項(xiàng)目教學(xué)法在中職“視頻編輯”教學(xué)中的應(yīng)用研究

夏 曉

日照市海洋工程學(xué)校 山東日照 276800

現(xiàn)代職業(yè)教育體系對(duì)人才培養(yǎng)模式、教育教學(xué)方式和辦學(xué)體制機(jī)制帶來(lái)了巨大變革，對(duì)人才培養(yǎng)目標(biāo)提出了新的要求。近年來(lái)，中共中央、國(guó)務(wù)院出臺(tái)了一系列職業(yè)教育的政策文件，倡導(dǎo)教學(xué)應(yīng)與崗位相結(jié)合，普及新型教學(xué)模式。項(xiàng)目教學(xué)法倡導(dǎo)從具體工作實(shí)踐中提煉出緊密契合教學(xué)內(nèi)容的項(xiàng)目組織教學(xué)以達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，因此，探究項(xiàng)目教學(xué)法在中職“視頻編輯”教學(xué)中的應(yīng)用具有重要意義。

一、項(xiàng)目教學(xué)法的內(nèi)涵和理論基礎(chǔ)

(一)項(xiàng)目教學(xué)法的內(nèi)涵

1918年，美國(guó)的教育家威廉·赫德·克伯屈最早提出“項(xiàng)目學(xué)習(xí)”這一概念，教師不直接向?qū)W生傳授知識(shí)和技能，而是指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)自己已有的知識(shí)和興趣，圍繞某一真實(shí)問(wèn)題而開(kāi)展的學(xué)習(xí)活動(dòng)[1]。他把項(xiàng)目(設(shè)計(jì))教學(xué)的流程分為四個(gè)階段：目標(biāo)、設(shè)計(jì)、實(shí)施、評(píng)價(jià)[2]。

項(xiàng)目教學(xué)法在許多國(guó)家有著廣泛的應(yīng)用，又稱(chēng)基于項(xiàng)目的學(xué)習(xí)、以項(xiàng)目為導(dǎo)向的教學(xué)法等，其主要思想是從具體工作實(shí)踐中提煉出緊密契合教學(xué)內(nèi)容的項(xiàng)目，并以項(xiàng)目為主線組織教學(xué)，在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下通過(guò)自主學(xué)習(xí)和合作探究的方式完成方案的設(shè)計(jì)、項(xiàng)目實(shí)施及最終評(píng)價(jià)，以達(dá)到提升學(xué)生職業(yè)能力和綜合素養(yǎng)的目的。整個(gè)教學(xué)活動(dòng)以學(xué)生為中心，注重學(xué)生在“做中學(xué)”，學(xué)生在“做”項(xiàng)目的過(guò)程中掌握相關(guān)的知識(shí)，完善自身知識(shí)體系的建構(gòu)[3]。同時(shí)，在項(xiàng)目教學(xué)過(guò)程中教師應(yīng)該牢牢把握住自己的主導(dǎo)地位，做好課上課下的組織工作、指導(dǎo)工作和監(jiān)督工作，把握好學(xué)生完成項(xiàng)目的每一環(huán)節(jié)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理問(wèn)題。

(二)項(xiàng)目教學(xué)法的理論基礎(chǔ)

在教學(xué)中有效地運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法需要重點(diǎn)關(guān)注項(xiàng)目教學(xué)法的理論基礎(chǔ)，項(xiàng)目教學(xué)法注重學(xué)生自身知識(shí)建構(gòu)的思想，主要體現(xiàn)了建構(gòu)主義、人本主義等教育理論，同時(shí)還要注重學(xué)習(xí)的遷移。

建構(gòu)主義強(qiáng)調(diào)學(xué)習(xí)的主動(dòng)建構(gòu)性、社會(huì)互動(dòng)性和情境性，認(rèn)為知識(shí)不是由教師主動(dòng)傳授的，而是學(xué)生在原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，通過(guò)主動(dòng)探究在有意義的學(xué)習(xí)中建構(gòu)得來(lái)的。因此，在運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法時(shí)應(yīng)讓學(xué)生在有感染力的真實(shí)問(wèn)題情境中，通過(guò)借助教師的引導(dǎo)和幫助、合作學(xué)習(xí)開(kāi)展項(xiàng)目探究，在原有認(rèn)知結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)知識(shí)的建構(gòu)和能力的發(fā)展。

人本主義強(qiáng)調(diào)有意義的自由學(xué)習(xí)觀和學(xué)生中心的教學(xué)觀，認(rèn)為最有用的學(xué)習(xí)是學(xué)習(xí)過(guò)程的學(xué)習(xí)，教育的目標(biāo)應(yīng)該是以學(xué)生為中心，讓學(xué)生能夠更加愉快地、創(chuàng)造性地學(xué)習(xí)。因此，在項(xiàng)目教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)更多地采取指導(dǎo)和監(jiān)督的方式，讓學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和合作探究，培養(yǎng)他們獨(dú)立的思維與獨(dú)特的創(chuàng)造力。

學(xué)習(xí)遷移指“一種學(xué)習(xí)對(duì)另一種學(xué)習(xí)所產(chǎn)生的影響，或習(xí)得的經(jīng)驗(yàn)對(duì)完成其他新活動(dòng)的影響”[4]。為了有效促進(jìn)學(xué)習(xí)遷移，在項(xiàng)目教學(xué)中教師應(yīng)圍繞相應(yīng)知識(shí)點(diǎn)，選擇貼合現(xiàn)實(shí)生活、貼合崗位實(shí)際的項(xiàng)目開(kāi)展教學(xué)。學(xué)生遇到問(wèn)題時(shí)，教師多給予方法論的指導(dǎo)，讓學(xué)生能夠做到舉一反三、融會(huì)貫通。在項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程中，讓學(xué)生最大限度地掌握知識(shí)與各種能力。

二、項(xiàng)目教學(xué)法在中職教學(xué)中的可行性和必要性分析

(一)可行性分析

“視頻編輯”是一門(mén)實(shí)踐性、綜合性很強(qiáng)的課程，其教學(xué)目標(biāo)是讓學(xué)生了解數(shù)字影音采集、編輯與合成的基本知識(shí)與業(yè)務(wù)規(guī)范，掌握音視頻素材導(dǎo)入、影像編輯、影視特效制作、配音配樂(lè)、字幕制作、影音輸出等操作技能，能夠獨(dú)立完成視頻的創(chuàng)意與制作。項(xiàng)目教學(xué)法使用從具體工作實(shí)踐中提煉出的緊密契合教學(xué)內(nèi)容的項(xiàng)目組織教學(xué)以達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下獨(dú)立完成素材的收集、方案的設(shè)計(jì)、項(xiàng)目實(shí)施及最終評(píng)價(jià)，了解并把握整個(gè)過(guò)程及每一個(gè)環(huán)節(jié)中的基本要求。運(yùn)用項(xiàng)目教學(xué)法組織“視頻編輯”教學(xué)，能將各種技能學(xué)習(xí)融合到項(xiàng)目的實(shí)踐中，有利于提升學(xué)生的綜合實(shí)踐能力和職業(yè)素養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)技能學(xué)習(xí)和崗位任務(wù)相銜接。

(二)必要性分析

中共中央、國(guó)務(wù)院在《關(guān)于推動(dòng)現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》(2021年10月)提出要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)模式與方法，普遍開(kāi)展項(xiàng)目教學(xué)、情境教學(xué)、模塊化教學(xué)，推動(dòng)現(xiàn)代信息技術(shù)與教育教學(xué)深度融合，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。目前，中職“視頻編輯”教學(xué)大多采用傳統(tǒng)教學(xué)模式，教師按照課本中章節(jié)的知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行講解，學(xué)生根據(jù)教師所講內(nèi)容進(jìn)行練習(xí)，這種模式常常會(huì)導(dǎo)致教學(xué)內(nèi)容死板，學(xué)生在以后的工作中也難以將所學(xué)知識(shí)靈活地應(yīng)用到實(shí)際工作中。中等職業(yè)教育以培養(yǎng)與社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)要求相適應(yīng)、德智體美勞等全面發(fā)展，具有綜合職業(yè)能力，以在生產(chǎn)、服務(wù)、技術(shù)和管理第一線工作的高素質(zhì)勞動(dòng)者和中、初級(jí)專(zhuān)門(mén)人才為目標(biāo)，因此，必須進(jìn)行教法改革，注重職業(yè)應(yīng)用性，培養(yǎng)學(xué)生的技能應(yīng)用能力和職業(yè)素養(yǎng)，提升他們適應(yīng)崗位需求的能力。

三、項(xiàng)目教學(xué)法在教學(xué)中的實(shí)施流程

為了有效地實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)，探討項(xiàng)目教學(xué)法在教學(xué)中的實(shí)施流程顯得尤為必要，在建構(gòu)主義、人本主義、學(xué)習(xí)遷移等相關(guān)理論的指導(dǎo)下，本文提出了項(xiàng)目教學(xué)法在“視頻編輯”教學(xué)中的實(shí)施流程圖，如下圖所示。

項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施流程圖

(一)確定項(xiàng)目

確定項(xiàng)目是項(xiàng)目教學(xué)法的起點(diǎn)，也關(guān)系著項(xiàng)目教學(xué)的質(zhì)量。以提升學(xué)生崗位適應(yīng)能力為目標(biāo)的項(xiàng)目教學(xué)法所確定的項(xiàng)目應(yīng)該是緊密切合未來(lái)工作實(shí)際的項(xiàng)目，能夠體現(xiàn)出完整的工作流程，學(xué)習(xí)成果最終以產(chǎn)品或項(xiàng)目等形式結(jié)束。因此，項(xiàng)目最好源于企業(yè)工作實(shí)例，能夠充分發(fā)揮學(xué)生的自主性，同時(shí)需要緊密結(jié)合專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)方案的要求和相關(guān)課程標(biāo)準(zhǔn)，項(xiàng)目難易程度要切合學(xué)生的實(shí)際學(xué)習(xí)能力。

(二)項(xiàng)目解析

教師向?qū)W生發(fā)布項(xiàng)目后，應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生們做好項(xiàng)目解析，明確項(xiàng)目需求，明確該項(xiàng)目在未來(lái)工作崗位中的地位，同時(shí)分析完成項(xiàng)目的工作流程以及該項(xiàng)目所包含的技術(shù)要點(diǎn)。由于項(xiàng)目是根據(jù)企業(yè)實(shí)例確定的，通常比較大，教師可以引導(dǎo)學(xué)生將項(xiàng)目分解成若干任務(wù)，分步完成。學(xué)生則要在教師的指導(dǎo)下為項(xiàng)目的實(shí)施制訂一個(gè)切實(shí)可行的計(jì)劃，為后續(xù)的學(xué)習(xí)提供思路。在這里，各小組要根據(jù)小組成員的分工，明確誰(shuí)負(fù)責(zé)視頻的整體規(guī)劃？誰(shuí)負(fù)責(zé)視頻素材的搜集和處理？誰(shuí)負(fù)責(zé)美工設(shè)計(jì)？誰(shuí)負(fù)責(zé)技術(shù)支持？

(三)項(xiàng)目實(shí)施

項(xiàng)目實(shí)施是項(xiàng)目教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，是達(dá)成教學(xué)目標(biāo)的關(guān)鍵，教師和學(xué)生要根據(jù)前期的項(xiàng)目解析，分步突破每個(gè)任務(wù)。在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，要充分體現(xiàn)教師的主導(dǎo)地位和學(xué)生的主體地位。在開(kāi)始每項(xiàng)任務(wù)之前，教師應(yīng)該提供思路和方法指導(dǎo)，為學(xué)生的自主學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)，這樣學(xué)生們不至于無(wú)從下手；接下來(lái)，學(xué)生根據(jù)之前制訂好的項(xiàng)目計(jì)劃，通過(guò)自主學(xué)習(xí)、合作探究的方式分工開(kāi)展工作，從而在現(xiàn)有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上完成新知識(shí)和技能的建構(gòu)，教師要隨時(shí)對(duì)各小組出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行指導(dǎo)；最后，各小組根據(jù)任務(wù)安排和小組分工完成此項(xiàng)任務(wù)，學(xué)生在這個(gè)過(guò)程中可以體驗(yàn)到個(gè)人和集體一起成長(zhǎng)所帶來(lái)的獲得感，提高學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和交流表達(dá)能力，同時(shí)離企業(yè)的崗位目標(biāo)也更近了一步。

(四)展示交流、評(píng)價(jià)反思

項(xiàng)目完成后，教師要組織各小組對(duì)自己的作品進(jìn)行展示匯報(bào)。展示匯報(bào)主要包括兩個(gè)方面：一是展示作品，對(duì)于“視頻編輯”課程而言，項(xiàng)目的成品是視頻短片，學(xué)生需要展示本組的視頻短片，同時(shí)講解作品的創(chuàng)作思路；二是匯報(bào)學(xué)習(xí)成果，各小組以PPT的形式匯報(bào)學(xué)習(xí)成果，包括作品中用到的技術(shù)要點(diǎn)，以及在項(xiàng)目學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題、解決方案等內(nèi)容。匯報(bào)完成后，由教師組織大家對(duì)每個(gè)小組的作品和小組成員的表現(xiàn)做出點(diǎn)評(píng)和評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)主要包含兩個(gè)方面：一是對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的評(píng)價(jià)，包括學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、學(xué)習(xí)的計(jì)劃性、小組合作中的表現(xiàn)、學(xué)習(xí)的認(rèn)真專(zhuān)注程度等內(nèi)容；二是對(duì)于項(xiàng)目成果的評(píng)價(jià)，包括作品的主題、視頻的流暢程度、技術(shù)使用的合理性、作品的完整性、設(shè)計(jì)的美感等。教師在對(duì)整個(gè)項(xiàng)目的完成情況和每個(gè)小組進(jìn)行點(diǎn)評(píng)時(shí)，應(yīng)再次強(qiáng)調(diào)技術(shù)要點(diǎn)和難點(diǎn)，加深學(xué)生對(duì)于該部分知識(shí)和技能的掌握。

(五)完善項(xiàng)目，提交驗(yàn)收

最后，各小組根據(jù)教師和其他小組的點(diǎn)評(píng)進(jìn)一步完善自己的作品，并引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成精益求精的職業(yè)精神。各小組完成作品后，向教師提交作品，教師選擇優(yōu)秀作品推薦給相關(guān)企業(yè)，進(jìn)行企業(yè)測(cè)評(píng)，進(jìn)一步提升學(xué)生的成就感。

四、應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法的注意事項(xiàng)

雖然項(xiàng)目教學(xué)法在中職“視頻編輯”教學(xué)中具有優(yōu)越性，但在應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法時(shí)教師應(yīng)注意一下問(wèn)題：

(一)選取的項(xiàng)目要貼近工作實(shí)例

在教學(xué)中，項(xiàng)目多數(shù)是由教師進(jìn)行選擇的，而大部分教師缺少企業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷，因此對(duì)真實(shí)的工作案例把握不準(zhǔn)，這在一定程度上會(huì)影響項(xiàng)目教學(xué)法的效果。職業(yè)教育是以就業(yè)為導(dǎo)向，所以教師應(yīng)積極進(jìn)行企業(yè)實(shí)踐或企業(yè)調(diào)查，選取企業(yè)的真實(shí)案例呈現(xiàn)給學(xué)生，以提升學(xué)生適應(yīng)將來(lái)崗位需求的能力。

(二)選取的項(xiàng)目要有可遷移性

學(xué)生走向工作崗位之后面對(duì)的工作任務(wù)各不相同，需要學(xué)生能夠靈活運(yùn)用已學(xué)項(xiàng)目進(jìn)行遷移，因此一個(gè)項(xiàng)目最好能引申出相關(guān)的其他項(xiàng)目，在有限的時(shí)間里讓學(xué)生感受到更多實(shí)際工作崗位所要面對(duì)的項(xiàng)目任務(wù)有哪些，開(kāi)闊學(xué)生視野。

(三)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中要把握好教師的主導(dǎo)地位

項(xiàng)目教學(xué)法倡導(dǎo)學(xué)生通過(guò)自主學(xué)習(xí)、合作探究的方式完成自身知識(shí)和技能的建構(gòu)，但在這個(gè)過(guò)程中，教師的指導(dǎo)作用不可忽視，教師應(yīng)該適時(shí)、恰當(dāng)?shù)剡M(jìn)行思路與方法指導(dǎo)，為學(xué)生的學(xué)習(xí)探究搭建支架，幫助學(xué)生完成知識(shí)和技能的建構(gòu)。

(四)重視對(duì)項(xiàng)目的評(píng)價(jià)與總結(jié)

評(píng)價(jià)與總結(jié)是項(xiàng)目教學(xué)的重要一環(huán)，在評(píng)價(jià)與總結(jié)這一環(huán)節(jié)，教師要對(duì)項(xiàng)目作品的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，對(duì)學(xué)生們?cè)趯?shí)施項(xiàng)目過(guò)程中的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)價(jià)，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。同時(shí)，教師還應(yīng)該對(duì)項(xiàng)目的整體流程、涉及的重要知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行歸納梳理，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行回顧和提升，以達(dá)到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)。同時(shí)，教師還要對(duì)于在項(xiàng)目學(xué)習(xí)中學(xué)生遇到的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)。

結(jié)語(yǔ)

隨著職教改革的深入，項(xiàng)目教學(xué)法受到越來(lái)越多的關(guān)注。項(xiàng)目教學(xué)法主要是由教師確定項(xiàng)目，學(xué)生在教師的指導(dǎo)下通過(guò)自主學(xué)習(xí)、合作探究的方式完成項(xiàng)目以達(dá)到學(xué)習(xí)目標(biāo)的一種方式。項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施流程主要包括確定項(xiàng)目、項(xiàng)目解析、項(xiàng)目實(shí)施、展示交流、評(píng)價(jià)反思等幾個(gè)環(huán)節(jié)，在項(xiàng)目實(shí)施環(huán)節(jié)教師主要提供思路和方法的指導(dǎo)，學(xué)生則通過(guò)自主學(xué)習(xí)、合作探究的方式在完成任務(wù)的過(guò)程中學(xué)習(xí)知識(shí)，從而達(dá)成知識(shí)和技能的建構(gòu)。這一教學(xué)方式不僅可以增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐綜合能力，還可以提高學(xué)生在的職業(yè)素養(yǎng)?！耙曨l編輯”課程是一門(mén)靈活性、實(shí)踐性和創(chuàng)新性較強(qiáng)的課程，開(kāi)展項(xiàng)目教學(xué)法“視頻編輯”課程教學(xué)能夠?qū)崿F(xiàn)技能學(xué)習(xí)和崗位任務(wù)相銜接，提升學(xué)生適應(yīng)崗位需求的能力。