進(jìn)行實(shí)時(shí)質(zhì)量監(jiān)控，提升地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的管理水平[5]，保障地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興可持續(xù)發(fā)展。第一，通過以物聯(lián)網(wǎng)架構(gòu)和NFC技術(shù)為主，建立地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可追溯系統(tǒng)，有效保證地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。NFC標(biāo)簽技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可追溯系統(tǒng)應(yīng)用，將每一個(gè)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品加入自己的NFC標(biāo)簽，形成每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的身份信息，激活NFC標(biāo)簽，實(shí)現(xiàn)信息的傳輸與讀取。從農(nóng)產(chǎn)品采摘、生產(chǎn)加工至最后到達(dá)客戶手中每一環(huán)節(jié)都可以追溯到每一產(chǎn)品的質(zhì)量信息，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控，點(diǎn)點(diǎn)把關(guān)，實(shí)現(xiàn)有問題立刻解決，質(zhì)量不過關(guān)立刻送回，技術(shù)設(shè)備不到位立刻調(diào)整?？梢杂行ПＵ系乩順?biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和價(jià)值，進(jìn)而保證農(nóng)民可觀收入和經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)性，助推鄉(xiāng)村振興。第二，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可追溯系統(tǒng)涵蓋企業(yè)端、政府端及消費(fèi)者查詢端三個(gè)模塊，涉及對(duì)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)數(shù)據(jù)采集和追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對(duì)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全程監(jiān)管。企業(yè)通過登錄企業(yè)端地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可追溯系統(tǒng)可以監(jiān)控從生產(chǎn)到銷售、物流運(yùn)輸?shù)热^程，保證地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者能夠減少損失、控制質(zhì)量、增加產(chǎn)值。地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品具有地域特性，易腐爛性，季節(jié)性。生長(zhǎng)環(huán)境，培育方法都要嚴(yán)格把控。從培育的土壤，農(nóng)產(chǎn)品周圍的空氣濕度，加工的技術(shù)手法，運(yùn)輸?shù)牡蜏乇ｕr技術(shù)溫度把控，倉(cāng)儲(chǔ)的保存技術(shù)，倉(cāng)儲(chǔ)的量，到銷售的市場(chǎng)價(jià)格都可以做到層層監(jiān)測(cè)，準(zhǔn)確判斷。利用NFC技術(shù)可以做到每個(gè)環(huán)節(jié)精準(zhǔn)監(jiān)控。利用NFC技術(shù)將農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量把控在最高水平，降低生產(chǎn)成本。利用地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可追溯系統(tǒng)應(yīng)用可以準(zhǔn)確地對(duì)消費(fèi)群眾的消費(fèi)習(xí)慣等進(jìn)行分析，較為準(zhǔn)確地對(duì)未來市場(chǎng)的情形做出預(yù)判，提高利潤(rùn)，減少損失，增加產(chǎn)值，掌控地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品整個(gè)供應(yīng)鏈的質(zhì)量保障情況。政府通過登錄政府端地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可追溯系統(tǒng)可以提高政府對(duì)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售的監(jiān)督力，防止不法企業(yè)或商販擾亂市場(chǎng)。目前，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品并未形成一條專業(yè)的生產(chǎn)鏈，多為個(gè)體農(nóng)戶自營(yíng)，產(chǎn)品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，以次充好等現(xiàn)象較為普遍。利用該系統(tǒng)，監(jiān)管部門可以實(shí)現(xiàn)全面檢查，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格監(jiān)管。利用該系統(tǒng)，可以打壓不法行為，促成良好的銷售氛圍，逐步打造出管理系統(tǒng)完善、良性循環(huán)的地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，保障地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的品質(zhì)和信譽(yù)。消費(fèi)者通過手機(jī)終端掃描產(chǎn)品的NFC標(biāo)簽二維碼也可以得到產(chǎn)品全部信息。消費(fèi)端地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可追溯系統(tǒng)可以根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)碼查詢產(chǎn)品的所有相關(guān)信息，能夠?qū)崿F(xiàn)清晰消費(fèi)、放心消費(fèi)，有利于提高消費(fèi)者的忠誠(chéng)度和重復(fù)購(gòu)買意愿。第三，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可追溯系統(tǒng)的應(yīng)用可以幫助打造地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)認(rèn)可度和占有率，有助于實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的可持續(xù)性。通過地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可追溯系統(tǒng)的應(yīng)用，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量得到了監(jiān)控，質(zhì)量提高了，物流透明清晰，實(shí)現(xiàn)了公平競(jìng)爭(zhēng)，銷售市場(chǎng)逐步走上正軌，形成良性循環(huán)，有助于打造地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。[6]這對(duì)于打開地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)可以產(chǎn)生積極的影響。

三、總結(jié)

地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)以及銷售關(guān)系到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的健康發(fā)展，關(guān)乎發(fā)展速度和發(fā)展質(zhì)量。構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流可追溯體系對(duì)于提高地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，保證農(nóng)產(chǎn)品的安全性和品牌影響力具有重要意義。做好農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可追溯體系的構(gòu)建對(duì)于農(nóng)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展有著積極的意義，也是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的要求。通過物聯(lián)網(wǎng)架構(gòu)和NFC智能技術(shù)與地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的有機(jī)結(jié)合，不斷推進(jìn)著地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品的品牌打造。NFC標(biāo)簽具有可讀可寫、安全性高、成本低等特點(diǎn)，隨著其越來越廣泛的發(fā)展普及，在地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可追溯領(lǐng)域?qū)⒕哂辛己玫陌l(fā)展優(yōu)勢(shì)。這些特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)可以成為地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品推廣、打造良好市場(chǎng)、振興鄉(xiāng)村的有力支撐。

引用出處

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