故鄉(xiāng)情結(jié)

在主題為“故鄉(xiāng)情結(jié)”的文章中，作者常常會(huì)通過(guò)回憶故鄉(xiāng)的景、人、物、習(xí)俗，或講述與故鄉(xiāng)之間的情緣，從而表達(dá)自己對(duì)故鄉(xiāng)的眷戀之情。中考常見(jiàn)的考點(diǎn)有：1.賞析加點(diǎn)（黑體）詞或畫(huà)線(xiàn)句；2.概括文章中涉及到的具體事件；3.分析作者的情感。

老家柿子的滋味誰(shuí)擋得住

◎趙 暢

立秋過(guò)后，老家的柿子也開(kāi)始由青轉(zhuǎn)紅。只是，真正紅透需要一兩個(gè)月時(shí)間的等待。時(shí)間就像一個(gè)畫(huà)家，它似乎每天都在為柿子上色，不見(jiàn)其紅卻日有所紅。漸漸地，它終能將其搖曳成秋日里最絢麗的天然jǐn繡。

我從小寄養(yǎng)在小山村祖父母家，對(duì)于柿子有著比常人更深摯的感情。這不僅因?yàn)樯蟼€(gè)世紀(jì)六七十年代，物質(zhì)嚴(yán)重匱乏之時(shí)，柿子曾做過(guò)果腹的食物，更因?yàn)樗鼛缀跏抢霞椅ㄒ坏乃?。那些年里，盡管柿子也可以上街去賣(mài)，但集市路遠(yuǎn)、價(jià)格又賤，所以村民們大多都是自我消費(fèi)。

平日里，柿子樹(shù)是最不起眼的樹(shù)種。到了春天，雖有芽綻出，有葉初展，肯定也難與開(kāi)滿(mǎn)花的桃樹(shù)、梨樹(shù)媲美。但是，柿子樹(shù)的靜寂與低調(diào)都是積蓄和等待。當(dāng)樹(shù)葉長(zhǎng)成長(zhǎng)足時(shí)，尤其當(dāng)青青的小柿子包在密密的葉子底下的時(shí)候，這滿(mǎn)樹(shù)凝翠的柔波，便開(kāi)始招引人了。

當(dāng)柿子還是青澀一片的時(shí)候，若哪天突然有紅柿子橫空出世懸掛枝頭的話(huà)，小伙伴們驚喜的目光總是會(huì)齊刷刷地聚焦其上。只怨樹(shù)太高，大家不敢隨便攀爬，只能望洋興嘆。玩耍時(shí)瞟下它，走路時(shí)盯著它，心里默念它能早早地自己從樹(shù)上掉下來(lái)。

一天，我與伙伴們突然發(fā)現(xiàn)水井旁的柿子樹(shù)頂上掛著一只熟透了的紅柿子。禁不住伙伴們的百般慫恿，我脫掉外衣，以最快的速度爬上樹(shù)去摘，結(jié)果居然還被樹(shù)上的一群大頭螞蟻咬了，不得不跳到樹(shù)下的水井里“救命”。祖父母見(jiàn)我一身濕漉漉的，問(wèn)到了真相，既批評(píng)我不該偷摘隔壁大媽家的柿子，又責(zé)備我不該不顧危險(xiǎn)爬樹(shù)、跳樹(shù)。隔壁大媽聞?dòng)嵹s來(lái)，不僅沒(méi)有嗔怪，反而寬慰我：“你呀，如果喜歡我家柿樹(shù)上的紅柿子，你盡管去摘，都說(shuō)‘親不親，鄰居情，你大媽家的柿子樹(shù)，就是你們家的柿子樹(shù)。不過(guò)，你不要隨便去爬，很危險(xiǎn)，得借專(zhuān)用工具?！贝髬尩倪@番熱心話(huà)，反而說(shuō)得我滿(mǎn)臉像那紅柿子了。

當(dāng)年柿子樹(shù)都是分到各戶(hù)的，柿子掛紅的時(shí)候，村民們總會(huì)全家總動(dòng)員采摘柿子。值得一提的是，每一棵樹(shù)上都會(huì)被刻意留下三五只柿子。村民們說(shuō)：“馬上就要進(jìn)入冬季了，鳥(niǎo)雀?jìng)円捠忱щy。留下一點(diǎn)柿子，也是為了幫助它們過(guò)冬。這可是咱祖上傳下來(lái)的做法呵！”

結(jié)束寄養(yǎng)生活以后，我回到了城里父母身邊。每當(dāng)柿子上市的季節(jié)，小叔先行送上的一大筐柿子，總是讓我們?nèi)蚁渤鐾狻Ｆ鋵?shí)，我的父親比我更喜愛(ài)老家的柿子。父親因貪吃柿子患了柿石癥，動(dòng)了生平第一次大手術(shù)。面對(duì)手術(shù)取出來(lái)的足有四公分直徑的“柿石”，全家人便開(kāi)始輪番“教訓(xùn)”：今后千萬(wàn)別再貪吃柿子了。然而，父親依然照吃不誤，他給出的理由是：“老家柿子的滋味誰(shuí)擋得??？”

我已經(jīng)好多年沒(méi)回老家了。去年，正當(dāng)柿子上市的季節(jié)，應(yīng)小叔之邀，終于回來(lái)了。深秋時(shí)節(jié)，是老家一年中最美的時(shí)候。從房前屋后到田園山麓，除了柿子，還多了游客——有的手拎一筐柿子返程，有的一邊吃柿子一邊笑呵呵地交流著，有的在與家門(mén)口擺攤的老婦討價(jià)還價(jià)，還有的爬上樹(shù)去親自體驗(yàn)采摘……小叔說(shuō)：“咱村里的柿子而今人見(jiàn)人愛(ài)，市場(chǎng)上特別走俏。為了滿(mǎn)足外地客人的需求，村里好多人家還搞起了電商……”村民們的小康生活如同當(dāng)令的柿子一樣紅火起來(lái)。

我看著當(dāng)年爬過(guò)的鄰家那棵柿子樹(shù)，除了樹(shù)身稍稍變粗，它還是那個(gè)模樣，帶著一抹秋日的暖色，另有一番詩(shī)意……

（選自《文匯報(bào)》2019年12月23日，有刪改）

●思考練習(xí)

1.根據(jù)拼音正確書(shū)寫(xiě)漢字。

jǐn（ ?）繡

2.概括五、六段圍繞柿子寫(xiě)的兩個(gè)材料，并說(shuō)說(shuō)“我”為何要在文中回憶這兩個(gè)材料。

3.有人認(rèn)為文章標(biāo)題是父親說(shuō)的一句話(huà)，似乎無(wú)法統(tǒng)領(lǐng)全文。你是否認(rèn)同？請(qǐng)簡(jiǎn)述理由。

濃情一碗咸湯面

◎李仙云

作家賈平凹說(shuō)：“唯秦腔則如秦人一樣，死不離窩……”秦人嚴(yán)重的鄉(xiāng)土觀(guān)念，不僅是秦腔，連飲食文化亦是如此。

家鄉(xiāng)有一種美食叫咸湯面，它“始于清末，流芳華原”，是當(dāng)?shù)厝松嗉馍献钬潙俚脑绮图央取＿@種味美價(jià)廉的小面，離了耀州，竟是哪里也尋它不到。在家鄉(xiāng)，當(dāng)晨曦微露，在燈光閃爍、熱氣裊繞中，吃上一碗油香熱辣的咸湯面，真是舒心暖胃，一天的心情都是酣暢舒坦的。

記得學(xué)生時(shí)代，一次有幸在面館與一位專(zhuān)門(mén)研究當(dāng)?shù)厥分镜睦舷壬莱悦妫蛭益告钢v述：“娃啊，這咸湯面可不容小覷！咱這里是藥王孫思邈故里，藥王當(dāng)年嘗百草做成料，融入了湯里，一輩輩就這樣傳下來(lái)，這湯咸面筋、爽口暖胃的咸湯面，可是有養(yǎng)生食療的功效哩?！鄙砼砸晃淮髬尳釉?huà)道：“我說(shuō)呢，每次走到面館門(mén)口，不吃上一碗面，渾身都不得勁。我上回感冒渾身發(fā)冷，就是吃了碗咸湯面，出了一身汗，感冒就好了一大半呢！”

早年在縣城讀書(shū)，每到寒氣襲人的冬日，一放學(xué)，我就饑腸轆轆地急奔咸湯面館，每次捧起那古拙粗笨的青瓷“把把兒老碗”，看著碗內(nèi)絢爛誘人的斑斕之色，嫩黃的姜絲，翠綠的韭菜花，紅得似火的油潑辣子，白如細(xì)玉的豆腐塊，一絲絲嫩黃的面條浸染在鮮紅滾燙的辣湯內(nèi)，在氤氳的熱氣中，讓人垂涎欲滴，吃著更是香辣解饞，滿(mǎn)口盈香，瞬間就逼得額頭、后背細(xì)汗涔涔了。

那年，在江南偶遇一位老鄉(xiāng)，當(dāng)話(huà)題轉(zhuǎn)到我心心念念的咸湯面時(shí)，老鄉(xiāng)飽蘸鄉(xiāng)音地給我講述了作家老舍與咸湯面之緣。他說(shuō)當(dāng)年老舍途經(jīng)耀州，舟車(chē)勞頓腹內(nèi)饑空，吃了咸湯面，贊嘆“小小耀縣，竟有北京飯店”。賈平凹先生當(dāng)年在耀州完成他的小說(shuō)《廢都》，偶然吃了碗咸湯面，就上癮了。他經(jīng)常徒步爬山走七八里路，去縣城吃面，返回途中，感覺(jué)不過(guò)癮，扭轉(zhuǎn)身再去美美吃一碗。更有趣的是，回到西安，每每被咸湯面攪得味蕾難耐時(shí)，他還會(huì)專(zhuān)程搭車(chē)趕去解饞。

“味濃適口，筋韌香辣”的咸湯面，它一次次勾起我剪不斷、理還亂的鄉(xiāng)愁。有人說(shuō)，鄉(xiāng)愁就是味覺(jué)上的思念，無(wú)論一個(gè)人在外闖蕩多少年，即使口音變了，但對(duì)故鄉(xiāng)的食物，仍懷無(wú)限眷戀。16年前，我從家鄉(xiāng)那個(gè)文化底蘊(yùn)深厚的小城，千里迢迢來(lái)到這婉約秀麗的江南，跋千山涉萬(wàn)水，可味蕾最貪戀的還是那一碗咸湯面。十年前曾匆匆返回故里，只因所辦事務(wù)繁瑣行程倉(cāng)促，竟與那魂?duì)繅?mèng)縈的咸湯面擦肩而過(guò)，至今都遺憾不已。

都說(shuō)一方水土養(yǎng)一方人，一方人也在用智慧與靈秀回饋著生養(yǎng)自己的圣山秀水，家鄉(xiāng)人用才智與濃情烹飪著一方獨(dú)特的飲食文化。咸湯面，就像一位潑辣率性、倔強(qiáng)秀美的西北女子，她攜著千年小城承載的歲月風(fēng)華，帶著質(zhì)樸與親切，滋養(yǎng)了小城人民的味蕾，也把一種特殊的文化符號(hào)植入其中，那就是厚重與淳樸。

好一碗濃情四溢的咸湯面，你盛入了多少游子繾綣的思念和對(duì)故土的依戀啊！

（選自《人民周刊》2021年第1期，有刪改）

●思考練習(xí)

1.選文的寫(xiě)作對(duì)象是“咸湯面”，為什么第一段卻從“秦腔”寫(xiě)起？

2.請(qǐng)賞析文中畫(huà)線(xiàn)的句子。

3.本文圍繞“咸湯面”講述了哪幾件事？請(qǐng)用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言分條概括。

4.本文表達(dá)了作者的哪些情感？

（參考答案見(jiàn)下期中縫）